1、2.6 营养要均衡同步练习（含答案）一、选择题1以下说法正确的是（）。A早上来不及吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去B多吃零食，零食里的营养成分可以取代一日三餐C荤素搭配、粗细粮搭配，每天吃适当的水果和蔬菜2根据“平衡膳食宝塔”，人们一般吃的最多的食物是（）。A米饭、面条B牛奶、坚果C牛肉、鱼、鸡蛋3考试那天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒牛肉、紫菜蛋花汤。你认为添加（）会使这份食谱营养搭配更合理。A小白菜B牛奶C咸鱼肉饼4根据平衡膳食宝塔理论，我们每天摄入量最多的食物是（）。A蔬菜水果B肉类C谷物类5某学校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻婆豆腐。这份食谱中还需
2、添加（）才会更加合理。A红焖羊肉B炸鱼C清炒菠菜6关于食物中的营养，下列说法错误的是（）。A糖类是人体能量的主要来源B黄瓜中含有丰富的蛋白质C在食物上滴碘酒是为了检验食物中是否含有淀粉D没有一种食物含有所有的营养成分，所以我们要均衡膳食7一群生物医学专业的大学生到一处村庄调查心血管疾病的发病情况，发现当地人发病率比较低。学生们分析村民的膳食结构后发现，村民吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生有重要作用（）。A糖类B蛋白质C纤维素8聂海胜、刘伯明、汤洪波三名航天员在空间站上生活和工作时，央视播出了汤洪波吃鲜苹果的镜头。据介绍，除了苹果之外，空间
3、站还准备了120多种食物。为什么要带这么多不同食物？下列合理的解释是（）。A在太空中，人的身体会发生很多变化，必须吃进更多的食物才能保证身体健康B在太空中，有些食物很快会变质，必须储备更多食物C在太空中和在地球上，人的身体都需要多样、均衡的营养9为了指导饮食，营养专家设计了平衡膳食宝塔。下图中每类食物分别对应膳食宝塔的某一层。图中的食物分别处在下图所示的膳食宝塔的哪一层？从下往上排列依次是（）。ABCD10如图，中国居民平衡膳食宝塔为我们提供了（）。A食物的种类B一天的食物量C一周的食物量D搭配食物的方法二、填空题11“平衡膳食宝塔”最上层的是( )类食物。12平衡膳食宝塔的顶层是油和盐，这告
4、诉我们平时饮食要注意( )。我们四年级的学生处于长身体的年纪，我们可以多吃些( )等食物，以保证成长所需营养。13人体活动需要的能量主要来自_器官对食物中营养的吸收。我们正在长身体，_、_才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。14最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有_的食物。15在平衡膳食宝塔中面积最大的底层是_食物。16人每天摄取最少的食物应该是( )，这类食物含有丰富的( )。17营养均衡搭配原则有：( )、( )、每日都吃适量的( )。18合理的( )可以保证我们获得均衡的( )。19“宝塔”中食物的用量呈现_的变化规律。20“小胖墩”身材产生的主要原因是_，“豆芽菜”身材产生
5、的主要原因是饮食缺陷造成的_。三、判断题21没有一种食物会含有所有营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。( )22小明最近运动量大，需要多吃含有维生素的食物。 ( )23根据“平衡膳食宝塔”，我们每天摄入的营养都尽量要平均。( )24在“平衡膳食宝塔”中，油脂类在塔尖位置，所以要多吃油脂类食物。( )25只要是自己喜欢的食物，就应该多吃。( )四、连线题26将对应的食物及所含的营养成分用线连起来。米饭 丰富的糖类鱼丰富的脂肪食盐 丰富的蛋白质茄子丰富的维生素食用油 丰富的矿物质五、简答题27食物是我们身体所需养料和能量的主要来源，如何让我们的身体保持长期的营养均衡，在饮食上你能给同学们一些好的
6、建议吗？28怎样合理搭配食物有利于我们的健康？ （请写出5条建议）29班上有一名女生，平时很少运动，又酷爱零食，由于身体发育的原因，体重增长很快，她怕别人笑话，每天都不吃午饭进行减肥，你认为她的做法对吗？你会给她什么建议？30下面是文文一天的饮食情况：（1）早晨起来文文发现快要迟到了，抓起一个馒头，边吃边往学校跑；（2）上午第2节课下课了感觉肚子有点饿，文文就到校门口的小卖部买了一包干脆面吃；（3）中午食堂的菜是萝卜烧牛肉，文文不喜欢吃萝卜，所以就只把里面的牛肉挑出来，合着点米饭吃了；（4）晚上回到家发现有自己喜欢的咖喱烧鸡，于是就吃了两大碗米饭。睡觉前，还往嘴巴里放了一颗糖，甜咪咪的含着就上
7、床睡觉了。你认为文文这一天的饮食情况中哪些是有害健康的，说说你的理由。（至少写出三条）。六、综合题31阿诺同学给自己准备的一日三餐菜单，请你看一看，并给他提一提建议。阿诺的菜单早餐：牛排中餐：炸鸡晚餐：鱼排我的建议（至少两点）：32下面是小明一天中的饮食情况：早晨起来上学要迟到了，抓起半个馒头就出门了。上午第二节课下课，肚子饿了，去校门口地摊上买了一包虾条吃。中午吃萝卜烧肉，萝卜的味道很难闻，所以就吃米饭和肉。晚上，爸爸给他做了最喜欢吃的咖喱烧鸡，放开肚子大吃一顿。睡觉前，含上一粒水果糖，更容易入睡。（1）对小明这一天的饮食情况，你支持吗？小明一天饮食中哪些是有害健康的？（2）如果小明长期保持
8、这样的生活习惯，你推测他的身体将会发生什么变化？（至少说两点）试卷第4页，共4页参考答案：1C2A3A4C5C6B7C8C9B10D11油脂12 少油少盐，清淡饮食 蛋白质含量高的13 消化 不挑食 不偏食14维生素15谷类16 油脂类 脂肪17 荤素搭配 粗细粮搭配 新鲜水果和蔬菜18 食物搭配 营养19由多到少20 营养过剩 营养不良21222324252627荤素搭配；粗细粮搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜；手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物等。28荤素搭配、粗细粮搭配、多种类搭配、果蔬搭配、少油少盐、适当水果等。29她的做法不对，减肥的最佳方法是合理膳食和适量运动。30早饭要营养均衡搭配，抓起一个馒头，边吃边往学校跑去，有害健康；到校门口小店买了一包干吃面吃，既不卫生，也损害健康；装了半小碗米饭夹了点牛肉吃了，没有吃蔬菜，不利于身体健康；晚餐吃了两大碗米饭，暴饮暴食，有害健康，睡觉前，往嘴巴放了一颗水果糖，就上床睡了，会损害牙齿，有害健康。31早上应该吃的清淡一些，米饭、炒青菜、小米粥清淡，富含淀粉和维生素；晚上应该少吃大鱼大肉，可以大米粥1碗、鲜肉水饺5个、炒青菜1小盘，饭后1小时再加苹果l个。32（1）不支持。早餐没吃好，吃油炸食品，偏食，大量进食喜欢的食物，睡觉前吃糖等。（2）变胖，体质变差。答案第2页，共2页
