1、小学四年级科学上（第二单元）一天的食物义务教育科学课程标准（2022年版）微能力2.0认证-中小学作业设计大赛目 录作业设计方案撰写：TFCF优秀获奖作品3一、单元信息基本信息学科年级学期教材版本单元名称科学四年级第一学期教科版呼吸与消化单元组织方式 自然单元 重组单元课时信息序号课时名称对应教材内容1第二单元第 1 课感受我们的呼吸2第二单元第 2 课呼吸与健康生活3第二单元第 3 课测量肺活量4第二单元第 4 课一天的食物5第二单元第 5 课食物中的营养6第二单元第 6 课营养要均衡7第二单元第 7 课食物在口腔里的变化8第二单元第 8 课食物在身体里的旅行二、单元分析(一)课标要求本单元
2、以“人体具有进行各种生命活动所需的器官， 和外界进行着物质和能 量的交换”为线索设计了有层次的探索活动。通过本单元的学习， 激发学生进一 步探索人体内部结构及其与外界物质的联系。本单元教学分“呼吸”和“消化”两个方面， 引导学生通过对呼吸活动的体 验与探索， 对食物的统计、分析、实验及对食物消化过程的模拟， 知道空气中的 氧气对生命具有重要意义， 并简要描述人体用于呼吸与摄取养分的器官， 列举保 护这些器官的方法， 认识到呼吸与消化是人体重要的维持生命的物质和能量交换 的活动， 以及每一项生命活动都需要不同器官协作完成， 建立人体“系统”概念， 初步养成健康生活的意识和习惯。1呼吸与消化(二)
3、教材分析1. 知识框架 感受我们的呼吸 呼吸与健康的关系 呼吸与健康生活 测量肺活量 一天的食物 食物对生命健康的重要性 食物中的营养 营养要均衡 食物在口腔里的变化 食物的消化过程与变化 食物在身体里的旅行2. 教材内容第 1 课“感受我们的呼吸”引导学生感受呼吸的过程， 用简单装置模拟人体 呼吸，认识参与人体呼吸的器官，发现空气中的氧气对生命的重要意义。第 2 课“呼吸与健康生活”引导学生阅读材料， 统计不同活动状态下呼吸次 数的变化， 并进行分析， 认识到人的呼吸实际上是身体在进行气体交换， 理解呼 吸功能与身体健康密切相关。第 3 课“测量肺活量”引导学生在测量肺活量的活动中收集、处理
4、科学合理 的数据， 分析、反思自己的健康指数， 认识到肺活量是人体发育是否健康的一个 指标，经常锻炼身体，可以提升身体的肺活量，有利于身体健康。第 4 课“一天的食物”让学生回忆一天中吃过的食物， 完成一个调查统计活 动，帮助学生认识到我们一天中吃的食物非常丰富，还可以划分成不同的类别。2第 5 课“食物中的营养”引导学生通过实验了解每天摄入的食物能带给我们 什么营养， 建立“丰富的食物”与“丰富的营养”之间的联系， 同时学会通过简 单的方法辨别食物中的淀粉和脂肪， 认识到没有一种食物会含有人体需要的全部 营养，因此我们要吃各种不同的食物，以满足身体对营养的需求。第 6 课“营养要均衡”设计了
5、一个阅读“中国居民平衡膳食宝塔”的活动， 让学生将自己一天中吃的食物与“宝塔”中的标准对比， 引出营养要均衡地概念， 使学生认识到我们要科学搭配膳食， 保证摄入营养的均衡， 体会食物营养与人体 健康的关系。第 7 课“食物在口腔里的变化”引导学生将食物在消化过程中最容易观察的 部位 口腔作为研究重点， 通过咀嚼、观察、描述以及角色扮演等活动， 理解 食物在口腔里的变化与牙、舌、唾液的关系， 初步认识到食物消化需要身体内多 种器官协同工作。第 8 课“食物在身体的旅行”承接上一课， 引导学生画食物“旅行”图， 与 消化器官图对比， 并利用材料模拟食道和胃的工作， 认识食物在人体内的消化过 程，认
