1、第三节第三节 物质的溶物质的溶解性解性第二课时第二课时（溶解度、溶解度曲线）（溶解度、溶解度曲线）复习回顾，课前热身复习回顾，课前热身 v1欲将某一接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和欲将某一接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液，可采取哪些方法？溶液，可采取哪些方法？v2饱和溶液一定是浓溶液么吗？不饱和溶液饱和溶液一定是浓溶液么吗？不饱和溶液一定是稀溶液？一定是稀溶液？创设情景，导入新课创设情景，导入新课v食盐易溶于水，蔗糖也易溶于水，在水中二食盐易溶于水，蔗糖也易溶于水，在水中二者谁的溶解性更强呢？有没有一个量能将它者谁的溶解性更强呢？有没有一个量能将它们的溶解性定量进行比较呢？本节课我们就们的溶解性定
2、量进行比较呢？本节课我们就从量的角度研究物质的溶解能力。从量的角度研究物质的溶解能力。【思考并讨论】【思考并讨论】如何定量表示物质的溶解性？如何定量表示物质的溶解性？v（1）向盛有）向盛有20水的烧杯中加入水的烧杯中加入36.0g氯化钠，向盛有氯化钠，向盛有40等量水中加入等量水中加入63.9g硝酸钾，都恰好达到饱和状态，硝酸钾，都恰好达到饱和状态，比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力？量地比较出二者的溶解能力？v（2）向）向100克克20水中加入水中加入36.0g氯化钠，向氯化钠，向50克克20水水中加入
3、中加入15.8g硝酸钾，都恰好达到饱和状态，比较氯化钠硝酸钾，都恰好达到饱和状态，比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力？二者的溶解能力？v（3）向）向100克克20水中加入水中加入36.0g氯化钠达到饱和状态，氯化钠达到饱和状态，向向100克克20水中加入水中加入20.0克硝酸钾配成不饱和溶液，比克硝酸钾配成不饱和溶液，比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力？地比较出二者的溶解能力？定量描述物质溶解能力的要素：定量描述物质
4、溶解能力的要素： v（1）在）在_v（2）在）在_v（3）溶液达到）溶液达到_状态状态v（4）单位）单位_溶解度溶解度v概念：在一定温度下，该物质在概念：在一定温度下，该物质在100克溶剂克溶剂（通常溶剂为水）里达到饱和状态时溶解（通常溶剂为水）里达到饱和状态时溶解的质量。的质量。v四大要素：一定温度、四大要素：一定温度、100克溶剂、饱和状态、克溶剂、饱和状态、溶质的质量溶质的质量 【课堂练习】【课堂练习】v1、20硝酸钾的溶解度是硝酸钾的溶解度是31.6克，这句话的含义是什么？克，这句话的含义是什么？v2、20时时100克水中最多能溶解克水中最多能溶解36克食盐，据此下列叙述克食盐，据此下
5、列叙述正确的是（正确的是（ ）vA.食盐的溶解度是食盐的溶解度是36 B.20时食盐的溶解度是时食盐的溶解度是36克克vC.食盐的溶解度是食盐的溶解度是100克克 D.食盐的溶解度是食盐的溶解度是36克克v3、判断下列说法是否正确，并指明错误原因。、判断下列说法是否正确，并指明错误原因。v把把20克某物质溶解在克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶解，这种克水里恰好制成饱和溶解，这种物质的溶解度就是物质的溶解度就是20克。（克。（ ）v20时时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20时时氯化钠的溶解度是氯化钠的溶解度是10克。克。 （ ）v20时时10克氯
6、化钠可溶解在克氯化钠可溶解在100克水里，故克水里，故20时氯化钠时氯化钠的溶解度是的溶解度是10克。（克。（ ）v20时时36克食盐溶解在克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故克水中恰好饱和，故20时氯时氯化钠的溶解度是化钠的溶解度是36.（ ）【课堂练习】【课堂练习】v4、在、在60时时50克水中溶解硝酸钾克水中溶解硝酸钾55克恰好饱和。下列叙述克恰好饱和。下列叙述正确的是（正确的是（ ）vA.硝酸钾的溶解度是硝酸钾的溶解度是55克克 B.硝酸钾的溶解度是硝酸钾的溶解度是110克克vC.60时硝酸钾的溶解度是时硝酸钾的溶解度是55克克 D. 60硝酸钾的溶解硝酸钾的溶解度是度是110克克v5
