1、空中乘务专业（三年制）人才培养方案一、专业名称、类别、学习形式、学制及招生对象专业名称：空中乘务专业代码：500405专业类别：交通运输类大类航空运输类学习形式：全日制学制：三年招生对象：普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力二、职业面向专类属大所业对应行业主要职业类别主要岗位类别（或技术领域）举例职业资格（职业技能等级）证书举例交通运输大类（代码60）空中乘务（代6004）航空（代码60）航空运输服务人员（4-05-03GBM4-53）乘务员、餐服员、安检员、地面保障人员等普通话证书、英语等级证书、安检证书三、培养目标依据空中乘务专业社会需求调研和对职业岗位典型工作任务分析，参考空
2、中乘务人员相关职业标准，结合学院生源素质，将本专业培养目标定位为：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应航空业发展的需要，具有航空服务行业高尚的职业道德和德、智、体、美、劳全面发展的素质，掌握基础文化知识、中英文语言沟通及航空服务业务等知识和技术技能，面向航空运输领域的高素质技术技能人才。四、培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：（一）素质L具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神；2 .具有良好的身体素质、心理素质；3 .具有较强的创新精神和服务意识；4 .具有一定音乐、艺术和人文科学素养；5 .具备符合空乘要求的
3、气质形象和礼仪规范；（二）知识1 .掌握航空服务的基础知识和基本理论；2 .关注并了解旅客需求，具有一定的心理学知识；3 .掌握票务、值机、问询、机务等业务知识；4 .了解航空飞行相关的法律法规；5 ,了解主要客源国和国内各地位、各民族的主要礼仪习俗和人文地理知识。（三）能力L具有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，熟练的普通话表达能力和计算机运用能力；2 .具备航空地面服务和空乘服务的能力；3 .具备机场和机上安全检查的能力；4 .具备良好的待人接物的能力。五、课程设置及学时安排（-）课程设置课程包括基本素质课程、专业基础学习领域课程、专业学习领域课程、选修课程、专题讲座。L基
4、本素质课程基本素质课程包括入学教育、国防教育、思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会主义体系概论、计算机应用基础、应用英语、大学语文、体育、创新创业导航、职业发展与就业指导、心理健康、形势与政策等。5 .专业基础学习领域课程民航概论、乘务礼仪、乘务英语口语、民航客舱服务、客舱安全与设备处置、民航政策与法律法规等。6 .专业学习领域课程客舱安全与应急服务、机场地面服务仿真实训、民航客舱服务实务、民航客票销售实务等7 .选修课程选修课程包括基本素质选修课程和专业选修课程。基本素质选修课程以党史国史、中华优秀传统文化、信息技术、数学、健康教育、美育课程、职业素养等课程为主。专业选修课包括：职业人文
5、素养、社交礼仪、心理学基础、茶文化与茶艺赏析、医护常识与急救、危险品运输。8 .专题讲座专题讲座包括职业思想教育、毕业教育及专业讲座。其中专业讲座包括：面试礼仪、职业素养之职场面试等。（二）课程结构课程类别开设学期学分教学时数=理论教学+实践教学教学时数占总学时数比例基本素质课程I-IV32.559623.63%专业基础学习领域课程I-III142529.99%专业学习领域课程（含顶跟岗实习）IV-VI74142056.30%选修课程基本素质选修课程I-II3542.20%专业选修课程III-IV111987.80%专题讲座I-VI1.5201%合计1362540100.00%实践教学所占比例
6、135553.35%（三）教学进度表课程类别序课程名称总学分总学时课内周教学时数课外教学周数理论学时实践学时考核方式第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期基本素质课程1入学教育1201周20考查202国防教育2402周40考查403思想道德与法治3543468考试544毛泽东思想和中国特色社会主义体系概论47246210考试725计算机应用基础2.548348考试486应用英语3.564464考试647大学语文3.564464考试648体育61082108考试3636369创新创业导航23621818考试3610职业发展与就业指导236236考查12121211心理健康236236考
7、查181812形势与政策118218考查108合计32.5596283周3442523541824812专业基础学习领域课程1民航概论47243636考查722演讲与口才23621818考查363形体基础23621818考查364乘务礼仪23621818考查365乘务英语口语23621818考查366社交礼仪23621818考查36合计14252141261267272108专业学习领域课程1民航客舱服务47243636考试722客舱安全与应急服务47243636考试72课程类别序号课程名称总学分总学时课内周教学时数课外教学周数理论学时实践学时考核方式第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第