6、识主要消化器官及其功能， 进一步理解食物消化需要身体内多种器官共同 参与完成。三、学情分析(1)四年级的学生对呼吸已经有了一些感性认识，如能感受到鼻腔、咽、 喉在参与呼吸， 知道呼吸需要空气等。因为这些器官都在人体内， 不能直接观察 到， 学生平时也很少关注， 所以学生的有些认识并不正确。如有些学生认为呼吸 时心会跳、身体会动等。对于“为什么要呼吸”、“为什么运动后呼吸会加快”等 问题的认识比较模糊、零碎。大部分学生模糊地认为肺活量与一个人的运动能力 有关，并不能意识到肺活量与人体健康的紧密关系。(2)四年级的学生已经知道食物是人类生存的基本保障，为满足身体对营 养的需求， 人们要吃各种各样的
7、食物， 但学生对食物的认识和关注是零散的， 想 到的或关注的往往是喜欢吃什么、吃的是什么等， 对食物的分类也比较模糊， 缺 乏科学的依据。学生对于“营养”一词比较熟悉， 在日常生活中也得到了一些相 关信息， 但他们对于营养的认识比较肤浅： 关于营养与健康的关系， 大多数学生 认为营养会让我们长的更高、更强壮、更健康； 关于营养的来源， 学生的认识基 本停留在“知道食物中营养， 但不知道有什么营养”；“为了获得更多的营养， 要 多吃饭、多吃菜”的层面； 关于营养成分的辨别， 学生的认知几乎一片空白， 很 少关注食品包装上的相关信息。对于“既然人体需要丰富的食物和营养， 我们怎 样吃才能获得必要的
8、营养成分”的问题， 有些学生认为， 每种营养成分的摄入量 是一样多的；还有一些学生错误地认为淀粉为我们提供能量，所以要多吃。(3)四年级的学生对食物和消化器官之间的联系有一定的认识。例如，他 们经常接触也有机会观察到自己的口腔， 知道食物从口腔进入人体， 也知道食道、 胃等消化器官； 大部分学生知道口腔中的牙齿对食物有撕咬、咀嚼等作用。但是3大部分学生不清楚牙齿的分类， 结构功能和咀嚼时的特点， 以及牙齿、舌和唾液 是如何共同作用使食物在口腔里进行初步消化的。对于消化过程的认识并不正 确，如错误地认为食物的营养在胃里被人体吸收的， 另外对食物是先经过小肠还 是先经过大肠的认识比较模糊。4四、单
9、元学习目标学习目标 维度单元学习目标内容科学知识 目标1. 知道人的呼吸是气体交换的活动，氧气对生命具有重要意义。2. 知道人体运动需要消耗大量的氧气， 肺的气体交换作用十分重要。3. 肺活量是人体是否健康的一个指标，经常参加体育锻炼，可以增 强呼吸功能，保持身体健康。4. 知道人体所需要的营养是从食物中得来的。5. 食物的种类非常多，并含有丰富的营养，保持均衡营养，才能使 身体健康。6. 食物在口腔里的初步消化过程有利于食物营养的吸收。知道牙齿、 舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化。7. 知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器 官都有各自的功能，又是共同协作的。科学探究
10、目标1. 开展呼吸体验活动，感受呼吸时身体各部分的变化。2. 学会用简易的方法测量肺活量，能获取合理的数据，并对数据进 行合理的分析。3. 使用分类的方法对食物进行分类，对分类记录进行整理。4. 学会利用简单的实验来辨别食物中的淀粉和脂肪。5. 学会查阅资料，开展模拟实验，了解人体的消化器官，纠正并完 善自己的认识。6. 通过查阅资料，丰富自身的认识并扩充到记录中。科学态度 目标1. 对探究自己的身体奥秘感兴趣，感受人体结构的精巧。2. 能够将想象与实际的观察分开，保证观察活动的真实性。3. 在分类、比较活动中，参与集体的讨论和研究，学习用不同的方 式表达自己的观点。4. 在实验活动中，严谨细
11、致地完成实验的设计、准备，乐于用不同 的方式表达自己的观点。5. 能够在独立思考的基础上分工协作，进行多人合作的探究学习。6. 在科学探究中， 能以事实为依据， 不从众； 面对有说服力的证据， 能调整自己的观点。7. 养成健康生活的意识与习惯。科学、技术、社会与环境目标1. 在探究学习中，发现人体的生命活动与空气、食物的关系，感受 事物与事物之间存在的关系。2. 认识呼吸系统与大气质量关系密切，提高保护环境的意识。5五、单元作业目标作业类型目标序号单元作业目标描述学习水平基础性作业1列举保护呼吸和消化器官的方法。了解2感受呼吸时身体各部分的变化。理解3简要描述人体用于呼吸和摄取养 分的器官。了
