1、课程内容项目一项目一 认识旅游经济学认识旅游经济学项目二项目二 了解旅游经济活动了解旅游经济活动项目三项目三 熟悉旅游产品熟悉旅游产品项目四项目四 熟悉旅游市场熟悉旅游市场项目五项目五 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系 项目六项目六 熟悉旅游价格体系与定价方法熟悉旅游价格体系与定价方法项目七项目七 熟悉旅游者消费行为熟悉旅游者消费行为项目八项目八 熟悉旅游收入与分配熟悉旅游收入与分配项目九项目九 了解旅游投资决策与评价了解旅游投资决策与评价 项目十项目十 熟悉旅游经济管理与发展模式熟悉旅游经济管理与发展模式项目一项目一 认识旅游经济学认识旅游经济学 任务一任务一 了解现代旅游经济了解现代旅游经
2、济 任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学任务一任务一 了解现代旅游经济了解现代旅游经济一、认识现代旅游一、认识现代旅游（一）是人们物质文化生活的重要组成（一）是人们物质文化生活的重要组成（二）是一种有益于身心的文化审美活（二）是一种有益于身心的文化审美活动动（三）是一种以经济活动为基础的综合（三）是一种以经济活动为基础的综合性社会活动性社会活动任务一任务一 了解现代旅游经济了解现代旅游经济二、认识现代旅游经济二、认识现代旅游经济（一）是一种商品化的经济活动（一）是一种商品化的经济活动（二）是一种综合性的服务经济（二）是一种综合性的服务经济（三）是一个相对独立的经济产业（三）是一个相对独立
3、的经济产业任务一任务一 了解现代旅游经济了解现代旅游经济三、了解现代旅游经济的发展特点三、了解现代旅游经济的发展特点（一）全球性特征（一）全球性特征（二）大众性特征（二）大众性特征（三）规范性特征（三）规范性特征（四）高增长特征（四）高增长特征任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学一、了解旅游经济学的产生与发展一、了解旅游经济学的产生与发展（一）早期研究阶段（一）早期研究阶段（19世纪世纪80年代后期年代后期20世纪世纪20年年代中期）代中期）法国学者巴博的著作法国学者巴博的著作从文艺复兴到大革命以来在法国的从文艺复兴到大革命以来在法国的旅游者旅游者（1885），苏黎世学者弗朗莱的论文），
4、苏黎世学者弗朗莱的论文关于旅关于旅游者支出的统计游者支出的统计（1896），意大利国家统计局局长博），意大利国家统计局局长博迪奥的论文迪奥的论文外国人在意大利的流动及花费外国人在意大利的流动及花费（1890），），西班牙学者阿荣佳尔的论文西班牙学者阿荣佳尔的论文外国人的产业外国人的产业（1903），），西班牙贝兰伯爵的论文西班牙贝兰伯爵的论文西班牙发展旅游业所带来的收西班牙发展旅游业所带来的收益益（1909）和意大利学者尼切福罗的论文）和意大利学者尼切福罗的论文外国人在外国人在意大利的流动情况意大利的流动情况（1923）等这一时期都是比较典型）等这一时期都是比较典型的代表性成果。的代表性成果。
5、任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学（二）形成阶段（二）形成阶段（20世纪世纪20年代后期年代后期20世纪世纪40年代中期）年代中期）1927年，意大利罗马大学马里奥教授出版的年，意大利罗马大学马里奥教授出版的旅游经济讲义旅游经济讲义1933年，英国爱丁堡大学欧吉尔维教授通过其著作年，英国爱丁堡大学欧吉尔维教授通过其著作旅游活动：旅游活动：一门经济学科一门经济学科深入阐述了旅游需求和旅游消费的理论。深入阐述了旅游需求和旅游消费的理论。1935年，德国柏林商业大学旅游研究所所长格里克思曼的年，德国柏林商业大学旅游研究所所长格里克思曼的一一般旅游论般旅游论一书不仅从经济学角度，更从社会学角度
6、对旅游经一书不仅从经济学角度，更从社会学角度对旅游经济的发展进行了研究。济的发展进行了研究。1942年，瑞士圣加伦大学的克拉普夫和伯尔尼大学的汉泽克尔年，瑞士圣加伦大学的克拉普夫和伯尔尼大学的汉泽克尔出版的出版的旅游学总论旅游学总论，提出需要从多学科角度进行研究等新，提出需要从多学科角度进行研究等新的观点和理论。的观点和理论。任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学（三）发展阶段（三）发展阶段（20世纪世纪50年代后期年代后期20世纪世纪70年代中期）年代中期）美国学者迈克尔美国学者迈克尔彼得斯的彼得斯的国际旅游业国际旅游业（1969）、巴雷特和）、巴雷特和德勒尔特的德勒尔特的旅游业的经济概
