1、种子种子：遗传因素：遗传因素土壤土壤：环境因素：环境因素树干树干：肥胖：肥胖/ /胰岛素抵抗胰岛素抵抗花朵花朵：高体重：高体重 高胰岛素血症高胰岛素血症 高血糖高血糖 高血压高血压 高血脂高血脂 高血黏高血黏 高尿酸血症高尿酸血症 高尿白蛋白排泄率高尿白蛋白排泄率 高脂肪肝发生率高脂肪肝发生率果实果实：高血压病：高血压病 糖尿病糖尿病 冠心病冠心病/ /脑卒中脑卒中 脂肪肝脂肪肝 痛风痛风 某些癌症某些癌症代谢综合征代谢综合征 胰岛素抵抗胰岛素抵抗凝血功能异常凝血功能异常2 2型糖尿病型糖尿病高血压高血压血脂异常血脂异常 肥胖肥胖 炎症、糖化、氧化炎症、糖化、氧化动脉粥样硬化动脉粥样硬化内皮功
2、能障碍内皮功能障碍9.1%49.1%29.3%18.8%岁以上岁以上岁以上单位：毫摩尔单位：毫摩尔/升（毫克升（毫克/分升）分升）典型生活方式典型生活方式较较19921992年优质蛋白量增加年优质蛋白量增加5 5克克人日均增加人日均增加5 5克克日摄入克数日摄入克数10/60太懒了，该起来动动了！太懒了，该起来动动了！教育教育运动运动药物药物监测监测饮食饮食毫摩尔毫摩尔/ /升升( (毫克毫克/ /分升分升) ) 理想理想可以可以甘油三酯甘油三酯(TG)(TG) 1.5 (135) 1.5 (135) 1.7 (150) 1.7 (150)胆固醇胆固醇(TC)(TC) 4.5 (180) 4.5 (180) 5.7 (230) 5.7 (230) 低密度脂蛋白胆固醇低密度脂蛋白胆固醇 2.5 (100) 2.5 (100) 3.5 (140)1.1 (44)1.1 (44)1.0 (40)1.0 (40)体重、血糖体重、血糖血压、血脂血压、血脂血黏血黏