12、解4体会食物种类繁多， 并含有丰富的 营养。了解5体会食物营养与人体健康的关系。理解综合性作业6应用感官， 结合体验活动， 认识参与呼吸和消化的器官不是孤立的， 而是密切配合协同工作的。理解实践性作业7在实践过程中， 能查找资料， 整合资料、获取信息， 丰富自己的认知， 并扩充到记录中。应用六、单元作业整体设计思路随着国家“双减”和“五项管理”政策的出台， 要求全面压减作业总量和时 长， 强调学习方式、教育活动方式的多样化， 减轻学生和家长的负担。为了响应 中央和省市“双减”工作的有关精神， 将教育的新理念渗透到教育教学实践中去， 改革作业形式和内容，提高作业质量，特从“实践性”、“趣味性”、
13、“探究性”、 “有效性”、“选择性”等理念出发，从以下几个层次设计了本单元的作业。1. 作业设计形式多样化分层作业， 是与统一要求的作业相对立的一种作业类型， 是一种优化的弹性 作业结构。它能满足不同层次学生的需求， 由易到难， 层层递进， 使不同层次的 学生都能获得自我成就感， 实现作业分层巩固。分层作业侧重于学生的个性差异， 实施过程中遵循学生自主选择的原则。本次作业设计由“基础性+综合性+实践 性”三部分组成，注重“保底与培优”相结合。(1) 基础类作业面向全体学生， 使学生在作业中能够对知识进行查缺补漏。 它是学生应知应会的基础知识和基本能力的习题。(2)综合性作业是以课程知识有关的基
14、础知识和基本技能的训练，及其变 式、判断比较和一般类的综合性内容， 使学生掌握课上的知识点和相关的基本技 能， 完成学习目标并通过一定量的思维训练， 提高学生的学习能力。综合性作业 有利于拓宽学生思路和知识面，培养学生勇于创新的能力。6(3) 实践性作业是从知识与实践的联系出发， 关注知识与现实生活的关联， 强化学生知识的迁移与应用能力。它能激发小学生学习、钻研科学知识的兴趣， 加深对知识的理解， 提高学生的动手实践能力， 使学生逐步形成勇于实践、敢于 创新的思维，让学生在体验中学习、在实践中学习。3. 作业设计注重学科融合义务教育小学科学课程标准指出：科学学科与小学其他学科关系密切， 要注重
15、学科间融合教学， 从而有利于学生创新能力的培养。因此科学作业在设计 上应该更加重视学科之间的融合， 淡化学科之间的界限， 从而提高学生利用多学 科知识解决问题的意识和水平。4. 鼓励学生自主设计作业学生在教师的指导下，根据自身情况，自行设计适合自己需求的作业内容， 并按计划完成作业， 自主进行评价。自主设计作业打破了传统作业模式， 既赋予 了学生自主学习的权利， 又为学生的发展提供了一个空间， 真正做到尊重学生个 体，发展学生个性。5. 作业评价主体的多元化在“双减”背景下， 探索多元测评学生的核心素养， 提升作业评价质量。通 过采用学生自评、小组互评、家长评价、教师评价等多元评价方式， 实现
16、作业评 价主体的多元化。7七、课时作业第 1 课 感受我们的呼吸基础性作业一、选择题。 (请把正确答案的序号写在相应的括号里)1. 人感染新型冠状病毒后会得肺炎， ( )器官会受到损伤。A. 感觉B. 消化C. 呼吸2. 下列内脏器官中，属于呼吸系统的器官是( )。8A. 心脏B.大肠C. 肺脏3. 小郑代表班级参加学校庆祝七一建党 100 周年主题演讲比赛， 他上台前有 点紧张，做了几次深呼吸后感觉好多了。下列说法正确的是( )。A. 小郑吸气时，胸腔缩小，气体吸入肺中B. 小郑吸气时，腹部收缩，胸腔扩大，气体进入肺中C. 小郑呼气时，胸腔不变，气体从肺里排出体外综合性作业二、综合应用题。1
