1、苹果管理从土壤保健开始吴代彦吴代彦2013.9.42013.9.4于山西临猗于山西临猗技术不是问题，观念才是最重要的，观念变了，技术就能学会。不走化学农业的老路，把土壤当作世代基业来管理，果园就成了世代银行！用20%的精力来管土壤，把土壤管好了，果园的其他一切管理将变的简单病虫草害少，抗旱、抗涝、抗冻、抗热，省肥、省药、省水、省钱、省人，高产、优质、安全、保健，多卖钱！我只要苹果，我只要苹果，不要果树，不要果树，更不要土壤！更不要土壤！儿子房子车子果子票子苹果五子图错误的苹果生产图 良种越来越好 施肥越来越多 灌水越来越多 农药越用越多 农膜越用越多 耕作越来越浅 苹果增产措施使用状苹果增产措
2、施使用状况况过量增产措施对土壤的危害 施肥少施肥少增产多增产多施肥多施肥多增产多增产多再增肥再增肥不增产不增产施肥越多施肥越多越减产越减产？为什么会出现施肥为什么会出现施肥越多越减产现象越多越减产现象苹果生产怪苹果生产怪圈圈过量增产措施对土壤的危害1.过量施用化肥之害n次生盐碱化n土壤酸化 n土壤有机质减少n土壤营养严重失调和元素拮抗n破坏土壤团粒结构 过量增产措施对土壤的危害2.过量使用化学农药之害n 破坏土壤动物和微生物群落，抑制土壤微生物和酶活性，阻碍了土壤物质转化，土壤净化能力下降；n 农药有害物质残留。3.过量农膜残留之害n 阻隔土壤水、气和养分运行；n 阻碍根系向下延伸生长；n 有
3、毒分解物残留。过量增产措施对土壤的危害4.过量灌水之害土粒分散，粘粒下移，表层沙化；土壤板结，通气不良；养分流失；5.长期浅耕之害耕层变浅，表层土壤板结，犁底层增厚且紧实，土壤通透性下降，阻碍根系生长，微生物活动受阻，土壤蓄水、保水、供水能力下降；6.过度连作之害自毒物质积累，病原物积累，土壤营养元素富集与贫瘠共存，比例严重失调。过量增产措施对土壤的危害2022-10-12三废污染三废污染过度连作过度连作不当耕作不当耕作过量农膜残留过量农膜残留过量灌水过量灌水大水漫灌大水漫灌过量农药过量农药过量化肥过量化肥土壤土壤病了病了养殖污染养殖污染土壤的厄运土壤的厄运过量增产措施对土壤的危害土壤病了带来
4、的问题土壤病了带来的问题果园效益越来越低果园效益越来越低生产成本越来越高生产成本越来越高旱、冻灾害越来越多旱、冻灾害越来越多病虫草害越来越多病虫草害越来越多土土壤壤病病了了过量增产措施对土壤的危害果园管理越来越麻烦果园管理越来越麻烦换个角度考虑问题换个角度考虑问题树上管理，从地下入手苹果管理，从土壤保健做起苹果寄语苹果寄语z苹果苹果，是可以持续再生的、为他人提供营养与享是可以持续再生的、为他人提供营养与享受、为自己创造财富的受、为自己创造财富的“金果子金果子”；z果园，是取之不尽用之不竭的是取之不尽用之不竭的“世代银行世代银行”：饱：饱福自己福自己楼房汽车，吃穿享用；荫及子孙楼房汽车，吃穿享用
