1、第一部分第一部分:微生物的应用微生物的应用实验1大肠杆菌的培养与分离1细菌的革兰氏染色细菌的革兰氏染色 (P23)革兰氏染色法是一种用于细菌的革兰氏染色法是一种用于细菌的染色法。此法将细菌分为两类，即染色法。此法将细菌分为两类，即革革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。所谓革。所谓革兰氏阳性菌就是用革兰氏染液染色后，兰氏阳性菌就是用革兰氏染液染色后，再用脱色液处理，细菌仍保留染色液再用脱色液处理，细菌仍保留染色液的颜色；革兰氏阴性菌则相反。这两的颜色；革兰氏阴性菌则相反。这两种菌的种菌的差别在于细胞壁的成分不同差别在于细胞壁的成分不同。大肠杆菌属于革兰氏大肠杆菌属于革兰氏阴性阴性
2、菌菌 异养兼性厌氧菌异养兼性厌氧菌实验1大肠杆菌的培养与分离2细菌的外形与大小细菌的外形与大小大肠杆菌属于杆状菌大肠杆菌属于杆状菌图图1-1 常见的三种细菌典型形态常见的三种细菌典型形态A.球菌球菌 B.杆菌杆菌 C.弧菌弧菌实验1大肠杆菌的培养与分离3二、培养基二、培养基 培养基（培养液）是培养基（培养液）是由人工方法配由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养养液。液。（1 1）按物理状态来分：）按物理状态来分：培养基可分为培养基可分为固体培养基固体培养基和和液体培养基液体培养基。（2 2）按功能来分，可分为）按功能来分，可分为选择培养基
3、选择培养基和和鉴别培养基鉴别培养基。（3 3）按成分来分，可分为）按成分来分，可分为天然培养基天然培养基和和合成培养基合成培养基。1.1.培养基的类型和用途培养基的类型和用途液体培养基：液体培养基：扩大培养扩大培养固体培养基：固体培养基：分离、纯化分离、纯化实验1大肠杆菌的培养与分离42.2.不同的微生物往往需要采用不同的不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方培养基配方 3.3.不管哪种培养基，一般都含有不管哪种培养基，一般都含有水水、碳碳源源、和、和氮源氮源、无机盐无机盐、生长因子生长因子等等营养营养物质，另外还需要满足微生物生长对物质，另外还需要满足微生物生长对pH pH、氧气氧气、渗透
4、压渗透压的要求的要求细菌喜荤，霉菌喜素细菌喜荤，霉菌喜素细菌中性偏碱，霉菌中性偏酸细菌中性偏碱，霉菌中性偏酸实验1大肠杆菌的培养与分离5单个或少数细菌在单个或少数细菌在固体培养基固体培养基上大量繁殖上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的形态结构的子细胞群体子细胞群体，叫做菌落，叫做菌落。菌落是菌落是鉴定菌种鉴定菌种的重要依据。的重要依据。菌落菌落 实验1大肠杆菌的培养与分离6液体培养基：液体培养基：表面生长表面生长均匀混浊生长均匀混浊生长沉淀生长沉淀生长实验1大肠杆菌的培养与分离7 无菌技术无菌技术1.1.无菌技术的概念无菌技术的概念 无菌
5、操作泛指在培养微生物的操作中，无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有所有防止杂菌污染防止杂菌污染的方法。的方法。成功地培养微生物的关键。成功地培养微生物的关键。实验1大肠杆菌的培养与分离8（）（）消毒定义：消毒定义：三三.消毒与灭菌的概念及两者的区别消毒与灭菌的概念及两者的区别 （2 2）灭菌的定义：）灭菌的定义：3.3.常用的消毒与灭菌的方法常用的消毒与灭菌的方法是指是指利用化学或物理方法，利用化学或物理方法，杀灭杀灭大部分大部分病原微生物的方法。病原微生物的方法。是指是指利用化学或物理方法，利用化学或物理方法，杀灭或清除环境中杀灭或清除环境中 一切一切微生物（包括微生物（包括芽胞芽胞、孢子
