1、景区经营与管理景区经营与管理旅游景区管理旅游景区管理张凌云张凌云第一节 旅游景区定义和概念旅游景区有时也称旅游景点在英语中，旅游景区通常是用Visitor Attractions,Tourist Attractions或Attrac-dons等词，有时也用Places of Interests,Site,Scenic Spot,Scenic Sights,Scenic Areas等词。而度假胜地则通常用Resort。国内学者大多将Tourist Attraction译为旅游吸引物。有的西方学者指出Tourist Attractions一词并不确切，因为景区的访客除了旅游者外，还有本地居民。考虑
2、到用词习惯，本书仍将景区称为旅游景区。崔风军（2002）认为，旅游吸引物（旅游景区）和旅游资源在概念上并无根本区别。旅游吸引物与旅游景区之间也有细微的差异，但从总体上看，两者大部分内容是重合的。旅游景区的定义和概念：（1）英国旅游局（BTA）和英格兰旅游委员会（ETC）认为：“是一个长期存在的出游目的地，其存在的首要目的是向公众开放并满足进人者的娱乐、兴趣和教育的需求，而不是仅仅用于购物、体育运动、观看电影和表演。无须提前预订，可以吸引一日游游客和旅游者。”（2）英国旅游市场学家密德尔敦将景区分为有管理的和无管理的景区。有管理的景区是：“一个指定的、长久性的、由专人管理经营的，为出游者提供享受
3、、消遣、娱乐、受教育机会的地方。”（3）英国J.斯沃布鲁克：“景区应该是一个独立的单位、一个专门的场所，或者是一个有明确界线的、范围不可太大的区域，交通便利，可以吸引大批的游人短期休闲和游览景区应该是能够界定、能够经营的实体。”（4）英国克利斯库拍：“旅游景区可以由自然馈赠和人工建造两部分组成。前者包括景观、气候、植被、森林和野生动物，后者包括历史和文化，但还包括诸如主题乐园之类的人造游乐设施”。（5）英国学者C.J.霍洛韦：旅游景区的概念广泛，常被作为“旅游目的地”的同义词但许多旅游目的地之所以有吸引力是由于它们在较近的范围内有多个景区。（6）布莱恩博尼费斯和克里斯库拍认为：景区是旅游业存在
4、的理由。（7）美国学者查尔斯R.格尔德纳和罗伯特麦金托什：“旅游景区是旅游者出游的主要理由，也是旅游系统中最重要的组成部分与景区对旅游激励的重要性相比，旅游者在景区的花费则是微乎其微。”（8）美国朱卓仁：“景区是因天气、风景、文化或活动而满足一个特定顾客群和市场的欲望和喜爱的一个区域。”认为旅游景区有时容易与旅游目的地、旅游度假胜地相混。（9）美国学者冈恩（C.A.Gunn）：“旅游景区可以是地球上任何一个独具特色的地方，这些地方的形成既可能是自然力量使然，也可能是人类活动的结果。”（10）美国学者沃尔什赫伦和特里史蒂文斯认为，旅游景区是具备以下特征的地点或举办活动的场所：吸引当地居民中的游客
5、、一日游游客和旅游者，并对其进行相应的管理；提供一种娱乐或愉悦的体验或打发休闲时间的方式；满足这种潜在需要的开发；其管理侧重为游客提供满意的服务；提供相关设施和服务以满足游客各方面的需求、需要和兴趣；可以是收费或免费的。广义的旅游景区几乎等同于旅游目的地，而狭义的旅游景区则是一个吸引游客休闲和游览的经营实体。英国帕特耶尔对于旅游景区提出了自己的看法：第一，景区未必是一个地域上有明确边界的地方。第二，景区不一定是长久性的、长期存在的。如节事、赛事第三，虽然越来越多的景区进行商业运作，但不是所有景区都是被有效地控制和管理起来的，如气候条件。第四，根据多数学者的定义，我们无法确定体育运动场所、购物场
6、所、剧场戏院及其他娱乐设施是否属于旅游景区范畴。有西方学者将旅游景区视为一个系统：（1）旅游者、景观、开发管理者和景观信息的统一体（麦克钱纳，1976）。（2）旅游景区应具备三种要素：旅游者（人的要素）、核心吸引物和景区整合者，只有三个要素的有机结合才形成旅游景区（利拍，1990）。（3）景区构成层次可分为意识层（描述性）、组织层（标准性）和认知层（游客的认同感），景区系统应包括：一个具有旅游需求的人，一个核心吸引物（真正吸引旅游者游览的某地的特征或意义）和一个整合者（佩奇，1995）。我国国家质量监督检验检疫总局2004年国家标准旅游景区质量等级的划分与评定（修订）对旅游景区的定义为：“旅游