8、六学期3机场地面服务仿真实训712846464考试64645民航政策与法律法规47243636考试726民航地勤服务23621818考试367民航客舱服务实训47243636考试728民航客票销售实务23621818考试369机上急救472203636考查7210民航客舱设备操作35622828考查5611民航服务礼仪训练61085454考查10812民航客舱服务实务61085454考查10813民航客舱安全实务41085454考查10814顶岗实习244802024周480考查480合计7414206624周47095072244172452480选修课基本素质选修1基本素质选修课35432
9、727考查181818合计（最低选修3学分）35432727181818专业选修1客舱安全与设备处置/职业人文素养354354考查542医护常识与急救/社交礼仪354354考查543危险品运输/心理学基础236236考查364茶文化与茶艺赏析/酒水管理354354考查545面试技巧/普通话语236236考查36课程类别序号课程名称总学分总学时课内周教学时数课外教学周数理论学时实践学时考核方式第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期音合计（最低选修11学分）13234132343636108专题讲座1职业思想教育/毕业教育0.5444考查42专业讲座1164164444合计1.52082
10、04448总计（最低毕业学分136）138257613029周12211355430402476336452480（四）学期开课计划学期课程名称课程类别总学分教学周周学时理论学时实践学时总学时第一学期入学教育基本素质课程11202020国防教育基本素质课程21404040思想道德与法治基本素质课程318346854计算机应用基础基本素质课程2.51634848应用英语基本素质课程3.51646464大学语文基本素质课程3.51646464体育基本素质课程21823636心理健康基本素质课程21821818形势与政策基本素质课程1521010民航概论专业基础学习领域课程3.5184363672专
11、业讲座专题讲座1144合计2584284188430毛泽东思想和中国特色社会主义体系概论基本素质课程4184621072体育基本素质课程21823636创新创业导航基本素质课程2182181836职业发展与就业指导基本素质课程2621212心理健康基本素质课程21823636形势与政策基本素质课程14288演讲与口才专业基础学习领域课程2182181836用于期社交礼仪专业基础学习领域课程2182181836茶文化与茶艺赏析专业基础学习领域课程2182181836民航政策与法律法规专业学习领域课程3.5184363672基本素质选修课基本素质选修课程218236036专业讲座专业讲座11444
12、合计23.528212154402咕一迎体育基本素质课程21823636职业发展与就业指导基本素质课程0.5621212第一字期形体基础专业基础学习领域课程2182181836乘务礼仪专业基础学习2182181836学期课程名称课程类别总学分教学周周学时理论学时实践学时总学时领域课程乘务英语口语专业基础学习领域课程2182181836民航客舱服务专业学习领域课程3.5184363672客舱安全与应急服务专业学习领域课程3.5184363672机场地面服务仿真实训专业学习领域课程3.5164323264民航客票销售实务专业学习领域课程2182181836基本素质选修课基本素质选修课程218236
13、036客舱安全与设备处置专业选修课程2182181836专业讲座专业讲座11444合计29.534274270476第四学期职业发展与就业指导基本素质课程0.5621212面试技巧专业基础学习领域课程2182181836机场地面服务仿真实训专业学习领域课程3.5184363664民航地勤服务专业学习领域课程2182181836民航客舱服务实训专业学习领域课程3.5184363672基本素质选修课基本素质选修课程218236036医护常识与急救专业选修课程2182181836危险品运输专业选修课程2182181836职业思想教育/毕业教育专题讲座0.514404专业讲座专题讲座11444合计22
14、.530224180336第五学期岗前实训专业学习领域课程418407272职业生涯规划专业学习领域课程314405656职业技能训练专业学习领域课程61860108108学期课程名称课程类别总学分教学周周学时理论学时实践学时总学时职业素质培养专业学习领域课程61860108108行业标准学习专业学习领域课程41840108108合计23240452452第六学期顶岗实习专业学习领域课程2424200480480注：课程中的实践部分在实训室、实训基地或企业完成教学，专题讲座根据实际情况进行安排。（五）主要课程简介课程名称职业认知性质专业基础学习领域学时40先行或后续课程所有专业课程的先行课程教
15、学目标通过基本课程教学，让学生了解空中乘务及延伸工作岗位的主要工作内容、工作性质、工作职责；了解相关企业的企业文化和企业精神；对职业岗位未来的发展前景有所认知，对自己将要从事的工作有初步认识。主要教学内容1 .让学生对所学专业今后将从事的职业岗位有清晰的认知2 .对岗位性质、工作内容、岗位要求、岗位职责有基本的认识3 .了解职业未来的发展方向和发展前景教学实施过程或方式企业教师讲授、航空实训室现场教学、观看相关工作视频、学生自己查找相关工作资料，谈自己对职业的初步认知考核方式考查教学条件多媒体教室、航空模拟舱课程名称民航客舱服务性质专业基础学习领域学时40先行或后续课程民航客舱服务实训课程的先
