1、 养殖场环境控制与动物疾病养殖场环境控制与动物疾病吉林农业大学吉林农业大学高云航高云航引言引言 环境是一切生物存在的必要条件。环境可以直接影环境是一切生物存在的必要条件。环境可以直接影响到动物的健康。因此，环境控制是减少疾病发生的重响到动物的健康。因此，环境控制是减少疾病发生的重要措施之一。研究动物生存环境质量，进行环境控制，要措施之一。研究动物生存环境质量，进行环境控制，对提高动物的生产性能，减少疾病有着重要的意义。对提高动物的生产性能，减少疾病有着重要的意义。动物环境n环境指作用于机体的一切外界因素。n动物环境分为物理、化学、生物学和群体（或社会）环境。n物理因素- 温热、光照、地形、地势
2、、海拔、土壤、牧场和畜舍。n化学因素- 空气、氧、二氧化碳、有害气体、水、以及土壤的化学成分。动物环境n生物学环境- 饲料、牧草、有害和有毒植物、媒介虫类和病原体等。n群体因素- 家畜与家畜之间的群体关系、人类对家畜所施的饲养、管理、调教和利用。n与家畜生活和生产有关一切外界条件，都属环境因素范畴。 动物环境因素动物环境因素產產物理因素生物因素社会因素化学因素 环境因素环境因素t 适宜 区域 代偿区域 干扰区域 危险区域 致命区域 03000m 30004500m 45006000m 60006900m 6900m按动物反应划分的环境区域按动物反应划分的环境区域海拔M HR H Hc He F
3、 = 0 M 畜体代谢产热量 HR辐射的散热或得热量 H对流散热或得热量 Hc 传导散热或得热量 He蒸发散热或得热量 F 使饲料和饮水加热或冷却的至体温的失热或得热 家畜的体热平衡热平衡控制n恒温动物的热平衡，受神经系统的控制n热平衡被破坏时，体温升高或降低，引起生理机能失常，严重威胁动物健康和生产力，甚至危及生命。n机体产热- 基础代谢、消耗饲料、肌肉活动和生产过程产热。n机体散热- 辐射、传导、对流和蒸发。等热区、舒适区和临界温度n等热区-恒温动物借助物理调节维持体温正常的环境温度范围。n舒适区-动物的代谢产热刚好等于散热，不需要物理调节也能维持体温正常。n临界温度-等热区的上、下线为上
4、线临界温度和下线临界温度。 动物出现热性喘息时的环境温度动物种类热性喘息时的温度（）呼吸频率（次/分）荷兰牛40170娟姗牛40150猪32200羊28200260鸡35400700 无遮阳棚太阳阳辐射对动物影响 有遮阳棚太阳辐射对动物的影响 环境温度环境温度() 环境温度对动物采食量的影响环境温度对动物采食量的影响 ( (以以18-2018-20的的采食量采食量为对照为对照值值) )采食量采食量 环境温度对羊消化率及其他指标的影响环境温度对羊消化率及其他指标的影响测定指标温度 （)22 252 5消化率 （）57.451.8*耗氧量(ml/Kgh) 340545*T3 (g/l)0.621.
5、52*T4 (g/l)80135*饲料在胃肠道中的滞留时间 (h) 33.426.9* P0.05 环境温度对猪增重及饲料利用率影响环境温度对猪增重及饲料利用率影响测定指标温度（）72333日增重（Kg/d）0.640.610.40耗料量（Kg/d）1.611.330.91增重 /耗料0.400.460.45肌肉率 （%）39.034.655.9甲状腺重（mg/Kg ）112.876.057.6肾上腺重（mg/Kg ）98.284.574.1环境温度（）13323213平均产蛋177129188平均蛋重（g）59.250.556.8平均采食量（g）12786118蛋壳平均厚度（m）380343
6、369环境温度对来航鸡产蛋量的影响环境温度对来航鸡产蛋量的影响猪感染后的反应组 I 组 II组 III感染猪的数量202215发病程度：严重0710中度135轻度100发病数21015发病率(%)10.045.4100.0热应激对猪热应激对猪丹毒免疫力丹毒免疫力的影响的影响 气温和气流对鸡死亡率的影响气温和气流对鸡死亡率的影响禽舍室温（）气流（m/s）死亡率（）1日龄体重（g）7日龄体重（g）温暖180.3563780凉爽100.10163779寒冷90.35513774 气流对低温下鸡生产性能的影响气流对低温下鸡生产性能的影响均温（）风速（m/s）采食量（g ）产蛋率（）蛋均重（g）日平均蛋