7、景区是指具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具有相应旅游服务设施并提供相应服务的独立管理区。该管理区应有统一的经营管理机构和明确的地域范围。包括风景区、文博馆、寺庙观堂、旅游度假区、自然保护区、主题公园、森林公园、地质公园、游乐园、动物园、植物园及工业、农业、经贸、科教、军事、体育、文化艺术等各类旅游区（点）。”使用了旅游区的概念（英文译名也是tourist attractions）与多数英美学者认同的旅游景区概念相似。国内对旅游景区也有下列10种观点：（1）彭德成（2003）认为，一个经营性的旅游景区应当具有以下条件：具有统一的管理机构。空间或地域范围确定。旅游景区具有多种旅游功能。旅游
8、景区必须具有必要的旅游设施。旅游景区是一个独立的单位。（2）李天元（2000）：任何一个可供旅游者或者来访游客参观游览或开展其他休闲活动的场所都可以成为旅游景点。（3）王德刚（2000）：旅游（景）区是以旅游资源或一定的景观、娱乐设施为主体，开展参观游览、娱乐休闲、康体健身、科学考察、文化教育等活动和服务的一切场所和设施。（4）赵黎明等（2002）：旅游景区是一个可供人们前来休闲、娱乐、游览、观光、度假的专业场所。该场所具有明确的范围界线和专业化的组织管理。（5）王昆欣（2003）：旅游景区是具有美学、科学和历史价值的各类自然景观和人文景观的地域空间载体。（6）禹贡等（2005）：旅游景区由具
9、有某种或多种价值、能够吸引游客前来观光、游览、休闲、度假的自然景物、人文景观以及能够满足游客需要的旅游设施构成的，具有明确具体的空间界线的多元环境空间和经营实体，可实现赢利。（7）国家旅游局规划发展与财务司：旅游景区是指以景观为主要吸引物的旅游活动场所。（8）邹统钎（2006）：旅游景区是依托旅游吸引物从事旅游休闲经营活动的有明确地域范围的区域。（9）马勇等（2006）：由一系列相对独立的景点组成，从事商业性经营，满足旅游者观光、休闲、娱乐、科考、探险等多层次精神需求，具有明确地域边界，相对独立的旅游地。（10）王衍用等（2007）认为，旅游景区一般指具有一定自然或人文景观，可供人们进行旅游活
10、动的相对完整的空间环境划分旅游景区的主要依据有4条：固定的地域范围；特定的游览内容；综合的旅游服务；统一的管理机构。旅游景区凡是符合以下要求的具有较为明确范围边界和一定空间尺度的场所、设施或活动项目者，称之为旅游景区：（1）以吸引游客为目的，根据游客接待情况进行管理的。（2）为游客提供一种消磨闲暇时间或度假的方式，为他们提供一种快乐、愉悦和审美的体验。（3）开发游客对这种体验的追求并满足这种潜在市场需求。（4）以满足游客需求为管理宗旨，并提供相应设施和服务。第二节第二节 与旅游景区相关的几个概念与旅游景区相关的几个概念 旅游目的地与旅游景区有差异，旅游目的地是具有下列四大功能（4个A）的旅游地
11、域综合体：（1）吸引性（Attractions）有旅游景区或旅游吸引物；（2）舒适性（Amenities）提供与旅游恬动直接相关的住宿、餐饮、娱乐和商业零售等其他配套设施；（3）可达性（Access）提供方便快捷的区际、区内交通；（4）辅助服务（Ancillary services）提供当地社区服务，如信息查询、银行、邮政、医疗、治安、法律援助。显然，旅游目的地要比旅游景区的功能完善得多，空间尺度也要大得多，而旅游景区只是旅游目的地的核心部分。第三节第三节 旅游景区分类旅游景区分类本书新的旅游景区分类方案:（1）自然景观：国家公园（森林公园、地质公园、自然保护区、野生动植物园等）以及一些吸引游
