1、4.4 热在金属中的传递教科版五年级下册科学课件新知讲解 将金属勺浸在热汤中，过一会儿，勺柄也热起来了。将牛奶浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，热水把热量传给了牛奶。喝汤时，将金属勺浸在热汤中，过一会儿，勺柄也热起来了。怎样解释这种变化呢?热是怎样传递的?新知讲解 厨师炒菜时，热量从燃气灶的火焰传递到铁锅上，锅里的菜很快就热起来。这说明，热量可以在相互接触的物体之间传递。将牛奶浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，热水会慢慢凉下去，热水把热量传给了牛奶。喝汤时，金属勺如果是没在热汤中，过一会儿，勺柄也会热起来，甚至发烫，这说明，热汤将它的热量传递给了金属勺。如果你在不同时段去触摸梗在热汤中的金属勺，你会发
2、现，金属勺的温度不是完全致的，每个部位的温度实际和它与热汤接触的远近距高有关系，也就是金属勺的勺头会先热，之后是勺柄，最后勺柄的来端会热起来。新知讲解1猜测热是怎样传递到勺柄的，用箭头把想法画出来。热量从热汤传递给金属勺，应该是先传递给勺头，然后勺把，接着是勺柄，最后是金属勺的末端。仔细研究热起来的金属勺，会发现金属勺不是一下全都热了，而是一点一点热起来的，也就是热量应该是一点点传递的。新知讲解2 加热金属条，观察热在金属条中的传递。观察热在金属条中的传递。实验目的:加热条形的金属，观察热在金属条中的传递情况。实验材料:酒精灯、火柴、铁架台、金属条、蜡、感温油墨等。新知讲解2实验步骤:(1)在
3、一根金属条表面均匀涂上蜡；如果有感温油墨，就用感温油墨将金属条涂抹均匀，并且晾干。(2)将金属条固定在支架上。(3)用火加热金属条的中部，观察金属条上蜡的变化；也可以观察金属条上感温油墨的变化。实验现象:用火加热涂蜡的金属条中部，随着加热时间的增长，金属条上的蜡从受热点开始熔化，并且以受热点为起点，分别向金属条的两端同时延伸熔化。用火加热涂抹感温油墨的金属条中部，随着加热时间的增长，金属条上的感温油墨从受热点开始颜色变化，并且以受热点为起点，分别向金属条的两端同时延伸变化。新知讲解实验记录:热在金属条中的传递2加热实验分析:无论是在金属条表面涂抹蜡还是感温油墨，实验现象都是一致的。火将自己的热
4、量传递给金属条。金属条获得热量，也能将热量继续传递。它能将在某一处获得的热量沿受热中心点呈线性由近至远传播出去；另外，金属条周围的空气也在不断升温，说明热量也向金属条的周围扩散。实验结论:热量可以在物体间和物体内传递，热量的传递有一定的方向性。新知讲解 加热金属片，观察热在金属片中的传递。观察热在金属片中的传递。实验目的:加热片状的金属，观察热在金属片中的传递情况。实验材料:酒精灯、火柴、铁架台、金属片、蜡、感温油墨等。3实验步骤:(1)在涂有蜡(或感温油墨)的金属圆片边缘的一个点上加热，观察蜡(或感温油墨)的变化情况，推测热在金属片中是怎样传递的。新知讲解(2)在涂有蜡(或感温油墨)的金属圆
5、片的中心加热，观察蜡(或感温油墨)的变化情况，推测热在金属片中是怎样传递的。3实验现象:用火加热涂蜡(或感温油墨)的金属圆片边缘的一个点，随着加热时间的增长，金属圆片边缘上的蜡从受热点开始熔化(或感温油墨开始变色)，并且以受热点为圆心，分别向金属圆片受热点的周围延伸熔化。新知讲解 用火加热涂蜡(或感温油墨)的金属圆片的中心点，随着加热时间的增长，金属圆片中心点上的蜡从受热点开始熔化(或感温油墨开始变色)，并且以受热点为圆心，分别向金属圆片受热点的周围延伸熔化。2边缘加热，热从加热处向四周传递中心加热，热从中心向四周传递新知讲解实验分析:火将自己的热量传递给金属片。金属片获得热量，也能将热量继续
