1、植物的组织专业知植物的组织专业知识讲座识讲座第一节 植物组织的类型 组织：是由许多来源和生理功能相同，形态和结构相似，而又紧密联系的细胞组成的细胞群。植物的组织植物的组织分生组织分生组织薄壁组织薄壁组织保护组织保护组织输导组织输导组织机械组织机械组织分泌组织分泌组织成熟组织成熟组织分裂、分化分裂、分化具具有分裂能力的细胞群。特点：细胞小、呈等边形、排列紧密、无间隙，核大、壁薄、质浓、液泡不明显。一、分生组织（1）原分生组织：由种子的胚保留下来。 意义：使根、茎、枝伸长和长高。（2）初生分生组织：由原分生组织刚分裂衍生的细胞形成。 意义：产生根和茎的初生结构 。（3）次生分生组织：由成熟组织的某
2、些薄壁细胞重新恢复分裂能力形成。包括形成层和木栓形成层。 意义：使根、茎、枝不断加粗 1.按来源性质分（1）顶端分生组织：存在于根、茎顶端的生长锥，包括原分生组织和初生分生组织。其分裂使根、茎不断伸长、长高。 （2）侧生分生组织：存在于根、茎的四周，包括形成层和木栓形成层。其活动使根、茎不断地长粗。 （3）居间分生组织：存在于某些植物叶的基部或茎的节间基部或子房柄等处，是由初生分由初生分生组织保留下来的生组织保留下来的。拔节、叶割后重新长出 1.顶端分生组织 2.侧生分生组织一、分生组织2.按存在部位分互相关系 顶端分生组织 原分生组织 居间分生组织 初生分生组织 侧生分生组织 次生分生组织使
3、根、茎、枝伸长和长高使根、茎不断地长粗根和茎的初生结构；拔节包括来源课堂互动课堂互动 1.为什么小麦、水稻能拔节生长，竹笋出土后能迅速长高？ 2.为什么韭菜从接近土壤的基部割下叶片后仍能长出完整的叶？ 3.为什么花生又叫落花生？一、分生组织 在植物体内分布广、占最大比例。特点：细胞排列疏松、细胞壁薄、细胞质稀、液泡大、生活细胞。 1.基本薄壁组织： 2.同化（绿色）薄壁组织： 3.贮藏薄壁组织： 4.吸收薄壁组织： 5.通气薄壁组织：课堂互动课堂互动 莲的根状茎（藕）埋藏池塘淤泥中，为什么能正常生长？二、薄壁组织（基本组织）植物体各处；可转化为次生分生组织绿色部位；光合作用积聚营养物质根尖根毛
4、区；吸收、运输水分、营养水生和湿生植物根茎叶；储存和运输气体三、保护组织 覆盖植物体表起保护作用的细胞群。保护组织表皮周皮气孔毛绒平轴式直轴式不等式不定式环式腺毛非腺毛木栓层木栓形成层栓内层 存在：幼嫩器官表面，通常由一层生活细胞组成。 特点：细胞多扁平长方形、方形、多角形或不规则形等；排列紧密；细胞质稀薄、液泡大、一般不含叶绿体；细胞壁与外界接触的一面稍厚并覆盖有角质膜（层）,有的在角质膜外还有蜡被。（一）表皮（初生保护组织）三、保护组织表皮课堂互动课堂互动 不能透水透气的角质膜覆盖在表皮的外表面，为什么表皮仍是活细胞？角质膜和蜡被1.表皮及角质膜 2.表皮上的杆状蜡被（甘蔗茎） 1、气孔：
5、由两个保卫细胞对合而成。保卫细胞特点：细胞质丰富、细胞核明显、有叶绿体。保卫细胞：双子叶植物呈肾形，单子叶植物呈哑铃形。紧邻保卫细胞的表皮细胞称为副卫细胞。叶的表皮与气孔1.表皮细胞 2.保卫细胞 3.叶绿体 4.气孔 5.细胞质 6.细胞核 7.角质膜 8.栅栏组织细胞三、保护组织表皮气孔保卫细胞与其周围副卫细胞的排列方式，称为气孔轴式。 1）直轴式：2个副卫细胞，保卫细胞与副卫细胞长轴互相垂直。 2）平轴式：2个副卫细胞，保卫细胞与副卫细胞长轴互相平行。 3）不等式：34个副卫细胞，其中一个副卫细胞显著较小。 4）不定式：副卫细胞数目不定，且形状与表皮细胞无明显区别。 5）环式：副卫细胞数
