1、第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构考点一：考点一：细胞膜（组成、功能）细胞膜（组成、功能）考点二：考点二：生物的膜系统生物的膜系统考考点三：点三：细胞质基质细胞质基质考点四：考点四：细胞器细胞器（分布、特点、结构、（分布、特点、结构、功能）功能）（线粒体、叶绿体、内质网、（线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体、液泡）高尔基体、核糖体、中心体、液泡）考点五：细胞核考点五：细胞核禅城实验高中禅城实验高中 杨云辉杨云辉知识网络知识网络细细胞胞的的结结构构系统的边界系统的边界细胞膜细胞膜成分成分功能功能脂质、蛋白质脂质、蛋白质保护保护控制物质交换控制物质交换信息交流信息交流系统的内
2、部环境系统的内部环境细胞质基质细胞质基质系统的分工合作系统的分工合作细胞器细胞器有膜有膜无膜无膜核糖体核糖体中心体中心体蛋白质合成蛋白质合成细胞分裂细胞分裂线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体液泡液泡有氧呼吸有氧呼吸光合作用光合作用蛋白质加工、蛋白质加工、脂质合成脂质合成蛋白质加蛋白质加工、包装工、包装调节内环境调节内环境生生物物膜膜系系统统系统的控制中心系统的控制中心细胞核细胞核结构结构功能功能嵌入嵌入考点一：考点一：细胞膜（组成、功能）细胞膜（组成、功能）细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以质中的其他结构
3、质量不一样，可以采用不同转速采用不同转速离心的方法离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。的细胞膜。二、细胞膜的成份二、细胞膜的成份 1.1.细胞膜主要由细胞膜主要由蛋白质蛋白质40%40%和脂和脂质质50%50%（主要是磷脂）（主要是磷脂）组成，也有少组成，也有少量的量的糖类糖类2-10%2-10%2.2.细胞膜上的蛋白质的种类和数细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关量与细胞膜的功能密切相关 细胞癌变细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄，产生甲胎蛋白是糖被变薄，产生甲胎蛋白AFPAFP，癌胚抗原，
4、癌胚抗原CEACEA等物质。等物质。细胞壁细胞壁:成分：成分：纤维素（多糖，可用纤维素酶处理去纤维素（多糖，可用纤维素酶处理去掉细胞壁）和果胶。掉细胞壁）和果胶。它对细胞具有支持和保护的作用，它对细胞具有支持和保护的作用，同时还能防止细胞涨破，保持细胞的正常形态。同时还能防止细胞涨破，保持细胞的正常形态。1919世纪末，欧文顿的实验和推论：世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由膜是由 组成的；组成的；2020世纪初，科学家的化学分析结果，世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由指出膜主要由 和和 组成；组成；19591959年罗伯特森提出的年罗伯特森提出的“三明治三明治”结构模型：所有结构模型：
5、所有生物膜都由生物膜都由 三层结构；三层结构；19701970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有出细胞膜具有 ；1 9 7 21 9 7 2 年，桑 格 和年，桑 格 和 提 出提 出了了 。1 1、膜是由蛋白质和脂质组成的。（还有少量多糖）、膜是由蛋白质和脂质组成的。（还有少量多糖）2 2、膜的基本支架：、膜的基本支架：磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）磷脂双分子层（亲水头部朝外，疏水尾部朝内）3 3、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整