12、客的自然现象和特征。（2）人文景观：文化遗址（古建筑、名人故居、博物馆、古代工程等）、城乡景观、现代建设成就（工农业旅游点、科教旅游点等）。（3）人造景区（主题乐园、游乐园、微缩景区、海洋馆、动物园等）。（4）休闲度假区（滨海、滨湖、温泉、滑雪、高尔夫）。（5）节事庆典（大型活动、博览会、狂欢节、艺术节等）。第四节 旅游景区发展简史 早期的休闲旅游可追溯到4 000年前的巴比伦和埃及，公元前6世纪，巴比伦“文物博物馆”向公众开放过。各地的贵族来此观赏花园、庭院和金字塔。据传在圣经中对此都曾经有记载：“智者来自四方，知识势必增长。”公元前27世纪一公元前26世纪的埃及金字塔和狮身人面像（斯芬克司
13、）。斯芬克斯斯芬克斯最初源于古埃及的神话，它被描述为长有翅膀的怪，通常为雄性，是仁慈和高贵的象征，当时的传说中有三种斯芬克斯-人面狮身的 Androsphinx，羊头狮身的Criosphinx(阿曼的圣物)，鹰头狮身的Hierocosphinx。狮身人面像距胡夫金字塔约350米，是世界上最大最著名的一座，身长约73米，高21米，脸宽5米。据说这尊斯芬克斯狮身人面像的头像是按照法老哈夫拉的样子雕成，作为看护他的俑住地哈扶拉金字塔的守护神。1972年11月联合国教科文组织在巴黎通过了保护世界文化和自然遗产公约公元前3世纪，希腊人开始外出旅行，主要目的是洗矿泉浴、参加集会和竞技体育。希腊雅典的巴台农
14、神庙成为旅行者必到之地。罗马人在公元前4世纪就有导游手册了，主要介绍的是雅典、斯巴达和特洛伊等地。有钱的大户人家还在那不勒斯湾一带兴建第二住宅。而巴亚既有温泉，又是海滨度假胜地。那不勒斯湾那不勒斯湾巴亚世界七大奇迹七大古建筑七大古建筑典型典型中古七大古建筑中古七大古建筑新七大古建筑新七大古建筑埃及吉萨金字塔埃及金字塔利比亚亚历山大地下陵墓奇琴伊查库库尔坎金字塔奥林匹克宙斯巨像罗马大斗兽场罗马大斗兽场罗马大斗兽场阿泰密斯神庙(阿耳特弥斯神庙)土耳其索菲亚大教堂土耳其索菲亚大教堂约旦佩特拉古城摩索拉斯基陵墓印度泰姬陵英国巨石阵印度泰姬陵亚历山大灯塔亚历山大地下陵墓中国报恩寺的琉璃宝塔印加嘛丘遗址巴
15、比伦空中花园巴比伦空中花园中国报恩寺的琉璃宝塔巴西基督像罗德岛太阳神巨像中国万里长城中国万里长城中国万里长城七大古建筑：埃及吉萨金字塔、奥林匹克宙斯巨像、阿泰密斯神庙、摩索拉斯基陵墓、亚历山大灯塔、巴比伦空中花园、罗德岛太阳神巨像。第埃及吉萨金字塔奥林匹克宙斯巨像第阿泰密斯神庙希腊罗得斯岛巨像是七大奇观中最神秘的一个，这座巨像建在罗德市（Rhodes）港口的入海处。它是希腊太阳神赫利俄斯（Helios）的青铜铸像，高约33米。因为它只在短短56年间便毁于公元前226年的一次地震中，考古学家甚至连它的确切位置及外观都未能确定。建造时间：公元前282年完工建造地点：爱琴海，希腊罗德港至今都未能找到
16、空中花园的遗迹。建造时间：大约公元前6世纪。地点：巴比伦。巴比伦的空中花园当然不是悬挂于空中，是因人们把原本希腊文kremastos及拉丁文pensilis，（除悬挂之外还有突出之意）错误翻译成“悬空”所致。公元前4世纪，在今天的安纳托利亚高原西南部有一个卡里亚帝国，在摩索拉斯国王统治下，卡里亚盛极一时，罗德斯港就曾是卡里亚帝国的一部分。摩索拉斯还在位时，就为他和王后阿尔特米西娅二世（同时也是他的妹妹）修建陵墓。遵照亚历山大大帝（马其顿国王）的命令，亚历山大城的法罗斯灯塔于公元前300年建在一座人工岛上，它至少有122米高，用闪光的白色石灰石或大理石建成。罗马帝国衰亡后，世界进人了史称黑暗的中
17、世纪。当时的男人不是出国打仗，就是忙着四处朝圣。中世纪的欧洲是宗教旅游兴起的时期，被认为是早期的大众旅游，朝觐圣地成为主要的旅游目的地和景区。早在罗马帝国时期，温泉疗养地就已经出现，人们喜欢温泉是因为认为它能治疗疾病。罗马的公共浴室一般都建在温泉带上，浴室内设有游泳池、健身房、社区活动中心，成为休憩、保健、娱乐和社交场所。公元54年，罗马人在伦敦西南部发现了温泉，建了大型温泉浴池Roman Baths，小镇改名为巴斯（Bath），即洗浴。1562年，威廉特纳医生写书，介绍天然温泉对各种体痛病症都有疗效，掀起了又一轮泡洗温泉治病的时尚。1972年11月联合国教科文组织在巴黎通过了保护世界文化和自
