1、叶的发生与结构叶的发生与结构 (一一)、叶的发生叶的发生 叶的发育开始于茎尖生长锥周围的叶原基，它由原套、原体的一层或几层细胞重复分裂形成的。叶原基顶端细胞中的一部分继续分裂，使叶原基迅速伸长（顶端生长）形成叶轴，然后进行边缘生长，形成叶的雏形，分化为叶片、叶柄、托叶几部分。当叶片各部分形成之后，细胞仍继续分裂和长大（居间生长），直到叶片成熟。(演示演示)（二）、（二）、叶的结构（解剖结构）叶的结构（解剖结构）*1、叶柄的结构 与幼茎相似，可分为表皮、皮层和中柱三部分。叶柄皮层的外围富含厚角组织，有时叶柄皮层的外围富含厚角组织，有时也有一些厚壁组织。也有一些厚壁组织。叶柄维管束在横切面上的排列
2、常见为叶柄维管束在横切面上的排列常见为半环形（半环形（弧形弧形），缺口向上。在每个维管），缺口向上。在每个维管束内，束内，木质部位于韧皮部的上方木质部位于韧皮部的上方。叶柄的。叶柄的维管束经叶迹与茎的维管束相连。维管束经叶迹与茎的维管束相连。2 2、双子叶植物叶片的结构、双子叶植物叶片的结构 叶片是叶的重要组成部分，也是植叶片是叶的重要组成部分，也是植物光合作用的主要场所。物光合作用的主要场所。上下表皮上下表皮叶片横切叶片横切 叶叶 肉肉 三个部分三个部分 叶叶 脉脉。(1)(1)、表皮、表皮 表皮是叶的保护组织，它由表皮细胞、表皮是叶的保护组织，它由表皮细胞、气孔器、排水器、表皮毛、腺毛等组
3、成。气孔器、排水器、表皮毛、腺毛等组成。表皮细胞表皮细胞 叶片的表皮细胞一般是形状不规则的叶片的表皮细胞一般是形状不规则的扁平细胞，侧壁凹凸不齐，彼此紧密嵌扁平细胞，侧壁凹凸不齐，彼此紧密嵌合，表皮细胞一般不具叶绿体。合，表皮细胞一般不具叶绿体。分上下表皮，各由一分上下表皮，各由一层生活细胞组成，层生活细胞组成，复表皮复表皮(multiple(multiple epidermis)epidermis)：少数植：少数植物具有。物具有。表皮细胞表皮细胞气孔器气孔器 一般一般双双子叶植物的气孔器由两个子叶植物的气孔器由两个肾形肾形的细胞围合而成，这两个细胞称保卫细胞，的细胞围合而成，这两个细胞称保卫
4、细胞，其间的间隙称气孔。有些植物在保卫细胞其间的间隙称气孔。有些植物在保卫细胞之外，还有较整齐的副卫细胞（如甘薯）之外，还有较整齐的副卫细胞（如甘薯）气气孔孔器器气孔器气孔器(stomatalstomatal apparatus)apparatus)类型类型:气孔与相邻细胞的关系，有无气孔与相邻细胞的关系，有无副卫细胞，以及它的数目、大副卫细胞，以及它的数目、大小与排列等为依据可分为四种小与排列等为依据可分为四种类型：类型：无规则型无规则型(anomocyticanomocytic type)type)不等型不等型(anisocyticanisocytic type)type)平列型平列型(p