6、个磷脂部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层双分子层4 4、膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋、膜的结构特点：具有流动性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以运动的）白质分子都是可以运动的）生物膜系统的概念生物膜系统的概念细胞内由细胞膜、核膜、细胞内由细胞膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜、内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、叶绿体膜线粒体膜、叶绿体膜、溶酶体膜等膜结构组成溶酶体膜等膜结构组成的统一整体的统一整体细胞的生物膜系统最少有细胞的生物膜系统最少有以下三方面的功能：以下三方面的功能：11：使细胞具有一个相对使细胞具有一个相对稳定的内部环境。稳定的内部环境。在物质的在物质的运
7、输与交换及信息传递中起运输与交换及信息传递中起决定性作用。决定性作用。22：增大膜的面积，供酶、增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。核糖体等附着在上面。使各使各种化学反应有序进行。种化学反应有序进行。33：将细胞分隔成许多小将细胞分隔成许多小区室，区室，使各种化学反应能同使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。时进行而不互相干扰。是均匀透明的胶状物质是均匀透明的胶状物质,能不断流动。能不断流动。细胞质细胞质:细胞膜以内细胞膜以内,细胞核以外的原生质细胞核以外的原生质细胞质细胞质基基 质质细胞器细胞器成分成分:功能功能:水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸
8、等核苷酸等,还有很多种酶还有很多种酶是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件境条件,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等.线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体考点三：细胞质基质考点三：细胞质基质考点四：考点四：细胞器细胞器细胞膜细胞膜细胞核细胞核线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体中心体中心体（低等植物细胞）（低等植物细胞）细胞壁细胞壁叶绿体叶绿体中央大液泡中央大液泡高等动、植物细胞的比较高
9、等动、植物细胞的比较一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工扩大内膜扩大内膜面积！面积！O O2 2COCO2 2结构特点结构特点:少量少量DNADNA和和RNARNA及有关酶及有关酶有氧呼吸有氧呼吸（产生（产生ATPATP）的主要场所）的主要场所功能特点功能特点:“动力车间动力车间”9595的能量来源的能量来源分布分布:动植物动植物注意：注意：不同的细胞内线粒体的数量不同。在生命活动旺盛的细胞内不同的细胞内线粒体的数量不同。在生命活动旺盛的细胞内 线粒体的数量也较多。线粒体的数量也较多。O O2 2COCO2 2结构特点结构特点:功能特点功能特点:含少量含少量DNADNA和和RNARNA及有
10、关酶及有关酶进行进行光合作用光合作用的场所，制造有机物的场所，制造有机物“养料制造车间养料制造车间”、“能量转换站能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？思考思考内质网内质网分布：分布：功能功能:扩大膜面积，蛋白质加工运输通道扩大膜面积，蛋白质加工运输通道糖类和脂类合成糖类和脂类合成形态结构：形态结构：内质网内质网-有机物合成和加工的有机物合成和加工的“车间车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。绝大多数动植物细胞都有内质网。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物1 1、对来自内质网的、对来自内质网的蛋白质进行加工、蛋白质进行加工、分类和包装分类和包装的的“车
