1、漳州职业技术学院漳州职业技术学院 部部 门：旅游与酒店管理系门：旅游与酒店管理系 航空服务教研室航空服务教研室航空市场营销航空市场营销说课说课20152015年年1010月月目录1.课程设置课程性质与作用、课程目标与支持2.教学活动 内容选取、教学组织、教学设计5.教学反思教学问题与改进3.教学效果评估课程考核与评价4.教学特色1.1.课程设置课程设置研究航空市场及其需求规律的研究航空市场及其需求规律的综合性、应用性学科综合性、应用性学科；航空服务专业的航空服务专业的核心课程核心课程，是大旅游各专业的基础课程，是大旅游各专业的基础课程课程性质课程性质o在专业课程体系中的地位航空服务认知导游基础
2、知识航空英语口语民航乘务英语民航服务心理学航空地理晨练与形体训练航空服务沟通与播音技巧旅游客源国概况（英文）中国历史文化（英文）大学语文茶文化职业基础课航空服务法规化妆与形象设计航空服务礼仪航空信息系统客舱服务航空市场营航空市场营销销饭店管理实务饭店情境英语酒水调制与服务航空日语职业核心课职业核心课美容养生保健舞蹈与音乐欣赏西点制作插花艺术职业拓展课职业拓展课航空市场营销航空市场营销作为航空作为航空服务专业核心课程，对提升服务专业核心课程，对提升职业技能具有重要作用职业技能具有重要作用o与本专业其他课程的衔接：本门课程安排在大三上学期，目的在于使学生临近毕业，掌握自我营销和企业营销的技能。学期
3、第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期课程晨练与形体训练航空服务认知导游基础知识航空英语口语大学语文晨练与形体训练航空英语口语航空服务法规化妆与形象设计晨练与形体训练民航乘务英语航空地理航空服务心理学茶文化航空服务礼仪美容养生保健舞蹈与音乐欣赏晨练与形体训练航空服务沟通与播音技巧中国历史文化（英文）航空信息系统客舱服务航空日语西点制作插花艺术晨练与形体训练旅游客源国概况（英文）航空市场营销饭店管理实务饭店情境英语酒水调制与服务航空日语课程作用课程作用 是为满足航空行业对相对岗位职业能力和职业素养需求而是为满足航空行业对相对岗位职业能力和职业素养需求而设置的课程；设置的课程； 支撑本专业岗位核
4、心能力的培养。支撑本专业岗位核心能力的培养。 就业领域1.航空公司2.机场3.航空酒店4.航空票务旅行社就业岗位1.空中乘务2.机场值机3.机场贵宾接待4.航空酒店服务人员5.航空客票销售核心岗位技能1.服务礼仪能力2.外语接待能力能力3.业务操作能力4.市场营销能力5.商务沟通能力o使学生掌握使学生掌握市场营销基本理论市场营销基本理论；o提高学生在工作岗位上的提高学生在工作岗位上的营销工作技能营销工作技能；o培养学生进入社会后的培养学生进入社会后的自我营销能力自我营销能力。课程目标课程目标2.2.教学活动教学活动2.12.1教材及相关资料教材及相关资料旅游市场营销旅游市场营销：吴金林，高等教
5、育：吴金林，高等教育出版社，高等学校旅游管理专业应用型出版社，高等学校旅游管理专业应用型本科系列教材本科系列教材航空服务营销：陈斌，科学出版社，航空服务营销：陈斌，科学出版社，高等职业教育高等职业教育十二五十二五规划教材规划教材航空航空服务类专业教材系列服务类专业教材系列:旅游市场营销学旅游市场营销学：赵西萍，高等教：赵西萍，高等教育出版社，普通高等教育育出版社，普通高等教育“十五十五” 国家国家级规划教材级规划教材旅游市场营销学旅游市场营销学原理、方法、案原理、方法、案例例：赵西萍，科学出版社，：赵西萍，科学出版社，21识记高识记高等院校教材等院校教材2.22.2课程内容课程内容2.3 2.