5、aracyticparacytic type)type)横列型横列型(diacyticdiacytic type)type)无规则型无规则型不等型不等型平列型平列型横列型横列型 排水器排水器分布在叶的端部和叶缘处。它由水孔和通水组织构成。通水组织是指与脉稍的管胞相通的排列疏松的一群小细胞。排水器和吐水作用排水器和吐水作用 吐水作用吐水作用：由于蒸腾作用微弱，根部吸入：由于蒸腾作用微弱，根部吸入的水分，从排水器溢出，集成液滴，出现在的水分，从排水器溢出，集成液滴，出现在叶尖或叶缘处，这种现象为吐水作用叶尖或叶缘处，这种现象为吐水作用。表皮毛表皮毛 表皮毛为表皮表皮毛为表皮的附属物，形态各的附属物
6、，形态各异，功能不同。异，功能不同。单细胞表皮毛，分为单生（如棉叶上表单细胞表皮毛，分为单生（如棉叶上表皮毛）和簇生（如杜鹃叶上表皮毛）。皮毛）和簇生（如杜鹃叶上表皮毛）。多细胞表皮毛，分为：多细胞表皮毛，分为：单列细胞式单列细胞式：表皮毛细胞排成一列，如：表皮毛细胞排成一列，如青麻、黄秋葵表皮毛、烟叶腺毛等。青麻、黄秋葵表皮毛、烟叶腺毛等。多列细胞式多列细胞式：数列表皮细胞聚集一处，：数列表皮细胞聚集一处，如棉叶下表皮毛等。如棉叶下表皮毛等。混合式混合式：表皮毛细胞组成鳞片状（如薄：表皮毛细胞组成鳞片状（如薄荷叶脉鳞）、棒槌状（如野芝麻等）。荷叶脉鳞）、棒槌状（如野芝麻等）。蜜腺、腺鳞、腺毛
7、均为表皮毛的结构，蜜腺、腺鳞、腺毛均为表皮毛的结构，但它们又具有分泌功能。但它们又具有分泌功能。(2)2)、叶肉（、叶肉（mesophyllmesophyll）叶肉细胞间有明显的胞间隙。异面叶（背腹叶肉细胞间有明显的胞间隙。异面叶（背腹型叶）的叶肉细胞有型叶）的叶肉细胞有栅栏组织栅栏组织和和海绵组织海绵组织的分化，的分化，一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。等面叶无栅栏组织和海绵组织的分化。等面叶无栅栏组织和海绵组织的分化。上表皮上表皮 栅栏组织栅栏组织 海绵组织海绵组织 栅栏组织（栅栏组织（palisade tissuepalisade tissue）近上
8、表皮一侧的叶肉细胞呈长柱状，并与上表近上表皮一侧的叶肉细胞呈长柱状，并与上表皮垂直相交，类似栅栏状，细胞内叶皮垂直相交，类似栅栏状，细胞内叶绿体相对小而多。绿体相对小而多。栅栏组织的作用：既可充分利用栅栏组织的作用：既可充分利用强光照，又可减少强光伤害。强光照，又可减少强光伤害。海绵组织（海绵组织（sponge tissuesponge tissue）在背腹型叶中，海绵组织位于栅栏组织与下表在背腹型叶中，海绵组织位于栅栏组织与下表皮之间，其细胞形态、大小不相同，细胞内叶绿体皮之间，其细胞形态、大小不相同，细胞内叶绿体相对较少而大，细胞间隙大，通气能力强。相对较少而大，细胞间隙大，通气能力强。（
9、3 3）、叶脉（）、叶脉（veinvein）叶脉主要由木质部和韧皮部等组成。来自叶柄叶脉主要由木质部和韧皮部等组成。来自叶柄中的维管组织等直接发育成主脉。主脉上的各级分中的维管组织等直接发育成主脉。主脉上的各级分枝称侧脉。即：枝称侧脉。即：主脉主脉 侧脉侧脉 支脉支脉 细脉细脉传递细胞传递细胞主脉中的维管束木质部、韧皮部、形成层和机械组织发达主脉中的维管束木质部、韧皮部、形成层和机械组织发达 中、小叶脉：结构逐渐简化中、小叶脉：结构逐渐简化作用：机械作用和输导作用作用：机械作用和输导作用木质部（上）韧皮部（下）形成层机械组织 细脉结构木质部维管束鞘栅栏组织上表皮海绵组织毛状体韧皮部气孔器下表皮