7、貌旅游业的经济概貌（1972）、）、1974年英国博卡年英国博卡特和梅荣里克教授合著的特和梅荣里克教授合著的旅游业的过去、现在和未来旅游业的过去、现在和未来、世、世界旅游组织出版的界旅游组织出版的国际旅游业对发展中国家经济发展的影响国际旅游业对发展中国家经济发展的影响（1975）、西班牙旅游研究院出版的）、西班牙旅游研究院出版的西班牙旅游经济的投西班牙旅游经济的投入入产出表产出表（1976）、南斯拉夫翁科维奇教授出版的）、南斯拉夫翁科维奇教授出版的旅旅游经济学游经济学（1978），巴雷特出版的），巴雷特出版的旅游需求论旅游需求论（1979）和法布尔出版的和法布尔出版的发展中国家的国际旅游业和合
8、作项目发展中国家的国际旅游业和合作项目（1979）等一批著作丰富和发展了旅游经济学的研究内容。等一批著作丰富和发展了旅游经济学的研究内容。尤其是原南斯拉夫贝尔格莱大学翁科维奇教授的尤其是原南斯拉夫贝尔格莱大学翁科维奇教授的旅游经济学旅游经济学一书一书 任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学（三）繁荣阶段（三）繁荣阶段（20世纪世纪70年代后期至今）年代后期至今）20世纪80年代以来，全球经济进入了一个整体平稳、飞速发展的阶段，世界各国有关旅游经济的研究论文和专著也如雨后春笋般大量涌现。旅游经济学研究的领域不断扩大、细分程度越来越深，与其他学科的融合与渗透也越来越明显。任务二任务二 了解旅游
9、经济学了解旅游经济学二、认识旅游经济学的学科特点二、认识旅游经济学的学科特点（一）旅游经济学是一门应用性学科（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门部门经济学（二）旅游经济学是一门部门经济学（三）旅游经济学是一门专业基础学科（三）旅游经济学是一门专业基础学科（四）旅游经济学是一门新兴的边缘科学（四）旅游经济学是一门新兴的边缘科学任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学三、了解旅游经济学的研究内容三、了解旅游经济学的研究内容（一）旅游经济形成及产业标志（一）旅游经济形成及产业标志（二）旅游经济结构及发展（二）旅游经济结构及发展（三）旅游产品的开发及供求关系（三）旅游产品的开发及供
10、求关系（四）旅游市场开拓及消费合理化（四）旅游市场开拓及消费合理化（五）旅游目的地建设（五）旅游目的地建设任务二任务二 了解旅游经济学了解旅游经济学四、掌握旅游经济学的学习方法四、掌握旅游经济学的学习方法（一）坚持多学科知识综合联系实际的方法（一）坚持多学科知识综合联系实际的方法（二）坚持动态的系统分析方法（二）坚持动态的系统分析方法（三）坚持定性分析与定量分析相结合的方法（三）坚持定性分析与定量分析相结合的方法（四）坚持运用多学科知识综合的方法（四）坚持运用多学科知识综合的方法项目二项目二 了解旅游经济活动了解旅游经济活动 任务一任务一 了解旅游经济活动的产生了解旅游经济活动的产生与发展与发
11、展 任务二任务二 了解旅游经济活动的性质了解旅游经济活动的性质与作用与作用任务一任务一 了解旅游经济活动的产生与了解旅游经济活动的产生与发展发展一、旅游经济活动的产生一、旅游经济活动的产生从旅游活动形成和发展的历史过程看，人类历史上最早的旅行活动从旅游活动形成和发展的历史过程看，人类历史上最早的旅行活动出现在原始社会末期，第二次社会大分工之后就出现了经商旅出现在原始社会末期，第二次社会大分工之后就出现了经商旅行。人类进入奴隶社会和封建社会后，限于当时的社会经济发行。人类进入奴隶社会和封建社会后，限于当时的社会经济发展水平，参加旅行活动的只能是极少数特权阶层和达官贵人。展水平，参加旅行活动的只能
12、是极少数特权阶层和达官贵人。到资本主义社会初期，虽然旅行活动有了不同程度的发展，但到资本主义社会初期，虽然旅行活动有了不同程度的发展，但是，由于当时社会生产力水平低下，也只是社会上少数人的个是，由于当时社会生产力水平低下，也只是社会上少数人的个别行为，他们的活动往往采用非经济手段进行，对社会经济没别行为，他们的活动往往采用非经济手段进行，对社会经济没有起到什么大的作用。有起到什么大的作用。任务一任务一 了解旅游经济活动的产生与了解旅游经济活动的产生与发展发展二、旅游经济活动的发展二、旅游经济活动的发展（一）初步发展时期（一）初步发展时期（19世纪未期世纪未期20世世纪纪40年代末）年代末）（二
13、）蓬勃发展时期（二）蓬勃发展时期（20世纪世纪50年代初至今）年代初至今）任务二任务二 了解旅游经济活动的性质与了解旅游经济活动的性质与作用作用一、了解旅游经济活动的性质一、了解旅游经济活动的性质（一）是旅游需求者与旅游供给者之间的经济（一）是旅游需求者与旅游供给者之间的经济联系联系（二）是以旅游服务为主的综合性经济活动（二）是以旅游服务为主的综合性经济活动任务二任务二 了解旅游经济活动的性质与了解旅游经济活动的性质与作用作用二、了解旅游经济活动的发展特点二、了解旅游经济活动的发展特点（一）旅游经济活动的大众性（一）旅游经济活动的大众性（二）旅游服务贸易的全球性（二）旅游服务贸易的全球性（三）