5、；荫及子孙光宗耀祖，传宗接代；光宗耀祖，传宗接代；z土壤，则是这一切的母亲！保健土壤，关爱土地，则是这一切的母亲！保健土壤，关爱土地，是利国利民、利己利人的至善之举！是利国利民、利己利人的至善之举！题外话在作物主导思维模式惯性的影响下，土壤被遗忘、漠视，甚至掠夺，遭到来自滥用化学肥料农药，不合理灌水，不合理耕作等的蹂躏，危在旦夕！十七世纪英国著名的古典经济学家威廉.配第有一句脍炙人口的名言,劳动是财富之父劳动是财富之父,土地是财土地是财富之母富之母。时至今日,如何让耕种土地的广大农民致富,成为我国全面建设小康社会的核心问题之一。正确的苹果经济生产链循环图正确的苹果经济生产链循环图果果农农土树果
6、钱由注重树上管理转向注重由注重树上管理转向注重地地下管理下管理根系与地上部分的关系根系与地上部分的关系果树根际土壤特点果树根际土壤特点土壤保健技术土壤健康定义n“土壤作为一个动态生命系统具有的维持其功能的持续能力”。n 同时还认为有生物活力的和具有功能的土壤才可定义为健康的土壤。为作物生长为作物生长提供水、肥、提供水、肥、气、热、及气、热、及促进和协调促进和协调作物生长的作物生长的能力。能力。消除污染物、消除污染物、重金属、重金属、有害有机物有害有机物、自毒物质、自毒物质、有害肥分、有害肥分的能力。的能力。抗旱、冻、抗旱、冻、热、病、虫、热、病、虫、草、早衰、草、早衰、并向作物提并向作物提供增
7、强抗性供增强抗性物质的能力。物质的能力。土壤保健技术土壤保健的目的土壤保健的目的n 走“土壤保健植物保健人体保健”的农业之路。n 土壤与作物是一个完整的系统：土壤是本，果树是表，没有好的土壤，就没有好的果树。n 在日常管理中，经常用培育、促进、调理和保护的方法，提高土壤净化能力、抗逆能力和生产能力，进而增强农作物的自我协调能力、抗逆力和生产力，实现高产、优质、安全、高效和可持续生产。n 避免发生土壤污染、土壤性质恶化和土壤功能退化问题，及其“土壤修复”所带来的巨额投入和繁杂的劳动及不如意的结果。土壤保健技术土壤保健的原意1.生产目标合理化n 作物高产产量在土壤生产力的适宜范围之内n 品质优良营
8、养品质、外观品种、贮运品质、保健作用n 产品安全无毒无害无残（安全卫生）n 经济高效投入少，多卖钱n 土壤优化实现土壤三化，提高土壤三项功能n 环境友好提高土壤对空气和水源的净化能力n 可持续发展实现土壤永续利用土壤保健技术土壤保健技术体土壤保健技术体系系土壤保健技术体系（续1）2.农田防护管网化n 农田防护林网n 土壤灌溉、排水、排盐碱（保护土壤）3.植物保护无害化n 培育抗病抗虫品种n 增强植物抗性n 农业措施n 物理措施n 生物农药n 限量使用低毒低残化学农药。土壤保健技术4.土壤耕作有益化n 表层浅耕、少耕、覆盖与隔年深松深耕相结合n 有益于改善土壤结构、提高生物活性和蓄水保水供水5.