17、. 小浩学习过“感受我们的呼吸”这一课后，知道了人体的很多器官参与 了呼吸活动。你知道吗？(1)请在下图的方框内写出呼吸器官的名称。(2)小浩通过观察，发现了： 参与呼吸的主要气体有_和_。 人类和动物的呼吸都离不开_。 在阳光的照射下， 植物能够吸收人类和动物呼出的_，进行光合作用，产生自身需要的养料和_。(3)小浩为了探究人体呼吸的过程，用饮料瓶和气球制作了一个呼吸模型 (如下图)，来进一步了解呼吸器官在呼吸过程中的协同作用。下列叙述你认为 正确的是( )。A. 甲相当于人的肺B. 当将丁向下拉时，乙的体积会变大C. 丁向下拉时，表示呼气状态实践性作业三、实践题。感受呼吸的过程， 自己感受
18、或同桌互相观察， 用文字或者示意图表示胸腔的 变化。实验方法吸气时，胸腔的变化呼气时，胸腔的变化请你把双手放在你的肋 骨上，感受胸腔的变化。9【作业评价设计】亲爱的同学， 祝贺你完成了本节课的作业， 回顾你学习的过程， 肯定有收获 也有不足，结合你本节课作业的完成情况，请你点亮“星星”，稍后你周围的小 伙伴和老师同样会对你本次作业情况进行评价。课题感受我们的呼吸评价维度评价内容评价主体自我评价同学互评教师评价作业质量(1) 基础性题 目全对，能坚 持每天按时完 成。(2) 作业本整 洁规范、无卷 角，能及时订 正。学习内容(1) 对探究呼 吸与健康问题 有 浓 厚 的 兴 趣。(2 )学以致
19、用，能运用科 学知识解决问 题。态度与习惯(1) 能积极参 与小组活动， 会合作，能互 帮互助。(2) 能在活动 过程中独立思 考。我的收获教师寄语10【参考答案】一、 1. C 2. C 3. B二、 (1) 气管 肺 膈肌(2) 氧气 二氧化碳 氧气 二氧化碳 氧气(3) B三、吸气时， 膈肌下降， 胸腔体积增大， 肺变大， 吸入氧气。呼气时， 膈肌上升，胸腔体积变小，肺变小，呼出二氧化碳。【时间要求】作业用时需要大约 15 分钟。【完成方式】本节课作业需要学生独立完成。【作业分析】1. 基础性作业以选择题的形式出现， 题目简单、难度较小， 面向全体学生。2. 综合性作业的题目在设计上难度
20、适中，突出考察学生的知识迁移能力。3. 实践性作业具有一定的难度，需要学生利用所学的知识，验证呼吸器官在呼吸过程中的协同作用。【设计意图】1. 基础性作业在设计上通过创设情境、图文结合等方式，考查学生基础知 识的掌握情况。题目设计立足教材， 夯实基础知识。知道呼吸是人体必须不间断 进行的重要生命活动，从而达成本节课的学习目标。2. 综合性作业主要考察学生的综合应用能力，学生通过学习知道呼吸活动 是重要的生命活动。3. 实践性作业设计意图是让学生亲自观察呼吸时各个器官是如何协同工 作。本题的设计加深了学生对知识点理解和把握，既培养学生的动手操作能力， 体现了明显的发展性， 又能培养学生的美育和创
21、造力， 更有利于发挥学生的主体 精神。11第 2 课 呼吸与健康基础性作业一、选择题。 (请把正确答案的序号写在相应的括号里)1. 下列哪一项活动会影响我们每分钟的呼吸次数。 ( )12A. 画画B. 观看电影C. 拔河比赛2. 下列哪一项活动可以增强呼吸功能( )。A. 经常看电视B. 经常锻炼身体C. 多吃蔬菜3. 小丽分别测了睡觉、安静状态和跑步后，每分钟的呼吸次数(如下表所示)。下列叙述正确的是( )。活动睡觉安静状态200 米跑步后每分钟呼吸次数162038A. 睡觉时呼吸次数少，是因为不需要氧气。B. 吸进去的是二氧化碳，呼出来的是氧气。C. 运动越激烈，呼吸越快。4. 雾霾天气严
22、重时(如右图所示)，我们应该( )。A. 去公园散步B. 到室外锻炼身体C. 外出时佩戴口罩，减少户外活动，尽量留在室内5. 下列做法中，能保护我们呼吸器官的是( )。A. 经常吸二手烟B. 扬尘天气到室外参加晨练C. 流感季节到人群密集的室外场所需要佩戴口罩综合性作业二、综合题。小杰找来了两个相同的透明塑料袋，分别标为 A 和 B。小杰用 A 袋装了一 袋空气，小杰将自己呼出的气体装入 B 袋，扎紧袋口。根据下表中的数据，他 们分析比较了两个塑料袋中气体的成分。1. 根据表格，回答问题：一般情况下人体吸进去和呼出来的气体成分比较气体成分氮气氧气二氧化碳其他气体吸进人体的空气(A 袋)78%2