14、旅游经济活动的规范性（三）旅游经济活动的规范性（四）旅游经济发展的可持续性（四）旅游经济发展的可持续性任务二任务二 了解旅游经济活动的性质与了解旅游经济活动的性质与作用作用三、了解旅游经济活动在国民经济发展中的三、了解旅游经济活动在国民经济发展中的作用作用（一）旅游经济活动的经济作用（一）旅游经济活动的经济作用（二）旅游经济活动的其他作用（二）旅游经济活动的其他作用项目三项目三 熟悉旅游产品熟悉旅游产品 任务一任务一 了解旅游产品的概念与构成了解旅游产品的概念与构成 任务二任务二 了解旅游产品的价值与特性了解旅游产品的价值与特性 任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策略掌握旅游产品开发与营销策
15、略任务一任务一 了解旅游产品的概念与构成了解旅游产品的概念与构成一、了解旅游产品的概念一、了解旅游产品的概念（一）旅游产品是一个整体概念（一）旅游产品是一个整体概念（二）旅游产品是一段旅游经历（二）旅游产品是一段旅游经历（三）旅游产品是一种服务产品（三）旅游产品是一种服务产品任务一任务一 了解旅游产品的概念与构成了解旅游产品的概念与构成二、熟悉旅游产品的构成二、熟悉旅游产品的构成（一）旅游产品的构成要素（一）旅游产品的构成要素1、旅游吸引物、旅游吸引物2、旅游设施、旅游设施3、旅游服务、旅游服务4、可进入性、可进入性任务一任务一 了解旅游产品的概念与构成了解旅游产品的概念与构成二、熟悉旅游产品
16、的构成二、熟悉旅游产品的构成（二）旅游产品的形态（二）旅游产品的形态1、观光旅游产品、观光旅游产品2、文化旅游产品、文化旅游产品3、商务旅游产品、商务旅游产品4、度假旅游产品、度假旅游产品5、康体旅游产品、康体旅游产品6、特种旅游产品、特种旅游产品7、享受旅游产品、享受旅游产品任务一任务一 了解旅游产品的概念与构成了解旅游产品的概念与构成二、熟悉旅游产品的构成二、熟悉旅游产品的构成（三）旅游产品构成分析（三）旅游产品构成分析1、按市场营销划分、按市场营销划分2、按劳动形式划分、按劳动形式划分3、按消费形式划分、按消费形式划分4、按旅游需求程度划分、按旅游需求程度划分任务二任务二 了解旅游产品的
17、价值与特性了解旅游产品的价值与特性 一、了解旅游产品的使用价值和价值一、了解旅游产品的使用价值和价值（一）旅游产品的使用价值（一）旅游产品的使用价值商品的使用价值是其能满足人们商品的使用价值是其能满足人们在物质方面或者精神方面的某种在物质方面或者精神方面的某种需要。需要。任务二任务二 了解旅游产品的价值与特性了解旅游产品的价值与特性 一、了解旅游产品的使用价值和价值一、了解旅游产品的使用价值和价值（二）旅游产品的价值（二）旅游产品的价值价值是商品的经济本质，旅游产品之所以是商品，还因为它具有价值属性。任务二任务二 了解旅游产品的价值与特性了解旅游产品的价值与特性 一、了解旅游产品的使用价值和价
18、值一、了解旅游产品的使用价值和价值（二）旅游产品的价值（二）旅游产品的价值1、旅游产品的价值由服务质量来确定2、旅游产品的价值受到旅游吸引物价值量的影响3、旅游产品的价值受到旅游设施价值量的影响任务二任务二 了解旅游产品的价值与特性了解旅游产品的价值与特性 二、熟悉旅游产品的特性二、熟悉旅游产品的特性（一）无形性（一）无形性（二）综合性（二）综合性（三）同一性（三）同一性（四）替代性（四）替代性（五）外向性（五）外向性任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策掌握旅游产品开发与营销策略略一、了解旅游产品生命周期一、了解旅游产品生命周期产品生命周期是指一个产品从进入市场到退出市场的产品生命周期是指一
19、个产品从进入市场到退出市场的全部过程。一般情况，大体要经历介绍其、成长期、全部过程。一般情况，大体要经历介绍其、成长期、成熟期、衰退期几个阶段。旅游产品也不例外，都成熟期、衰退期几个阶段。旅游产品也不例外，都将经历这一过程。当然，旅游产品生命周期的各个将经历这一过程。当然，旅游产品生命周期的各个阶段通常是以销售额和所获利润的变化来衡量的，阶段通常是以销售额和所获利润的变化来衡量的，同时，处于不同生命周期阶段的旅游产品也有着不同时，处于不同生命周期阶段的旅游产品也有着不同的特点。同的特点。任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策掌握旅游产品开发与营销策略略一、了解旅游产品生命周期一、了解旅游产品生
