1、第二节 人体的消化与吸收教案一、教学目标:1、知识目标: (1)掌握人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 (2)说出小肠的结构特点。(3)理解食物在消化道内的消化和吸收过程。2、能力目标:(1)通过讨论、交流、实验观察,培养学生交流、观察、能力。(2)能用学过的知识解释一些日常生活现象。3、德育目标:培养学生形成科学的饮食习惯,促进生命健康。二、教学重点、难点:1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。三、教学方法:讨论法、任务驱动法四、教学设计程序:【情境导入】人吃食物时会分泌唾液。唾液是人体的一种消化液,它是由什么分泌的?对于消化食物有什么作用
2、呢?人体还有哪些消化液?胃的癌变,外科医生可以施行胃全切除手术,再用小肠造一个小胃。新造的胃比较小,病人要少吃多餐。“人造胃”有什么作用?小肠有什么作用?请同学们阅读教材,思考一下,食物是怎样被消化和吸收的?【新课讲授】学习探究任务一:学习探究消化系统的组成和功能。自主独立完成以下相关内容,有不明确的或需要助手时可以询问同组帮忙。1、向你的小组成员说一说你知道的消化器官的名称及作用。 2、观察教材图及教师出示的挂图,说一说人体消化系统的组成和功能,并指出在身体的大致位置。(同组对子成员相互做一做,并高效完成课堂展示环节。) 3、试着概括填写出消化系统的组成结构及功能,并展示给同组成员或全体同学
3、。学习探究任务二:学习探究食物在消化道中的消化过程。设计馒头在口腔中的变化的探究实验。由小组合作完成,充分发挥成员的作用。1、 提出问题:2、作出假设: 3、材料用具; 4、方法步骤: 5、现象及结论: 6、讨论分析:(1)为什么要设计3组实验?(2)将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么?(3)如果实验成功,可能的原因有哪些? 学习探究任务三:请同学们参照实验一和教材内容,自主设计证明胆汁对脂肪具有乳化作用的实验。然后与组内成员讨论完成实验。做好在全班交流展示的准备。1、提出问题: 2、作出假设: 3、材料用具; 4、方法步骤: 5、现象及结论: 学习探究任务四:描述食物的消化和营养物质的吸收过程。1、独立思考:什么是消化?哪些营养物质需要消化?2、阅读教材,小组讨论,合作完成并能展示。3、三大营养物质的消化过程。(教师引导学生填表)五、系统小结,反思自悟:六、板书设计: 人体的消化与吸收食物的消化与吸收: 唾液淀粉酶 酶淀粉 麦芽糖 葡萄糖口腔 小肠 胃蛋白酶 酶蛋白质 多肽 氨基酸胃 小肠 酶脂肪 甘油、脂肪酸小肠