6、孢子）的方法的方法实验1大肠杆菌的培养与分离9高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌灼烧灭菌灼烧灭菌干热灭菌干热灭菌灭菌方法：灭菌方法：煮沸消毒法煮沸消毒法 巴氏消毒法巴氏消毒法(70-75，保温，保温30分钟分钟)化学药剂消毒法（酒精、氯气等）化学药剂消毒法（酒精、氯气等）紫外线消毒法紫外线消毒法消毒方法：消毒方法：培养基、无菌水、培养基、无菌水、各种耐高温的玻璃金属器具各种耐高温的玻璃金属器具需要需要保持干燥保持干燥耐高温的玻璃金属器皿耐高温的玻璃金属器皿接种环等金属器具接种环等金属器具高压蒸汽灭菌锅高压蒸汽灭菌锅1kg/cm1kg/cm2 2 、121121下维持下维持15min.15min.彻底杀死
7、彻底杀死部分杀死部分杀死实验1大肠杆菌的培养与分离101 1、灼烧灭菌、灼烧灭菌实验1大肠杆菌的培养与分离111.1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？外来微生物污染外，还有什么目的？2.2.请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。如果需要，请选择合适的方法。（1 1）培养细菌用的培养基与培养皿培养细菌用的培养基与培养皿（2 2）玻棒、试管、烧瓶玻棒、试管、烧瓶（3 3）实验操作者的双手实验操作者的双手答：无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感
8、染。答：无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。答：（答：（1）、（）、（2）需要灭菌；（）需要灭菌；（3）需要消毒。）需要消毒。实验1大肠杆菌的培养与分离12实验用具nLB固体培养基固体培养基n大肠杆菌菌液（大肠杆菌菌液（LB液体培养基）液体培养基）n培养皿培养皿n接种环接种环n酒精棉酒精棉n酒精灯酒精灯n镊子、火柴、记号笔镊子、火柴、记号笔实验1大肠杆菌的培养与分离13实验1大肠杆菌的培养与分离14二、大肠杆菌的培养和分离实验操作二、大肠杆菌的培养和分离实验操作 （一）培养基的配制与灭菌（一）培养基的配制与灭菌 取取2个个250ml的三角瓶中分别装入的三角瓶中分别装入50mlLB液体液
9、体培养基和培养基和50mlLB固体培养基（刚配好，尚未凝固），固体培养基（刚配好，尚未凝固），加上封口膜，牛皮纸包装后高压锅灭菌加上封口膜，牛皮纸包装后高压锅灭菌15min。LB液体培养基液体培养基细菌的扩大培养细菌的扩大培养LB固体培养基固体培养基细菌的划线分离细菌的划线分离封口膜：既通气封口膜：既通气又不使菌进入又不使菌进入实验1大肠杆菌的培养与分离15 （二）倒平板（二）倒平板 灭菌后的培养基在灭菌后的培养基在无菌操作台无菌操作台上，上，酒精灯火焰酒精灯火焰附近，附近，倒入倒入4个培养皿中，倒后立即置于个培养皿中，倒后立即置于水平水平位置上，轻轻晃动，位置上，轻轻晃动，使培养基铺满平皿底
10、部，待凝，使之形成平面使培养基铺满平皿底部，待凝，使之形成平面实验1大肠杆菌的培养与分离16通过灼烧灭菌，防止瓶口的通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。微生物污染培养基。60 实验1大肠杆菌的培养与分离17注意事项：注意事项：1.培养基灭菌后，需要冷却到培养基灭菌后，需要冷却到60 左右时，才能用来倒平板左右时，才能用来倒平板2.灭菌及消毒：无菌操作台用超净紫外灯和过滤风灭菌；桌面灭菌及消毒：无菌操作台用超净紫外灯和过滤风灭菌；桌面及人手用酒精棉球消毒及人手用酒精棉球消毒 3.操作时右手无名指和小指操作时右手无名指和小指夹住封口膜夹住封口膜,另外三指持三角瓶另外三指持三角瓶,左左手拿培养
11、皿并打开上盖的一边手拿培养皿并打开上盖的一边,在在酒精灯火焰旁酒精灯火焰旁操作操作.4.需要使锥形瓶的瓶口通过火焰，需要使锥形瓶的瓶口通过火焰，灼烧灭菌灼烧灭菌5.平板冷凝后，要将平板冷凝后，要将平板倒置平板倒置,可以防止皿盖上的水珠落入培可以防止皿盖上的水珠落入培养基，养基，造成污染造成污染；若培养皿中已形成菌落，；若培养皿中已形成菌落，很难再形成单菌落，很难再形成单菌落，达不到分离目的。达不到分离目的。实验1大肠杆菌的培养与分离18 1.1.培养基灭菌后，需要冷却到培养基灭菌后，需要冷却到60 60 左右左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培