7、.t时硝酸钾的溶解度为时硝酸钾的溶解度为20g,则此温度下硝酸钾的饱和溶液则此温度下硝酸钾的饱和溶液中，质量比关系正确的是中，质量比关系正确的是 （ ）vA 溶液质量：溶剂质量溶液质量：溶剂质量1：4 vB溶质质量：溶液质量溶质质量：溶液质量1：5vC 溶剂质量：溶液质量溶剂质量：溶液质量5：6 vD溶液质量：溶质质量溶液质量：溶质质量4：1【课堂练习】【课堂练习】v6.在在20时时100g水中最多溶解水中最多溶解5g甲物质，甲物质，60时时100g水中水中最多能溶解最多能溶解10g乙物质。则甲、乙两物质溶解度的大小关系乙物质。则甲、乙两物质溶解度的大小关系是是 （ ）vA.甲乙甲乙 B. 甲
8、乙甲乙 C. 甲乙甲乙 D.无法确无法确定定溶解度的相对大小（溶解度的相对大小（20时的溶解度）时的溶解度）溶解度溶解度/g一般称为一般称为0.01难溶难溶0.011微溶微溶110可溶可溶10易溶易溶【练习】【练习】（1）不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否）不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？正确？（2）20碳酸钙的溶解度是碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以克，所以碳酸钙是碳酸钙是_溶物质。溶物质。（3）20食盐的溶解度是食盐的溶解度是36克，所以食盐属克，所以食盐属于于_溶物质。溶物质。联系生活：联系生活：为什么用银质器皿盛放的为什么用银质器皿盛放的食品不易腐败？食品不易腐败？v我
9、国有些少数民族喜爱用银质器皿盛放的食我国有些少数民族喜爱用银质器皿盛放的食物招待客人，以表示对客人的尊重。人们发物招待客人，以表示对客人的尊重。人们发现，牛奶等食物放入银器皿后，不易腐败，现，牛奶等食物放入银器皿后，不易腐败，能够保存比较长的时间。这是为什么呢？能够保存比较长的时间。这是为什么呢？v一般认为，银是不溶于水的。但实际上，绝一般认为，银是不溶于水的。但实际上，绝对不溶于水的物质几乎没有。把食物放入银对不溶于水的物质几乎没有。把食物放入银器皿后，总有及微量的银溶解于水，因此水器皿后，总有及微量的银溶解于水，因此水中就有了银离子。银离子能有效杀死细菌，中就有了银离子。银离子能有效杀死细
10、菌，因此食物就能保存较长的时间。因此食物就能保存较长的时间。 几种物质在不用温度时的溶解度几种物质在不用温度时的溶解度温度温度/010 20 30 40 50 60 70 80 90100溶溶解解度度/gNaCl 35.735.836.036.336.637.037.337.838.439.039.8KCl 27.631.034.037.040.042.645.548.351.154.056.7NH4Cl 29.433.337.241.445.850.455.260.265.671.377.3KNO3 13.320.931.645.863.985.5110138169202246活动探究活动探
11、究:绘制溶解度曲线绘制溶解度曲线(1)用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，根据上表所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲据上表所提供的数据绘制几种物质的溶解度曲线。请用大一些的纸，每小组合作绘制一张，线。请用大一些的纸，每小组合作绘制一张，贴在墙上。贴在墙上。(2)绘制的溶解度曲线有什么特点？绘制的溶解度曲线有什么特点？(3)从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在从绘制的溶解度曲线上查出上述几种物质在25和和85时的溶解度。时的溶解度。(4)从溶解度曲线中，你还能得到那些信息？从溶解度曲线中，你还能得到那些信息？思考：思考：从这一溶解度曲线能得到什么不同信息？
12、从这一溶解度曲线能得到什么不同信息？讨论：讨论：1、打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出来。这说明气体、打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关？在水中的溶解度与什么有关？2、喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解、喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？度还与什么有关？v气体的溶解度：气体的溶解度：v（1）定义：在压强为）定义：在压强为101KPa和一定温度时，气体溶解在和一定温度时，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。体积水里达到饱和状态时的气体体积。v（2）影响因素：温度、压强。）影响因素：温度、压强。v升高温度，气体溶解度减小；降低温度
