1、幼儿园中班健康活动说课稿 蔬菜王国导读：本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。活动设计：经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新纲要教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动怎样吃最有营养为蓝本，设计了本次活动蔬菜王国，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜
2、欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。活动目标1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身
3、心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。（三）活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。二、说教法灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。
4、以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。三、说学法幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。四、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）第一环节：观看动画片幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：
5、小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。第二环节：巩固对蔬菜的认识1、观看录象：菜市场的蔬菜。通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。2、游戏：蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。第三个环节：动手做蔬菜沙拉做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用
6、刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。五、结束部分现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。说课的意义和作用1、说课有利于提高教研活动的实效。在新课改之前，教研活动一般都停留在上几
7、节公开课、示范课，观摩课等，同行教师评评课就完事。这样上课教师处在一种完全被动的地位，导致教研实效低。然而，在新课程理念的倡导下，通过说课，让授课教师说说自己教学的意图，说说自己处理教材的目的和方法，让听课教师更加明白应该怎样去做，为什么要这样做。从而使教师的主题更明确，重点更突出，提高教研活动的实效。2、说课有利于提高教师备课的质量。备课不只是简单地备怎样教，而是要去想为什么要这样，备课时的理论依据是什么？通过说课，可以引导教师去思考，思考为什么要这样做，这就能从根本上提高教师的备课质量。3、说课有利于提高课堂教学效率。教师通过说课，可以进一步明确教学的重点、难点，理清教学的思路。这样就可以
8、克服教学中重点不能突破，训练不到位等问题，提高课堂教学效率。4、说课有利于提高教师自身素质。一方面，说课要求教师具备一定的理论素养，这就促使教师不断地去学习教育教学理论，提高自己的理论水平。另一方面，说课要求教师用语言把自己的教学思想和设想表达出来，这就在无形中提高了教师的组织能力和表达能力，提高了自身的素质。5、说课有利于了解教育活动、方式和效果等诸多因素的内在联系。由于教育活动涉及目标、内容、主体、材料、过程、方式方法、效果等诸多因素，各因素之间又有着十分密切的内在联系，因此，说课教师必须对各因素之间的相互联系进行全面深入地分析，不仅要说其然，更要说其所以然。如此，不仅可以增强教师设计和组织教育活动的自学性、目的性，还可以帮助教师进一步理解教育活动诸因素的关系，提高自身的整体素质。说课的要求：“说课”，即你准备怎样教这门课，应有一个大致设想和安排，将你的这种思考和设想表达出来。说课的基本结构可概括为“三备”，即在“备学生”的基础上，重点备教材、备教法。