20、命周期（一）旅游产品的介绍期（一）旅游产品的介绍期（二）旅游产品的成长期（二）旅游产品的成长期（三）旅游产品的成熟期（三）旅游产品的成熟期（四）旅游产品的衰退期（四）旅游产品的衰退期任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策掌握旅游产品开发与营销策略略二、掌握延长旅游产品生命周期的经营策略二、掌握延长旅游产品生命周期的经营策略（一）旅游产品改进策略（一）旅游产品改进策略（二）旅游市场开拓策略（二）旅游市场开拓策略（三）旅游市场营销组合策略（三）旅游市场营销组合策略（四）旅游产品升级换代策略（四）旅游产品升级换代策略任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策掌握旅游产品开发与营销策略略三、掌握旅游产品开
21、发策略三、掌握旅游产品开发策略（一）旅游产品开发类型（一）旅游产品开发类型1、旅游地开发、旅游地开发2、旅游路线开发、旅游路线开发任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策掌握旅游产品开发与营销策略略三、掌握旅游产品开发策略三、掌握旅游产品开发策略（二）旅游产品开发策略（二）旅游产品开发策略1、旅游地开发策略、旅游地开发策略（1）资源保护型开发策略）资源保护型开发策略（2）资源修饰型开发策略）资源修饰型开发策略（3）资源强化型开发策略）资源强化型开发策略（4）资源再造型开发策略）资源再造型开发策略任务三任务三 掌握旅游产品开发与营销策掌握旅游产品开发与营销策略略三、掌握旅游产品开发策略三、掌握旅游
22、产品开发策略（二）旅游产品开发策略（二）旅游产品开发策略2、旅游路线开发策略、旅游路线开发策略（1）全线全面型组合策略）全线全面型组合策略（2）市场专业型组合策略）市场专业型组合策略（3）产品专业型组合策略）产品专业型组合策略（4）特殊产品专业型组合策略）特殊产品专业型组合策略项目四项目四 熟悉旅游市场熟悉旅游市场 任务一任务一 掌握旅游市场的概念及特征掌握旅游市场的概念及特征 任务二任务二 了解旅游市场的作用与分类了解旅游市场的作用与分类 任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓任务一任务一 掌握旅游市场的概念及特征掌握旅游市场的概念及特征一、了解旅游市场的概念一、了解
23、旅游市场的概念（二）旅游产品开发策略（二）旅游产品开发策略旅游市场的概念有广义和狭义之分。旅游市场的概念有广义和狭义之分。广义的旅游市场是在旅游产品交换广义的旅游市场是在旅游产品交换过程中的各种经济行为和经济关系过程中的各种经济行为和经济关系的总和；狭义的旅游市场是指在特的总和；狭义的旅游市场是指在特定时间、特定地点对某种旅游产品定时间、特定地点对某种旅游产品具有支付能力的购买者。具有支付能力的购买者。任务一任务一 掌握旅游市场的概念及特征掌握旅游市场的概念及特征二、熟悉旅游市场的特点二、熟悉旅游市场的特点（一）旅游市场的国际性（一）旅游市场的国际性（二）旅游市场的季节性（二）旅游市场的季节性
24、（三）旅游市场的多样性（三）旅游市场的多样性（四）旅游市场的波动性（四）旅游市场的波动性任务二任务二 了解旅游市场的作用与分类了解旅游市场的作用与分类一、了解旅游市场的作用一、了解旅游市场的作用（一）纽带作用（一）纽带作用（二）调节作用（二）调节作用（三）信息交流作用（三）信息交流作用（四）检验评价作用（四）检验评价作用任务二任务二 了解旅游市场的作用与分类了解旅游市场的作用与分类二、掌握旅游市场的分类二、掌握旅游市场的分类（一）按地域划分旅游市场（一）按地域划分旅游市场（二）按国境划分旅游市场（二）按国境划分旅游市场（三）按旅游消费水平划分旅游市场（三）按旅游消费水平划分旅游市场（四）按旅游
25、目的划分旅游市场（四）按旅游目的划分旅游市场（五）按旅游组织形式划分旅游市场（五）按旅游组织形式划分旅游市场任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓一、认识旅游市场调查一、认识旅游市场调查（一）旅游市场调查的类型（一）旅游市场调查的类型1、根据市场调查的主题与范围，可以分为宏观市场调查和、根据市场调查的主题与范围，可以分为宏观市场调查和微观市场调查。微观市场调查。2、按照旅游市场调查目的不同，一般分为探索性调查、描、按照旅游市场调查目的不同，一般分为探索性调查、描述性调查和因果关系调查。述性调查和因果关系调查。任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓
26、一、认识旅游市场调查一、认识旅游市场调查（二）旅游市场调查的步骤（二）旅游市场调查的步骤1、调查准备、调查准备2、实地调查、实地调查3、结果处理、结果处理任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓二、了解旅游市场竞争二、了解旅游市场竞争（一）市场结构类型（一）市场结构类型 1、完全竞争市场、完全竞争市场 2、完全垄断市场、完全垄断市场 3、垄断竞争市场、垄断竞争市场 4、寡头垄断市场、寡头垄断市场任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓二、了解旅游市场竞争二、了解旅游市场竞争（二）旅游市场竞争的内容（二）旅游市场竞争的内容 旅游市场竞争的主要内容包旅游
27、市场竞争的主要内容包括争夺旅游者、争夺旅游中括争夺旅游者、争夺旅游中间商和扩大市场占有率三个间商和扩大市场占有率三个方面。方面。任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓二、了解旅游市场竞争二、了解旅游市场竞争（三）旅游市场竞争的策略（三）旅游市场竞争的策略1、低成本策略、低成本策略2、产品差别化策略、产品差别化策略3、专营化策略、专营化策略4、价格策略、价格策略任务三任务三 熟悉旅游市场的调查与开拓熟悉旅游市场的调查与开拓三、掌握旅游市场的开拓策略三、掌握旅游市场的开拓策略（二）旅游市场开拓的策略（二）旅游市场开拓的策略1、旅游市场细分、旅游市场细分2、旅游目标市场的选择
28、、旅游目标市场的选择3、旅游市场开拓策略、旅游市场开拓策略项目五项目五 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系 任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求 任务二 熟悉旅游供给 任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求一、掌握旅游需求的概念一、掌握旅游需求的概念（一）旅游需求表现为旅游者对旅游（一）旅游需求表现为旅游者对旅游产品的购买欲望产品的购买欲望（二）旅游需求表现为旅游者对旅游（二）旅游需求表现为旅游者对旅游产品的购买能力产品的购买能力（三）旅游需求表现为一种有效需求（三）旅游需求表现为一种有效需求任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求二、熟悉旅游需求的
29、影响因素二、熟悉旅游需求的影响因素（一）人口因素（一）人口因素（二）经济因素（二）经济因素（三）社会文化因素（三）社会文化因素（四）政治法律因素（四）政治法律因素（五）旅游资源因素（五）旅游资源因素 任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求三、掌握旅游需求规律三、掌握旅游需求规律（一）旅游需求与价格成反方向变化（一）旅游需求与价格成反方向变化产品价格（p）产品数量（Q）0D1D1P0P2P1Q1 Q0 Q2图5.1 需求-价格曲线任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求三、掌握旅游需求规律三、掌握旅游需求规律（二）旅游需求与收入成同方向变化（二）旅游需求与收入成同方向变化收入（I）产品数量（Q）D
30、20D2I0I2I1Q2 Q0 Q1任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求三、掌握旅游需求规律三、掌握旅游需求规律（三）旅游需求量与余暇时间成同方向（三）旅游需求量与余暇时间成同方向变化变化余暇时间（T）产品数量（Q）D30D3T0T2T1Q2 Q0 Q1任务一任务一 熟悉旅游需求熟悉旅游需求三、掌握旅游需求规律三、掌握旅游需求规律（四）旅游需求水平受其他影响因素的（四）旅游需求水平受其他影响因素的变化而变动变化而变动D1D1产品价格（p）产品数量（Q）0DDP0Q1 Q0 Q2图5.4 需求水平变化曲线D2D2任务二任务二 熟悉旅游供给熟悉旅游供给 一、了解旅游供给的概念一、了解旅游供给的概
31、念（一）旅游供给是以旅游需求为前提条（一）旅游供给是以旅游需求为前提条件件（二）旅游供给必须是愿意并有可供出（二）旅游供给必须是愿意并有可供出售的旅游产品售的旅游产品（三）旅游供给包括基本旅游与辅助旅（三）旅游供给包括基本旅游与辅助旅游供给两大类游供给两大类任务二任务二 熟悉旅游供给熟悉旅游供给 二、熟悉旅游供给的特点二、熟悉旅游供给的特点（一）旅游供给的不可累加性（一）旅游供给的不可累加性（二）旅游供给的产地消费性（二）旅游供给的产地消费性（三）旅游供给的持续性（三）旅游供给的持续性（四）旅游供给的非贮存性（四）旅游供给的非贮存性（五）旅游供给的个体性（五）旅游供给的个体性 任务二任务二 熟