9、农田生物多样化n 露地作物轮作倒茬n 设施栽培主栽作物轮作与填闲轮作结合n 多年生作物生草、种草技术土壤保健技术体系（续2）土壤保健技术6.农膜无残技术n 选用可降解农膜n 垄侧短期覆膜技术n 农膜、秸秆双覆盖技术n 残膜集中回收技术7.土壤保健施肥技术n 增加“有机质+复合有益微生物+功能营养复合土壤调理剂”，限量使用或者不使用化学肥料n 功能物质与营养物质并重，全、适、匀、早、深土壤保健技术体系（续3）土壤保健技术土壤保健促进土壤团粒化促进土壤有机化促进土壤生物化补充无机胶体补充有机胶体补充Ga2+/Mg2+等搭桥物质，合理耕作，保护和促进形成团粒结构，持续补充土壤有机物，土壤有机质含量维
10、持在3%5%的范围内。补充多种有益 微生物；创造利于土 壤 有益微生物旺 盛生活的条件。土壤保健技术土壤保健 促进“三化”植物保健植物保健打开次生代谢途径自然打开旱、涝、冻、热、病、虫、草害人为打开伤根、打顶、打叉、抹芽、修剪，补充次生代谢所需物质补充中、微量元素和有益元素和功能物质土壤保健技术植物保健 增强抗性土壤保健施肥技术与其它施肥技术的差别在于n 强调功能物质对土壤和植物的积极作用；n 正确使用17种必需元素，强调补充有益元素；n 在施肥方法上，强调深施肥和均匀施肥。n 以往施肥只补充植物养分元素，不补充对土壤和植物有保健作用的功能物质，缺乏功能物质的配合，营养物质的作用就不能很好地发
11、挥出来；n 过分使用氮磷钾，忽视使用中、微量元素和有益元素；n 偏爱过量施肥，不愿意减量施肥（怕减产）。土壤保健施肥技术现在施肥的误区 施肥原则n 有机为主，化肥为辅；n 功能物质与营养物质并重；n 充分利用营养元素的营养作用与非营养作用；n 土壤保健与植物保健并重。土壤保健施肥技术全营养施肥组合有机物+复合有益微生物+赛众土壤调理剂+少量氮磷化肥+有益功能物质n 有机物秸秆、种草、粪便、有机垃圾；就地取材；n 有益微生物菌数多，活性强，功能与营养菌群并存；n 氮磷化肥限用大量元素（化学氮15公斤/亩，P2O56公斤/亩），补充中量元素，使用微量元素，增用有益元素；n 功能物質赛众土壤调理剂和
12、其它有益物质（磁、电、热、声、光等）。营养要完全土壤保健施肥技术一亩地需要补充多少有机物才有效？n 若土壤有机质含量1%，按照每亩耕层土壤30万斤计算，含量每提高1个百分点，就是3000斤有机质，从1%提高到3%5%，需要增加600015000斤。n 土壤有机质变化速率常数：作物秸秆转化成土壤腐殖质的比率约7%，而土壤有机质被矿化的速率也大约是3%，所以，要稳定增加土壤有机质，需要双倍的补充有机物，此常数约是所需新增土壤有机质数量的10倍。n 如果预期10年把土壤有机质含量提高1个百分点，就需要每年向土壤中施入300 20 3000斤风干有机物。n 土壤有机质每年提高0.1的百分点，要达到5%
13、，至少需要40年时间！如果要快速提高土壤有机质含量，就需加大有机物投入，减少土壤有机质的过快消耗。1亩玉米杆的使用价值 甘肃庆阳师专生物系的赵国村和曹宏的研究甘肃庆阳师专生物系的赵国村和曹宏的研究结果表明，磁化水浸种使小麦种子发芽势提高了结果表明，磁化水浸种使小麦种子发芽势提高了12.2%，一级分蘖数提高了，一级分蘖数提高了13.7%，次生根数提，次生根数提高了高了70.3%，株高增加，株高增加7.3%，有效穗数提高，有效穗数提高10.2%，穗粒数提高，穗粒数提高17.1%，千粒重提高，千粒重提高4.3%，产量提高24.4%，使生育期提前，使生育期提前14天。天。干旱地区农业研究干旱地区农业研