6、目不定，其形状比表皮细胞狭窄，并围绕保卫细胞呈环状排列。三、保护组织表皮气孔气孔的类型1.直轴式 2.平轴式 3.不等式 4.不定式 5.环式三、保护组织表皮气孔 2、毛茸：是表皮细胞特化向外形成的突出物。 1）腺毛：具分泌作用，分为腺头和腺柄。 唇形科植物叶的表皮有一种腺毛，特称为腺鳞。 腺毛及腺鳞1.南瓜2.薄荷叶（a：侧面观 b：顶面观）3.向日葵4.忍冬叶 5.天竺葵叶 三、保护组织表皮毛绒 2）非腺毛：不具分泌作用，无头、柄之分，顶端狭尖，种类较多。课堂互动课堂互动 如何区分腺毛和非腺毛，腺头和腺柄？三、保护组织表皮毛绒各种非腺毛（a a）线状毛（）线状毛（1.1.杜鹃叶杜鹃叶2.2
7、.大青叶大青叶3.3.荔枝草叶荔枝草叶4.4.枇杷叶枇杷叶5. 5. 蒲公英叶蒲公英叶（b b）星状毛（）星状毛（1.1.石韦叶石韦叶2. 2. 红花椈木叶）（红花椈木叶）（c c）丁字毛（杭白菊叶）丁字毛（杭白菊叶）（d d）分枝毛（薰衣草叶）分枝毛（薰衣草叶） （e e）鳞毛（油橄榄叶）鳞毛（油橄榄叶） （二）周皮（次生保护组织） 由表皮下某些薄壁细胞恢复分裂能力形成木栓形成层后形成的。 木栓形成层向外分生木栓化扁平细胞形成木栓层，向内分生薄壁细胞形成栓内层。 周皮是一种复合组织。随着根、茎增粗，受到破坏，周皮代替表皮行使保护作用。 周皮1.角质膜 2.表皮 3.木栓层 4.木栓形成层 5
8、.栓内层 6.皮层三、保护组织周皮周皮周皮形成时，位于气孔下面的木栓形成层向外分生许多排列疏松的类圆形薄壁细胞，称填充细胞。由于填充细胞的增多和长大，将表皮突破形成皮孔。皮孔横切面（接骨木）1.表皮 2.填充细胞 3.木栓层 4.木栓形成层 5.栓内层三、保护组织周皮思考 1. 何类群植物具有组织？ 2. 棉花打顶后可以多结棉桃的原理是什么？ 3. 双子叶植物的气孔有哪些类型？高等植物：苔藓、蕨类、种子 植物在生长过程中都具有顶端优势，顶芽生长比侧芽生长快速，摘除植物的顶芽，促使植物从叶腋边多生侧芽的方法称为摘心。 棉花摘心可以促进扩枝，防止旺长所导致的倒伏，并且有助于多结棉桃、提高产量1）直
9、轴式：2）平轴式：3）不等式：4）不定式 ； 5）环式 细胞壁明显增厚对植物体起支持作用的细胞群。根据细胞壁增厚的部位和程度不同，分为厚角组织和厚壁组织。 课堂互动课堂互动 大家都吃过芹菜，发现芹菜的茎和叶柄有许多的棱脊，如果我们折断芹菜的叶柄，会出现什么现象？四、机械组织 1.厚角组织 横切面观察细胞呈多角形，特点：相邻细胞角隅处初生壁性质增厚，细胞壁不木质化，活细胞。 厚角组织1.细胞质 2.胞间层 3.增厚的壁四、机械组织厚角组织作用：主要是正在生正在生长长的茎和叶的支柱组织支柱组织。 2.厚壁组织 细胞壁全面增厚全面增厚，细胞腔小，有纹孔和一定的纹理，成熟时细胞死亡死亡。 分为纤维和石
