1、中职语文一碗清汤荞麦面课件中国人的年夜饭 除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其“更岁交子”、新旧交替之意。而饺子形如元宝，取其“招财进宝”、“财源广进”之意。所以，饺子深为人们所青睐，成为年夜饭里必不可少的主打食品。日本人的年夜饭 日本人过年必不可少的传统美食荞麦面。按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面，寓意人们的缘分长久,幸福常在，健康长寿。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。1.通过吃清汤荞麦面的四个场面，理清本文通过吃清汤荞麦面的四个场面，理清本文的写作思路。的写作思路。2.体会动作、细节和语言描写对人物塑造的体会动
2、作、细节和语言描写对人物塑造的作用，培养学生的文学鉴赏能力。作用，培养学生的文学鉴赏能力。学习目标 原名伊藤贡，昭和原名伊藤贡，昭和十八年（十八年（19431943年）出生于北海道年）出生于北海道砂道市。高中毕业后，在医院当砂道市。高中毕业后，在医院当了十年职员。以后，他搜集日本了十年职员。以后，他搜集日本各地在民间流传的故事，从事文各地在民间流传的故事，从事文学创作，并登台学创作，并登台“口演口演”（类似（类似于中国的说书）自己创作的故事。于中国的说书）自己创作的故事。他写的小说他写的小说故事性强，善于设置故事性强，善于设置悬念悬念。一碗清汤荞麦面一碗清汤荞麦面是他是他的代表作。的代表作。本
3、文自本文自1988年年12月问月问世后，很受欢迎。日本的许多文世后，很受欢迎。日本的许多文学杂志纷纷转载。这篇小说的单学杂志纷纷转载。这篇小说的单行本出版后，也被争购一空。日行本出版后，也被争购一空。日本电视台还多次播放了作者本电视台还多次播放了作者“口口演演”这篇小说的情景。这篇小说的情景。栗良平复述故事情节：本文讲述的是 （人物）次在 （时间）到 （地点）吃荞麦面的故事。检查预习母子三人母子三人四四大年夜大年夜北海道面馆北海道面馆 次数次数 时时间间 碗碗数数 母子三人母子三人老板夫妇老板夫妇的行为的行为 衣着衣着 行动行动 语言语言第一次第一次 第二次第二次 第三次第三次 时时间间 碗碗
4、数数 老板夫妇老板夫妇的行为的行为 衣着衣着 行动行动 语言语言第一次第一次 第二次第二次 第三次第三次 第四次第四次大年大年夜十夜十点多点多一一碗碗孩子穿崭新孩子穿崭新的运动服的运动服/女女人穿不合时人穿不合时令的斜格子令的斜格子短大衣短大衣怯生生地问怯生生地问躲望围着躲望围着这碗面，头碰这碗面，头碰头地吃了起来头地吃了起来 抓起一堆抓起一堆面，继而面，继而又加了半又加了半堆堆唔唔清清汤荞麦面汤荞麦面一碗一碗可以可以吗？吗？一年一年后，大后，大年年夜十夜十点点一碗一碗女人穿那件女人穿那件不合时令的不合时令的斜格子短大斜格子短大衣衣 母子三人边母子三人边吃边谈吃边谈 唔唔一碗清汤荞一碗清汤荞麦
5、面麦面可可以吗？以吗？抓了一人抓了一人半份的面半份的面下了锅下了锅第三年第三年，大年，大年夜十点夜十点半半两两碗碗孩子穿制服孩子穿制服和旧大衣和旧大衣母亲还穿着母亲还穿着不和时令有不和时令有些褪色的短些褪色的短大衣大衣怯生生地怯生生地吃着说着吃着说着笑着静笑着静静地，互相静地，互相握着手握着手唔唔清汤荞麦清汤荞麦两两碗碗可以可以吗？吗？改写面价牌，若无改写面价牌，若无其事地将牌子藏起其事地将牌子藏起把三碗面的分量把三碗面的分量放进锅凝神听着放进锅凝神听着，擦着那不断夺眶，擦着那不断夺眶而出的泪水目送而出的泪水目送远去远去 第 十 四第 十 四年，大年，大年 夜 十年 夜 十点半点半三三碗碗青年
