1、【 精品教育资源文库 】 第 4 节 基本营养物质与有机合成 一、选择题 1 (2018届浙江名校协作体联考 )下列说法正确的是 ( )。 A糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳 B检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制 Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀 C煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径 D蛋白质在紫外线、 CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性 2 (2018年黑龙江鹤岗模拟 )某物质的结构为 2，关于该物质的叙述正确的是 ( )。 A一定条件 下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 B一定条件下与氢气反应可
2、以生成软脂酸甘油酯 C与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 D与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种 3下列说法正确的是 ( )。 A 1 mol葡萄糖能水解生成 2 mol CH3CH2OH 和 2 mol CO2 B在鸡蛋清溶液中分别加入饱和 Na2SO4、 CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 C油脂不是高分子化合物， 1 mol油脂完全水解生成 1 mol甘油和 3 mol 高级脂肪酸 D欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解 后的溶液中直接加入新制的 Cu(OH)2并加热 4 (2018届海南国兴中学月考 )下列物质中属于高分子化合物的是 ( )。 淀粉； 纤维素
3、； 氨基酸； 油脂； 蔗糖； 酚醛树脂； 聚乙烯； 蛋白质。 A B C D 5 (2018届北京三十一中期中 )关于下列三种常见高分子材料的说法正确的是 ( )。 顺丁橡胶 涤纶 酚酯树脂 A顺丁橡胶、涤纶 和酚醛树脂都属于天然高分子材料 B顺丁橡胶的单体与反 2丁烯互为同分异构体 C涤纶是对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应得到的 D酚醛树脂的单体是苯酚和甲醇 6 (2017届浙江温州二模 )下列说法正确的是 ( )。 A蔗糖、棉花和蚕丝均为高分子化合物 B油脂是高级脂肪酸甘油酯，在氢氧化钠溶液中水解完全后混合液出现分层 C淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量，提供生命
4、活动所需要的能量 D往鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不 溶解 7对于反应： 下列说法正确的是 ( )。 A该反应的类型是缩聚反应 【 精品教育资源文库 】 B产物中链节的式量比反应物单体的相对分子质量大 C工业上用该反应生产顺丁橡胶 D不同产物分子的聚合度可能不同 二、非选择题 8 (2018年黑龙江大庆实验中学期末 )醇酸树脂是一种成膜性好的树脂，下面是一种醇酸树脂的合成路线： (1)反应 的化学方程式为 _ _。 (2)写出 B的结构简式： _。 (3)反应 中属于取代反应的是 _(填序号 )。 (4)反应 的化学方程式为 _ _。
5、(5)反应 的化学方程式为 _ _。 (6)下列说法正确的是 _(填字母 )。 a B存在顺反异构 b 1 mol E与足量的银氨溶液反应能生成 2 mol Ag c F能与 NaHCO3反应产生 CO2 d丁烷、 1丙醇和 D中沸点最高的为丁烷 (7)写出符合下列条件的与 互为同分异构体的结构简式： _ _。 a能与浓溴水反应生成白色沉淀。 b苯环上一氯代物有两种。 c能发生消去反应。 9 (2017届四川德阳三诊 )有机物 A有果香味，现用 A合成聚酯 L，过程如下图所示： 已知： (1)有机物 B和 F的相对分子质量 相等， H有支链。 (2)已知： 回答下列问题： 【 精品教育资源文
