1、手工业：指依手工业：指依靠手工劳动，靠手工劳动，使用简单工具使用简单工具的小规模工业的小规模工业生产。生产。第第2 2课课古代手工业的进步古代手工业的进步课标要求：课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征实，认识古代中国手工业发展的特征1、概念：官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。、概念：官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。2、发达的原因、发达的原因:国家权力的支持国家权力的支持3、发展历程、发展历程夏、商、周夏、商、周 ：官府垄断官府垄断 （工商食官）（工商食官）春春 秋秋 战战 国国：继续发展继续发展 汉武帝汉武帝 以以 后
2、：后：煮盐、冶铁、铸钱等收归官办煮盐、冶铁、铸钱等收归官办4、重要成就、重要成就领先世界的领先世界的冶金业冶金业享誉世界的享誉世界的制瓷业制瓷业丝织业丝织业历史悠久、历史悠久、素称发达、素称发达、世界领先世界领先技术技术发展概况发展概况冶铜技术冶铁技术炼钢技术原始社会晚期：掌握原始社会晚期：掌握商周时代：商周时代：繁荣繁荣西周时期：已有铁器西周时期：已有铁器战国：铁农具推广战国：铁农具推广两汉：高炉炼铁两汉：高炉炼铁东汉：东汉：水排水排，用水力鼓风冶铁，用水力鼓风冶铁两汉：两汉：炒钢技术炒钢技术南北朝：灌钢法南北朝：灌钢法16世纪以前一直领先世界世纪以前一直领先世界思思考考（1）冶金技术：）冶
3、金技术：司母戊大方鼎司母戊大方鼎 四羊方尊四羊方尊 高高3333厘米、口长厘米、口长110110厘米、口宽厘米、口宽7979厘米、厘米、重重832.84832.84千克。是中国目前已发现最大、千克。是中国目前已发现最大、最终的古代青铜器。最终的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器，四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器，祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高方尊，高58.358.3厘米，重近厘米，重近34.534.5公斤，公斤，19381938年年出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰上。现藏于北
4、京中国国家博物馆。是我国现上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现存商器中最大的方尊。存商器中最大的方尊。三星堆金面青铜人头像三星堆金面青铜人头像冶铁示意图冶铁示意图铸造铁器示意图铸造铁器示意图冶铁水排模型冶铁水排模型 水排是我国古代一种水排是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，囊，放在一起，排成一排，就叫就叫“排囊排囊”用水力推动用水力推动这些排囊，就叫这些排囊，就叫“水排水排”。水排发明于东汉早期，水排发明于东汉早期，是南阳太守杜诗（？是南阳太守杜诗（？3838
5、）在总结劳动人民实践经验在总结劳动人民实践经验基础上发明的。基础上发明的。商朝：商朝：东汉：东汉：北朝：北朝：唐朝：唐朝：宋朝宋朝：明清：明清：已烧制出原始瓷器已烧制出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷烧出成熟的白瓷形成南青北白两大制瓷体系形成南青北白两大制瓷体系制瓷技术大放异彩，五大名窑制瓷技术大放异彩，五大名窑种类丰富种类丰富(青花瓷、彩瓷、珐青花瓷、彩瓷、珐琅彩琅彩)，著名瓷都景德镇，著名瓷都景德镇钧窑玫瑰紫釉尊钧窑玫瑰紫釉尊汝窑天蓝釉颈镶金瓶汝窑天蓝釉颈镶金瓶 定窑孩儿枕定窑孩儿枕 官窑粉青釉三足炉官窑粉青釉三足炉明清时期，瓷器种类丰富明清时期，瓷器种类丰富青花瓷、五彩