6、西装青年西装笔挺笔挺/妇人妇人身穿和服身穿和服深深低着头深深低着头走了进来走了进来/平静地说平静地说唔唔三碗清三碗清汤 荞 麦 面，汤 荞 麦 面，可以吗？可以吗？不知所措不知所措/泪泪珠一串串掉珠一串串掉下下预习填表预习填表（选择的内容要简洁、有典型性）（选择的内容要简洁、有典型性）母子三人衣着母子三人衣着荞麦面碗数的增加荞麦面碗数的增加 母亲的行动及语言母亲的行动及语言老板夫妇的行为老板夫妇的行为顾客的行为表现顾客的行为表现表现了母子三人及老板表现了母子三人及老板夫妇什么样的思想品质夫妇什么样的思想品质？不合时令不合时令的短大衣的短大衣家境窘迫对比,突出“母亲”的爱心 哥哥穿着中学生的制服
7、，哥哥穿着中学生的制服，弟弟弟弟,“去年哥哥穿的去年哥哥穿的”，“略有些大的旧衣服略有些大的旧衣服”。母亲母亲衣着衣着依然如故依然如故这户人家在困境中的苦苦挣母子三人刻苦顽强的生活态度青年，青年，西装笔挺，手臂上西装笔挺，手臂上搭着大衣搭着大衣；妇女，妇女，身穿和服身穿和服。刻苦顽强终有回报，生活幸福了。母子三人衣着母子三人衣着（第一年第一年）(后两年后两年)(十年以后十年以后)十年间十年间 等待等待 第一年第一年 合吃一碗合吃一碗 发展发展第二年第二年 合吃一碗合吃一碗 第三年第三年 合吃两碗合吃两碗 第十四年第十四年 吃三碗面吃三碗面高潮高潮结局结局蓄势蓄势解悬解悬一碗清汤荞麦面一碗清汤荞
8、麦面？母亲要荞麦面时的母亲要荞麦面时的语气和神情语气和神情 “唔唔荞麦荞麦面面 一碗一碗 可以吗？可以吗？”那那女人女人怯生生怯生生地问。地问。（四处省略号）（四处省略号）“唔唔一碗一碗荞麦面荞麦面可以吗可以吗?”（三处省略号）（三处省略号）“唔唔两碗两碗荞麦面荞麦面可以吗可以吗?”（三处省略号）（三处省略号）“唔唔三碗三碗荞麦面，可以吗荞麦面，可以吗?”，深深低着头走进来，深深低着头走进来（一处省略号）（一处省略号）母亲四次要面的语言有什么不同之母亲四次要面的语言有什么不同之处，可以看出什么？处，可以看出什么？从母亲四次要面时的语言中我们可以感受出，母亲第一次要面时因为三个人才买一碗面，是非
9、常不好意思的，而到第四次时已经是正常的心态了。这是因为他们母亲三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。此外，从母亲说话的方式上也可以看出母亲是一个非常温良谦恭、感情细腻的女性形象。明确有关有关店主夫妇店主夫妇的诸多的诸多细节细节 第二年座位如故。第二年座位如故。a.老板说着，抓了老板说着，抓了一人半份的面一人半份的面下了锅。下了锅。b.将已经熄灭的炉火将已经熄灭的炉火重又点燃起来重又点燃起来。c.“喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗？喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗？”“不行，如果这样做，他们也许会尴尬的。不行，如果这样做，他们也许会尴尬的。”第一次，老板娘特意把他们领到第一次，老板娘特意把他
10、们领到“靠近暖靠近暖气的二号桌气的二号桌”。老板抓起一堆面，继而。老板抓起一堆面，继而又加了又加了半堆半堆，一起放到锅里。一起放到锅里。老板和老板娘立刻就把墙上挂着的各种面的价老板和老板娘立刻就把墙上挂着的各种面的价格牌，格牌，一一翻了过来一一翻了过来，赶紧写好赶紧写好“阳春面一百五十阳春面一百五十元元”。其实，。其实，从今年夏天起，随着物价的上涨，阳从今年夏天起，随着物价的上涨，阳春面的价格已经是两百元一碗了。春面的价格已经是两百元一碗了。第三年的大年夜，二号桌上第三年的大年夜，二号桌上早已早已“摆好了摆好了预预约席约席的牌子的牌子”。老板娘。老板娘若无其事若无其事地将桌上那地将桌上那块块“