10、细胞。 四、机械组织厚壁组织四、机械组织厚壁组织-纤维1、纤维：细长梭形，细胞壁厚，细胞腔狭窄，纹孔常呈缝隙状。纤维末端彼此嵌插，成束沿器官长轴分布。纤维又可分为两种。 长度胞腔纹孔结构木纤维较短（也可很长）较大较 多 ， 易见 ， 多 式纹孔多木质化韧 皮 纤维较长（初生韧皮纤维较长，次生韧皮纤维较短，所以皮类药材可见完整纤维）较小稀 少 ， 裂隙状纤 维 化 或 木质化纤维（a）丁香（b）黄连（c）丹参（d）肉桂（e）山药 （f）纤维束（1.侧面2.横切面）（g）番泻叶（晶纤维） 知识链接知识链接 苎麻：根可药用，有止血、散淤、解毒、安胎等功效。叶可作饲料。早在四千年前，我国古人就开始利用
11、苎麻纺纱织布，比棉花纺纱织布大约早两千年，而利用棉花纺纱织布是汉代开始的。 苎麻是我国特有的用于纺织的农作物，是世界公认的“天然纤维之王”。我国苎麻产量约占全世界产量的90%以上。茎皮可加工制作纺织用纤维。纤维的特点是细长、坚韧、质地轻、吸湿和散湿快，透气性比棉纤维高三倍左右。同时，苎麻纤维含有单宁、嘧啶、嘌呤等成分，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有不同程度的抑制作用，具有防腐、防菌、防霉等功能，适宜纺织各类卫生保健用品。 2、石细胞：常成群或单个分布植物的根、茎、叶、果实和种子中，一般为圆形、椭圆形，还有星状、分支状、柱状、骨状等。细胞壁极度增厚且木质化，细胞腔小，纹孔长呈管道状或分
12、支状，特称纹孔道。 在茶树、木犀等植物的叶片中存在着单个大型分支状石细胞，起支撑作用，称为支柱细胞（异型石细胞）。四、机械组织厚壁组织-石细胞第二章第二章 药用植物基础知识药用植物基础知识石细胞1.丹参2.黄连3.肉桂4.天花粉 5.木瓜6.睡莲 7.厚朴 8.黄柏四、机械组织厚壁组织-石细胞厚角组织与厚壁组织区别厚角组厚角组织织柔韧初生壁不木质化有活跃的原生质体可诱导分生不均匀加厚厚壁组厚壁组织织坚硬次生壁多木质化成熟后无原生质体无分生能力均匀加厚植物体内输送物质（水分、无机盐、营养）的细胞群。第二章第二章 药用植物基础知识药用植物基础知识五、输导组织导管和管胞（木质部）筛管、伴胞和筛胞（韧
13、皮部）类型 1.导管和管胞 是存在于木质部的死细胞，能自下而上地输送水分和无机盐。 （1）导管：被子植物被子植物主要的输水组织。由许多导管分子纵向连接而成。相邻导管分子上下相连的横壁溶解，形成上下贯通的管道。导管具有很强的输水能力。导管分子次生壁不均匀的木质化增厚，成熟时原生质体死亡。五、输导组织导管和管胞-导管 根据发育顺序和次生壁增厚的纹理不同，导管可分为五种类型。环纹导管：次生壁呈一环一环的增厚。 螺纹导管：次生壁呈一条或数条螺旋带状增厚。 梯纹导管：次生壁增厚部分与未增厚部分相间呈梯状。 孔纹导管：次生壁全面增厚，只留下未增厚的纹孔。网纹导管：次生壁增厚呈网状，网眼是未增厚部分。 五、
14、输导组织导管和管胞-导管导管的类型五、输导组织导管和管胞-导管 （2）管胞：蕨类植蕨类植物和绝大多数裸子植物裸子植物的输水组织。管胞长梭形，次生壁木质化增厚，常见梯纹和孔纹。管胞口径小，连接横壁不形成穿孔，输导能力弱。五、输导组织导管和管胞-管胞管胞与导管对比表 管胞导管分布蕨类、裸子及少数被子植物（叶柄、叶脉）被子植物及少数裸子植物（麻黄）蕨类（蕨属）形态单个细胞，长管状，两端偏斜由导管分子纵向连结成的细胞行列，端壁消失成穿孔长 度 、 管径2-5mm ，细数cm数m不等，粗运输方式端部重叠，通过纹孔传输穿孔直接沟通，侧壁还有纹孔功能输水与无机盐，兼支持作用输水与无机盐，其木质部纤维起支持作