6、瓷、珐琅瓷达到很高水平青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平清清 珐琅嵌玛瑙葫芦瓶珐琅嵌玛瑙葫芦瓶清代粉彩瓷清代粉彩瓷 景德镇景德镇 20052005年年7 7月月1212日日 伦敦克里斯蒂拍卖伦敦克里斯蒂拍卖行，由伦敦古董商行，由伦敦古董商埃斯凯纳齐以埃斯凯纳齐以 15681568万英镑万英镑(约合约合人民币人民币2.32.3亿元亿元)拍拍得的得的“鬼谷下山鬼谷下山”元青花图罐，创下元青花图罐，创下中国艺术品交易价中国艺术品交易价格之最。格之最。此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。白瓷的烧制，是逐步降低胎
7、釉中的含铁量白瓷的烧制，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，它是制瓷技术的重大进步。实现的，它是制瓷技术的重大进步。明洪武明洪武景德镇窑釉景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜棱罐里红四季花卉纹瓜棱罐明宣德明宣德青花瓷器青花瓷器清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗 清代粉彩瓷清代粉彩瓷玻璃胎画珐琅彩花卉纹瓶（3 3）丝织业）丝织业 商代商代：西周西周：唐朝：唐朝：宋朝：宋朝：明清时期明清时期:织机出现，可织多种丝织品织机出现，可织多种丝织品斜纹提花织物斜纹提花织物技术高，吸收技术高，吸收波斯波斯织法和图案风格织法和图案风格品种繁多，吸收写实风格品种繁多，吸收写实风格进入进入鼎盛鼎盛时期：设织造局；
8、著名的丝织业时期：设织造局；著名的丝织业中心有苏州、杭州、南京；缎成为丝织品中心有苏州、杭州、南京；缎成为丝织品的代表的代表原始社会原始社会养蚕并有了丝织品养蚕并有了丝织品西汉西汉政府设在长安的织室规模大，有数千人政府设在长安的织室规模大，有数千人明朝织金通袖过肩龙妆花缎明朝织金通袖过肩龙妆花缎清清代代折折枝枝玫玫瑰瑰花花金金宝宝地地元代的棉纺织业元代的棉纺织业 两千多年前，当恺撒两千多年前，当恺撒大帝身着紫色的丝袍出现大帝身着紫色的丝袍出现在罗马剧场的时候，整个在罗马剧场的时候，整个罗马都为之震撼了。轻柔罗马都为之震撼了。轻柔香艳、华贵绚丽的丝绸叫香艳、华贵绚丽的丝绸叫罗马人惊诧赞叹；色彩夺
9、罗马人惊诧赞叹；色彩夺目的丝绸顿时成为罗马人目的丝绸顿时成为罗马人眼里的奢侈品，众人争相眼里的奢侈品，众人争相购买；使用丝绸，成了一购买；使用丝绸，成了一种时髦种时髦薄如蝉翼薄如蝉翼轻若烟雾轻若烟雾 清清 代代 龙龙 袍袍惊艳世界的奥运青花瓷颁奖礼服惊艳世界的奥运青花瓷颁奖礼服 平均年龄在平均年龄在6868岁以上的苏州老绣娘用岁以上的苏州老绣娘用快要失传快要失传的的宫廷绣法，绣出了这美妙惊艳的宫廷绣法，绣出了这美妙惊艳的“青花瓷青花瓷”颁奖礼服颁奖礼服探究思考2、在这三大行业中有哪些领先世界的发明或技术？1）南北朝时期的灌钢法，使冶炼技术大大提高；）南北朝时期的灌钢法，使冶炼技术大大提高；2）
10、中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家；）中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家；3）中国是世界上最早发明瓷器的国家。）中国是世界上最早发明瓷器的国家。一、中国古代手工业的主要经营形态一、中国古代手工业的主要经营形态（二）民间手工业（二）民间手工业1、种类：、种类：民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业一、中国古代手工业的主要经营形态一、中国古代手工业的主要经营形态（二）民间手工业（二）民间手工业2、发展历程：、发展历程：春秋战国和秦汉发展；魏晋南北朝遭摧残；隋唐恢复发展；两宋以后艰难发展；一、中国古代手工业的主要经营形态一、中国古代手工业的主要经营形态（二）民间手工业（二）民间手工业3、重要成就：
