1、第一第一节节 人体人体需要的主要营养物质需要的主要营养物质（第第2课时课时）第4单元 生物圈中的人 第九章 人的食物来自环境一、课程导入一、课程导入营养物质：糖类营养物质：脂肪营养物质：蛋白质营养物质：水营养物质：无机盐营养物质：维生素食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。二二、糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入视频“食物中含有蛋白质、糖类和脂肪”。（一）食物中含有蛋白质、糖类和脂肪二、糖类、脂肪、蛋白质二、糖类、脂肪、蛋白质人体最主要的能源物质。糖类人体内的备用能源物质。脂肪建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量
2、。蛋白质（二）蛋白质、糖类和脂肪的作用三、水、无机盐的作用及缺乏症三、水、无机盐的作用及缺乏症此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入视频“食物中含有无机盐”。（一）食物中含有无机盐三、水、无机盐的作用及缺乏症三、水、无机盐的作用及缺乏症细胞的主要组成成分，参与人体的各种生理活动。 水构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育起重要作用。无机盐（二）水、无机盐的作用三、水、无机盐的作用及缺乏症三、水、无机盐的作用及缺乏症（三）几种无机盐的缺乏症和食物来源此图片是知识卡片，如需使用此资源，请插入知识卡片“无机盐知识卡片”。四、维生素的作用及缺乏症四、维生素的作用及缺乏症四、维生素的作用及缺乏症四
3、、维生素的作用及缺乏症（一）维生素的发现坏血病（维生素C缺乏症）四、维生素的作用及缺乏症四、维生素的作用及缺乏症此图片是知识卡片，如需使用此资源，请插入知识卡片“维生素知识卡片”。（二）几种维生素的缺乏症和食物来源五、膳食纤维五、膳食纤维“第七类营养素第七类营养素”膳食纤维膳食纤维此图片是知识卡片，如需使用此资源，请插入知识卡片“膳食纤维第七类营养素”。六、六、随堂练习随堂练习.蛋白质、脂肪、糖类三类营养物质对人体具有的共同作用（ ） 构成细胞的重要材料 为生命活动提供能量 调节人体生命活动的物质 储备能量 A. B. C. D.D .下列各项中，形成血红蛋白所必不可少的物质是（ ） A.铁 B.锌 C.碘 D.钙A七、七、小结小结再见再见