15、用演化壁厚，纹孔变窄，专营支持纤维壁不增厚，端壁溶解导管横壁由梯纹过渡到单穿孔 2.筛管、伴胞和筛胞 存在于韧皮部，能自上而下地输送有机物质。 （1 1）筛管和伴胞）筛管和伴胞：被子植物被子植物输送有机物的组织。由许多筛管分子（管状无核的生活细胞）纵向连接而成。上下相邻的筛管分子横壁特化为筛板，筛板上有许多的筛孔。原生质细丝通过筛孔连接，形成输送有机物的通道。 伴胞与筛管分子等长，是紧贴筛管分子生长的梭形薄壁细胞。伴胞有细胞核，常与筛板一起成为识别筛管分子的特征。五、输导组织筛管、伴胞筛管、伴胞和筛胞 筛管与伴胞（a）纵切面 （b）横切面1.筛管 2.筛板 3.伴胞 （2）筛胞筛胞：裸子植物裸
16、子植物输送有机物的组织。为细长梭形生活细胞，上下相邻细胞的横壁不特化为筛板，仍有筛域。原生质细丝穿过的孔较小，输导能力弱。筛胞没有伴胞。五、输导组织筛管、伴胞和筛胞筛胞 案例分析案例分析 案例：案例：某地，一村民自家住宅门前有5株樟树，由于无知将香樟树都环剥了30的皮，不到半年的时间，香樟树渐渐死去。当地县级林业主管部门得知后，按照中华人民共和国森林法的相关规定，对该村民处以种植香樟树10株，并罚款500元的决定。案例分析案例分析分析：分析：植物韧皮部在树皮里。韧皮部主要运输有机养料。如果树皮被大面积环剥，叶光合作用生产的有机物质，就不能至上而下的运送到根部，根就会死亡。俗话说：“人怕伤心，树
17、怕剥皮”，其道理就在这里。根据中华人民共和国森林法实施条例第六章、第四十一条规定，毁林采种或者违反操作技术规程采脂、挖笋、掘根、拨树皮及过度修枝，致使森林、林木受到毁坏的，依法赔偿损失，由县级以上人民政府林业主管部门责令停止违法行为，补种毁坏株数1倍至3倍的树木，可以处毁坏林木价值1倍至5倍的罚款。鉴此，当地林业主管部门对该村民做出了上述处罚决定。 具有分泌和贮藏分泌物（挥发油、乳汁、黏液、树脂等）功能的细胞群。特点：细胞呈圆形、椭圆形或长管状,一般为生活细胞。六、分泌组织外部分泌组织外部分泌组织内部分泌组织内部分泌组织腺毛腺毛蜜腺蜜腺分泌细胞分泌细胞分泌腔分泌腔分泌道分泌道乳（汁）管乳（汁）
18、管分为分为六、分泌组织外部分泌组织外部分泌组织腺毛腺毛蜜腺：分泌蜜汁蜜腺：分泌蜜汁内部分泌组织内部分泌组织分泌细胞：油细胞；黏液细胞；分泌细胞：油细胞；黏液细胞； 单宁细胞；芥子酶细胞单宁细胞；芥子酶细胞分泌腔：分泌腔：呈球形或卵形。也叫分泌囊或油室也叫分泌囊或油室分泌道：分泌道：呈管状。松茎松茎- -树脂道树脂道乳（汁）管乳（汁）管能将分泌物排除体外分泌物积存在体内（a）腺毛（南瓜）（b）蜜腺（大戟属植物）（c）分泌腔（橘皮）（d）树脂道（松针横切）（e）油细胞（姜根茎1所示）（f）乳汁管（1.蒲公英纵切 2.无花果横切） 思考 7. 试述厚角组织的作用和产生部位。 8. 木质部外纤维有哪些类型？各有何特点？ 9. 厚角组织与厚壁组织如何区别？ 10. 内部分泌组织有哪些类型？试举例说明。 11. 管胞与导管有何区别？ 12. 筛管与筛胞如何区别？角隅处初生壁性质增厚，作用：主要是正在生长的茎和叶的支柱组织
