1、物流采购管理1物流采购管理主编：刘华2008年5月物流采购管理2物流采购管理 第一章 采购概述 第二章 采购组织机构与管理制度 第三章 采购计划与数量的确定 第四章 采购价格与成本管理 第五章 采购的实施 第六章 供应商管理 第七章 采购的方法 第八章 采购谈判与采购合同物流采购管理3第一章 采购概述第一节 采购的定义第二节 采购作用及要求第三节 采购管理及战略意义第四节 采购与供应链管理物流采购管理4第一节 采购的定义一、采购的概念（一）采购的含义1、狭义的采购 狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。即所谓的“一手交钱，一手交货”或“银货两讫”。 在此概
2、念中，货币成为交易的中介，买方若没有货币则采购行为将难以实现，这种以货币换取商品的方式是最普遍的采购途径。物流采购管理5第一节 采购的定义2、广义的采购 广义的采购是指除了以购买的方式获取商品以外，还可以通过下列途径取得商品的使用权，以达到满足需求的目的。 租赁。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权。 借贷。即一方以无需支付任何代价的方式取得他人物品的使用权，使用完毕后返还原物品。 交换。即以物易物的方式，取得物品的所有权及使用权，不须支付货款。物流采购管理6第一节 采购的定义3、购买与采购的区别 采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。“采”，采集、采摘也，是从众多的对象中
3、选择若干个之意。“购”，购买也，是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中之意。 所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。这里所谓对象，既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。 从学术的角度看，采购是比购买的含义更广泛、更复杂的概念。物流采购管理7第一节 采购的定义（二）采购的特征1、所有采购都是从资源市场获取资源的过程2、采购既是一个商流过程，也是一个物流过程3、采购是一种经济活动物流采购管理8第一节 采购的定义二、采购物流 采购物流与销售物流是一个问题的两个方面。 从生产企业的角度分析，企业物流可以分为四种物流形式:生产物流、销售物流、采购物流、回收
4、物流。这四种企业物流形式之间的关系，如下图所示。而流通企业的物流构成可分为：采购物流、销售物流、回收物流，如下图所示。物流采购管理9物流采购管理10物流采购管理11第一节 采购的定义三、采购的分类（一）工业采购和消费采购1、商品采购按其用途不同可分为工业采购和消费采购。 工业采购通常是指企业为了经营或生产所需产品和服务而按一定代价同外部进行的交易活动。消费采购是个人行为。物流采购管理12第一节 采购的定义2、两者的差别 采购的目的不同：工业采购的商品是为了再生产，而消费采购主要是为满足个人消费需求。 与供应商关系不同：工业采购往往在一次采购以后便同供应商建立起长期合作关系，而消费采购与供应商之
5、间的随意性很强。 采购动机：工业采购的动机是理性的，是多人参与的，是程序化的过程。而消费采购的动机带有明显的个人喜好，随意性比较大。 采购数量：工业采购的采购数量比较大，价格较稳定。个人采购量比较小。物流采购管理13第一节 采购的定义（二）有形采购和无形采购1、有形采购 原料。直接用于生产的原材料，如为生产电视而采购的显像管、电阻等原料。 辅料。在产品制造过程中，除了原材料之外所耗费的材料均属于辅料。 机具及设备。指制造产品的主要工具或提供生产环境所不可缺少的设施。 事务产品。主要是指工作人员在文书作业上所需的设施与文具、纸张、以及其它杂项。物流采购管理14第一节 采购的定义2、无形采购 无形
6、采购是指采购输出的结果是不具有实物形态的技术和服务等，例如，购买一项服务、一个软件、一项技术、保险及工程发包等。物流采购管理15第二节 采购作用及要求一、采购的基本任务（一）保证企业所需物品与服务的正常供应（二）保证采购的原材料质量（三）控制并减少采购成本（四）建立可靠、最优的供应商配套体系（五）利用供应商参与产品开发（六）管理控制好与采购相关的文件及信息（七）维护本企业的良好形象物流采购管理16第二节 采购作用及要求二、采购的地位和作用（一）采购的地位1、采购的价值地位 在全球范围内企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的比例因行业不同而异，大约在30% 90%，平均水平