11、间车间”及及“发送站发送站”分分 布布:动植物细胞中细胞核附近动植物细胞中细胞核附近结构特点结构特点:功能特点功能特点:单层膜单层膜的囊状物的囊状物,有分泌小泡有分泌小泡3 3、与植物细胞壁的形成有关、与植物细胞壁的形成有关 2 2、与、与动物动物细胞的分泌功能有关细胞的分泌功能有关 核糖体核糖体(1)分布分布：动、植物细胞：动、植物细胞(2)形态形态：椭球形的小体：椭球形的小体(3)结构结构:无膜结构无膜结构，由蛋白质和，由蛋白质和RNA构成构成(4)功能功能:合成合成蛋白质蛋白质的场所的场所核糖体亚显微结构图核糖体亚显微结构图“消化车间消化车间”单层膜单层膜溶酶体溶酶体细胞液细胞液液泡膜液
12、泡膜 细胞液中含有细胞液中含有糖类、蛋白质、无机盐、糖类、蛋白质、无机盐、色素色素等物质，调节植物细胞内环境，还可使等物质，调节植物细胞内环境，还可使植物细胞保持坚挺。植物细胞保持坚挺。单层膜单层膜液泡液泡植物细胞特有植物细胞特有与细胞的有丝分裂有关与细胞的有丝分裂有关存在于存在于动物动物细胞和某些细胞和某些低等植物低等植物的细胞的细胞（如（如团藻团藻）膜结构膜结构分分 布布其其 它它主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基高尔基体体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单
13、层膜光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所动物：分泌动物：分泌植物：细胞壁的形成植物：细胞壁的形成细胞中主要细胞器的相关知识点归纳细胞中主要细胞器的相关知识点归纳项目项目说明说明产生水的结构产生水的结构线粒体、核糖体、叶绿体线粒体、核糖体、叶绿体产生产生ATPATP的结构的结构叶绿体、线粒体、细胞质基质叶绿体、线粒体、细胞质基质与主动运输有关的细胞器与主动运输有关的细胞器 线粒体、核糖体线粒体、核糖体遵循碱基互补配对原则的遵循碱基互补配对原则的结构结构细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体参与细胞分裂的细胞器参与细胞分裂的细胞器核糖体、中心体、高尔基
14、体、线粒体核糖体、中心体、高尔基体、线粒体含色素的细胞器含色素的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡有膜的细胞器有膜的细胞器线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡液泡无膜的细胞器无膜的细胞器核糖体、中心体核糖体、中心体植物特有的细胞器植物特有的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡动物特有的细胞器动物特有的细胞器中心体中心体 与分泌蛋白的合成和运输有关的细胞器有与分泌蛋白的合成和运输有关的细胞器有细胞器之间协调配合细胞器之间协调配合核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。1 1、直接联系的膜：、直接联系的膜：核膜核膜内质网内质网细胞膜细胞膜线粒体
15、线粒体2 2、间接联系的膜、间接联系的膜内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜 囊泡囊泡(囊泡囊泡(维持细胞形态维持细胞形态,保持细胞内部结构有序性。保持细胞内部结构有序性。细胞核细胞核 由由DNADNA和蛋白质和蛋白质组组成成;DNA;DNA是遗传信息的是遗传信息的载体载体。与某种与某种RNARNA的合成及的合成及核糖体核糖体的形成有关。的形成有关。(大分子进出的通道大分子进出的通道)实现核质之间频繁的实现核质之间频繁的物质物质交换交换和和信息交流信息交流。双层膜双层膜，把核内物质，把核内物质与细胞质分开与细胞质分开核膜核膜染色质染色质核仁核仁核孔核孔考点五：细胞核考点五：细胞核细胞核
16、的功能细胞核的功能:细胞核是细胞核是遗传信息库遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心是细胞代谢和遗传的控制中心 染色体染色体DNADNA蛋白质蛋白质染色质染色质分裂间期分裂间期分裂期分裂期螺旋化、变粗、变短螺旋化、变粗、变短解螺旋解螺旋染色质染色质 丝状丝状 染色体染色体 杆状杆状 关于染色质和染色体染色质与染色体：是染色质与染色体：是同一种物质同一种物质在细在细胞胞不同时期的两种存在状态不同时期的两种存在状态。三、细胞是一个统一的整体三、细胞是一个统一的整体结构：结构：功能：功能：调控：调控：与外界的联系：与外界的联系：细胞核与细胞质通过核孔相通细胞核与细胞质通过核孔相通核膜、内质网膜与细胞膜