12、养基的温度？基的温度？答：答：可以用手触摸盛有培养基的锥形可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。就可以进行倒平板了。实验1大肠杆菌的培养与分离192.2.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？平板冷凝后，为什么要将平板倒置？3.3.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？培养微生物吗？为什么？答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养
13、基表面的湿度也比较高，将平板倒置，后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。答：空气中的微生物可能在皿盖与皿底之答：空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。培养微生物。实验1大肠杆菌的培养与分离20 （三）大肠杆菌的扩大培养（三）大肠杆菌的扩大培养 将斜面上培养的大肠杆菌菌种接种到将斜面上培养的大肠杆菌菌种接种到灭菌后的灭菌后的液体培养基液体培养基中中,
14、使其在使其在37摇床培养摇床培养12小时。小时。注意事项注意事项:1.火焰旁火焰旁从斜面上用接种环取菌从斜面上用接种环取菌;2.取菌前取菌前接种环要接种环要用酒精灯用酒精灯灼烧灼烧灭菌灭菌,冷却后方能取菌冷却后方能取菌;3.取菌后封口膜和棉塞复原取菌后封口膜和棉塞复原.实验1大肠杆菌的培养与分离21（四四）大肠杆菌的分离）大肠杆菌的分离分离方法分离方法:划线分离法和涂布分离法划线分离法和涂布分离法1、划线分离法、划线分离法无菌操作台上用接种环取菌后在固体培养基的平板上连续划线无菌操作台上用接种环取菌后在固体培养基的平板上连续划线.实验1大肠杆菌的培养与分离22一旦划破，会造成划线不均匀，难一旦
15、划破，会造成划线不均匀，难以达到分离单菌落的目的；以达到分离单菌落的目的；二是存留在划破处的单个细胞无法二是存留在划破处的单个细胞无法形成规矩的菌落，菌落会沿着划破形成规矩的菌落，菌落会沿着划破处生长，会形成一个条状的菌落。处生长，会形成一个条状的菌落。不能使用脱脂棉，不能使用脱脂棉，否则容易吸水，否则容易吸水，造成污染。造成污染。实验1大肠杆菌的培养与分离23（四四）大肠杆菌的划线分离）大肠杆菌的划线分离注意事项注意事项:1.接种环接种环只蘸一次菌液只蘸一次菌液,但要在培养基不同位置但要在培养基不同位置连续划连续划线多次线多次.2.划线划线首尾不能相接首尾不能相接3.划线后划线后,培养皿培养
16、皿倒置培养倒置培养1224h1、划线分离法、划线分离法实验1大肠杆菌的培养与分离24实验1大肠杆菌的培养与分离25 1.1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？要灼烧接种环吗？为什么？答：操作的第一步灼烧接种环是为了答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼每次划线前灼烧接种环是为了烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种的菌种，使
17、下一次划线时，接种环上的菌种直接来源，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到单单菌落。菌落。划划线结束后灼烧接种环，能及时线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染种，避免细菌污染环境和感染操作者环境和感染操作者。实验1大肠杆菌的培养与分离26 2.2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？再进行划线？答：以免接种环温度太高，杀死菌种。答：以免接种