7、在60%以上。物流采购管理17第二节 采购作用及要求 在现实中，许多企业在控制成本是将最大时间和精力放在不到总成本40%的企业管理费用以及工资和福利上，而忽视其主体部分采购成本。事实上，产品成本中的材料部分每年都存在着5%20%的潜在降价空间，而材料价格每降低2%，在其它条件不变的前提下，经资产回报率可增加15%。物流采购管理18第二节 采购作用及要求2、采购的供应地位 在商品生产和交换的整体供应链中，每个企业即是顾客，又是供应商。为了满足最终顾客的需求，企业都力求以最低的成本将高质量的产品以最快的速度供应到市场，以获取最大利润。 从整体供应链的角度看，企业为了获取尽可能多的利润，都会想法设法
8、加快物料和信息的流动，这样就必须依靠采购的力量，充分发挥供应商的作用，因为占成本60%的物料以及相关的信息都发生或来自供应商。物流采购管理19第二节 采购作用及要求3、采购的质量地位 质量是产品的生命。一般企业都以质量控制的程序将其划分为来货质量控制、过程质量控制及出货质量控制。 由于产品中价值60%的部分是经采购由供应商提供，所以企业产品质量不仅要在企业内部限制，更多的应控制在供应商的质量过程中，这也是上游质量控制的体现。物流采购管理20第二节 采购作用及要求（二）采购的作用1、采购在产品中的作用 随着时代的发展和技术的进步，产品的开发周期在极大的缩短，这就要求企业的采购必须将供应商纳入到产
9、品早期开发中来，这样不仅可以利用供应商的专业技术优势缩短产品开发时间、降低产品开发费用及产品制造成本，还可更好的满足产品功能的需要，提高产品在整个市场上的竞争力。物流采购管理21第二节 采购作用及要求2、采购在企业经营中的作用 现在许多企业都将供应商管理作为企业发展的战略，将供应商看作自身企业产品开发与生产的延伸，与供应商建立战略伙伴关系。 自己不用直接进行投资的前提下，充分利用供应商的能力为自己开发生产产品。 根据上述分析可知，采购不仅仅是购买物品，而是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要资源，它在企业的产品开发、质量保证、整体供应链以及经营管理中起着极其重要的作用。物流采购管理22第二
10、节 采购作用及要求三、采购的原则（一）适当的价格（二）合适的品质（三）恰当的时机（四）合适的数量（五）恰当的地点物流采购管理23第三节 采购管理及战略意义一、采购管理概念（一）采购管理的含义 所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。 物流采购管理24第三节 采购管理及战略意义（二）采购管理的职能与目标1.采购管理的职能 企业作为国民经济一个基本细胞承担着为社会提供产品或服务的功能。但是企业在不断形成自己的产品和服务时，除了企业自己的已有物力资源外，还需要不断地从市场获取各种资源，特别是各种原料、设备、工具等，这就需要采购。而这一方面的工作就是由采购管理来承担的
11、。物流采购管理25第三节 采购管理及战略意义 就物资采购的具体职能来说，一方面，它要实现对整个企业的物资供应，另一方面，它是企业联系整个资源市场的纽带。物流采购管理26第三节 采购管理及战略意义2.采购管理的目标 适时适量 保证质量 费用最省物流采购管理27第三节 采购管理及战略意义二、采购管理的内容与过程 企业采购管理的基本任务有三个，一是要保证企业所需的各种物资的供应；二是要从资源市场获取各种信息、为企业物资采购和生产决策提供信息支持；三是要与资源市场供应商建立起友好且有效的关系，为企业营造一个宽松有效的资源环境。 第一项是最重要、最根本的任务，如果这一项搞不好，就不能称之为采购管理。物流
12、采购管理28货计划物流采购管理29制定订货采物流采购管理30第三节 采购管理及战略意义1.采购管理组织 采购管理组织是采购管理最基本的组成部分，为了搞好企业复杂繁多的采购管理工作，需要有一个合理的管理机制和一个精悍的管理组织机构，要有一些能干的管理人员和操作人员。 2.需求分析 需求分析就是要弄清企业需要采购一些什么品种、需要采购多少，什么时候需要什么品种、需要多少等问题。作为全企业的物资采购供应部门应当掌握企业的物资需求情况，制定物料需求计划，从而为制定出科学合理的采购订货计划做准备。物流采购管理31第三节 采购管理及战略意义3.资源市场分析 资源市场分析就是根据我们企业所需求的物资品种，分