17、等相互连接成核膜、内质网膜与细胞膜等相互连接成细胞内完整的生物膜系统细胞内完整的生物膜系统细胞各部分相互联系、分工合作、协调一致细胞各部分相互联系、分工合作、协调一致地完成各项生命活动地完成各项生命活动细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心不断地与外界进行物质交换和能量转不断地与外界进行物质交换和能量转换，与外界环境形成一个统一的整体换，与外界环境形成一个统一的整体 细胞既是生物体结构的基本单位，也是细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位生物体代谢和遗传的基本单位课堂练习：课堂练习：1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是最
18、能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（）A.C、H、O、N B.C、H、O、N、PC.C、H、O、P D.C、H、O、Mg、Fe2.细胞膜的功能是（细胞膜的功能是（）A.保护和支持作用保护和支持作用 B.保护和分泌作用保护和分泌作用C.保护和吸收保护和吸收 D.保护和物质交换作用保护和物质交换作用3.最能表明一个细胞特殊功能的是最能表明一个细胞特殊功能的是A、细胞核的大小、细胞核的大小 B、细胞器的种类与数量、细胞器的种类与数量C、细胞膜的结构、细胞膜的结构 D、细胞的大小、细胞的大小4.下列组织、器官细胞中，含有高尔基体较多的是下列组织、器官细胞中，含有高尔基体较多的是A、红细胞、红细胞
19、 B、胰岛细胞、胰岛细胞C、汗腺细胞、汗腺细胞 D、人体生发层细胞、人体生发层细胞5.一个植物细胞线粒体基质内的一个植物细胞线粒体基质内的CO2扩散到相邻细扩散到相邻细胞的叶绿体基质内，至少要通过几层膜胞的叶绿体基质内，至少要通过几层膜A、3 B、5 C、6 D、126.6.下列细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是下列细胞中，同时含有叶绿体和中心体的是A A、团藻、团藻 B B、根毛细胞、根毛细胞 C C、叶肉细胞、叶肉细胞 D D、心肌细胞、心肌细胞7.7.当某种病毒侵入人体时，会妨碍细胞的呼吸而影响当某种病毒侵入人体时，会妨碍细胞的呼吸而影响人体正常的生理功能。这种病毒很可能是作用于人体正常
20、的生理功能。这种病毒很可能是作用于A A、线粒体、线粒体 B B、中心体、中心体 C C、核糖体、核糖体 D D、高尔基体、高尔基体8.8.不同的膜结构之间相互转化，以不同的膜结构之间相互转化，以“出芽出芽”方式进行的方式进行的是是A A、核膜和内质网膜、核膜和内质网膜 B B、细胞膜和高尔基体膜、细胞膜和高尔基体膜C C、内质网膜和细胞膜、内质网膜和细胞膜 D D、细胞膜和线粒体膜、细胞膜和线粒体膜 9.9.将用放射性同位素标记的氨基酸注入胰岛将用放射性同位素标记的氨基酸注入胰岛B B细胞，一细胞，一段时间后发现哪些结构可能具有放射性（多选）段时间后发现哪些结构可能具有放射性（多选）A A、
21、染色质、染色质 B B、内质网、内质网 C C、核糖体、核糖体 D D、高尔基体、高尔基体 10.内质网膜与核膜、细胞膜相连，这种结构特内质网膜与核膜、细胞膜相连，这种结构特点表明内质网的重要功能之一是点表明内质网的重要功能之一是A、扩展细胞内膜，有利于酶的附着、扩展细胞内膜，有利于酶的附着B、提供细胞内物质运输的通道、提供细胞内物质运输的通道C、提供核糖体附着的支架、提供核糖体附着的支架D、参与细胞内某些代谢反应、参与细胞内某些代谢反应11.11.下列关于细胞核的说法，下列关于细胞核的说法，不正确不正确的是（的是（）A A细胞核是遗传物质储存的场所细胞核是遗传物质储存的场所 B B细胞核控制细胞的代谢和遗传细胞核控制细胞的代谢和遗传 C C细胞核位于细胞的正中央，故它是细胞的控细胞核位于细胞的正中央，故它是细胞的控制中心制中心 D DDNADNA主要存在于细胞核内主要存在于细胞核内12.12.染色体的主要化学成分是（染色体的主要化学成分是（）A ADNADNA和和RNARNA B BDNADNA和蛋白质和蛋白质C CRNARNA和蛋白质和蛋白质 D D蛋白质和脂质蛋白质和脂质13.13.细胞核内行使遗传功能的是（）细胞核内行使遗传功能的是（）A.A.核膜核膜 B.B.核孔核孔C.C.染色质染色质 D.D.核仁核仁
