1、7 7大大类类营营养养物物质质水水无机盐无机盐维生素维生素食物纤维食物纤维酶酶的的特特性性酶的酶的高效性高效性酶的酶的专一性专一性酶需要酶需要适宜适宜的的条件：条件：温度、温度、pHpH被酶消化被酶消化的的不不变蓝变蓝第一课时血浆血浆(55%)血细胞血细胞红细胞红细胞白细胞白细胞血小板血小板血液血液显微镜下的血液成熟成熟红细胞没有红细胞没有细胞核细胞核，呈两面，呈两面凹的凹的圆盘形。圆盘形。血液中数量最多的血液中数量最多的血细胞血细胞.男性男性500万万/毫米毫米3女性女性420万万/毫米毫米3含氧量含氧量高高，颜色，颜色鲜红鲜红的血的血动动脉血脉血 含氧量含氧量低低，颜色，颜色暗红暗红的血的
2、血静静脉血脉血运输运输氧氧和部分和部分二氧化碳二氧化碳红细胞的功能：红细胞的功能： 一般地说，贫血患者应当一般地说，贫血患者应当多吃一些多吃一些含铁含铁的食物和的食物和蛋白蛋白质丰富质丰富的食物。的食物。有有细胞细胞核核, ,比红细胞比红细胞大大, ,数量数量少少正常正常:500010000/mm3功能：功能：吞噬吞噬侵入人体内的侵入人体内的病菌病菌，对，对人体有人体有防御防御和和保护保护作用。作用。如果血液中白细胞数量多，如果血液中白细胞数量多，可能是怎么回事？可能是怎么回事？课本课本P132血小板血小板最小最小的血细胞，的血细胞，没有细胞核，没有细胞核，形状形状不规则不规则。正常值：正常值
3、：10-30万万/mm3功能：促进和功能：促进和加速凝血加速凝血，防止伤，防止伤口大量出血及阻止细菌入侵。口大量出血及阻止细菌入侵。组成成分成分特性特性功能功能血血浆浆55%55%水分水分蛋白质蛋白质葡萄糖葡萄糖无机盐无机盐血血细细胞胞45%45% 淡黄色、半透明淡黄色、半透明 数量多，两面凹圆饼数量多，两面凹圆饼形、无细胞核。形、无细胞核。 有细胞核，个体比红有细胞核，个体比红细胞大，数量少。细胞大，数量少。 1 1、运输养、运输养料和废物料和废物2 2、运载血、运载血细胞细胞运输氧气和部运输氧气和部分二氧化碳分二氧化碳吞噬病菌，防御吞噬病菌，防御和保护作用和保护作用加速止血、促加速止血、促
4、进凝血进凝血无细胞核、体积小、无细胞核、体积小、形状不规则。数量形状不规则。数量少少红细胞红细胞白细胞白细胞血小板血小板1.运输运输 氧气、二氧化碳、氧气、二氧化碳、 养料养料 废物；废物；2. 起起防御保护防御保护作用作用3.对对调节体温调节体温也有重要作用。也有重要作用。 人体血液量约占人体重量的人体血液量约占人体重量的7 7到到8%8%，一个体重，一个体重5050公斤的人，其血公斤的人，其血液量在液量在40004000毫升左右。毫升左右。 五、血量：五、血量：六、献血六、献血 不超过人体血量的不超过人体血量的10%10%。 国内外血液专家研究表明，一个人献血后可因血液粘国内外血液专家研究
5、表明，一个人献血后可因血液粘滞度和比重适当降低，脑血流量增加而感到头脑清醒，轻滞度和比重适当降低，脑血流量增加而感到头脑清醒，轻松灵活，记忆力增强；有的人献血后食欲增强，睡眠安稳，松灵活，记忆力增强；有的人献血后食欲增强，睡眠安稳，精神焕发，感冒次数明显减少。长期坚持适量的献血，还精神焕发，感冒次数明显减少。长期坚持适量的献血，还可以有效地降低动脉硬化、脑梗塞、脑溢血及心肌梗塞等可以有效地降低动脉硬化、脑梗塞、脑溢血及心肌梗塞等症的发病率。坚持经常适量献血的人，由于机体各器官和症的发病率。坚持经常适量献血的人，由于机体各器官和骨髓造血系统在外界因素的促进下，始终保持旺盛的新陈骨髓造血系统在外界
6、因素的促进下，始终保持旺盛的新陈代谢和强劲的免疫能力。因此，经常献血的人的血细胞要代谢和强劲的免疫能力。因此，经常献血的人的血细胞要比不献血者年轻。这种质量上的优势，对人体健康是很有比不献血者年轻。这种质量上的优势，对人体健康是很有裨益的，不但使人延缓衰老，还可使人增长寿命，而且一裨益的，不但使人延缓衰老，还可使人增长寿命，而且一旦遇到外伤出血也有较强的耐受力和自我调节功能。旦遇到外伤出血也有较强的耐受力和自我调节功能。 NONO项目项目结果结果正常范正常范围参围参考值考值单位单位NONO项目项目结果结果正常范正常范围参围参考值考值单位单位1 1白细胞白细胞计数计数11.811.83.53.5
7、1010 10109 9/ /L L5 5血小板血小板计数计数210.210.0 010010030030010109 9/ /L L2 2中性粒中性粒细胞细胞计数计数85.085.050507070% %6 6淋巴细淋巴细胞计胞计数数2.12.10.70.74 410109 9/ /L L3 3红细胞红细胞计数计数3.03.03.53.55 510101212/L/L7 7血型血型ABAB型型4 4血红蛋血红蛋白白9090110110150150g/Lg/L8 8讨论：讨论：这张报告单告诉我们此人哪些指标不正常？这张报告单告诉我们此人哪些指标不正常？结论结论：可能患有：可能患有炎症炎症（白细胞白细胞数量偏高）和数量偏高）和贫血贫血（血红血红蛋白蛋白含量偏低）。含量偏低）。