6、3 教学内容组织与进程教学内容组织与进程学习情境学习情境任务任务掌握程度掌握程度重难点重难点课时课时项目一：认识市场营销1、了解市场营销及营销观念的发展了解22、认识市场营销相关概念了解2项目二：认知航空市场营销中的要素3、分析航空市场营销环境理解24、分析航空市场消费者购买行为理解重点45、对航空市场进行调研，包括调研方式的选择、问卷设计、数据收集以及分析。掌握重点、难点6学习情境学习情境任务任务掌握程度掌握程度重难点重难点课时课时项目三：选择航空市场中的目标市场6、航空市场细分掌握重点难点27、确定航空公司 目标市场掌握重点28、航空市场定位理解重点2项目四：制定航空市场营销战略9、制定航
7、空企业竞争战略理解重点4项目五：制定航空市场营销策略10、航空产品策略掌握重点难点211、航空服务价格策略掌握重点212、航空服务销售渠道策略理解重点难点213、航空服务促销策略掌握重点2项目六：航空市场营销策略综合运用14、某知名航空公司营销策划方案掌握重点难点2o授课对象 航空服务专业大三学生o学生特点 具备一定的专业理论基础 具有了一定的专业理论学习思维 学习的主动性稍差 倾向于学习操作性较强的技能性课程 学情分析学情分析2.4 2.4 教学流程设计（教学流程设计（2 2学时）学时）上节内容回顾上节内容回顾5分钟分钟10分钟分钟任务分析及相关知识学习任务分析及相关知识学习45分钟分钟完成
8、任务完成任务10分钟分钟总结归纳总结归纳 知识拓展知识拓展15分钟分钟案例导入案例导入5分钟分钟提出学习任务提出学习任务以项目四航空企业营销战略选择为例案例导入福州航空于福州航空于20142014年年2 2月月1212日成立，填补了福日成立，填补了福州地区没有本土主要运营基地航空公司的州地区没有本土主要运营基地航空公司的空白。空白。案例教学法案例教学法提出任务新成立的航空公司如何在市场新成立的航空公司如何在市场中占据一席之地？中占据一席之地？任务驱动法任务驱动法启发教学法启发教学法工作任务分析及相关知识学习实地考察法实地考察法小组协作法小组协作法课堂讲授法课堂讲授法工作任务及学习内容：工作任务
9、及学习内容：市场调研、环境分析市场调研、环境分析、战略决策、战略决策完成任务总结拓展对福州航空公司进行对福州航空公司进行SWOT分析，分析，分析其应采用的营销战略分析其应采用的营销战略掌握企业营销战略的选择方法掌握企业营销战略的选择方法归纳演绎法归纳演绎法 o项目一：认识市场营销（5%）o任务：o通过案例分析了解市场营销观念的演变过程，掌握市场和市场营销的含义。o作业形式： 小组讨论，自由发言：假设你在经营一家小型快餐店，如果运用五种不同的市场营销观念，将各有什么市场策略？ 任务 到厦门高崎机场做调研，对每家航空公司的消费者进行现场问卷调查，并对消费者行为进行分析： 1、撰写市场调查方案； 2
10、、设计调查问卷； 3、对收集到的调查问卷进行数据分析。o作业形式 每个小组提交一份调查方案、一份航空消费者行为调研报告，并在课堂上由小组成员进行陈述，老师按照指标体系进行打分。项目二 认知航空市场营销中的要素（15%） o任务 对福州航空公司和厦门航空公司进行实地调查，分析福州航空公司的内部市场环境和外部市场环境，为其你认为合适的营销战略方案。作业形式实地考察后，每小组上交福州航空的市场环境分析报告，并派代表陈述营销战略方案。项目三、四 制定航空公司的总体营销战略（10%） 任务 通过实地考察、专家咨询、网络收集资料等途径，运用全部或部分的营销策略，为福州（或厦门）航空公司设计营销策划方案 作
11、业形式 举办营销策略大赛（2课时），邀请企业、专家进行评价。 项目五、六：航空市场营销策略制定 3.3.教学效果评估教学效果评估评价内容评价内容评价形式评价形式权重权重项目活动作业项目活动作业得分得分40%项目一作业项目一作业5%项目二作业项目二作业15%项目三作业项目三作业10%项目四作业项目四作业10%平时成绩平时成绩 10%10%课堂表现及考勤课堂表现及考勤10%考试成绩考试成绩50%期末卷面期末卷面50%3.1 3.1 课程考核课程考核完成教学同时，进行人文教育提高了学生职业素养学生自我参与，增强兴趣和积极性各种实践，培养学生成为应用型人才教学效果教学效果结合社会动态结合社会动态 选取
12、社会热点选取社会热点 理论联系实际理论联系实际1. 1. 以案例专题为载体引进教学内容以案例专题为载体引进教学内容观察营销观察营销 分析营销分析营销 运用营销运用营销 感受营销感受营销 3. 3. 将营销思维应用于生活将营销思维应用于生活实地考察实地考察 小组讨论小组讨论 撰写策划书撰写策划书 营销策划大赛营销策划大赛2. 2. 基于实践认知，设计大量的任务基于实践认知，设计大量的任务4.4.教学特色教学特色5.5.问题及改进措施问题及改进措施课时不足：学生的任务完成时间紧张，容易消极作业课时不足：学生的任务完成时间紧张，容易消极作业调整人才培养方案，增加课时。在布置任务时，教师也应参与一起完成。 认知错误：航空市场营销跟具体工作岗位没有关系？认知错误：航空市场营销跟具体工作岗位没有关系？营销能力和服务意识、服务技能同样重要案例细化到工作岗位，提高学生角色意识。谢谢！谢谢！恳请各位前辈批评指正！恳请各位前辈批评指正！