18、环温度太高，杀死菌种。3.3.在作第二次以及其后的划线操作时，为在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？什么总是从上一次划线的末端开始划线？答：答：划线后，线条末端细菌的数目比线条划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。实验1大肠杆菌的培养与分离27分离后分离后,一个菌体一个菌体便会形成一个菌便会形成一个菌落落,这是这是消除污染消除污染
19、杂菌的通用方法杂菌的通用方法,也是用于也是用于筛选高筛选高表达量菌株表达量菌株的最的最简便方法之一简便方法之一实验1大肠杆菌的培养与分离282、涂布分离法、涂布分离法:是指将培养的是指将培养的菌液稀释菌液稀释一定的倍数一定的倍数,然后取一定量然后取一定量稀释液加在稀释液加在固体培养基固体培养基上上,用用玻璃刮刀涂布玻璃刮刀涂布在培养基平面上在培养基平面上.实验1大肠杆菌的培养与分离29划线分离法和涂布分离法哪个更好呢？划线分离法和涂布分离法哪个更好呢？划线分离：划线分离：方法简单，但单菌落较难分开。方法简单，但单菌落较难分开。涂布分离：涂布分离：单菌落更易分开，但操作复杂。单菌落更易分开，但操
20、作复杂。实验1大肠杆菌的培养与分离30（五五）大肠杆菌分离后保存）大肠杆菌分离后保存1 1、临时保藏：接种到固体斜面培养基，菌落长成、临时保藏：接种到固体斜面培养基，菌落长成后置于后置于44冰箱保存。冰箱保存。2 2、长期保存：甘油冷冻管藏法、长期保存：甘油冷冻管藏法实验1大肠杆菌的培养与分离311.在培养后如何判断是否有杂菌污染在培养后如何判断是否有杂菌污染?（1）菌落的形态菌落的形态看，是否湿润，透明，粘稠，颜色等。看，是否湿润，透明，粘稠，颜色等。是区别细菌、酵母、放线菌和霉菌关键指标。是区别细菌、酵母、放线菌和霉菌关键指标。（2）显微镜观察其形态、大小显微镜观察其形态、大小、看是否有菌
21、丝、孢子、看是否有菌丝、孢子、芽孢。是区别细菌、酵母、放线菌和霉菌关键指芽孢。是区别细菌、酵母、放线菌和霉菌关键指标。标。（3）上述方法较难区别同类的不同物种，需借助化学和）上述方法较难区别同类的不同物种，需借助化学和 进一步的形态观察，如用进一步的形态观察，如用革兰氏染色法革兰氏染色法等。等。实验1大肠杆菌的培养与分离322.实验完成后实验完成后,接种过细菌的器皿应如何处理接种过细菌的器皿应如何处理?所有接触过菌的器皿都要先高压灭菌后所有接触过菌的器皿都要先高压灭菌后再洗涤（特别是培养基）；再洗涤（特别是培养基）；使用后的废弃物也要高压灭菌后再抛弃使用后的废弃物也要高压灭菌后再抛弃实验1大肠
22、杆菌的培养与分离333.如果分离的是转基因的大肠杆菌如果分离的是转基因的大肠杆菌,如何保证不被如何保证不被普通的大肠杆菌所污染普通的大肠杆菌所污染?转基因用的质粒不是细菌中原有的，而是经过改转基因用的质粒不是细菌中原有的，而是经过改造的，通常加入了抗性基因的造的，通常加入了抗性基因的DNADNA序列，所以序列，所以可用可用含有相应抗生素的培养基对菌体进行培养。含有相应抗生素的培养基对菌体进行培养。实验1大肠杆菌的培养与分离34 （一）培养基的制作是否合格（一）培养基的制作是否合格 将未接种（空白）的培养基放在恒温箱中保将未接种（空白）的培养基放在恒温箱中保温温1 12 d2 d后无菌落生长，说
23、明培养基的制备是成后无菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。功的，否则需要重新制备。（二）接种操作是否符合无菌要求（二）接种操作是否符合无菌要求 如果培养基上生长的菌落的颜色、形状、大如果培养基上生长的菌落的颜色、形状、大小基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明小基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明接种操作是符合要求的；如果培养基上出现了其他接种操作是符合要求的；如果培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中，无菌操作还未达到要求，菌落，则说明接种过程中，无菌操作还未达到要求，需要分析原因，再次练习。需要分析原因，再次练习。实验1大肠杆菌的培养与分离35例例1 1下面对