7、重（g）料蛋比2.40.2512176.764.549.42.460.5011564.861.740.12.8712.40.2511179.764.651.52.160.5012076.565.550.12.40气温与家畜疾病气温与家畜疾病n直接致病冻伤、热痉挛、热射病、日射病、感冒、气管炎等。n病原体和媒介虫类的存活和繁殖-夏季蚊蝇滋生，传播疾病，如乙脑、炭疽等n影响饲养管理和营养状态-间接影响n影响家畜对传染病的抗病力-冷热应激n影响幼畜的被动免疫-冷热应激降低获得抗体的能力。气湿与动物疾病气湿与动物疾病n高温高湿-动物易患癣、疥、湿疹等皮肤病，饲料、垫草易发霉，引起雏鸡群发曲霉菌病、球虫
8、病等。n低温高湿-动物易患各种感冒性疾病，如神经痛、风湿症、关节炎等。n高温低湿-动物皮肤和外露年末发生干裂，相对湿度在40%以下，易引起呼吸道疾病、啄癖发生等。气压与动物健康气压与动物健康n不适应高海拔的动物可引起一系列的病理变化，临床表现我皮肤和口腔、鼻腔、耳部等粘膜血管扩张出血，呼吸和心跳加快，多汗，引起“高山病”。n种蛋孵化率下降，引起胚胎死亡。n注意引种要考虑高海拔地区的动物的适应性。 风速对牛增重的影响风速对牛增重的影响指数夏天均温32.4，RH 40%夏天均温31.3，RH 36平均风速（m/s）0.281.560.281.56平均日增重（Kg）0.641.060.851.09平
9、均饲料消耗量（Kg）7.819.738.358.72肉料比0.0820.1090.1020.125 光照强度对母猪繁殖力的影响光照强度对母猪繁殖力的影响指数从夏天到冬天从夏天到冬天自然光照系数I 2.20II 0.10I 1.20II 0.07母猪数10101010分娩母猪数881010新生仔猪数8198108109活产仔数819010697每头母猪产活仔均数8.19.010.69.7新生窝重14.30.513.60.413.20.411.60.3新生仔猪重1.430.051.210.061.240.021.190.01 光照强度对猪增重的影响光照强度对猪增重的影响5 lx40 lx50 lx
10、120 lx平均增重（g）416441434.1374.1平均增重（）94.3100.0100.086.2光照时间对母猪和仔猪生长性能的影响光照时间对母猪和仔猪生长性能的影响项目光照时间(h)项目光照时间(h) 817817母猪重(kg)126.7127.0活仔重(kg)繁殖数量6976新生重1.301.32分娩数51611月龄重5.715.90分娩繁殖比 ()74.080.02月龄重14.4014.70仔猪死亡率()13.613.2活仔重(kg)每窝健康仔猪数8.610.0新生窝重12.5713.80病仔猪数0.80.31月龄窝重47.9053.40死胎数0.30.22月龄窝重120.241
11、32.30噪声对家畜的影响噪声对家畜的影响n听觉器官损伤， 听力疲劳，噪声性耳聋n噪声可造成头痛、头晕、耳鸣、失眠或嗜睡、全身无力等。n噪声使家畜受惊，引起损伤，鸡在90-100分贝的噪声能引起暂时性的坠卵。n噪声的卫生学标准应控制在80分贝以下。 空气中的有毒有害气体空气中的有毒有害气体氨气 (NH3)的危害 呼吸道疾病 眼炎 组织缺氧 氨中毒 抵抗力下降 免疫力低下 NHNH3 3对鸡的新城疫感染的影响对鸡的新城疫感染的影响NH3的浓度和持续时间病毒疫苗（感染单位）感染率（）20ppm 72 h353对照组32550ppm 72 h6100对照组65450ppm 48 h6100对照组64
12、5 NH NH3 3对鸡产蛋率的影响对鸡产蛋率的影响NH3的浓度 （ppm）性成熟（产蛋率 =50）产蛋率（）2326 周3538 周015870.290.952.617251.286.778.317742.283.8空气中的有毒有害气体空气中的有毒有害气体 H H2 2S S对家畜的危害：对家畜的危害： 呼吸道疾病 眼部疾病 组织缺氧症 中毒用用H2S处理处理15天后对鸡血液指标天后对鸡血液指标 的影响的影响处理组 H2S的浓度（ppm）血红素（g）血氧容量（）碱储量（mg%）119.947.88.093 94520 480212.998.8 8.992 9352036.498.9 9.09