14、究1997年第年第3期期 p112磁化水浸种对旱地冬小麦生长发育和产量的影响磁化水浸种对旱地冬小麦生长发育和产量的影响n 按需肥量的下限施肥，宁欠勿过；n 充分提高养分利用率（可再提高10%30%）；n 充分发挥作物的自我调节能力；n 充分发挥功能物质的抗逆增产作用（可增产10%30%）。发挥各種要素的作用 共同促进增產提質用量要适当土壤保健施肥技术切记两句话少量有效，适量最佳，过量有害。世界上所有的物质都是毒品，没有不是毒品的，是不是毒品的关键在于剂量。土壤保健施肥技术比例要协调土壤保健施肥技术比例要协调土壤保健施肥技术 方法要科学土壤保健施肥技术果园秋施基肥技术n 果园种草春种箭舌豌豆或毛
15、苕子+秋种甘蓝型油菜（两茬合计约2000斤风干物）。要求年降水600毫米以上或有补灌条件；n 秸秆还田1亩地玉米秸秆（鲜秆约8000-1万斤，鲜的更好，干秸秆约3000斤）粉碎（5厘米左右）；全地铺匀；n 增施有机肥草食家畜粪便5方+鸡粪3方，全地铺匀；n 地力旺生物菌剂2000毫升兑水200斤直接满地喷施；n 赛众土壤调理剂200-300斤，全地铺匀。n 土壤深翻20-30公分。土壤保健施肥技术果园追肥n 土壤追肥：早春亩追50斤尿素；夏初亩追50斤硝酸钾。n 叶面喷施：亩泡50斤赛众土壤调理剂，用非金属容器，10斤食醋，200-300斤水，前2、3天每天搅动1次，每次汲取上清液100斤，兑
16、水200斤，加1000毫升地力旺菌剂，喷1亩成龄园。1年只投入1次赛众土壤调理剂，可反复浸泡3-5次，每次用完后加醋加水，供下次再用。赛众土壤调理剂和地力旺菌剂混合液可以和非碱性农药混合使用，但不能与杀菌剂合用。土壤保健施肥技术苹果秋施基肥的好处1）土温适宜，墒情较好，有利于肥料分解与根系吸收利用。实践证明，此时施肥的肥效比其他时间高，氮肥提高 1.5倍，磷、钾及钙镁肥效3倍。2）有利于协调营养生长与生殖生长。增强秋叶功能和营养积累，促进枝芽充实，花芽饱满和果实膨大（晚熟果）；促进肥土融合与有机养分分解，为次年早春树木生长提供养分，又避免枝条陡长。3）正处最后一次根系生长高峰，断根易愈合，并促
17、进更多有效吸收根。促根作用强。郭民主果树“巧施肥”陕西省土肥站土肥新技术培训教材2003年1月 p61土壤保健施肥技术土壤保健施肥技术的好处n 比化学技术的肥料投资减少1/3；农药投资减少2/3；节省人工1/3。n 树势壮而不旺，结果稳定，不早衰，结果寿命大大延长；n 病虫草害少，抗旱、冻、涝灾能力强；n 产量高而稳，品质好，安全，还有保健功能；n 不会出现污染问题（空气、水源），土壤越来越好。土壤保健施肥技术其他管理提示n 降密度：幼园亩栽树40-60棵，成龄园留树20-30棵。n 提主干：主干高1.5米以上。n 稀留枝：初果树8-10个大枝，成龄树4-6个大枝。n 控灌水：灌1-2次（阳历
18、2-6月，重点是5月），禁冬灌。n 三不用：冲施肥，生粪，NPK等比例肥料。赛众土壤调理剂介绍第一，含35种中、微量元素和有益元素，营养齐全，能补充、协调和平衡土壤营养供应，改善作物营养状况，增强植株的抗病虫草害和干旱、寒冻能力；第二，提高土壤过氧化氢酶活性。提高土壤的“自净能力”，降低有害酶对根系的毒害；第三，提高土壤细菌、放线菌的数量，降低真菌数量，促进根际有益微生物群落大量繁殖，克服土传病害，保障作物健康生长。第四，促进土壤团粒结构形成。提高土壤水、肥、气、热的协调和供应能力，改善土壤理化环境，易于耕作。第五，调节土壤的pH值至中性范围，促进营养释放，解除土壤营养元素拮抗。地力旺复合微生