6、传递。它将在某一处获得的热量沿受热点呈线性发散式地由近至远传播出去；另外，金属片周围的空气也在不断升温，说明热量也向金属片的周围扩散。实验结论:热量可以在物体间和物体内传递，热量的传递有一定的方向性。热在金属片上是从较热的部位传递到较冷的部位的。3新知讲解金属条上的热是通过什么传递过去的?用酒精灯加热金属条的中部时，金属条的中部温度高于两端的温度，然后热开始由中部慢慢传向了金属条的两端。金属条上的热是由火的热量传递来的，再由金属条上的受热点将热量逐渐传递到金属条的两端。1新知讲解热在金属条中是怎样传递的?在金属片中又是怎样传递的?热在金属条上看起来属于沿着直线传递。但是热在金属片上的传递我们观
7、察到，热的传递不是条条线的方向，它是向四周各个方向逐渐扩散的过程；另外，金属条或金属片周围的空气也在不断升温，说明热量也向周围扩散。如果有条件的话，我们还可以试一试加热更加立体的金属球等物体，真正认识到热传递是一个从热源中心向四周各个方向逐渐扩散的过程。2新知讲解在金属条和金属片中，热的传递方式有什么相同特点?在金属条和金属片中，热的传递力式都是从温度高的一端传向温度低的一端，也都是从一个物体传递给另一个物体。在这两次热传递中，都是火和物体直接接触的。热的传递都有一定的方向性，都是从温度较高的部分传向温度较低的部分。3新知讲解认识三种热传递方式。热从一个物体转移到另个物体，或者从物体的一部分转
8、移到另一部分的过程，称为热传递。热传递主要通过热传导、热对流和热辐射三种方式来实现，不论是哪种方式，热总是从高温处向低温处传递。新知讲解 以上面的图片为例，热量从系统的一部分传到另一部分或由一个系统传到另一个系统的现象叫做热传导。热传导是固体中热传递的主要方式。热传导的方向是由高温物体传向低温物体，或由物体的高温部分传向低温部分。炉子产生的热量使炉子的温度高，茶壶的温度低，这时热量通过热传导方式传递给茶壶。热对流是液体或气体中较热部分和较冷部分之间通过循环流动使温度趋于均匀的过程。热对流是液体和气体中热传递的特有方式，气体的对流现象比液体明显。新知讲解 炉子的热量多，温度高，将炉子周围的空气也
9、加热了，空气中较热的部分与较冷的部分进行循环流动，这时热量通过热对流方式传递给猫。物体因自身的温度高而向外发射能量，热量以电磁波的形式从一个物体传给其他物体的过程叫热辐射。炉子因生火而具有很高的热量，热量以电磁波的形式从炉子传向它周围，这时热量通过热辐射方式传递给站在炉子旁边的男孩。课堂练习 判断题。1.喝汤时，将金属勺浸在热汤中，过一会儿，勺柄也热起来了。（）2.在一根金属条表面均匀涂上蜡，用火加热金属条的中部，金属条上的蜡从金属条的中部向两端慢慢融化。（）3.菜汤的热从勺头沿着勺柄传到勺柄手握处，这种传递热的方式称为热传导。（）4.离金属条加热的部分越远，热得越快。（）5.把一根铁棒的一端
10、放入热水中，无论放多长时间铁棒的另一端都不会热。（）6.煮汤时，将金属勺浸在热汤中，勺柄会变烫。（）课堂练习 选择题(1)在金属片的中间位置加热，热传递的方向是（）。A.各个方向 B.固定一个方向 C.两个方向 D.上下左右四个方向(2)烧开水时壶把手发热是因为（）。A.烧水时，火也烧到了壶把手 B.壶底向壶把手传递了热量C.壶把手自行发热 D.房间里其他热源的作用(3)以下关于热传递现象说法不正确的是（）。A.物体有时不需要直接接触 B.要有温度差C.必须在物体中心处加热 D.热传递也可以是固体传给液体(4)无论给金属条加热还是给金属片加热，最先热的地方是（）。A.金属条或金属片的中心位置 B.离酒精灯火焰最近的位置C.离酒精灯火焰最远的位置 D.金属条或金属片的边缘位置BACB课堂总结 热在金属中的传递 通过实验观察热在金属条中的传递过程和方向，注意关注引起物体温度变化的热传递现象。传热是指由于温度差引起的能量转移，又称热传递。热的传递方式有三种，分别是热传导、热对流和热辐射。板书设计