16、行课程教学目标通过基本课程教学，让学生能熟练的在客舱为客人提供服务、掌握空乘服务的内涵与本质、服务质量、服务补救、职业养成、乘务员基本要求、航班不正常情况下的服务、特殊旅客服务，使学生树立良好的服务意识，具备职业道德。主要教学内容1 .机上服务流程2 .机上特殊旅客服务3 .机上特殊情况处置教学实施过程或方式企业教师讲授、航空实训室现场教学、观看相关工作视频、学生自己查找相关工作资料，谈自己对职业的初步认知考核方式考查教学条件多媒体教室、航空模拟舱课程名称民航客舱服务实训性质专业学习领域学时72先行或后续课程客舱安全与应急服务实训课程的先行课程教学目标该课程的目标是培养和提升学生在客舱中对乘客
17、服务的综合技能，包括设施设备的运用、工作流程的熟悉、操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识技能的综合运用，让学生能在未来的实际工作中熟练运用所学知识和技能，提高分析和解决实际问题的能力，成为具有高尚的职业道德、扎实的专业基础知识、良好的人文素养、精通航空服务业务，能胜任空中乘务服务、机场地面服务的高素质技术技能人才。主要教学内容设施设备的运用、工作流程的熟悉、操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识教学实施过程或方式项目教学、情景模拟、案例教学、现场教学等考核方式考试教学条件多媒体教室、航空模拟舱课程名称乘务礼仪性质
18、专业学习领域学时72先行或后续课程机场地面服务仿真实训、民航地勤服务、民航客票销售实务课程的先行课程教学目标该课程目的是塑造乘务人员的形象气质，培养工作岗位应具备的礼仪素养、语言表达技巧和服务技巧，逐步树立职业意识、服务意识和职业道德意识，为专业技能的学习打下良好基础，同时也为航空业培养高素质技术技能人才。主要教学内容1,礼仪素养,语言表达技巧和服务技巧；2、职业意识、服务意识和职业道德意识；3,掌握职业建设的主要方向教学实施过程或方式任务引领、情景模拟、案例教学、现场教学、分组演练等考核方式考试教学条件多媒体教室、航空模拟舱六、毕业要求（一）操行合格；（二）达到本专业最低毕业学分136学分；
19、（三）选修课程不少于14学分（其中基本素质选修课程不少于3学分，专业选修课程不少于11学分）；（四）取得与专业相关的至少一个职业资格证书；（五）符合学院其他毕业规定。七、教学基本条件（-）师资队伍学校专兼职教师团队，包括“双师型”教师承担基础素质课程的教学和部分专业基础学习领域课程的教学；企业教师承担专业学习领域课程和大部分专业基础学习领域课程的教学，企业承担实践课程的指导。（二）教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所必需的专业教室、实训室和实训基地。1 .专业教室基本条件配备多媒体计算机、投影设备、黑/白板、互联网接口或无线局域网覆盖，安装应急照明装置，并保持良好状态，符合紧急疏
20、散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。2 .校内实训条件具备航空模拟舱，能满足教学的需要。3 .校外实训条件序号校外实习实训基地名称年均接受实习学生数量（人次）备注1北京中航天使50实习、就业2昆明长水国际机场50实习、就业3昆明航空类人才实训中心50实习、就业4云南祥鹏航空有限责任公司50实习、就业5昆明航空公司50实习、就业（三）教学资源具有能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字资源等。八、质量保障（一）建立专业建设和教学过程质量监控机制，对各主要教学环节提出明确的质量要求和标准，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。（二）完善教学
21、管理机制，加强日常教学组织运行与管理，建立健全巡课和听课制度，严明教学纪律和课堂纪律。（三）建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。（四）充分利用评价分析结果有效改进专业教学，加强专业建设，持续提高人才培养质量。九、编制说明(-)编制指导思想本方案的编制坚持走“产教融合、校企合作”之路，按照空中乘务只有岗位对人才的要求，结合社会、企业的需要，在与企业充分沟通商议职业核心能力以及支持培养改核心能力的课程体系的前提下，明确了用什么方式培养出符合企业用人标准的创新型、复合型、应用型人才。(二)编制依据及流程以社会和企业的需求为导向，从职业分析入手，以培养满足职业岗位需要的高素质高技术技能型人才为目标，在对工作岗位、工作任务、工作过程、岗位技能分析的基础上，确定人才培养的知识、能力和素质培养目标和要求，创新并实践高职教育教学规律的人才培养模式。同时依据人才培养模式，统筹建设该专业的教学资源、校内外实训实习基地、课程体系、师资队伍。在开展人才需求调查，分析专业岗位群建设的基础上，通过校企共同组建的专业教学指导委员会，对专业岗位群的有效性与针对性进行论证，科学分解出岗位典型工作任务，确定人才的职业核心能力和专业技能。以此进一步制定和完善人才培养方案。