13、3 9452043.259.8 10.096 95420饲养密度、饲养密度、 CO2 和和 NH3 浓度对浓度对 猪猪 体重和饲料消耗的影响体重和饲料消耗的影响处理组日增重（g）饲料消耗（饲料单位）饲养密度 113CO2 0.13%NH3 190ppm5665.18饲养密度 140CO2 0.16%NH3 220ppm5175.14饲养密度 245CO2 0.19%NH3 280ppm3816.46灰尘对家畜的影响灰尘对家畜的影响 结膜炎和其它眼部疾病 皮炎 呼吸道疾病 病原微生物的载体 吸收有毒气体和有害气体气溶胶对家畜的影响气溶胶对家畜的影响p 微生物气溶胶是指悬浮于空气中的微生物与不同粒
14、径的颗粒物粘附在一起形成的胶体分散体系。p 气溶胶具有来源广泛，种类繁多，容易扩散等性质。p 全球每年由生物气溶胶引起的呼吸道感染以及相关并发症列首位。气溶胶对家畜的影响气溶胶对家畜的影响p 随着集约化规模化养殖的发展，养殖密度加大，饲养空间变小，舍内气溶胶浓度升高，导致许多疾病可通过空气传播，如结核病、口蹄疫、禽流感等。气溶胶对家畜的影响气溶胶对家畜的影响不同肉牛场抗生素及抗性基因污染情况气溶胶对家畜的影响气溶胶对家畜的影响通过粪便进入水体的主要病原微生物和寄生虫细菌 病毒 寄生虫 脊髓灰质炎病毒 日本血吸虫（卵） 霍乱弧菌 肝炎病毒 隐孢子虫（卵） 痢疾杆菌 胃肠炎病毒 钩虫（卵） 伤寒杆
15、菌 猪瘟病毒 蛲虫（卵） 志贺氏菌属 口蹄疫病毒 蛔虫（卵） 链球菌属 鸡新城疫病毒 鞭虫（卵） 沙门氏菌 猪水泡病病毒 牛肉绦虫（卵） 布氏杆菌 鸭瘟病毒 猪肉绦虫（卵） 致病性大肠杆菌 其它 贾第虫（卵） 其它 其它气溶胶对家畜的影响气溶胶对家畜的影响控制和控制和改善畜舍环境改善畜舍环境影响畜舍小气候的因素 :保温、隔热性能的外围护结构畜舍通风、采光、给水和排水设计小气候调节装置影响保温性能的因素影响保温性能的因素 保温性能的建筑材料;过冬房的建筑设计;供热系统;体高过冬的管理保温畜舍保温畜舍使用制冷设备 淋浴设备 喷雾设施 汽化冷却设备 空气冷却器、冷水管道 畜舍降温措施畜舍降温措施 动
16、物环境卫生及疾病预防动物环境卫生及疾病预防n为了减少动物疾病，动物的环境控制是非常必要的。n采用有效的管理方式也是非常重要的。n通风、光照、畜舍类型、粪便处理、牧场的规划、病死动物的处理等。集约化养殖场污染物日排放最大限制浓度集约化养殖场污染物日排放最大限制浓度 指数 正常值 单位 生化需氧量 150 (mg/L) 化学需氧量 400 (mg/L) 悬浮固体物 200 (mg/L) 氨氮 80 (mg/L) 总磷(P) 8 (mg/L) 大肠菌群数量 10000 (个/ml) 蛔虫卵 2 (个/L)良好的环境良好的环境动物福利动物福利n为动物提供一个舒适的环境条件。n优化生产技术和实施清洁生产
17、。n疾病预防和控制的，科学的饲养管理。n采用生态饲养的方法。n促进畜牧业可持续发展。动物福利的五大自由动物福利的五大自由n不受饥渴的自由n生活舒适的自由n不受痛苦伤害的自由n生活无恐惧感和悲伤感的自由n表达自然天性的自由提供福利设施提供福利设施n提供动物足够运动空间n保证运动、排泄、躺卧的区域n提供良好舒适的环境条件，如垫草。n提供给动物可咀嚼的稻草，来满足其觅食的自然行为畜牧场的废弃物畜牧场的废弃物n废弃物主要是动物粪便、污水。n剖检或死亡动物的尸体。n废弃的垫料、饲料残渣。n屠宰场废弃的兽毛、蹄角等。n孵化场的死胚、蛋壳等。畜牧场的废弃物处理畜牧场的废弃物处理n采用干清粪方式进行收集，以减少粪污的污染量。n粪便处理用作有机肥是最有效的利用方式。n可根据饲养数量及生产情况，进行沼气生产。n生物修复。高温堆肥对牛粪四环素类抗生素影响作用畜牧场的废弃物处理畜牧场的废弃物处理高温堆肥对牛粪四环素类抗生素抗性基因影响作用畜牧场的废弃物处理畜牧场的废弃物处理52畜牧场废弃物的处理与利用畜牧场废弃物的处理与利用53 固体粪便加工有机肥固体粪便加工有机肥 粪便收集粪便收集蔬菜专用肥蔬菜专用肥花卉专用肥花卉专用肥果树专用肥果树专用肥其他专用肥其他专用肥前期干燥前期干燥发发 酵酵后期干燥后期干燥直接施用直接施用成成 品品深加工深加工