23、1%0.03%0.97%呼出体外的气体(B 袋)78%16%4%2%(1) A 、B 袋中的气体都含有_ 、_ 、_及其他气体。(2) A 袋气体中的氧气含量比 B 袋中的_。(3) A 袋气体中的二氧化碳含量比 B 袋中的_。(4)人的呼吸实际上是_。 _实践性作业三、实践题。吸烟会损伤人体呼吸系统， 影响呼吸系统功能， 危害人体健康。我们国家每 年都会开展形式多样的控烟禁烟宣传活动。 2021 年 5 月 31 日是第 34 个“世界 无烟日”，活动的主题是“承诺戒烟，共享无烟环境”。请你根据自己的所学知识为即将到来 2022 年“无烟日宣传周”设计一条宣 传标语吧！13【作业评价设计】
24、亲爱的同学， 祝贺你完成了本节课的作业， 回顾你学习的过程， 肯定有收获 也有不足，结合你本节课作业的完成情况，请你点亮“星星”，稍后你周围的小 伙伴和老师同样会对你本次作业情况进行评价。课题呼吸与健康评价维度评价内容评价主体自我评价同学互评教师评价作业质量(1) 基础性题 目全对，能坚 持每天按时完 成。(2) 作业本整 洁规范、无卷 角，能及时订 正。学习内容(1) 对探究呼 吸与健康问题 有 浓 厚 的 兴 趣。(2 )学以致 用，能运用科 学知识解决问 题。态度与习惯(1) 能积极参 与小组活动， 会合作，能互 帮互助。(2) 能在活动 过程中独立思 考。我的收获教师寄语14【参考答案
25、】一、 1. C 2. B 3. C 4. C 5. C二、 (1)氮气 氧气 二氧化碳 (2)多 (3)少 (4)在进行气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。三、 需要学生按照要求完成(答案合理即可)。【时间要求】作业用时需要大约 15 分钟。【完成方式】本节课作业需要学生独立完成。【作业分析】作业类型多样， 帮助学生回顾知识， 整合知识。题量较少， 难度适中。符合 “双减”政策下小学科学学科作业的要求。【设计意图】1. 基础性作业为 5 道选择题，帮助学生巩固本节课的学习内容。了解人类 的呼吸实际上是身体在进行气体交换，呼吸功能与身体健康密切相关。2. 综合性作业题目设计来源于科学课
26、本的阅读材料 1。是一道考查学生科学 核心素养的综合题， 需要学生分析题中所给的数据， 整理比较， 并运用本节课所 学的知识做出解答。3. 实践性作业是一个要求学生尝试设计“无烟日宣传周”宣传标语的活动。 本题联系小学生实际生活， 引导学生将学习到的知识应用实际生活中。让学生知 道吸烟会损伤人体呼吸系统， 影响呼吸系统功能， 危害人体健康， 从而引导学生 从小就养成良好的生活习惯。15第 3 课 测量肺活量基础性作业一、判断题。 (正确的画“ ”，错误的画“”)1. 经常参加体育锻炼，可以增加身体的肺活量。 ( )2. 肺活量的大小对身体健康没有任何影响。 ( )3. 我们的肺活量是可以测量的
27、。 ( )4. 肺活量越大，表示身体越强壮，身体素质越好。 ( )5. 同年龄段的人，肺活量越大表明呼吸器官功能越好。 ( )6. 肺活量的大小与体育锻炼、身高、体重等因素有关。 ( )二、选择题。 (请把正确答案的序号写在相应的括号里)1. 下列活动能明显增大肺活量的是( )。16A. 读书B. 写作业C. 跳绳2. 小郑在学校开展的国家学生体质健康测试活动时测了肺活量，总共测了 三次，测得的数据如下表所示。那么他的肺活量应该是( )毫升。测试次数第一次第二次第三次肺活量1900 毫升1932 毫升2015 毫升A. 1900B. 1932C. 2015综合性作业三、综合分析题。肺活量是反映