6、库 】 () 试剂 的名称是 _。 (2)请用系统命名法给有机物 H命名，其名称是 _。 (3) 中属于取代反应的是 _(填标号 )。 (4) 有 机 物 F 的 结 构 简 式 可 能 是_ _。 (5)C生成 D的化学方程式是 _ _。 (6)J生成 K的化学方程式是 _ _。 (7)有机物 E 在浓硫酸的作用下，可生成一种 6元环状化合物，该环状化合物的等效氢有 _种。 (8)有机物 M是 E 的同系物， M的相对分子质量比 E大 14。满足下列条件的与 M具有相同分子式的同分异构体共有 _种 (不考虑立体异构 )。 能发生水解反应； 能与金属钠反应； 不含 。 10 (2018届广东惠
7、州调研 )用乙烯、甲苯、 E三种原料合成高分子药物 M和有机中间体L的路线如下： . 有机物 L是一种六元环酯， M的分子式 是 (C15H16O6)n (1)C 中 含 氧 官 能 团 的 名 称 ： _ ， D 的 结 构 简 式_。 (2)E在 KMnO4/OH 中转化成 F， F的结构简式： _， HJ的反应类型 _。 (3)HL 的化学反应方程式是 _ _。 (4)KM 属于加聚反应， K的结构简式是 _ _。 【 精品教育资源文库 】 (5)写出一定量的 C与足量 NaOH溶液反应的化学方程式： _ _。 (6)写出一种符合下列条件的 C的同分异构体的结构简式： _。 属于芳香族
8、化合物； 能发生银镜反应； 遇 FeCl3溶液能发生显色反应； 核磁共振氢谱有 4组峰，且峰面积之比为 1122 。 11 (2018届北京三十一中期中 )通过石油裂解 制得 A。以 A为原料制取有机玻璃 N及隐形眼镜材料 M的合成路线如下： 请回答： (1)A中官能团的名称是 _， B的结构简式是 _， X中核磁共振氢谱峰面积比是 _。 (2)FN 反应的化学方程式是 _，反应类型是 _。 (3)C在一定条件下转化为高分子化合物的化学方程式是 _。 (4)D有多种同分异构体，符合下列条件的有 _种 (包括顺反异构体 )。 能发生银镜反应； 能与 NaOH溶液反应。 其中反式结构的结构简式是
9、_。 (5)B是一种重要的工业溶剂，请完成 AB 的反应的合成路线 (有机物写结构简式、无机试剂任选 )： _ _ 第 4节 基本营养物质与有机合成 1 D 解析：葡萄糖在一定条件下可以分解成乙醇和二氧化碳，但是不可以水解， A错误；检验葡萄糖应该在碱性条件下，加酸水解后，应加碱至碱性后再加入少量新制 Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀， B错误；煤制煤气生成 CO 和氢气，是化学变化，C错误；蛋白质在紫外线、 CuSO4溶液、福尔马林作用下均会发生变性，且不可逆， D正确。 2 C 解析：题给物质一 定条件下与氢气反应生成 ，该物质不是硬脂【 精品教育资源文库 】 酸甘油酯
10、，也不是软脂酸甘油酯， A、 B均错误；其在 NaOH溶液中水解得到高级脂肪酸钠，为肥皂的主要成分， C 正确；与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种，分别为 ， D错误。 3 C 解析：葡萄糖为单糖，不能水解，在无氧呼吸条件下， 1 mol葡萄糖可以生成 2 mol CH3CH2OH 和 2 mol CO2，故 A 错误；鸡蛋清的主要成分为蛋白质，加入饱和硫酸钠溶液，可以使蛋白质因盐析而产生沉淀，盐析是一个可逆的过程，而加入饱和硫酸铜溶液会使蛋白质因变性而产生沉淀，变性 是不可逆的，故 B错误；油脂不是高分子化合物，在化学成分上都是高级脂肪酸与甘油反应生成的酯， 1 mol油脂完
11、全水解生成 1 mol甘油和 3 mol 高级脂肪酸，故 C 正确；蔗糖水解后溶液呈酸性，应先用 NaOH 调节至碱性，再用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验水解产物的还原性，否则实验容易失败，故 D错误。 4 C 5 C 解析：顺丁橡胶、涤纶和酚醛树脂是人工合成的，不属于天然高分子材料， A错误；顺丁橡胶的单体为 1,3丁二烯，与反 2丁烯分子式不同， B 错误；酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛， D错误。 6 C 解析：蔗糖属于二糖 ，不是高分子化合物， A错误；油脂在氢氧化钠溶液中水解完全后生成甘油和硬脂酸钠，混合液不会出现分层， B错误； C.淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量，提供生命活动所需要的能量， C 正确； D.鸡蛋清在饱和硫酸铵溶液