18、然遗产公约比利时的斯帕（Spa）度假地是在14世纪时建成，富含铁质的能治疗疾病的矿泉而闻名。小镇也因此得名斯帕，意为矿泉。海滨度假旅游的倡导者R.拉塞尔也是一名医生。英国的布莱克浦、索森德和布莱顿成为最受欢迎的海滩。17,18世纪，人们对健康的关注刺激了以两种特殊类型景区的发展。一种是矿物质温泉疗养地，另一种是海滨浴场。同时代还有一种以景区为目标的旅游活动大旅游（Grand Tour）。大旅游是文艺复兴运动所崇尚的追求自由、渴望知识号召下的产物。美国早期的度假地发展与欧洲有许多相似之处，也是以温泉和海滨为主。19世纪工业化进程和铁路系统的发展，刺激了中产阶级的旅游需求，海水浴才被认为是一项休闲
19、娱乐活动。英国工业化城市中的家族企业也逐渐建起一些博物馆、美术馆和公园。工业城市开始成为旅游目的地。1972年11月联合国教科文组织在巴黎通过了保护世界文化和自然遗产公约在近代旅游景区发展史上具有重要意义的是始于19世纪中叶的万国博览会（世博会）。推进了节事旅游项目，给旅游景区的开发带来了工业化的气息。英国于1851年在伦敦海德公园举办了一次大型博览会，钢架玻璃结构的“水晶宫”。1936年被毁。伦敦博览会因这一划时代的创举，被世人确认为首届世界博览会。1889年为纪念法国大革命100周年，巴黎第四次提出承办世博会的时候，建立主题铁塔的计划引来了一片反对声，铁塔轰动了巴黎世博会，近200万人在世
20、博会期间登塔游览。1972年11月联合国教科文组织在巴黎通过了保护世界文化和自然遗产公约1893年在芝加哥召开了纪念哥伦布的世界博览会，在这次交易会上一些经营游乐园设备和从事游乐园设计的商家首次亮相，标志着游乐园业进入了黄金时代。次年，在芝加哥出现了世界上第一家现代游乐园保罗波顿水滑道公园。随后发明和制造了乘骑和大转盘的机械设备，并生产出各种旋转木马、过山车使游乐园结束了纯粹的表演和游人自娱的形式，转而依赖机械设备来满足游客的刺激体验。1955年7月，美国人沃尔特迪斯尼在洛杉矶的阿纳海姆的一片柑橘园上建造了迪士尼乐园，宣告了人造景观中的新成员主题乐园时代的来临。1972年11月联合国教科文组织
21、在巴黎通过了保护世界文化和自然遗产公约英国人托马斯库克利用包租火车的方式组织了一次从莱斯特到洛赫伯勒的团体旅游。这次活动被普遍认为是近代旅游和旅游业开端的标志。以迪士尼为代表的体验型主题乐园的出现，标志着以戏剧化、舞台化的理念建造的旅游景区，可以让游客体验新奇、刺激并进人亦幻亦真的梦幻世界。在这之前，旅游景区主要是自然禀赋和文化遗存，这些吸引物并不是，或主要不是专门为旅游者开发的。与旅游者相比，长期以来景区的开发者处于被动、消极的地位。但迪士尼主题乐园的出现，改变了这一切。可以预料，利用制造虚拟现实（Virtual Reality）技术的发展，可以满足旅游者的各种体验，这将是旅游景区未来发展的
22、主要方向之一。1972年11月联合国教科文组织在巴黎通过了保护世界文化和自然遗产公约截止2010年3月，美国加利福尼亚州、佛罗里达州、法国巴黎、日本东京、中国上海、香港6处地方建有迪士尼乐园。成人港币295元，儿童（3至11岁）港币210元；星期六、日及特别日子：成人港币350元，小童（3至11岁）港币250元。华德.迪士尼与洛依（华德的三哥）投入于迪士尼制片公司的营运，这时的卡通动片都会创造一个明星人物，譬如菲利猫、幸运兔，当时与迪士尼公司合作的片商就要求两位迪士先生也要创造出明星动物，这时华德想到自己从小就很喜欢老鼠，不过也有人反对，因为招人讨厌，华德也犹豫不决。有一天华德搭火车长途旅行，一只老鼠吱吱叫地窜来窜去。当时觉得这只小老鼠非常有趣，便拿了些面包屑喂它，久而久之，成为陪伴旅程的好伙伴，沃德也在火车上画了一张张各种不同动作表情的老鼠，回家后拿给老婆看，连怕老鼠的太太都说老鼠好可爱，于是就决定用老鼠了，并且取了一个可爱的名字叫米奇，深受全世界欢迎的米老鼠诞生了。END