28、人体肺功能强弱的一个重要指标。现有四年级(1) 班三名同 学的肺活量如下表 1。表 2 是国家学生体质健康标准四年级男、女生肺活量 单项评分表。17表 1单位：毫升姓名性别肺活量小郑男2000小杰男1000小丽女2100表 2单位：毫升等级男生女生优秀2400260018002000良好1900215016001700合格110018209001530不合格75010308008801. 这三名同学中，肺活量在标准范围的是_ ，肺活量高于标准范围的 是_，肺活量低于标准范围的是_。2. 根据这三名同学的肺活量情况， 请你给他们提出有益身体健康的建议吧！实践性作业四、实践题。“增加肺活量”实践活
29、动亲爱的同学， 通过本节课的学习， 相信你已经知道肺活量与健康的关系， 认 识到锻炼身体的重要性。希望你在接下来的一段时间内，选择合适的运动方式， 制定详细的运动计划， 定期测量记录你的肺活量， 观察自己的肺活量有没有提升， 与班级其他同学交流，比一比谁的肺活量最大！“增加肺活量”实践活动选择合适的体育 锻炼项目踢足球 折返跑 踢毽子打篮球慢跑游泳跳绳其他运动我的体育锻炼计划：我的肺活量(毫升)时间测量值时间测量值第一周第十一周第二周第十二周第三周第十三周第四周第十四周第五周第十五周第六周第十六周第七周第十七周第八周第十八周第九周第十九周第十周第二十周18【作业评价设计】亲爱的同学， 祝贺你完
30、成了本节课的作业， 回顾你学习的过程， 肯定有收获 也有不足，结合你本节课作业的完成情况，请你点亮“星星”，稍后你周围的小 伙伴和老师同样会对你本次作业情况进行评价。课题测量肺活量评价维度评价内容评价主体自我评价同学互评教师评价作业质量(1) 基础性题 目全对，能坚 持每天按时完 成。(2) 作业本整 洁规范、无卷 角，能及时订 正。学习内容(1) 对探究呼 吸与健康问题 有 浓 厚 的 兴 趣。(2 )学以致 用，能运用科 学知识解决问 题。态度与习惯(1) 能积极参 与小组活动， 会合作，能互 帮互助。(2) 能在活动 过程中独立思 考。我的收获教师寄语19【参考答案】一、 1. 2. 3
31、. 4. 5. 6. 二、 1. C 2. C三、 1. 小郑 小丽 小杰 2. 小郑同学的肺活量在标准范围内，但仍需要适 当增加体育锻炼； 小杰同学的肺活量在标准范围以下， 应多参加体育锻炼来增大 肺活量；小丽同学的肺活量高于标准范围，应继续保持。 (答案合理即可)四、需要学生按照实践情况填写完成。【时间要求】1. 基础性作业和综合性作业用时需要大约 15 分钟。2. 实践性作业：长周期实践活动作业，要求学生学期结束前汇报提交。【完成方式】本节课作业需要学生独立完成。【作业分析】本节课的作业设计符合四年级学生认知发展规律， 强调学生的主体性， 题目 丰富多样，图文并茂；创设与小学生生活学习相
32、关的情境，增加作业的趣味性； 书面作业与动手实践相结合，学以致用，让学生快乐成长！【设计意图】1. 基础性作业为 5 道判断题和 2 道选择题，基础性作业立足基础知识和基 本技能的巩固， 面向所有学生。通过不同形式的练习， 巩固新知、拓展思维。知 道肺活量是身体发育是否正常的一个指标，经常参加体育锻炼有利于提升肺活 量，保持身体健康。2. 综合性作业是 1 道综合分析题。利用图表中的数据获取有用的信息，并 能对数据进行合理的分析，并对获取的结果进行评价与反思。3. 实践性作业：在“双减”背景下探索新的作业形式，成了我们教师的重 要课题。这是一道将书面作业与动手实践活动相结合的题目， 目的让学生