13、析资源市场的情况，包括对资源分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况等。资源市场分析的重点是供应商分析和品种分析，分析的目的是为我们制定采购订货计划做准备。物流采购管理32第三节 采购管理及战略意义4.制定采购计划 制定采购订货计划是根据需求品种情况和供应商的情况，制定出切实可行的采购订货计划，包括选择供应商、供应品种、具体的订货策略、运输进货策略以及具体的实施进度计划等，具体的解决什么时候订货？订购什么？订购多少？向谁订？怎样订？怎样进货？怎样支付等这样一些具体的计划问题。物流采购管理33第三节 采购管理及战略意义5.采购计划实施 采购计划实施就是把上面制定的采购订货计划分配落
14、实到人，根据既定的进度进行实施。具体包括去联系指定的供应商、进行贸易谈判、签订订货合同、运输进货、到货验收入库、支付货款以及善后处理等。通过这样的具体活动完成一次完整的采购活动。物流采购管理34第三节 采购管理及战略意义6.采购评价 采购评价就是在一次采购完成以后对这次采购的评估，或月末、季末、年末对一定时期内的采购活动的总结评估。主要在于评估采购活动的效果、总结经验教训、找出问题、提出改进方法等，通过总结评估，可以肯定成绩、发现问题、制定措施、改进工作，是我们不断提高采购管理水平的保证。物流采购管理35第三节 采购管理及战略意义7.采购监控 采购监控示对采购活动进行的监控活动，包括对采购的有
15、关人员、采购资金、采购事物活动的监控。8.采购基础工作 采购基础工作是为建立科学、有效的采购系统，需要建立的一些基础建设工作，包括管理基础工作、软件基础工作和硬件基础工作。物流采购管理36第三节 采购管理及战略意义三、采购管理的趋势（一）采购管理的中心化趋势 采购的竞争优势是企业的核心竞争力的重要内容，采购中心化可以集中全公司和集团的采购力，对整个供应市场产生影响，使集团采购处于有利地位；也由于一个窗口对外，便于公司对供应商的管理，便于公司整体资源的优化。物流采购管理37第三节 采购管理及战略意义（二）采购管理的专业化趋势 传统采购组织中，采购员发挥不了很大作用，一方面是领导对采购的认识局限，
16、采购环境恶劣，以及对采购舞弊的恐惧，另一方面也由于采购员和采购组织的软弱无力和技能缺乏，造成采购的低技术性。物流采购管理38第三节 采购管理及战略意义（三）采购管理的职能化趋势 前几年很多公司的采购部门向生产部门经理汇报，也就是采购部门隶属于生产部门。生产部门要什么，采购部门就买什么；生产部门什么时候要，要多少，采购就赶紧买来。 近年来，越来越多的公司的采购部门从生产部门或其他部门独立出来，开始直接向总经理、副总经理汇报，采购部门发挥越来越大的作用。物流采购管理39第三节 采购管理及战略意义 采购要做很好的采购需求分析、采购计划、资金占用计划，控制和形成采购供应战略，管理好战略供应链资源和供应
17、商资源，让采购成为供应链管理的强有力的一环，将生产计划、物料计划、采购、仓储、运输集成为一个反应迅速、总成本最低、物流速度快、响应市场要求的灵敏的链条。物流采购管理40第四节 采购与供应链管理一、供应链与供应链管理（一）供应链 所谓供应链，是指产品在到达消费者手中之前所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和部门组成的一个网络；如图所示。物流采购管理41物流采购管理42第四节 采购与供应链管理特点：1、供应链可以看作是一个范围更广的企业组织结构模式2、供应链是一条增值链3、供应链上的企业互为供应商
18、和客户物流采购管理43第四节 采购与供应链管理（二）供应链管理 传统的企业组织中的采购、加工制造、销售等看似整体，但缺乏系统性和综合性的企业运作模式，已经无法适应新的制造模式的发展需要，而且那种“大而全，小而全”的企业自我封闭的管理体制，更无法适应网络化竞争的社会发展需要。因此，一种新的管理模式被提出来，即供应链管理。物流采购管理44第四节 采购与供应链管理 我国国家物流标准术语中对供应链管理的定义是：对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。可以从以下几个方面来理解：1、考虑供应链中的每一方，主要是对成本有影响和满足顾客需求等方面的各方利益。2、用系统的方法来进行供应管理，使系统总成