11、、重要成就：元朝：明中叶之后：黄道婆推广先进的棉纺织技术黄道婆推广先进的棉纺织技术 部分行业，民营手工业超过官营手工业部分行业，民营手工业超过官营手工业花楼机花楼机 资本主义萌芽出现，清朝时继续发展资本主义萌芽出现，清朝时继续发展明清资本主义萌芽明清资本主义萌芽时间：时间：原因：原因：明朝中后期明朝中后期社会生产力和商品经济的发展社会生产力和商品经济的发展地区：地区：江南地区江南地区生产关系基本特征：生产关系基本特征：雇佣关系雇佣关系3.资本主义萌芽（2）萌芽过程）萌芽过程：（1）背景原因：）背景原因：（3）关系特征：）关系特征：（5）缓慢原因：）缓慢原因：社会生产力和商品经济的发展；社会生产
12、力和商品经济的发展；民营手工业占据主导地位民营手工业占据主导地位。明朝中后期，在江南地区开始明朝中后期，在江南地区开始出现；清朝时，继续发展出现；清朝时，继续发展 。“机户出资，机工出力机户出资，机工出力”，资本主义性质的雇佣关系。资本主义性质的雇佣关系。腐朽的封建制度和腐朽的封建制度和自然经济的阻碍自然经济的阻碍（根）（根）农民极端贫困，购买力低下，国内市场狭小；农民极端贫困，购买力低下，国内市场狭小；重农抑商的政策的阻碍；重农抑商的政策的阻碍；“海禁海禁”和和“闭关锁国闭关锁国”政策，阻碍海外贸易政策，阻碍海外贸易 和科技文化交流和科技文化交流（4）历史地位）历史地位只出现在少数的行业，始
13、终未成长为独只出现在少数的行业，始终未成长为独立的经济力量；立的经济力量；代表中国社会发展趋势，代表中国社会发展趋势，反映封建制度的衰落。反映封建制度的衰落。古代手工业三种经营形态比较古代手工业三种经营形态比较经营方式经营方式产品用途产品用途流通方式流通方式官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业政府直接经营、政府直接经营、集中大作坊生集中大作坊生产产民间私人民间私人自主经营自主经营农户的副业农户的副业武器军用品武器军用品和官府贵族和官府贵族生活用品生活用品民间消费民间消费的产品的产品供自己消供自己消费和交纳费和交纳赋税的产赋税的产品品不在市场不在市场流通流通在市场流通在市
14、场流通剩余部分剩余部分出售出售三、中国手工业享誉世界三、中国手工业享誉世界1 1、想一想：、想一想：为何享誉世界？为何享誉世界？技术领先；产品精美技术领先；产品精美交通便利；中外贸易往来频繁交通便利；中外贸易往来频繁表现：表现：丝绸：西汉时远销亚洲、欧洲丝绸：西汉时远销亚洲、欧洲瓷器：唐朝时，大量输出国外，远达欧洲、非洲瓷器：唐朝时，大量输出国外，远达欧洲、非洲 明代烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器明代烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器 清代根据欧洲人的订单专门烧制清代根据欧洲人的订单专门烧制“丝国丝国”“瓷器大国瓷器大国”材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、
15、纺材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。糖、棉纺织业等部门。明清时代的某些明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。1 1、中国古代手工业的特征之一、中国古代手工业的特征之一是是 、三种经营形态并存三种经营形态并存 官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手
16、工业2、从材料一得知：中国古代手工业的特征从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风东汉发明了水力鼓风水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三是是 。手工业技术不断进步手工业技术不断进步材料三：材料三：清代全史清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明