19、物菌剂介绍n 有益生物菌组合：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽有益生物菌组合：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌，这五个菌占总组合孢杆菌、凝结芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌，这五个菌占总组合菌剂的菌剂的90%90%，侧孢芽孢杆菌、，侧孢芽孢杆菌、54065406放线菌、光合细菌、胶放线菌、光合细菌、胶冻样芽孢杆菌、绿色木霉菌占冻样芽孢杆菌、绿色木霉菌占10%10%。有益。有益活菌数达到活菌数达到20亿亿克，远高于国家标准克，远高于国家标准2亿克。亿克。n 有益菌群有固氮、促进根系生长、分解纤维素木质素、推有益菌群有固氮、促进根系生长、分解纤维素木质素、推进腐殖化、快速降
20、解有机污染物、抑制土壤有害病原物的进腐殖化、快速降解有机污染物、抑制土壤有害病原物的作用。作用。多肽尿素介绍n 减少氮流失、挥发，把氮利用率由原来的30%提高到80%，肥效由原来的30天延长到120天，减少污染；n 改善农产品品质，营养丰富口感好，籽实饱满，外观好看；n 可改良土壤，提高作物免疫力，增强农作物的抗衰老、抗病、抗逆、抗倒伏能力；n 具有施肥方法不变，减少农民投资，提高化肥利用率，提高农作物产量、品质和农民收入的特点。苹果根系自毒物质与果园退化、早衰p苹果根系自毒物质不仅导致再植障碍，还引起当茬果园退化早衰。p苹果根系自毒物质邻苯二甲酸、2,6-二叔丁基对甲酚和棕榈酸。均可抑制了根
21、系生长,浓度越高,抑制效果越大。随着栽植时间的延长和自毒物质浓度的增加,破坏作用越大。p自毒物质使根际土壤中细菌、放线菌以及微生物总数减少,而真菌数量增加；自毒物质降低根际土壤酶活性。p干旱和营养亏缺加重了自毒作用苹果根系活力降低,叶片光合色素水平下降,株高、根长和干物质积累均有不同程度降低。p坚持使用“有机肥+复合有益微生物+赛众土壤调理剂”，能很好地消除苹果根系自毒物质危害，提高果树的生活力水平和生产力水平，延长果树经济寿命。果园效益不高、不好管理和退化早衰的原因n 西北农林科技大学张林森教授指出，我国与世界果树管理方面最大的差距在地下管理，果园忽视了地下管理，一些果园采取了错误的管理办法
22、。n 树上管理不当，过载、过密、过伤等；n 土壤管理不当，过分依赖化肥，土壤三力（土壤自我净化能力，土壤抗逆能力，土壤生产能力）严重下降，进而引起果树的抗逆能力、生产能力和自我协调能力下降，难管理，成本高，效益低，年限短。日本果园土壤管理的三个阶段p 传统农业时期20世纪40年代前，果园产出较少，秸秆还田，有机肥料，果园土壤肥力保持相对稳定。p 化学农业时期20世纪40年代后，产出多，大量使用化肥，大量化学污染，土壤团粒结构破环，有机质含量降低，营养失衡，土壤性质恶化，病虫害严重，果品质量变差。p 有机生态农业时期 2 0世纪 5 0 6 0年代后。其显著特征是：追求超高品质，合理负载，限制高
23、产，减少土壤产出。大力发展堆肥，广开肥源，发展畜牧业，足量使用有机肥。限制化学肥料和农药的使用。实行果园生草。由于土壤产出少，补充多，土壤进入良性循环，有机质含量逐年增加。土壤肥沃，果实品质好，果树易成花，抗性强，不易染病，很好管理。日本的苹果也几乎不套袋！p 西安果友协会张健副会长参观了日本果园后惊叹道：“人家不套袋的苹果比咱套袋的苹果好！”陕西白水林皋镇可仙村曹谢虎果园连年增产增收。12年创历史新高，亩产量11000斤，商品率90%，亩产值5万元。2010年11月赴美国哈佛大学访问 苹果施肥与土壤保健我只是一个播种者我只是一个播种者但愿到那时但愿到那时2022-10-12持续发展土壤健康科学施肥土壤健康持续发展科学施肥科学健康发展科学施肥土壤健康持续发展
