1、晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？导入新课导入新课 在气球中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。做一做做一做导入新课导入新课然后放入80以上的热水中你会看到什么变化？从热水中拿出气球 过一会儿又有什么变化？导入新课导入新课汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。一般气体是看不见、摸不到的固态液态气态汽化液化 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。两种方式：沸腾和蒸发。沸腾在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的 汽化现象。沸腾：水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续
2、加热，是不是温度会越来水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90
3、时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加 热，是不是温度越来越高？热，是不是温度越来越高？单击图片：单击图片：动态气泡动态气泡1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度温度不变不变。2.液
4、面上液面上“白气白气”越来越多。沸腾的时候水中发生越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。时间/min0123456温度/90939799100100100实验数据处理实验数据处理51051009590温度/时间/min0152.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫做，这个温度叫做在在1 1标准大气压下，水的沸点是标准大气压下，水的沸点是 实验结论实验结论:1.沸腾是在沸腾是在
5、 发生在液体发生在液体 同同时进行的时进行的 的的 现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点一定温度下一定温度下1003.沸腾的条件是：沸腾的条件是：（1）温度达到沸点）温度达到沸点（2）要继续吸热）要继续吸热液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/C（在标准大气压下）小资料答：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。思考：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？讲授新课讲授新课做一做：纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183，而水
6、烧开时的温度约为100，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？讲授新课讲授新课1.定义：在定义：在任何温度下任何温度下只发生在液体只发生在液体表面表面的一种的一种缓慢缓慢的汽化现象。的汽化现象。2.蒸发吸热，蒸发吸热，有有降温制冷降温制冷的作用。的作用。思考：思考：沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 不不同同点点温度温度 发生部位发生部位 程度程度 相相同同点点 蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度达到一定温度液体表面和内液体表面和内部同时进行部同时进行剧烈剧烈任何温度任何温度液体表面液体表面缓慢缓慢都是
7、汽化现象都是汽化现象 都需要吸热都需要吸热（1）液体温度的高低）液体温度的高低3.影响液体蒸发快慢的因素：影响液体蒸发快慢的因素：（2）液体表面积的大小）液体表面积的大小（3）液体表面空气流动的快慢）液体表面空气流动的快慢思考：思考：加快液体蒸发的方法有哪些？加快液体蒸发的方法有哪些？（1）提高的液体的温度。）提高的液体的温度。（2）增大液体的表面积。）增大液体的表面积。（3）加快液体表面空气流动。）加快液体表面空气流动。1.水在零摄氏度时会不会蒸发？蒸发在任何温度下都能进行2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精蒸发，需要吸收热量思考：讲授新课讲授新课 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依
8、附的物体温度下降-蒸发制冷。实验表明：讲授新课讲授新课 汽化方式异同点发生部位温度条件剧烈程度均是汽化均是汽化 并且都要吸热并且都要吸热液体表面液体表面液体表面液体表面 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度缓慢缓慢剧烈剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不 同 点 讲授新课讲授新课小结液化液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化 的逆过程。你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）思考：思考：烧开水时，壶嘴冒出的烧开水时，壶嘴冒出的“白气白气”，是不是气体？是不是气体？水蒸气水蒸气 小水滴小水滴物质从物质从气态气态变为变为液态液态叫叫液化液化1
9、.你知道日常生活中有哪些液化现象？你知道日常生活中有哪些液化现象？2.液化需要放热还是吸热液化需要放热还是吸热？液化放热液化放热3.使气体液化有什么方法？使气体液化有什么方法？（1）降低气体温度）降低气体温度（2）压缩气体体积）压缩气体体积液化的两种方式：降低温度压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化放热讲授新课讲授新课小结课堂小结课堂小结汽化和液化汽化液化物质从液态变成气态的过程物质从气态变成液态的过程方法生活现象液化过程放热汽化过程吸热概念发生条件特点影响因素蒸发概念沸腾发生条件特点1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）.向水面吹气吹出二氧化碳有
10、制冷作用.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些B2.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是 （选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷 （填物态变化名称）而成的小水珠。壶嘴中喷出液化1.琴江边上的水寨镇，是一个风光秀美的客家古镇。镇上有一条老街，斑驳的青石板沿着街道铺开，被时光和步履打磨得干净而潮润。不过现在很少有人知道这条老街了，更不用说老街深处这么一户锁匠铺了。2.自从低焊钩锁、弹子锁普及后，老锁铺变得越来越冷清了。虽然没有客人，老锁匠每天早上还是会准时打开铺子，在门口泡上一壶茶，握着那把祖辈传下的壶，安静地品着祖辈传下来的
11、味道。3.三月的一个早晨，老锁匠照例在门口喝茶。这时，巷口来了个年轻人，路过锁匠铺时停了下来。看着锁匠铺头上里挂着的老招牌，上门写着“制锁”两个苍劲有力的大字，年轻人马上兴奋了起来。4.黑色的墙壁上挂着各式的锁，有圆形锁，半圆锁，长方锁，还有八角形白铜雕花锁，谐音就是“福禄”的葫芦锁。每把锁都是件工艺品，展示出老人精湛的制锁技艺，看得年轻人目不暇接，连连竖起大拇指。5.基于对“传统”的历史性和现实性特点的明确认知，“新子学”强调，“国学”在漫长的岁月中必然存在一个变化发展的过程，可以说一代有一代的“国学”。从历史上看，不可否认，“六经”是中国文化学术的最早源头，它深刻地影响着中华民族的基本精神。6.这就要求我们从经学思维和体系的禁锢中真正解脱出来，以开放的姿态传承历史文化，维护学术开放多元的本性，积极构建具有时代特征、富于活力的“新国学”。“新子学”正是适应这样的“国学”发展要求，将应运承载“新国学”的真脉。7“新子学”的内涵，单以浅层次理解，它是“旧子学”的再发展。在这种理解下，“新子学”仿佛没有摆脱在原有经学体系下旧“国学”中的位置，最多也只是经学的多样化实践与儒学的外围羽翼，显然无法承担作为“新国学”主导的重担。