24、发酵工程中灭菌的理解下面对发酵工程中灭菌的理解的是的是A.A.防止杂菌污染防止杂菌污染 B.B.消灭杂菌消灭杂菌C.C.培养基和发酵设备都必须灭菌培养基和发酵设备都必须灭菌 D.D.灭菌必须在接种前灭菌必须在接种前答案：答案：B 解析：灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。解析：灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。A A说的是灭菌的目的，因为发酵所用的菌种大多是单一说的是灭菌的目的，因为发酵所用的菌种大多是单一的纯种，整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌），的纯种，整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌），所以是正确的；所以是正确的；B B是错误的，因为灭菌的目的是防止杂是错误的，因为灭菌的目的是
25、防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。全部微生物。C C是正确的，因为与发酵有关的所有设备是正确的，因为与发酵有关的所有设备和物质都要灭菌；发酵所用的微生物是灭菌后专门接和物质都要灭菌；发酵所用的微生物是灭菌后专门接种的，灭菌必须在接种前，如果接种后再灭菌就会把种的，灭菌必须在接种前，如果接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死。所接菌种也杀死。实验1大肠杆菌的培养与分离36：回答有关：回答有关“大肠杆菌的培养和分离大肠杆菌的培养和分离”的问题：的问题：（1）大肠杆菌的扩大培养需要用）大肠杆菌的扩大培养需要用LB培养基培养基50m
26、l，其，其配方为：蛋白胨配方为：蛋白胨0.5g、酵母提取物、酵母提取物0.25g、氯化钠、氯化钠0.5g、水水50ml。培养基中加入一定量的氯化钠，目的。培养基中加入一定量的氯化钠，目的是是 。（2）在制备培养基时，有时还需要调节酸碱度，这一）在制备培养基时，有时还需要调节酸碱度，这一步骤应该在灭菌步骤应该在灭菌 。（填。（填“前前”或或“后后”）（3）用划线法在）用划线法在LB固体培养基上分离大肠杆菌，当固体培养基上分离大肠杆菌，当接种完成后，盖好培养皿盖，将培养皿接种完成后，盖好培养皿盖，将培养皿 ，放在放在37恒温箱中恒温箱中1214h，当看到划线末端出现，当看到划线末端出现 时，表明细
27、菌已被分离。时，表明细菌已被分离。（4）如果分离的是转基因的大肠杆菌，如何保证不被）如果分离的是转基因的大肠杆菌，如何保证不被普通的大肠杆菌所污染？普通的大肠杆菌所污染？分离时用含相应抗生素的培养基分离时用含相应抗生素的培养基前前维持一定的渗透压维持一定的渗透压倒置倒置不连续的单个菌落不连续的单个菌落实验1大肠杆菌的培养与分离37例、（例、（1）在细菌的培养分离过程中涉及多个）在细菌的培养分离过程中涉及多个温度指标，请把下列操作过程和它对应的温度温度指标，请把下列操作过程和它对应的温度指标用选在每个灭菌过程后面。指标用选在每个灭菌过程后面。A.121 B.5060 C.3537 D.2528
28、E.140 用烘干机干热灭菌用烘干机干热灭菌23h 。恒温培养细菌恒温培养细菌1824h 。恒温培养真菌恒温培养真菌1824h 。溶解或灭菌后的培养基倒平板时的温度溶解或灭菌后的培养基倒平板时的温度 。高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌 。A ECDB实验1大肠杆菌的培养与分离38（2）在细菌培养的灭菌环节中，对待不同的设备装）在细菌培养的灭菌环节中，对待不同的设备装置用不同的灭菌方法。请在各对象后面选上灭菌方法。置用不同的灭菌方法。请在各对象后面选上灭菌方法。A.酒精擦拭酒精擦拭 B.火焰灼烧火焰灼烧 C.高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌 D.G6玻璃砂漏斗过滤玻璃砂漏斗过滤 手手 。接种环接种环 。含含Na