17、朝）购织机叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺一张，从事纺织业，忻织泞布精良，织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。后来织机发展到二十余张。4 4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是 手工业生产规模不断扩大，工场手工业出现手工业生产规模不断扩大，工场手工业出现 材料四：在远古时代，中国丝织材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为之地。其后逐渐演变为“南盛北南盛北衰衰”，迄至宋代，中国的丝
18、织生，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为苏州、杭州、南京和广州等地为盛。盛。5.从材料四得知：中国古代手工业的特征之五从材料四得知：中国古代手工业的特征之五是是 。经济重心的南移与经济重心的南移与手工业生产布局成相应变化手工业生产布局成相应变化 材料材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝塞里丝”，就是，就是“丝国丝国”的的意思。
19、意思。6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六是是 。长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界 1 1、官营手工业、民营手工业、家庭手工、官营手工业、民营手工业、家庭手工 业三种业三种经营经营形态并存。形态并存。2 2、生产部门不断增多，分工日益细化、生产部门不断增多，分工日益细化 3 3、技术不断进步、技术不断进步 4 4、生产规模不断扩大与工场手工业出现、生产规模不断扩大与工场手工业出现 5 5、布局随着经济重心南移相应变化、布局随着经济重心南移相应变化 6 6、长期领先世界，、长期领先世界，产品远销海外，享誉世
20、产品远销海外，享誉世 界界本课小结本课小结原始社会晚期，与农业分离成为独立的生产部门；原始社会晚期，与农业分离成为独立的生产部门；夏商周时期，手工业由官府垄断；（夏商周时期，手工业由官府垄断；（工商食官）工商食官）春秋战国时期，春秋战国时期，三种经营形态三种经营形态并存。并存。明代中后期，民营手工业超过官营手工业，出现了资本明代中后期，民营手工业超过官营手工业，出现了资本主义萌芽主义萌芽归纳古代中国手工业的发展历程归纳古代中国手工业的发展历程1.下面是某人观察右图汉画像砖下面是某人观察右图汉画像砖 牛耕图后的感悟，正确的牛耕图后的感悟，正确的 是是 ()A.汉代农业动力发生根本变化汉代农业动力
21、发生根本变化 B.汉代耕犁便于调节耕作深度汉代耕犁便于调节耕作深度 C.汉代精耕细作技术有了提高汉代精耕细作技术有了提高 D.中国传统步犁技术基本定型中国传统步犁技术基本定型解析：解析：本题是对农耕技术的考查，农用动力的根本变革是春秋战国本题是对农耕技术的考查，农用动力的根本变革是春秋战国时期牛耕用于农业生产，故时期牛耕用于农业生产，故A错误；错误；B、D是对曲辕犁的描述，而曲是对曲辕犁的描述，而曲辕犁出现在唐朝而不是汉朝。故只有辕犁出现在唐朝而不是汉朝。故只有C正确。牛耕在春秋时期出现，正确。牛耕在春秋时期出现，汉代进一步推广，说明精耕细作技术的提高。汉代进一步推广，说明精耕细作技术的提高。
22、2.右图瓷瓶为宋朝的钧瓷。钧瓷有的右图瓷瓶为宋朝的钧瓷。钧瓷有的 青中带红，华而不俗，称为青中带红，华而不俗，称为“钧红钧红”；有的以天青或月白与紫红色交相掩有的以天青或月白与紫红色交相掩 映，别致美观，称为映，别致美观，称为“钧紫钧紫”。这种。这种 瓷器最有可能产于瓷器最有可能产于 ()A.官营手工业官营手工业B.民营手工业民营手工业 C.家庭手工业家庭手工业 D.瓷器工场瓷器工场解析：解析：钧瓷无论是质量还是艺术价值都是首屈一指的，这样钧瓷无论是质量还是艺术价值都是首屈一指的，这样的产品最可能产生于官营手工业中，因为官营手工业代表了的产品最可能产生于官营手工业中，因为官营手工业代表了中国古