33、更加关 注自己的身体，从而落实本课的学习目标。20第 4 课 一天的食物基础性作业一、选择题。 (请把正确答案的序号写在相应的括号里)1. 下列食物中，必须煮熟了才能吃的是( )。21A. 生菜B.辣椒C. 猪肉2. 小丽不爱吃主食，爱吃零食。 ( )可能是她喜欢的食物。A. 米饭B. 薯条C. 包子3. 蘑菇炒牛肉(如右图)属于( )食物。A. 动物类B. 植物类和动物类C. 植物类4. 今天中午， 小郑吃了一碗牛肉面， 他在记录一天的食物时应记为( )。A. 牛肉B. 面条C. 牛肉和面条5. 下列食物中，属于主食的是( )。A. 胡萝卜B.苹果C. 炒面制作一道菜肴同学们，你们喜欢哪些美
34、食？请跟你们的爸爸或妈妈学习一种家乡特色菜肴 的制作方法，并把这种菜肴的制作过程写下来。 (提示：可以用文字记录，也可 以将美食制作的过程通过图画、小报或拍照等图文并茂的形式记录下来。)综合性作业二、 综合分析题1. 下表是小郑同学按照早餐、午餐、晚餐和其他时间的顺序，统计了自己一天中吃过的食物。请你根据表格内容回答问题。餐次所吃食物的名称我的发现早餐面包 小米粥 鸡蛋一天中， 我一共吃了_种食 物，吃的最多的是_。中餐炸鸡排 米饭 炒土豆丝晚餐米饭 紫菜汤 烤鸭其他时间香蕉 山核桃(1)请把表格补充完整。(2)请给小郑同学一天中吃过的食物进行分类。 动物类食物： _。 植物类食物： _。(3
35、)请你根据小郑一天的饮食结构，对他提出有益的建议。 (至少 1 条)。 _实践性作业22【作业评价设计】亲爱的同学， 祝贺你完成了本节课的作业， 回顾你学习的过程， 肯定有收获 也有不足， 请结合你本节课作业的完成情况， 在相应的“星星”上涂色， 稍后你 周围的小伙伴和老师同样会对你本次作业情况进行评价。课题一天的食物评价维度评价内容评价主体自我评价同学互评教师评价作业质量(1) 基础性题 目全对，能坚 持每天按时完 成。(2) 作业本整 洁规范、无卷 角，能及时订 正。学习内容(1) 对探究食 物与生命健康 问题有浓厚的 兴趣。(2 )学以致 用，能运用科 学知识解决问 题。态度与习惯(1)
36、 能积极参 与小组活动， 会合作，能互 帮互助。(2) 能主动改 正不良生活习 惯。我的收获教师寄语23【参考答案】一、 1. C 2. B 3. B 4. C 5. C二、 1. 10 米饭 2. 鸡蛋 炸鸡排 烤鸭 面包 小米粥 米饭 炒土豆丝 紫菜汤 香蕉 山核桃 3. 少吃油炸食品(答案合理即可)【时间要求】1. 基础性作业和综合性作业用时需要大约 12 分钟。2. 实践性作业：为长周期实践活动作业，要求学生两周以后汇报提交。【完成方式】1. 基础性作业和综合性作业需要学生独立完成。2. 实践性作业需要在家长的指导下完成。【作业分析】1. 基础性作业通过不同形式的练习，帮助学生巩固新知
37、、拓展思维。2. 综合性题目意在激发学生的探究欲望、拓宽学生的科学视野。3. 实践性作业既能培养学生动手操作能力， 又能培养学生的美育和创造力，有利于发挥学生的主体精神。【设计意图】1. 基础性作业为 5 道选择题，通过完成作业，帮助学生进一步巩固基础知 识。知道我们一天中所吃的食物是非常丰富的， 为学生利用科学的理念指导生活 实践，关注并践行健康的饮食方式奠定理论基础。2. 综合性作业是一道考察学生科学核心素养的综合分析题。需要学生通过 分析、比较、总结， 并利用本节课所学的知识做出解答。引导学生认识到食物的 多样性，通过每天食用多种多样的食物来保持健康的身体。3. 实践性作业是让学生开展设计制作一道美食活动，进一步让学生理解和 掌握食物的多样性， 丰富营养知识， 懂得营养对健康的重要作用。 本题融合语文， 美术、综合实践和信息技术等其他学科， 体现了跨学科作业的要求， 培养学生的 综合应用能力和解决问题的能力，能促进学生科学素养的提高。24第 5 课 食物中的营养基础性作业一、选择题。 (请把正确答案的序号写在相应的括号里)1. 小郑想检验家里的馄饨皮、核桃等食物中是否含有淀粉，需要准备下列 哪一种实验材料？( )A. 白酒B. 碘酒C. 双缩脲试剂2. 小丽吃核桃时，做了一个实验：她