10、双子叶植物叶横切双子叶植物叶横切叶脉一般排成叶脉一般排成网状叶脉网状叶脉和和平行叶脉平行叶脉两种主要类型两种主要类型 双子叶植物叶的一般结构双子叶植物叶的一般结构（异面叶）上表皮上表皮 表表 皮皮 下表皮下表皮 栅栏组织栅栏组织 叶叶 肉肉 海绵组织海绵组织 叶叶 脉（维管束）脉（维管束）3 3、禾本科植物叶片的解剖结构、禾本科植物叶片的解剖结构 禾本科作物叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。但与双子叶植物叶片不同的是它们为等面叶，两面接受光照情况相仿。（1 1）表皮表皮 由表皮细胞、泡状细胞和气孔器有规由表皮细胞、泡状细胞和气孔器有规律地排列而成。律地排列而成。长细胞长细胞气孔器气孔器表皮细
11、胞表皮细胞 硅质细胞硅质细胞 短细胞短细胞 栓质细胞栓质细胞 泡状细胞泡状细胞（运动细胞）：位于相邻两（运动细胞）：位于相邻两叶脉之间的上表皮，为几个大型的薄壁叶脉之间的上表皮，为几个大型的薄壁细胞，其长轴与叶脉平行。细胞，其长轴与叶脉平行。气孔器气孔器：由一对：由一对保卫细胞保卫细胞和一对和一对副卫细胞副卫细胞组成。保卫细胞为哑铃状，两组成。保卫细胞为哑铃状，两端膨大，壁薄，中部胞壁特别增厚。端膨大，壁薄，中部胞壁特别增厚。（2）叶肉叶肉 没有栅栏组织和海绵组织的分化，为等面叶。小麦、没有栅栏组织和海绵组织的分化，为等面叶。小麦、水稻的叶肉细胞具有水稻的叶肉细胞具有峰、谷、腰、环峰、谷、腰、
12、环的结构。的结构。禾本科植物叶的结构禾本科植物叶的结构叶肉叶肉（3 3）叶脉叶脉 叶脉为平行叶脉，其维管束鞘有两种叶脉为平行叶脉，其维管束鞘有两种类型。类型。玉米、甘蔗、高粱等的维管束鞘是单层薄壁细胞玉米、甘蔗、高粱等的维管束鞘是单层薄壁细胞构成。构成。玉米等玉米等植物叶片维管束鞘与外侧紧密眦连的植物叶片维管束鞘与外侧紧密眦连的一圈叶肉细胞组成一圈叶肉细胞组成“花环形花环形”结构，它是结构，它是四碳植四碳植物物的特征。的特征。小麦、水稻小麦、水稻等植物的叶片中，没有这种等植物的叶片中，没有这种 花环花环 结构，且维管束鞘细胞中的叶绿体也很少，这是结构，且维管束鞘细胞中的叶绿体也很少，这是三三碳
13、碳植物的特征。植物的特征。C C4 4植物与植物与C C3 3植物植物 C C4 4植物植物：维管束鞘是由1 1层的薄壁细胞所组成，其细胞较大，排列整齐，细胞内的叶绿体大而多，组成了“花环型”的结构。（如玉米、甘蔗、高粱等，高光效植物高光效植物）C C3 3植物植物：维管束鞘有2 2层细胞，其外层细胞较大，薄壁，不含叶绿体或较少，内层为较小的厚壁细胞，不含叶绿体。（如小麦、大麦、水稻等，低光效植物低光效植物）C4植物植物 C3植物植物4 4、松针的结构、松针的结构v表皮细胞壁厚，角质表皮细胞壁厚，角质层发达层发达 v下皮层下皮层 v气孔内陷气孔内陷 v叶肉细胞的壁内陷叶肉细胞的壁内陷 v树脂道