19、本达到最小，这个成本主要包括运输、配送成本和库存成本等。3、它是一种多层次的活动，既涉及到企业高层战略层次的管理，也体现在企业具体的作业层面上。物流采购管理45第四节 采购与供应链管理4、它是一种集成的管理思想和方法，贯穿于供应链中从供应商到最终用户的物流、信息流、资金流的计划和控制等各个管理职能中，它把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体，使供应链上各个企业分担的采购、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体，如图所示。5、供应链系统的功能是将顾客所需的产品能够在正确的时间按照正确的数量和正确的质量送到正确的地点，并且使总成本最小。物流采购管理46物流采购管理47第四节 采购与供应链管理
20、 二、采购部门在供应链管理中的地位（一）对外与供应商联系 供应链像一条纽带，将企业和供应商连接在一起，构成双赢关系，而承担这个连接任务的是企业的采购部门，采购部门的职能是购买企业经营所需要的物品，采购部门要与供应商打交道，包括询价、磋商、催货、签约等，把物资及时、准确、经济合理的采购回来，并与供应商联系，不断加强合作。物流采购管理48第四节 采购与供应链管理（二）对内与企业各相关部门联系 在整个供应链上，企业的下游是客户，但是采购部门的下游是企业内部的相关部门，如生产企业采购部门的下游是仓储部门、生产部门，采购部门必须与下游打交道的部门协作配合，一方面从单个企业来说，可以提高采购效率。另一方面
21、从整个供应链来说，通过企业内部各部门的协作配合，以至整个企业能与链上的上、下游企业更好的配合，提高整个供应链的效率。物流采购管理49第四节 采购与供应链管理三、供应链采购管理（一）供应链采购管理的原理和特点 供应链采购是指供应链内部企业之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。 供应链采购与传统的采购相比，物资供需关系没变，采购的概念没变，但是由于供应链各个企业之间是一种战略伙伴关系，采购是在一种非常友好合作的环境中进行，所以采购的观念和采购的操作都发生了很大变化，如表所示。物流采购管理50物流采购管理51物流采购管理52第四节 采购与供应链管理供应
22、链采购有以下特点：1.采购性质 供应链采购是一种基于需求的采购 供应链采购是一种供应商主动型采购 供应链采购是一种合作型采购物流采购管理53第四节 采购与供应链管理2.采购环境 供应链采购是一种友好合作的环境，而传统采购是一种利益互斥、对抗性竞争环境。3.信息情况 供应链采购一个重要的特点就是供应链企业之间实现了信息连通、信息共享。物流采购管理54第四节 采购与供应链管理 4.库存情况 第一，用户零库存，可以大大节省费用、降低成本、专心致志地搞好工作，发挥核心竞争力，可以提高效率。因而可以提高企业的经济效益，也可以提高供应链的整体效益。 第二，供应商掌握库存自主权，可以根据需求变动情况，适时地
23、调整生产计划和送货计划，既避免盲目生产造成的浪费，也可以避免库存积压、库存过高所造成的浪费以及风险。物流采购管理55第四节 采购与供应链管理5.送货情况 供应链采购是由供应商负责送货，而且是连续小批量多频次地送货。6.双方关系 供应链采购活动中，买方企业和卖方企业是一种友好合作的战略伙伴关系，互相协调、互相配合、互相支持，所以有利于各个方面工作的顺利开展，提高工作效率、实现双赢。物流采购管理56第四节 采购与供应链管理7.货检情况 传统采购由于是一种对抗关系，所以货物会常常以次充好、低价高买、甚至伪劣假冒、缺斤少量，所以买方进行货检的力度大，工作量大，成本高。而供应链采购，由于供应商自己责任与
24、利润相连，所以自我约束、保证质量，所以可以免检。这样大大节约了费用、降低了成本、保证了质量。物流采购管理57第四节 采购与供应链管理（三）供应链采购管理的实施 1.转变观念 从为库存而采购到为需要而采购 从采购管理向外部资源管理转变 从一般买卖关系向战略伙伴关系转变 从买方主动型向卖方主动型转变物流采购管理58第四节 采购与供应链管理2.基础建设 信息基础建设 供应链系统基础建设 物流基础建设 采购基础建设物流采购管理59本章小结1、广义的采购是指以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品或劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。采购物流构成了企业物流系统的重要组成部分。采购
