1、发豆芽一、教学目标1. 学会发豆芽的方法。2. 在发豆芽活动中获得成功的体验，了解种子的生长过程。3. 学会使用劳动工具，了解操作规范，养成良好的劳动习惯。二、重点难点1重点：发豆芽的方法。2难点：发豆芽过程中，浇水时水量的控制。三、教学准备1教师准备：绿豆（或黄豆）50g、发豆芽容器（篓和盆）、小石子、纱布。2学生准备：有关种子生长和日常养护的资料。四、教学过程教学环节教师活动学生活动说明导入新课（2分钟） 1. 谈话导入。 小朋友们，你们吃过这两道菜吗？你知道菜名吗？它们是用什么食材制做的？有什么特点？交流回答。以生活情境导入话题，激发学生的探究欲望，明确学习内容。2. 提问。你知道豆芽的
2、生长过程吗？你们自己发过豆芽吗？揭示课题：发豆芽明确课题。探究学习（15分钟） 1. 材料和工具。你知道发豆芽需要用到哪些工具和材料吗？自学教材第13页。根据图片，说一说这些工具和材料，分别用来做什么。自学，回答。帮助学生认识发豆芽的工具，了解它们的用途，为后面发豆芽做好准备。2. 操作步骤。发豆芽的操作步骤是怎样的？继续自学教材第13、14页。（学生排序）板书：选新豆、泡绿豆、铺纱布、放绿豆、盖纱布、压石子、放阴处、浇清水3. 教师总结。准备阶段：选新豆（新鲜豆种、颗粒饱满）、泡绿豆；操作阶段：铺纱布、放绿豆、盖纱布、压石子、浇清水；日常养护：每天浇清水、放于阴凉处。自学，排序。让学生通过自
3、学，初步感知发豆芽的操作步骤，培养学生自学探究的能力。4. 头脑风暴。对以上的操作步骤，你有什么疑问吗？学生提出疑惑。交流。注意事项：（1）要用新鲜的绿豆，先洗净，浸泡24小时左右，这样能更好地出芽。（2）发豆芽时要把容器放在阴凉处，注意通风。（为了保证豆芽的出芽率，可以进行对比试验。）A. 每天早晚浇水，保持纱布湿润即可，防止烂根。B. 注意发豆芽时的气温，豆芽一般一周左右就能长成。长成后要及时收取（豆芽根部不长须）。C. 压上小石子，让豆芽长得更壮实。D. 发豆芽的容器要干净卫生，不能有油。思考，质疑，讨论。在课堂上给学生充分的时间去思考，引导学生通过提问和讨论去探究和实践。劳动体验（10
4、分钟）1. 出示劳动要求：两人合作发豆芽，时间8分钟，完成后收拾桌面。温馨提示：步骤准确，团结协作，注意卫生。了解种植要求。培养学生的实践操作能力和团结协作能力。2. 各小组尝试发豆芽，教师巡视指导。动手种植。学生只有经历了实践体验，才能获得有关的知识和技能。交流评议（8分钟）1. 课后我们还需要对发的豆芽进行养护。你知道如何养护豆芽吗？（每天浇水、放在阴凉通风处。）后续养护。除了给予技能指导，还要培养学生养成良好的劳动习惯。2. 一周之后，我们再来评一评，谁的豆芽养护得当、出芽率高。拓展创新（5分钟）1.（播放视频）我们一起跟随老师参观豆芽生产基地，了解更多培植豆芽的生产经验。参观了解更多的培植豆芽经验。提高学生的种植兴趣，引导学生进行更多的实践体验。2. 除了用新鲜的绿豆，我们还可以用哪些豆子来发豆芽？和家长试着做一做，品尝自己的劳动成果。课后尝试种植。鼓励并引导学生尝试不同的种植方式。板书设计发豆芽准备：选新豆、泡绿豆 操作：铺纱布、放绿豆、盖纱布、压石子、浇清水养护：放阴处、浇清水