14、树脂道 v内皮层内皮层 v维管束维管束 v 讨论：松针有哪些讨论：松针有哪些适应旱生的结构？适应旱生的结构？（四）叶的形态结构与生态条件的关系（四）叶的形态结构与生态条件的关系 根据植物与水分的关系，可将植物分为根据植物与水分的关系，可将植物分为旱生植物、中生植物和水生植物。旱生植物、中生植物和水生植物。1.1.旱生植物叶片的结构特点旱生植物叶片的结构特点 旱生植物叶片的结构特点主要是朝着降旱生植物叶片的结构特点主要是朝着降低蒸腾和增加贮藏水分两个方面发展。低蒸腾和增加贮藏水分两个方面发展。夹夹竹竹桃桃叶叶切切片片图图旱生植物叶片旱生植物叶片小小，角角质膜厚质膜厚，表皮毛和蜡，表皮毛和蜡被比较
15、发达，有被比较发达，有明显明显的栅栏组织的栅栏组织，有的有，有的有复表皮复表皮（夹竹桃），（夹竹桃），有 的有 的 气 孔 下 陷气 孔 下 陷（松（松叶），甚至形成气孔叶），甚至形成气孔窝（夹竹桃），有的窝（夹竹桃），有的有贮水组织有贮水组织（芦荟、（芦荟、猪毛菜等）。猪毛菜等）。2.2.水生植物叶片的结构特点水生植物叶片的结构特点 机械组织、保护组织退化，角质膜机械组织、保护组织退化，角质膜薄或无，叶片薄或丝状细裂。薄或无，叶片薄或丝状细裂。叶肉细胞层少，没有栅栏组织和海叶肉细胞层少，没有栅栏组织和海绵组织的分化，通气组织发达。绵组织的分化，通气组织发达。3.3.阳生叶与阴生叶阳生叶与阴生
16、叶 阳地（生）植物阳地（生）植物:许多植物的光合作用适许多植物的光合作用适应于在强光下进行，而不能忍受隐蔽，这应于在强光下进行，而不能忍受隐蔽，这类植物称为类植物称为阳地（生）植物阳地（生）植物。阴地（生）植物阴地（生）植物:有些植物的光合作用适有些植物的光合作用适应于在较弱的光照下进行，这类植物称为应于在较弱的光照下进行，这类植物称为阴地（生）植物阴地（生）植物。阳生叶和阴生叶的结构特点阳生叶和阴生叶的结构特点 阳生叶阳生叶：叶片厚，小，角质膜厚，栅栏组：叶片厚，小，角质膜厚，栅栏组织和机械组织发达，叶肉细胞间隙小。织和机械组织发达，叶肉细胞间隙小。阴生叶阴生叶：叶片薄，大，角质膜薄，机械组
17、：叶片薄，大，角质膜薄，机械组织不发达，无栅栏组织的分化，叶肉细胞间织不发达，无栅栏组织的分化，叶肉细胞间隙大。隙大。（五）变态叶（五）变态叶 叶子的变态有多种叶子的变态有多种 鳞叶鳞叶 洋葱、百合的鳞茎上洋葱、百合的鳞茎上肉质具贮藏组织的鳞肉质具贮藏组织的鳞叶。叶。叶卷须叶卷须 有攀缘作用，有攀缘作用，豌豆复叶顶端豌豆复叶顶端的二、三对小的二、三对小叶变成了卷须。叶变成了卷须。叶刺叶刺小檗（还有火棘等）的叶变为刺。小檗（还有火棘等）的叶变为刺。托叶刺托叶刺刺槐的托叶变为刺。刺槐的托叶变为刺。捕虫叶捕虫叶猪 笼 草猪 笼 草的 叶 柄 及的 叶 柄 及部 分 叶 片部 分 叶 片变为囊状，变为囊状，适于捕虫。适于捕虫。苞片苞片 苞 片苞 片是萼片外是萼片外方的变态方的变态叶，有保叶，有保护作用。护作用。