11、预约席预约席”的牌子藏了起来。老板应声答道，把的牌子藏了起来。老板应声答道，把三碗面的份量三碗面的份量放进了锅里。（母子三人吃着两碗阳放进了锅里。（母子三人吃着两碗阳春面春面 ）二号桌二号桌面的份量面的份量面的价格面的价格 他们想他们想帮助帮助母子三人，但又不愿让母子母子三人，但又不愿让母子三人背上沉重的感情负担，他们希望让母子三人背上沉重的感情负担，他们希望让母子三人在轻松的环境中安然就餐。三人在轻松的环境中安然就餐。说明了说明了店主夫妇不仅店主夫妇不仅天性善良天性善良、对身处、对身处逆境的人充满逆境的人充满同情和关注同情和关注，尊重尊重他们的人格，他们的人格，体现了店主夫妇的一种体现了店主
12、夫妇的一种人性美人性美。思考：文中描写店主夫妇的这些细思考：文中描写店主夫妇的这些细节，体现了他们什么样的品质？节，体现了他们什么样的品质？小结：小结：a.a.到处传诵着到处传诵着“二号桌二号桌”的故事。的故事。b.b.许多人特意赶来到许多人特意赶来到“二号桌二号桌”上吃一碗荞麦面。上吃一碗荞麦面。c.c.知道二号桌由来的朋友们，嘴知道二号桌由来的朋友们，嘴里虽没说什么，可心里都在想着，里虽没说什么，可心里都在想着，今年的二号桌又要空等了吧。今年的二号桌又要空等了吧。顾客的行为表现顾客的行为表现：社会环境社会环境描写描写 小说还揭示了面对生活逆境，顽强不屈、坚韧不拔、团结奋争、必能成功的生活哲
13、理。同时也歌颂了日本人民相互关爱，团结互助的美好品质。小说通过母子三人四次去北海亭面馆吃面的故小说通过母子三人四次去北海亭面馆吃面的故事，赞美了母子三人身上所体现出的亲情的力事，赞美了母子三人身上所体现出的亲情的力量，直面生活的勇气。量，直面生活的勇气。同时也同时也赞扬了店主夫妇赞扬了店主夫妇对逆境中的人们所给予的同情、鼓励和尊重，对逆境中的人们所给予的同情、鼓励和尊重，表达了作者对美好人性的热烈礼赞。表达了作者对美好人性的热烈礼赞。提炼小说主旨提炼小说主旨一、本文的情节十分讲究一、本文的情节十分讲究悬念悬念的设置的设置。（找出文中悬念设置的地方，勾画出来。）（找出文中悬念设置的地方，勾画出来
14、。）思考：悬念的设置有什么作用？思考：悬念的设置有什么作用？悬念有助于引发读者思考，推动情节发展，悬念有助于引发读者思考，推动情节发展，塑造人物形象塑造人物形象。二、善于通过刻画人物细节来突显文章主二、善于通过刻画人物细节来突显文章主旨。（找出你喜欢的细节描写处，说出理旨。（找出你喜欢的细节描写处，说出理由。）由。）小说以小说以一碗清汤荞麦面一碗清汤荞麦面为题，有什为题，有什么深刻的含义？么深刻的含义？思考？1、线索作用、线索作用:“一碗荞麦面一碗荞麦面”将人物、情节、环境贯穿起将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机整体。来，形成一个有机整体。2、象征作用、象征作用 荞麦面荞麦面 母子的角度
15、母子的角度:荞麦面象征着美好的生活荞麦面象征着美好的生活作者的角度作者的角度 荞麦面象征人物美好的品质荞麦面象征人物美好的品质 一家人得到了社会的帮助和鼓励，在文中主要一家人得到了社会的帮助和鼓励，在文中主要体现为面馆老板夫妇的鼓励与帮助，当然还有许许体现为面馆老板夫妇的鼓励与帮助，当然还有许许多多素不相识的其它的顾客。多多素不相识的其它的顾客。迁移与拓展 1.1.请联系自己生活中与母亲相处的感人或是遗请联系自己生活中与母亲相处的感人或是遗憾、内疚的情节，谈谈本文给你的启示。憾、内疚的情节，谈谈本文给你的启示。2.2.请请收集艰苦奋斗，创业成功的感人故事或收集艰苦奋斗，创业成功的感人故事或名人语录，班级里交流。名人语录，班级里交流。
