1、第一节第一节 物质的分类物质的分类沃尔玛超市沃尔玛超市超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西速挑出你所需要的东西图书馆里有图书馆里有许许多多的许许多多的书籍，为什书籍，为什么你很快就么你很快就找到你需要找到你需要的书？的书？一一.简单分类法及其应用简单分类法及其应用分类法：把事物按照一定的标准进行分类法：把事物按照一定的标准进行归类分组的一种方法。归类分组的一种方法。分类的目的和意义：分类的目的和意义：思考与交流思考与交流2能够提高人们工作、学习的效率，使人们更能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。快更便捷的达到目的
2、。四种基本四种基本反应类型反应类型 化合反应化合反应（A+B=ABA+B=AB）分解反应分解反应（AB=A+BAB=A+B）置换反应置换反应（A+BC=AC+BA+BC=AC+B）复分解反应复分解反应（AB+CD=AD+BCAB+CD=AD+BC）常用的简单分类方法常用的简单分类方法: :1.1.单一分类法：单一分类法：标准唯一标准唯一,分类有局限分类有局限Fe2O33CO 2Fe3CO2高温高温对同类事物进行再分类的方法对同类事物进行再分类的方法特点：特点：同一层次的物质类别间一般是相互同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的独立，没有交叉的。2.2.树状分类法树状分类法: :交流回答
3、交流回答在初中学习中曾经学习过哪些有关物质类别的概念？混合物酸单质纯净物氧化物碱盐化合物金属非金属物质物质纯净物纯净物混合物混合物酸酸单质单质氧化物氧化物碱碱盐盐化合物化合物非金属非金属金属金属2.2.树状分类法：树状分类法：v能否在同一分类法中体现不同的分类标准呢？选取不同标准对下述化合物：选取不同标准对下述化合物： BaCl BaCl2 2 、 BaCOBaCO3 3 、CaClCaCl2 2、CaCOCaCO3 3、进行分类。、进行分类。阳离子、阴离子、溶解性阳离子、阴离子、溶解性 标准：标准：可溶性盐可溶性盐钙盐钙盐无氧盐无氧盐含氧盐含氧盐BaCO3BaCl2CaCl2 CaCO3钡盐
4、钡盐难溶性盐难溶性盐阳离子阴离子溶解性阳离子阳离子阴离子阴离子溶解性溶解性可同时分属不同类别可同时分属不同类别 ,3.3.交叉分类法：交叉分类法：同一事物以不同标准进行分类同一事物以不同标准进行分类物质类别之间有部分交叉。物质类别之间有部分交叉。特点特点: :Na2CO3 钠钠 盐盐 碳酸盐碳酸盐Na2CO3K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3练习：用交叉分类法分下列物质练习：用交叉分类法分下列物质钠盐钠盐钾盐钾盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐单一分类法单一分类法交叉分类法交叉分类法树状分类法树状分类法特点特点:物质类别间有相交叉的部分物质类别间有相交叉的部分特点特点:同层次中各类别间相互独
5、立同层次中各类别间相互独立分类角度多样分类角度多样分类标准唯一分类标准唯一常用分类方法常用分类方法分类一般步骤：分类一般步骤：选择分类方法选择分类方法得出正确的分类得出正确的分类分类的一般分类的一般原则原则：行之有效，简单易行。：行之有效，简单易行。确定分类标准确定分类标准总结总结v练一练 下列化合物中既属于磷酸盐又属于钾盐的 是( ) A.Na2CO3 B.K2SO4 C.(NH4)3PO4 D.K3PO4D1.对若干物质分类，下列说法错误的是对若干物质分类，下列说法错误的是A.可能有多种标准可能有多种标准 B.一定只有一种标准一定只有一种标准C.可能用交叉分类法进行分类可能用交叉分类法进行
6、分类 D.可能用树状分类法进行分类可能用树状分类法进行分类 2.下列物质属于纯净物的是下列物质属于纯净物的是A.稀硫酸稀硫酸 B.NaOH C.NaOH溶液溶液 D.天然气天然气阅读阅读P25P26有关内容，并思考：有关内容，并思考： 1、什么是分散系？组成？、什么是分散系？组成？ 2、分散系可以如何分类？、分散系可以如何分类？ 分类的依据是什么？分类的依据是什么？ 3、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分散系、悬浊液、乳浊液、溶液这三种分散系 的本质区别是什么？的本质区别是什么？二二. 分散系及其分类分散系及其分类由一种由一种(或几种或几种)物质分散到另一种物质分散到另一种物质（或多种）物质中所形成
7、的体系。物质（或多种）物质中所形成的体系。分散质分散质:分散剂分散剂: 一、分散系一、分散系1.定义：定义：分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒 水水Na+和和Cl-乳浊液乳浊液(油水油水)悬浊液悬浊液 (泥水泥水)溶液溶液 (NaClNaCl溶液溶液)分散剂分散剂分散质分散质分散系分散系被分散的物质被分散的物质容纳分散质的物质容纳分散质的物质问题：状态有气、液、固三种，那么问题：状态有气、液、固三种，那么分散系可以形成几种？分散系可以形成几种？分散质分散质气气液液固固分散剂分散剂气气液液固固固固 实实 例例空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水
8、溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金固固固固液液固固气气液液固固液液液液液液气气气气固固气气液液气气气气分散剂分散剂分散质分散质九种组合方式实例分析九种组合方式实例分析100nm1nm分散质分散质粒子直径粒子直径浊液浊液胶体胶体溶液溶液1nm=10-9m溶液溶液(100nm)胶体胶体(1100nm)分散系分散系（分散剂是液态的分散系）（分散剂是液态的分散系）依据分散质粒子的大小依据分散质粒子的大小单个小分子单个小分子或离子或离子许多分子的集合许多分子的集合体或高分子体或高分子巨大数目的分巨大数目的分子集合体子集合体
9、分散分散质粒质粒子子3、胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：、胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为：液溶胶液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等。胶体、淀粉胶体等。气溶胶气溶胶：烟、云、雾等。烟、云、雾等。固溶胶固溶胶：有色玻璃等。有色玻璃等。胶体胶体常见的胶体有：淀粉溶液、豆浆、牛奶、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、肥皂水、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体等。1、定义：、定义：2、本质特征：、本质特征：1nm1nm1010-9-9m m胶体胶体分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间的分散系。之间的分散系。分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1100nm之间。