32、悉旅游供给熟悉旅游供给 三、熟悉旅游供给的影响因素三、熟悉旅游供给的影响因素（一）旅游资源及环境容量（一）旅游资源及环境容量（二）旅游产品和相关产品的价格（二）旅游产品和相关产品的价格（三）旅游生产要素的价格（三）旅游生产要素的价格（四）社会经济发展水平（四）社会经济发展水平（五）科学技术发展水平（五）科学技术发展水平（六）旅游经济发展的方针和政策（六）旅游经济发展的方针和政策任务二任务二 熟悉旅游供给熟悉旅游供给 四、掌握旅游供给规律四、掌握旅游供给规律（一）旅游供给量与产品价格呈同方（一）旅游供给量与产品价格呈同方向变化向变化产品 价格（P）产品数量（Q）S10S1P0P2P1Q2 Q0
33、Q1任务二任务二 熟悉旅游供给熟悉旅游供给 四、掌握旅游供给规律四、掌握旅游供给规律（二）旅游供给能力在一定条件下的（二）旅游供给能力在一定条件下的相对稳定性相对稳定性图5.6 供给能力曲线P2产品 价格（P）Q0 QcP0P1产品数量（Q）任务二任务二 熟悉旅游供给熟悉旅游供给 四、掌握旅游供给规律四、掌握旅游供给规律（三）旅游供给水平受其他影响因素（三）旅游供给水平受其他影响因素而变动而变动S1S2S产品数量（Q）Q2 Q0 Q1P0要素价格（p）图5.7 供给水平变化曲线任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（一）弹性的一般概念（一）弹性的
34、一般概念xxyyE弹性就是指作为因变量的经济变量弹性就是指作为因变量的经济变量y的相对变的相对变化对于作为自变量的经济变量化对于作为自变量的经济变量x的相对变化的相对变化的反映程度。的反映程度。任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（一）弹性的一般概念（一）弹性的一般概念xxyyE弹性就是指作为因变量的经济变量弹性就是指作为因变量的经济变量y的相对变的相对变化对于作为自变量的经济变量化对于作为自变量的经济变量x的相对变化的相对变化的反映程度。的反映程度。任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（一）弹
35、性的一般概念（一）弹性的一般概念xxyyE弹性就是指作为因变量的经济变量弹性就是指作为因变量的经济变量y的相对变的相对变化对于作为自变量的经济变量化对于作为自变量的经济变量x的相对变化的相对变化的反映程度。的反映程度。其中：E为弹性；y为因变量；x为自变量；y为因变量增量；x为自变量增量。任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（一）弹性的一般概念（一）弹性的一般概念弧弹性是指自变量变化较大时，取其平均数弧弹性是指自变量变化较大时，取其平均数对因变量的相对变化量对因变量的相对变化量 其中：Ea为弧弹性；x0为变化前的自变量，x1为变化后的自变量；y
36、0为变化前的因变量，y1为变化后的因变量。2)(2)(yEa01010101xxxxyyy任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性（二）旅游需求弹性旅游需求弹性是指旅游需求对影响因素变化的敏感性，即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况。任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性（二）旅游需求弹性1、旅游需求价格弹性其中：EDp为旅游需求价格弹性系数；P0为变化前旅游产品价格；P1为变化后的旅游产品价格；Q0为变化前的旅游需求量；Q1为变化后的旅游需求量。0010
37、01QEDpPPPQQ任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性（二）旅游需求弹性1、旅游需求价格弹性（弧弹性）EDp为旅游需求价格弹性系数；P0为变化前旅游产品价格；P1为变化后的旅游产品价格；Q0为变化前的旅游需求量；Q1为变化后的旅游需求量 2)(2)(QEDp01010101PPPPQQQ任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性（二）旅游需求弹性1、旅游需求价格弹性（1）当|EDp|1 时，（2）当|EDp|1 时（3）当|EDp|1 时，任务三任务三 掌握旅游
38、供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性（二）旅游需求弹性2、旅游需求收入弹性001001IQEDIIIQQ其中：EDI为旅游需求收入弹性系数；I0为变化前可支配收入量；I1为变化后的可支配收入量；Q0为变化前的旅游需求量；Q1为变化后的旅游需求量。任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性（二）旅游需求弹性2、旅游需求收入弹性（1）当EDI1 时（2）当EDI1 时（3）当EDI1 时 任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（二）旅游需求弹性