29、HCO3的培养基的培养基 。制备无菌水制备无菌水 。（3）某同学在将）某同学在将G6玻璃砂包扎后进行了高压蒸汽灭玻璃砂包扎后进行了高压蒸汽灭菌，然后取出烘干。烘干后在实验桌上对其刚配置的菌，然后取出烘干。烘干后在实验桌上对其刚配置的培养基进行过滤，请问该同学的操作是否满足无菌操培养基进行过滤，请问该同学的操作是否满足无菌操作的要求作的要求？。？。不满足无菌操作要求不满足无菌操作要求 ABDC实验1大肠杆菌的培养与分离39例例3、2005年诺贝尔生理学或医学奖授予两位澳大利年诺贝尔生理学或医学奖授予两位澳大利亚的医生马歇尔和沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌亚的医生马歇尔和沃伦，以表彰他们发现幽门螺
30、杆菌及其在胃炎等病中所起的作用及其在胃炎等病中所起的作用（1）1974年沃伦在一份胃粘膜活体标本中发现无数年沃伦在一份胃粘膜活体标本中发现无数的细菌紧贴着胃粘膜上皮，这种细菌的细菌紧贴着胃粘膜上皮，这种细菌 就是幽门螺杆菌，就是幽门螺杆菌，胃粘膜上皮细胞与细菌细胞结构相比主要区胃粘膜上皮细胞与细菌细胞结构相比主要区别别 。有成形的细胞核，无细胞壁有成形的细胞核，无细胞壁 实验1大肠杆菌的培养与分离40（2）不同微生物有各自得代谢特点，人们常据此分离鉴别微）不同微生物有各自得代谢特点，人们常据此分离鉴别微生物的种类。实验室有两个菌种：胱氨酸倚赖型细菌（无胱生物的种类。实验室有两个菌种：胱氨酸倚赖
31、型细菌（无胱氨酸不能生长），甲基营养细胞（只能利用甲醇甲烷作碳氨酸不能生长），甲基营养细胞（只能利用甲醇甲烷作碳源），但试管上标签脱落。某同学的鉴别思路是配制源），但试管上标签脱落。某同学的鉴别思路是配制3个培养个培养基，只接种其中的任一菌种，根据生长状况将其鉴别出来，基，只接种其中的任一菌种，根据生长状况将其鉴别出来，另一种自然鉴别出来。请根据这一思路完成实验方案。另一种自然鉴别出来。请根据这一思路完成实验方案。实验步骤：实验步骤：第一步：在两个菌种的试管上分别标记第一步：在两个菌种的试管上分别标记AB第二步：不含有胱氨酸和第二步：不含有胱氨酸和甲基营养物的甲基营养物的培养基，分别倒入培养基
32、，分别倒入3个个培养皿中，标上培养皿中，标上123，第三步：第三步：将将A菌（或菌（或B菌）接种于菌）接种于123号培养皿中，适宜号培养皿中，适宜条件下培养数天，观察细菌生长状况条件下培养数天，观察细菌生长状况 在在1号培养皿中加入适量胱氨酸：号培养皿中加入适量胱氨酸：在在2号培养皿中加入等量甲基营养物；号培养皿中加入等量甲基营养物；3号作为对照，号作为对照，一起灭菌一起灭菌实验1大肠杆菌的培养与分离41结果分析：结果分析：若接种的若接种的A菌在菌在1号培养皿中能生长，在号培养皿中能生长，在23号号培养皿中不能生长，则培养皿中不能生长，则A菌为胱氨酸依赖型细菌，菌为胱氨酸依赖型细菌，B菌为甲基
33、营养细菌；若接种的菌为甲基营养细菌；若接种的A菌在菌在2号培养基上号培养基上能生长，在能生长，在13号培养基中不能生长，则号培养基中不能生长，则A菌为甲基菌为甲基营养细菌营养细菌B菌为胱氨酸依赖型细菌菌为胱氨酸依赖型细菌 实验1大肠杆菌的培养与分离42高压蒸汽灭菌器：高压蒸汽灭菌器：1Kg/cm2，121温度下维持温度下维持15min。应用此法灭菌，一定要充分应用此法灭菌，一定要充分排除灭菌器内原有的冷空气。排除灭菌器内原有的冷空气。用于普通培养基、生理盐水、用于普通培养基、生理盐水、耐热药品、手术敷料等。耐热药品、手术敷料等。手提式高压蒸汽灭菌器手提式高压蒸汽灭菌器高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法实验1大肠杆菌的培养与分离43
