水果拼盘,一起看看下面的水果拼盘吧,说说它们的特点。,选料,从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。最重要的是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。,同学们,请从上两个视频中讨论:制作一个精美的水果拼盘需要注意哪几点?,构思,制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。,色彩搭配,大部分人将水果作为饭后食品,我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。,水果拼盘大展示,品尝成果,分享快乐 拓展:感恩父母,母亲节快到了,请你们回家为爸爸妈妈做一个精美的水果拼盘吧!,小组合作,活动要求,1.小组合作,用你们的巧手设计出漂亮的水果拼盘,并给它取个好听的名字。 2.讲究卫生,注意安全。,Thank You! 谢谢大家!,