13、，气体溶解度增大。升高温度，气体溶解度减小；降低温度，气体溶解度增大。v增大压强，气体溶解度增大；减小压强，气体溶解度减小。增大压强，气体溶解度增大；减小压强，气体溶解度减小。随堂练习：随堂练习：v加热冷水时，当温度尚未达到沸点时，为什加热冷水时，当温度尚未达到沸点时，为什么水中常有气泡冒出？在炎热的夏天和暴雨么水中常有气泡冒出？在炎热的夏天和暴雨之前的闷热天气里，都要给鱼塘增氧，否则之前的闷热天气里，都要给鱼塘增氧，否则鱼塘会因缺氧而出现翻塘死鱼的现象。请你鱼塘会因缺氧而出现翻塘死鱼的现象。请你解释鱼塘缺氧的原因。解释鱼塘缺氧的原因。总结反思总结反思 v本节课学习了固体、气体溶解度的概念，在
14、溶质一本节课学习了固体、气体溶解度的概念，在溶质一定、溶剂一定时，固体物质的溶解度主要受温度的定、溶剂一定时，固体物质的溶解度主要受温度的影响。大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增影响。大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大，如硝酸钾等；少数固体物质的溶解度受温度的大，如硝酸钾等；少数固体物质的溶解度受温度的影响很小，如氯化钠等；也有极少数固体物质溶解影响很小，如氯化钠等；也有极少数固体物质溶解度随温度的升高而减小，如熟石灰。溶质、溶剂一度随温度的升高而减小，如熟石灰。溶质、溶剂一定时，影响气体物质溶解度的因素有：压强和温度。定时，影响气体物质溶解度的因素有：压强和温度。灵活运用所学知识解
15、释一些生活中的现象，应作为灵活运用所学知识解释一些生活中的现象，应作为课后训练的一个重点。课后训练的一个重点。 中考链接：中考链接：1、（、（2008泰州）右图是泰州）右图是A、B两种物两种物质的溶解度曲线，根据图示回答下列问题：质的溶解度曲线，根据图示回答下列问题：(1)t1时，向两只盛有时，向两只盛有100g水的烧杯水的烧杯中，分别加入中，分别加入A、B两种物质至不能溶两种物质至不能溶解为止，所得溶液的溶质质量分数较大的解为止，所得溶液的溶质质量分数较大的是是_溶液溶液(填填“A”或或“B”)。 (2)t2时，欲配制等质量的时，欲配制等质量的A、B两种物质的两种物质的饱和溶液，所需水的质量
16、关系是饱和溶液，所需水的质量关系是A_B。 (填写填写“”、“或或“”，下同，下同)(3)将将t2的的A、B两种物质的饱和溶液各两种物质的饱和溶液各200g，降温至，降温至t1，析出晶体的质量关系是析出晶体的质量关系是A_B。(4)将将t2的的A、B两种物质的饱和溶液各两种物质的饱和溶液各200g，升温至，升温至t3，欲使它们仍为饱和溶液，若不改变溶剂质量，所需加入固体欲使它们仍为饱和溶液，若不改变溶剂质量，所需加入固体溶质的质量关系是溶质的质量关系是A_B。中考链接：中考链接：2、（、（05河南）（河南）（1）如图是氢氧化钙的溶解度）如图是氢氧化钙的溶解度曲线，从图中你能得到的信息是（写出一
17、条曲线，从图中你能得到的信息是（写出一条即可）即可）_。（2）若使）若使20时不饱和的澄清石灰水变成饱时不饱和的澄清石灰水变成饱和溶液，可采取的措施是和溶液，可采取的措施是_、_。中考链接：中考链接：3、（、（06河南）河南）20时，时，分别将等质量的甲、乙两种分别将等质量的甲、乙两种固体物质加入到盛有固体物质加入到盛有10g水的两支试管中，充分溶解水的两支试管中，充分溶解后，可观察到如图后，可观察到如图1所示的现象。所示的现象。20时（填时（填“甲甲”或或“乙乙”）物质的溶液一定是饱和溶液。图）物质的溶液一定是饱和溶液。图2表示表示的是甲、乙两种物质在水中的溶解度曲线。要使的是甲、乙两种物质
18、在水中的溶解度曲线。要使甲试管中的剩余固体继续溶解，可采用的方法有甲试管中的剩余固体继续溶解，可采用的方法有 、 。中考链接：中考链接：4、（、（07河南）右图是河南）右图是A、B两种固体物质的溶解两种固体物质的溶解度曲线。度曲线。（1）从图中能得到的信息是）从图中能得到的信息是 （写出一条即（写出一条即可）。可）。（2）从）从B的饱和溶液中得到的饱和溶液中得到B的晶体，最好采用的方的晶体，最好采用的方法是法是 。（3）若使）若使t时的时的A的饱和溶液变成不饱和溶液，可的饱和溶液变成不饱和溶液，可采用的方法是采用的方法是 （写出一种即可）。（写出一种即可）。中考链接：中考链接：5、（、（08河南）右图是河南）右图是A、B两种物质的溶解度两种物质的溶解度曲线。请回答下列问题：曲线。请回答下列问题：t1时，时，B物质的溶解度为物质的溶解度为 g。将将t2时时A、B的饱和溶液分别升温到的饱和溶液分别升温到t3，A溶液的溶质的质量分数溶液的溶质的质量分数 （填（填“大于大于”、“小于小于”、或、或“等于等于”）B溶液的溶质的质溶液的溶质的质量分数（假设升温过程中水的质量没有变量分数（假设升温过程中水的质量没有变化）。化）。 布置作业：布置作业： v173页页6、7