25、可分为工业采购和消费采购，有形采购和无形采购。采购不仅仅是购买物品，而是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要资源，它在企业的产品开发、质量保证、整体供应链以及经营管理中起着极其重要的作用。物流采购管理60本章小结2、采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。采购管理的趋势是采购管理的中心化趋势、采购管理的专业化趋势、采购管理的职能化趋势3、采购部门在供应链管理中处于中间环节，起到承上启下的作用。供应链采购是指供应链内部企业之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。供应链采购管理的实施需要转变观念、为了实现供应链采购还要
26、做一些基础建设工作。物流采购管理61第二章采购组织机构与管理制度第一节 采购组织结构的设计第二节 采购队伍建设第三节 采购管理制度物流采购管理62第一节 采购组织结构的设计 一、企业采购管理组织（一）采购管理组织的含义 采购管理组织是指为了完成企业的采购任务，实现保证生产经营活动顺利进行，由采购人员按照一定的规则，组建的一种采购团队。物流采购管理63第一节 采购组织结构的设计 在市场经济条件下，市场需求的不确定性和多变性导致现代企业的采购工作非常复杂，特别是一些大中型企业，采购的商品品种繁多、数量大，采购工作往往不是由一个人来完成，而是由一部分人组成的采购队伍来进行的。无论生产企业还是流通商贸
27、企业，要使采购工作高效而顺利地开展，保证商品供应不间断，企业经营业务正常运转，都需要建立一支高效的采购团队，通过科学采购，降低采购成本，保证企业生产经营活动的正常进行。物流采购管理64第一节 采购组织结构的设计(二)采购管理组织的功能、凝聚功能 明确采购目标及任务；良好的人际关系与群体意识；采购组织中领导的导向作用。、协调功能 一是组织内部的纵向、横向关系的协调，使之密切协作，和谐一致；二是组织与环境关系的协调，采购组织能够依据采购环境的变化，调整采购策略，以提高对市场环境变化的适应能力和应变能力。物流采购管理65第一节 采购组织结构的设计、制约功能 采购组织是由一定的采购人员构成的，每一成员
28、承担的职能，有相应的权利、义务和责任，通过这种权利、义务、责任组成的结构系统，对组织的每一成员的行为都有制约作用。、激励功能 采购组织的激励功能是指在一个有效的采购组织中，应该创造一种良好的环境，充分激励每一个采购人员的积极性、创造性和主动性。物流采购管理66第一节 采购组织结构的设计二、采购管理组织机构的设计（一）采购管理组织机构的设计原则 1、目标可行原则 组织目标应具备如下特征：社会性；共同性；清晰性；层次性；参与性。2高效原则 采购工作要高效开展，必须有一套高效运转的组织机构，在建立采购管理组织时，应合理确定管理的层次及每一层次的人员安排。物流采购管理67第一节 采购组织结构的设计3、
29、统一指挥的原则统一的原则基本上包括三个方面内容： 目标统一 命令要统一 规章制度要统一物流采购管理68第一节 采购组织结构的设计4、责、权、利相结合的原则 责、权、利相结合，才能充分调动采购队伍的积极性，发挥他们的聪明才智。5、精简的原则 精兵简政最早是在解放区的政府建设中提出的，在企业采购管理组织设计中同样有效，这个“精”指人员精干；“简”是机构简化，只有人员精干机构才能简化；如果人员素质差而过分强调简化机构，应该开展的工作开展不起来，应该完成的工作完成不了，同样是不可取的。物流采购管理69第一节 采购组织结构的设计（二）采购组织结构设计的影响因素1、企业规模2、经营范围3、市场供应状况 供
30、应点的分布情况 市场供求态势物流采购管理70第一节 采购组织结构的设计4、信息传递形式与速度5、采购人员素质6、企业内部各部门的配合程度7、其他因素 如国家相关政策、交通运输条件、通信现代化水平、自然条件等都从不同的方面影响着一个企业的采购组织的设立。物流采购管理71第一节 采购组织结构的设计三、采购部门在企业组织中的地位（一）采购部门隶属于生产部副总经理物流采购管理72第一节 采购组织结构的设计（二）采购部门隶属于行政部副总经理物流采购管理73第一节 采购组织结构的设计（三）采购部门直接隶属于总经理物流采购管理74第一节 采购组织结构的设计（四）采购部门隶属于资材部物流采购管理75第一节 采
31、购组织结构的设计四、采购管理机构的组织结构形式（一）直线制的采购组织结构 直线制是由一个上级主管直接管理多个下级的一种组织结构形式，例如，由一个采购经理直接管理多个采购员。 直线制采购组织的优势在于“直接指挥”，可以做到：加强管理控制的力度；实现有效沟通，使管理符合实际；实现个性化管理。这种结构适合于中小型企业的采购管理。物流采购管理76第一节 采购组织结构的设计（二）直线职能制的采购组织结构 这种组织形式是在直线制的基础上，再加上相应的职能管理部门，帮助采购经理决策，承担管理的职能。职能部门对采购部门没有直接管理权，采购部门接受采购经理的直接管理。物流采购管理77第一节 采购组织结构的设计（