23、代手工业的最高水平。中国古代手工业的最高水平。答案：答案：A走进高考走进高考 1.(2009福建高考福建高考)古代有古代有“闽人以海为田闽人以海为田”之说，这种说法之说，这种说法突突 出反映了福建人出反映了福建人 ()A.临海而居的居住方式临海而居的居住方式B.围海造田的生产方式围海造田的生产方式 C.靠海谋生的生存方式靠海谋生的生存方式 D.四海为家的生活方式四海为家的生活方式解析：解析：福建临海，具有靠海谋生的特点和优势，福建临海，具有靠海谋生的特点和优势，“闽人以闽人以海为田海为田”主要是指靠海谋生的生存方式。主要是指靠海谋生的生存方式。A、B、D答案答案都偷换了概念。都偷换了概念。答案
24、：答案：C2.(2009全国卷全国卷)影响下表汉代至宋代南北方户数变化的影响下表汉代至宋代南北方户数变化的 主要因素是主要因素是 ()年代年代地域地域西汉元西汉元始二年始二年晋太康晋太康元年元年唐天宝唐天宝元年元年宋元丰宋元丰三年三年北京北京965149493459南京南京11165257830 据钱穆国史大纲据钱穆国史大纲A.朝代时间长短朝代时间长短 B.王朝力量强弱王朝力量强弱C.疆域面积大小疆域面积大小 D.经济格局变化经济格局变化解析：解析：从材料中的信息可以看出，南方的户数逐渐增加，反映从材料中的信息可以看出，南方的户数逐渐增加，反映了经济重心南移的过程。了经济重心南移的过程。答案答
25、案 D3.(2009山东高考山东高考)16世纪晚期，山东某地开始出现世纪晚期，山东某地开始出现“地多地多 烟草、木棉、转卖四方，五谷之利不及其半烟草、木棉、转卖四方，五谷之利不及其半”的情况，的情况，这说明当时该地这说明当时该地 ()农业经济衰退农业经济衰退 农业结构发生变化农业结构发生变化 商品经济发展商品经济发展 农产品加工业兴起农产品加工业兴起 A.B.C.D.解析：解析：从材料中的从材料中的“地多烟草、木棉地多烟草、木棉”和和“五谷之利不及其半五谷之利不及其半”可可知正确，从材料中的知正确，从材料中的“转卖四方转卖四方”可知正确，和材料中可知正确，和材料中没有反映。没有反映。答案答案
26、B4.(2009辽宁、宁夏高考辽宁、宁夏高考)北魏首创均田制，隋至唐初一北魏首创均田制，隋至唐初一直直 沿用。均田制下农业生产经营的主要形式是沿用。均田制下农业生产经营的主要形式是 ()A.众人集体生产众人集体生产 B.田庄规模生产田庄规模生产 C.个体农户耕作个体农户耕作 D.官府募民耕作官府募民耕作解析：解析：均田制下仍是一家一户的小农经济，所以是个均田制下仍是一家一户的小农经济，所以是个体农耕这一形式。体农耕这一形式。答案：答案：C5.(2009江苏高考江苏高考)沈括梦溪笔谈载：沈括梦溪笔谈载：“世间锻铁所谓世间锻铁所谓钢钢 铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，铁者，用柔铁屈盘
27、之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻锻 令相入，谓之团钢。令相入，谓之团钢。”这项技术最早出现于这项技术最早出现于 ()A.春秋时期春秋时期 B.西汉西汉 C.南北朝南北朝 D.北宋北宋解析：解析：此题考查我国古代的科技成就。材料描述的是把此题考查我国古代的科技成就。材料描述的是把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法之一，即生铁陷入法，这生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法之一，即生铁陷入法，这个技术出现在魏晋南北朝时期。个技术出现在魏晋南北朝时期。答案：答案：C6.(2009广东高考广东高考)康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品 ()A.全部投放市场，收入归皇室全部投放市场，收入归皇室 B.部分用于纳税，部分投放市场部分用于纳税，部分投放市场 C.全部供皇室使用，不投放市场全部供皇室使用，不投放市场 D.部分供皇室使用，部分投放市场部分供皇室使用，部分投放市场 解析解析江宁织造局的生产由政府派人主持，应江宁织造局的生产由政府派人主持，应属于官营手工业。而官营手工业的特点是手工业属于官营手工业。而官营手工业的特点是手工业产品不投放市场，全部供皇室使用。产品不投放市场，全部供皇室使用。答案答案C作业：学案作业：学案76页习题页习题