10、之间。晨雾晨雾气气 溶溶 胶胶烟烟白云白云固固 溶溶 胶胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃4、氢氧化铁胶体的制备、氢氧化铁胶体的制备 向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶体制成。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液加入烧杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶液有白色沉淀；溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水烧杯中的溶液加入碘水无现象。无现象。 悬浊液能用滤纸过滤；悬浊液能用滤纸过滤；溶液或胶体不能用滤溶液或胶体不能用滤纸
11、过滤。纸过滤。 思考：如何分离胶体、溶液和浊液？思考：如何分离胶体、溶液和浊液？滤纸半透膜4.4.胶体的提纯胶体的提纯渗析渗析(1)(1)渗析：渗析：(2)(2)半透膜：半透膜：分散系分散系性质性质溶液溶液胶体胶体浊液浊液能否透过能否透过滤纸滤纸能否透过能否透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能能能不能不能能能能让小分子通过不能让大分子通过的一能让小分子通过不能让大分子通过的一种多孔性薄膜种多孔性薄膜. .由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等制成。棉薄膜、玻璃纸等制成。通过半透膜使离子或分子从胶体里分离通过半透膜使离子或分子从胶体里分离出来的操作。出来的操作。通过渗析可以
12、达到净化、精制胶体的目通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。医院里通过渗析，除去肾炎病人血的。医院里通过渗析，除去肾炎病人血液中毒素，称为透析。液中毒素，称为透析。6.胶体的性质胶体的性质:（1 1）、丁达尔效应：）、丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶当一束强光通过胶体时，胶体粒子对光线产生体粒子对光线产生 作用，从与光线垂直的方作用，从与光线垂直的方向可以看到向可以看到 。散射散射有一条光亮的通路有一条光亮的通路丁达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法。（1 1）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不
13、停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。（2 2）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是无方向性、无规律性的。无方向性、无规律性的。（3 3）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，是
14、胶体稳定的原因之一。容易沉降，是胶体稳定的原因之一。布朗运动并布朗运动并不是不是胶体特有的性质。胶体特有的性质。（2）.布朗运动布朗运动-胶体稳定的原因之一胶体稳定的原因之一(Fe(OH)3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷)在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因胶体稳定的主要原因。应用：静电除尘应用：静
15、电除尘.有些胶体无电泳现象有些胶体无电泳现象 (粒子不带电粒子不带电如淀粉胶体如淀粉胶体)（3）电泳现象）电泳现象a.a.胶体的聚沉：胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀。大颗粒而沉淀。（4 4）胶体的聚沉）胶体的聚沉胶体具有介稳性的主要原因胶体具有介稳性的主要原因: :布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。思考与交流思考与交流使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。使胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。2 2 加入带相反电荷的
16、胶粒的胶体加入带相反电荷的胶粒的胶体 1 1 加入电解质溶液加入电解质溶液 3 3 加热、搅拌加热、搅拌 中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶体聚沉的方法：胶体聚沉的方法：7、胶体的应用、胶体的应用 丁达尔现象丁达尔现象 静置分层静置分层 无丁达尔现象无丁达尔现象 鉴别鉴别 不能不能 不能不能 能能能否透过半透膜能否透过半透膜 能能 不能不能 能能 能否透过滤纸能否透过滤纸 较稳定较稳定 不稳定不稳定 稳定稳定 稳定性稳定性均一、透明均一、透
17、明不均一、不透明不均一、不透明均一、透明均一、透明 外观外观氢氧化铁胶体、氢氧化铁胶体、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水酒精、氯化钠溶酒精、氯化钠溶液液 实例实例许多分子集合许多分子集合体体 或高分子或高分子巨大数目分子集巨大数目分子集合体合体单个小分子或离单个小分子或离子子 分散质微粒分散质微粒 1nm100nm 100nm 1nm分散质微粒的直径分散质微粒的直径胶体胶体浊液浊液溶液溶液 小结：三种分散系的比较小结：三种分散系的比较分散系分散系比较点比较点随堂检测用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液 悬浊液 胶体 乳浊液下列分散系属于胶体的是( ) 豆浆 食盐水 牛奶 碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的( ) 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) 观察外观 丁达尔效应 加热CDB5、不能证明胶体微粒比溶液中溶质微粒直径大的实验( )A.电泳 B.丁达尔现象 C.布朗运动 D.渗析ACAC