32、三）采购事业部制 事业部制又称分权结构或部门化结构，首创于美国通用汽车公司，由通用汽车公司副总裁斯隆研究设计。事业部一般按“地区”或“产品类别”，对公司赋予的任务负全面责任。采购事业部组织结构适用于采购规模大及多品种、需求复杂、市场多变的企业采购。物流采购管理78第一节 采购组织结构的设计（四）矩阵制采购组织结构 矩阵制是为了完成指定任务（项目）由各个方面的人员组成临时的一个组织机构。当任务完成后，人员各自回原单位工作。这种组织结构突破了一名采购人员只受一个主管领导的管理原则，而是同时接受两个部门的领导。主要适合于生产工序复杂的企业，由于新产品多，需要采购多种物料，优点是采购的目的性强，组织具
33、有柔性化的特点，能够提高企业的采购效率，降低采购成本。缺点是双重领导容易导致职能部门之间意见的不一致，影响业务活动的正常进行。物流采购管理79第一节 采购组织结构的设计 五、采购部门的组建 （一）采购部门的建立方式物流采购管理80物流采购管理81第一节 采购组织结构的设计 1、按物品类别划分 按物品的类别将采购部门划分为不同的采购小组，每一小组承担某一物品采购的计划制定、询价、招标、比价、签订合同、货款结算等一系列采购业务，这种采购部门的建立方式，可使采购人员对其经办的项目非常专业，比较能够发挥“熟能生巧”以及“触类旁通”的效果，也是最常用的采购部门建立方式，适合于采购物品品种繁杂的企业采用。
34、具体形式，如图所示。物流采购管理82物流采购管理83第一节 采购组织结构的设计2、按业务过程划分 按照采购业务过程，将采购计划的制定、询价、比价、签订合同、催货、提货、货款结算等工作交给不同人员办理。这种组织形式要求部门内各成员密切配合，适合采购量大、采购物品品种较少、作业过程复杂，交货期长以及采购人员众多的企业采用，具体形式，如图所示。物流采购管理84物流采购管理85第一节 采购组织结构的设计 3、按采购地区划分 企业采购的货源来自不同的地区。按照采购地区的不同，分别设立部门。此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。 由于
35、国内、国外采购作业方式的不同，因此分别设立采购部门有利于管理。同时上级主管部门必须就所购买的物品比较国内、国外采购的忧劣，判定采购事务应交给哪个部门承办，才能事半功倍。具体形式如图所示。物流采购管理86物流采购管理87第一节 采购组织结构的设计4、按采购物品的价值划分 为加强对物品的管理，一般将采购的对象按其价值和品种分为A、B、C三类，A类物品采购次数少、物品价值高，属重要物品，其采购质量如何将直接影响到企业经营的风险和成本，一般应由采购部门主管负责。而将采购次数繁多，但价值不高的B、C类，物品，交给基层采购人员负责。 物流采购管理88第一节 采购组织结构的设计 按照物品价值建立部门的方式，
36、主要是保障主管对重大的采购项目能够集中精力加以处理，达到降低成本以及确保来源的目的。此外，让主管有更多的时间，对采购部门的人员与工作绩效加以管理。 另外，可以依据产品对企业的重要性，将策略性项目(利润影响度高，供应风险大)的决定权交给高级主管(例如主管采购的行政副总经理)，将瓶颈项目(利润影响程度低，供应风险高)交给基层主管(例如采购科长)，将非紧要项目(利润影响程度低，供应风险低)交给采购人员；具体如图所示。物流采购管理89物流采购管理90第一节 采购组织结构的设计5、混合式组织形式 不同企业有不同的特点，在许多稍微具有规模的企业或机构中，通常会兼有以物品、地区、价值、业务等为基础来建立采购
37、部门的内部组织，可以形成不同的混合式组织形式。如图2一10所示，先以地区划分为外购科及内购科，分设科长掌管。然后再按物品类别，交由不同的采购人员承办。同时，也以价值为基础，另外没立原料科，由副总经理兼任科长来掌管。因主要原料约占整个部门采购金额的70，故由采购经理直接洽商决定，交由原料科人员办理有关交易的手续。物流采购管理91物流采购管理92第一节 采购组织结构的设计（二）采购部门组织方式优劣比较1、连贯作业的组织形式。 优点一位采购人员可以综合管理全部采购过程，权责明确，以防出现扯皮现象。符合规模经济的原则。采购人员应与供应商建立良好的合作关系，以便于今后开展工作。由于对供应商有取舍的权利，