39、（二）旅游需求弹性3、旅游需求的交叉弹性yyxyyyxxxPPPPPQQQx0101CXQQE其中：Ecx为旅游需求交叉弹性系数；Qx0为变化前x 旅游产品的需求量；Qx1为变化后x 旅游产品的需求量；Py0为变化前y旅游产品的价格；Py1为变化后y旅游产品的价格。任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（三）旅游供给弹性（三）旅游供给弹性1、旅游供给的价格弹性其中：ESp为旅游供给价格弹性系数；P0为变化前旅游产品价格；P1为变化后的旅游产品价格；Q0为变化前的旅游供给量；Q1为变化后的旅游供给量。001001QESpPPPQQ任务三任务三 掌握
40、旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（三）旅游供给弹性（三）旅游供给弹性1、旅游供给的价格弹性其中：ESp为旅游供给价格弹性系数；P0为变化前旅游产品价格；P1为变化后的旅游产品价格；Q0为变化前的旅游供给量；Q1为变化后的旅游供给量。2)(2)(QESp01010101PPPPQQQBA产品数量（Q）SQ0 Q1Q10C S任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系一、熟悉旅游供求弹性一、熟悉旅游供求弹性（三）旅游供给弹性（三）旅游供给弹性2、旅游价格的预期弹性其中：EF为价格预期弹性；F为未来该商品价格的变动水平;F为未来某种旅游商品的价格;C为即期该商
41、品价格的变动水平；C为当期该商品价格;CCFFFE任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系二、熟悉旅游供求平衡二、熟悉旅游供求平衡（一）旅游供给与需求的矛盾运动（一）旅游供给与需求的矛盾运动1、旅游供给与需求质量方面的矛盾2、旅游供给与需求数量方面的矛盾3、旅游供给与需求时间方面的矛盾4、旅游供给与需求空间方面的矛盾5、旅游供给与需求结构方面的矛盾任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系二、熟悉旅游供求平衡二、熟悉旅游供求平衡（二）旅游供给与需求的均衡（二）旅游供给与需求的均衡1、在价格机制下的均衡Q0P0E数量QSD价格PP1P2Q4Q2Q1 Q3Q0P0ESD价格P任务三任务三
42、 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系二、熟悉旅游供求平衡二、熟悉旅游供求平衡（二）旅游供给与需求的均衡（二）旅游供给与需求的均衡2、条件变化情况下引起的均衡（1）旅游需求变化引起的均衡变化EQ0 Q1P0E数量QSD价格PP1任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系二、熟悉旅游供求平衡二、熟悉旅游供求平衡（二）旅游供给与需求的均衡（二）旅游供给与需求的均衡2、条件变化情况下引起的均衡（2）旅游供给变化引起的均衡变化P2EQ0 Q2P0ESD价格P任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系二、熟悉旅游供求平衡二、熟悉旅游供求平衡（二）旅游供给与需求的均衡（二）旅游供给与需求的均衡2、条件
43、变化情况下引起的均衡（3）需求与供给同时变化引起的均衡变化EQ0P0ESD价格PP1任务三任务三 掌握旅游供求关系掌握旅游供求关系二、熟悉旅游供求平衡二、熟悉旅游供求平衡（三）旅游供求矛盾的调节（三）旅游供求矛盾的调节1、规划控制2、过程控制项目六项目六 熟悉旅游价格体系与定价方熟悉旅游价格体系与定价方法法 任务一任务一 熟悉旅游价格的本质与形成熟悉旅游价格的本质与形成 任务二任务二 掌握旅游价格的构成与种类掌握旅游价格的构成与种类 任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策略掌握旅游产品定价方法与策略任务一任务一 熟悉旅游价格的本质与形成熟悉旅游价格的本质与形成一、认识旅游价格一、认识旅游价格在
44、现代市场经济条件下，旅游者要进行旅游活动，满足其食、住、行、游、购、娱等方面的需求，必须购买各种各样的旅游产品，必须按一定价格支付相应数量的货币，可以说，所谓旅游价格就是旅游者所购买的旅游产品的价格，是旅游产品价值的货币表现。任务一任务一 熟悉旅游价格的本质与形成熟悉旅游价格的本质与形成二、了解旅游价格的本质二、了解旅游价格的本质就价格本质而旨，旅游价格是旅游产品价值的货币表现。任务一任务一 熟悉旅游价格的本质与形成熟悉旅游价格的本质与形成三、熟悉旅游价格的特点三、熟悉旅游价格的特点（一）综合性与协调性（一）综合性与协调性（二）垄断性与市场性（二）垄断性与市场性（三）高弹性与高附加值性（三）高