38、因此可以增强及时交货及改善品质的管理效能。物流采购管理93第一节 采购组织结构的设计 缺点采购人员负责采购全过程的各项作业，工作复杂，无法做到非常专业，影响工作效率。全部采购过程由一人承担，若没有良好的监督系统，会使采购人员权力过大，在与供应商的合作中，相互选用，损害企业的利益，如一些素质不高的采购人员会为私利收取供应商的贿赂，从供应商那里拿取回扣，采购一些质量差、价格高的物品或过多采购物品，加大库存，给企业带来损失。物流采购管理94第一节 采购组织结构的设计 2分段作业的组织形式。 优点每位采购人员只负责采购过程中的一部分，分工更细，便于熟能生巧，提高工作效率，减少失误。一项采购任务由几个人
39、共同完成，起互相监督、互相牵制的作用，使采购工作更合理，使采购的价格、质量等有保证。采购过程每一阶段均由专业人员负责，可以大大提升采购作业的品质。物流采购管理95第一节 采购组织结构的设计 缺点采购过程由不同人员分段处理，收发转接手续较多，延误时效；分工太细，对内部人员的配合度要求更高，同时还会造成人员之间相互扯皮，影响采购工作。各自为政，无人负责，而且采购与使用之间接手人员太多，会大量增加联系上的困难。物流采购管理96第一节 采购组织结构的设计 （三）建立采购组织的步骤1、明确采购组织的职能2、考虑采购管理组织的任务量3、确定采购管理组织机构4、设计管理作业流程5、设定岗位6、为每个岗位配备
40、合适的人员物流采购管理97第二节 采购队伍建设一、采购人员的工作职责(一)采购人员职位 与任何典型的员工组织一样。采购部门的职位可以分为五类：管理者、采购员、专业人员、行政和培训人员。职位头衔有各种各样，一般来说，部门由一名副董事长、总裁、采购经理来领导，如果组织的经营领域比较宽，可能还会包括一个供应经理。物流采购管理98第二节 采购队伍建设 非制造行业中可能还有有关“合同”的职位，比如合同管理经理。员工的职务一般包括采购员、采购计划人员、分析人员、行政管理者、协调者、工程师、质量管理员或者原料员。职责的本质和范围并不一定取决于职务名称。职位中战略或战术的应用程度取决于下面的一些因素：企业规模
41、大小、公司前途、政策、采购耗费资源的程度和增强公司竞争力的能力。物流采购管理99第二节 采购队伍建设(二)采购人员的工作职责1、保证生产用料供应的不间断2、指导产品生产和工艺的改进3、编报企业物资计划物流采购管理100第二节 采购队伍建设 (三)不同职位采购人员的职责1、采购主任的工作职责 新产品、新材料供应商的寻找、资料收集及开发工作；对新供应商品质量体系状况的评估及认证；与供应商的比价、议价谈判工作；及时跟踪掌握原材料市场价格行情变化及品质情况；采购计划编排，物料订购及交期控制，部门员工的管理培训工作等。物流采购管理101第二节 采购队伍建设2、采购主管助理的工作职责 协助主管进行材料采购
42、渠道的搜集；采购计划的制定；市场行情的调查分析与统计分析；供应商评估数据的统计与分析；采购有关文件的编写工作等。物流采购管理102第二节 采购队伍建设3、采购工程师的职责 主要原材料的估价；供应商提供的材料样板的品质初步确认；采购部门有关技术、质量文件的拟制与技术、质量部门有关的技术、质量问题的沟通与协调；与供应商有关技术、质量问题的沟通与协调等。4、采购文员的工作职责 各种采购单据与报表的收集、整理与统计；采购品质量记录的保管与维护；采购事务的传达等。物流采购管理103第二节 采购队伍建设二、采购人员应具备的素质(一)思想品德素质 觉悟高、品行端正，爱岗敬业是一个采购员应有的基本素质。(二)
43、知识素质1、政策、法律知识2、市场学知识3、业务基础知识4、社会心理物流采购管理104第二节 采购队伍建设 (三)能力素质1、分析能力2、协作能力3、表达能力4、成本分析和价值分析能力5、预测能力物流采购管理105第二节 采购队伍建设 三、现代采购人员应具有的观念(一)战略观念 即从企业大局出发，把握企业发展战略目标，使采购工作符合企业整体发展要求。(二)经济观念 即在采购过程中讲究经济核算，提高购进环节的经济效益，尽量组织本地产品购进，货比三家，择优而购，精打细算，节省开支。(三)市场观念 把握市场发展规律，调整市场变化趋势，善于抓住每一个市场机会。物流采购管理106第二节 采购队伍建设 (
44、四)竞争观念 竞争是市场经济条件下的必然现象，在采购过程中同样充满了竞争，既有同行之间的竞争，又有采购人员与供应商的竞争。很显然，竞争会给采购员的工作带来压力，因此，采购人员要善于竞争，把竞争的压力转化为搞好采购工作的动力。物流采购管理107第二节 采购队伍建设(五)服务观念 采购过程实际上是一个服务过程。一方面采购要为本企业经营服务。另一方面，在采购过程中应着眼于长远利益，为供应商提供力所能及的服务，如：提供信息、协助推销、介绍新客户等。物流采购管理108第二节 采购队伍建设(六)创新观念 创新观念即出奇制胜，一方面在采购过程中要有新招数，如开发新货源或选择更好的供应商，以提高采购工作的效率
45、；另一方面也要在企业经营项目上独辟蹊径，做到“人无我有、人有我优、人优我廉、人廉我转”，从而使企业立于不败之地。物流采购管理109第二节 采购队伍建设 四、采购人员的招聘（一）采购人员招聘原则1、高素质和多样性的原则。2、效率优先的原则。3、公平竞争，择优录取的原则。4、内部优先的原则。物流采购管理110第二节 采购队伍建设（二）招聘的渠道1、内部征召 内部提升 职位转换2、外部征召3、不同征召渠道的选择物流采购管理111物流采购管理112物流采购管理113第二节 采购队伍建设 （三）采购人员的选拔标准1、良好的气质2、性格3、能力物流采购管理114第二节 采购队伍建设 （四）采购人员的选拔方
46、法 1观察法 这种方法适用于企业内部进行的选拔，企业领导可以根据平时对手下员工的了解，观察其日常的工作表现，结合采购工作的具体要求，把适合从事采购工作的员工充实到采购队伍中来。这种方法只适合在小范围内选择，前提条件是领导必须坚持公正的原则，且对手下员工有一个合理、全面的了解。物流采购管理115第二节 采购队伍建设 2测试法 对申请者的背景调查 根据求职者的求职申请表对申请求职者首先进行必要的背景调查，是企业了解申请者的教育经历、工作履历、个人品质、人际交往能力、工作能力以及申请者原来所在单位录用其理由的重要渠道。但是，一般来讲，背景调查均是通过官方材料和档案来进行的，只有原单位认真客观地记录和
47、尽力配合才能获得真实的信息，只有这样，背景调查才能在企业对申请人的初选中起到积极作用。物流采购管理116第二节 采购队伍建设 心理测试 心理测试指通过一定的科学方法来测量被测试者的智力和个性方面的差异。包括智力测验、个性测验、能力倾向测验。对采购人员来说，主要测试其是否能吃苦耐劳。 情景模拟 情景模拟是根据被测试者可能担任的职务，编制一些与该职务实际相似的测试题目，让被测试者处理可能出现的问题。对采购人员来说，主要测试其心理素质和应变能力，处理和解决问题的能力。物流采购管理117第二节 采购队伍建设 笔试 笔试指通过纸笔的形式了解被测试者的知识广度和知识深度的一种方法，对采购人员来说，主要测试
48、其采购业务知识和文化知识。在我国企业的员工招聘的知识考试中，笔试历来被广泛应用。其优点是：公平、费用低、迅速、简便；不足是过分强调记忆力，不能全面考察应试者的工作态度、品德修养、管理能力、口头表达与操作能力。因此，其往往只在应聘者的初次甄选中使用，成绩合格者才能参加面试或下一轮测试。物流采购管理118第二节 采购队伍建设 面试 甄选进入到最后一轮都会有一次面谈，有时甚至随着主考官的不断变化安排好几次面谈。面谈可能通过交流和观察等来了解应聘者的个性特点、态度、随机应变能力、形象、气质等方面的特性，从而挑选到合适的人员。有研究表明，面谈中从应试者面部表情中获得的信息量可以达到50以上，但是面谈也存
49、在一些不足，甄选时间长，费用偏高，主观偏见难以避免等。物流采购管理119第二节 采购队伍建设3、推荐法 包括员工推荐、顾客推荐及自我推荐。一套有效的员工推荐系统，会鼓励员工积极推荐人选，以协助企业的招聘工作。顾客作为员工候选人的一个来源经常被忽视。在填补销售或服务职务时，顾客推荐可能十分有利。员工根据自己的特长、爱好，结合本企业采购业务的要求，向上级毛遂自荐。这种方法虽然原始，但自荐者往往工作努力，敬业爱岗，工作绩效非常出色。物流采购管理120第二节 采购队伍建设五、提高采购人员的素质 (一)采购人员的选拔配备 专业的企业采购人员至少应受过良好的教育、了解顾客的需求、了解供应商的需求、了解本公
50、司或企业的需求、了解法律税务、具有考虑综合成本的头脑、具有质量及环境(如环境管理体系IS014001)意识、是谈判高手、善于处理人际关系与社会关系、精通至少两门语言(母语及英语等)、能熟练使用计算机，此外还应有良好的身体素质和道德品质。物流采购管理121第二节 采购队伍建设 (二)采购人员的培训 不仅是新招收的采购人员应强化培训，对原有的老采购员也应该加强培训。1、专门培训2、在职培训3、现场培训物流采购管理122第三节 采购管理制度一、采购管理制度概述（一）采购管理制度的概念 采购管理制度是指企业的采购工作管理，管理方式的确定，表现为企业以文字的形式对采购组织工作与采购具体活动的行为准则、业