45、弹性与高附加值性（四）一次性与多次性（四）一次性与多次性任务二任务二 掌握旅游价格的构成与种类掌握旅游价格的构成与种类一、了解旅游价格的构成一、了解旅游价格的构成（一）旅游经营者角度的价格构成（一）旅游经营者角度的价格构成（二）旅游者角度的价格构成（二）旅游者角度的价格构成任务二任务二 掌握旅游价格的构成与种类掌握旅游价格的构成与种类二、熟悉旅游价格的分类二、熟悉旅游价格的分类（一）基本旅游价格和非基本旅游价（一）基本旅游价格和非基本旅游价格格（二）一般旅游价格和特种旅游价格（二）一般旅游价格和特种旅游价格（三）国际旅游价格和国内旅游价格（三）国际旅游价格和国内旅游价格（四）包价、部分包价和单
46、项价格（四）包价、部分包价和单项价格任务二任务二 掌握旅游价格的构成与种类掌握旅游价格的构成与种类三、熟悉旅游价格体系三、熟悉旅游价格体系（一）旅游产品的比价（一）旅游产品的比价（二）旅游产品的差价（二）旅游产品的差价（三）旅游产品优惠价（三）旅游产品优惠价任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略一、了解旅游价格制定的原理一、了解旅游价格制定的原理（一）旅游产品的价值决定供给价格（一）旅游产品的价值决定供给价格（二）旅游业与其他行业的比较决定需求（二）旅游业与其他行业的比较决定需求价格价格（三）旅游市场竞争决定市场成交价格（三）旅游市场竞争决定市场成交价格（四）经济政
47、策调节旅游产品市场成交价（四）经济政策调节旅游产品市场成交价格格任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略二、熟悉旅游价格制定的目标二、熟悉旅游价格制定的目标（一）以反映提高产品质量为目标（一）以反映提高产品质量为目标（二）以保持和扩大市场占有率为目标（二）以保持和扩大市场占有率为目标（三）以稳定和增强企业竞争力为目标（三）以稳定和增强企业竞争力为目标任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略三、掌握旅游定价策略三、掌握旅游定价策略（一）旅游产品不同生命周期阶段上的定（一）旅游产品不同生命周期阶段上的定价策略价策略（二）旅游产品不同需求价格弹性的
48、定价（二）旅游产品不同需求价格弹性的定价策略策略（三）汇率变动下的定价策略（三）汇率变动下的定价策略（四）通货膨胀时的定价策略（四）通货膨胀时的定价策略任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略四、掌握旅游定价方法四、掌握旅游定价方法（一）成本导向定价法（一）成本导向定价法TsRpQVF1)1)(P其中：P为旅游产品价格；Q为预计销售量；F为固定成本；V为变动成本；Rp为成本加成率（利润率）；Ts为营业税率。1、成本加成定价法任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略四、掌握旅游定价方法四、掌握旅游定价方法2、盈亏平衡定价法、盈亏平衡定价法其中：
49、P为旅游产品价格；Q为预计销售量；F为固定成本；V为变动成本；Ts为营业税率。TsVQF1P任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略四、掌握旅游定价方法四、掌握旅游定价方法3、目标成本定价法、目标成本定价法其中：Cm为目标成本；R为目标成本利润率；Ts为营业税率。TsRCm1)1(P任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略四、掌握旅游定价方法四、掌握旅游定价方法4、千分之一法、千分之一法考虑到旅游产品的生命周期等因素，在制定旅游产品价格时，有人认为，旅游产品价格应占产品总成本的千分之一，这就是千分之一定价法。任务三任务三 掌握旅游产品定价方法
50、与策掌握旅游产品定价方法与策略略四、掌握旅游定价方法四、掌握旅游定价方法（二）需求导向定价法（二）需求导向定价法1、差别需求定价法2、声望定价法3、心理定价法任务三任务三 掌握旅游产品定价方法与策掌握旅游产品定价方法与策略略四、掌握旅游定价方法四、掌握旅游定价方法（三）竞争导向定价法（三）竞争导向定价法1、同行比较定价法2、排他性定价法3、率先定价法4、边际贡献定价法项目七项目七 熟悉旅游者消费行为熟悉旅游者消费行为 任务一任务一 熟悉旅游消费的性质与构成熟悉旅游消费的性质与构成 任务二任务二 掌握旅游消费结构掌握旅游消费结构 任务三任务三 掌握旅游者消费行为分析掌握旅游者消费行为分析 任务四
