1、人教版三年级上册科学第一单元质量考查卷含答案2份第一单元达标测试卷食物与消化（一）含答案学校:_姓名：_班级：_考号：_一、选择题1人体中小肠的功能是_。A运输食物B吸收营养C储存残渣D磨碎食物2下面的食物中，不是主食的是（）。A米饭B馒头C米酒3下列不是人体消化器官的是（）。A肛门B口腔C肝4下列食物_是用小麦磨粉加工而成的。A小米稀饭B汤圆C馒头D豆腐5（）和（）可以为我们的身体提供能量。A脂肪、淀粉B蛋白质、淀粉C脂肪、蛋白质6下面食物中，滴了碘酒可以变蓝的是（）。A胡萝卜B黄瓜C土豆D白菜7下列做法中，可能会伤害消化器官的是（）。A放学回到家中直接拿零食吃B不暴饮暴食，做到细嚼慢咽C食
2、用包装食品前一定要检查保质期8下面的食物中滴了碘酒会变蓝的是（）。A肥肉B胡萝卜C馒头9我们在吃主食的前提下要多吃牛奶大豆虾米等食物，因为它们含有丰富的_而它是人体必需的常量元素之一。A铁B钙C碘D维生素10食物在（）被转化成为人体可以吸收的养料。A小肠B大肠C胃二、填空题11食物中的营养成分有很多，除了脂肪、淀粉、蛋白质之外，( ) 、( ) 、( )也是我们身体不可缺少的营养成分。12含有_的食物放在火上烧时，会产生烧头发那样的气味。13食物在人体内的旅行过程是口腔、食道、_、小肠、_，最后由肛门排出体外。14人体所需的营养是从( )中得到的。15海带、紫菜等许多海产品中含( )量较高。1
3、6蔬菜水果中含有丰富的维生素；牛奶，大豆等食物中含有丰富的( )；猪肝，瘦肉等食物中含有丰富的( )；海带、紫菜等许多海产品中含( )量较高。17这些食物是从哪里来的？米饭 ( )牛肉( )炒白菜 ( )18食物的营养中，维生素是人体生长发育和调节生理功能的必需物质，其中淀粉和_可以为我们的身体提供能量，_是组成身体的主要物质。三、判断题19肺有大量的小泡泡叫肺泡，一个成年人的肺泡约3亿个。( )20薯片属于五谷类食物，可以多吃点。( )21按食物的来源，可以把食物分为主食和副食。( )22鸡蛋中含有大量的蛋白质，黄瓜中含有大量的脂肪。( )23肝和食道分泌的胆汁和胰液也参与食物的消化。( )
4、四、连线题24连一连。鸡蛋铁组成身体的主要物质菠菜蛋白质为我们的身体提供能量牛奶淀粉人体必需的常量元素之一胡萝卜钙人体生长发育和调节生理功能必须的物质海带维生素维持免疫系统正常功能所必需的微量元素土豆碘人体不可缺少的微量元素之一五、简答题25丰富的食物可以使我们营养全面，健康成长，把食物按来源分分类（每一类各举4个例子）。26为了保护消化器官，我们应当养成哪些健康饮食习惯？（请最少写出2种健康饮食习惯）六、综合题27填一填。我是一粒小豌豆，你知道我在人体内是怎么“旅行”的吗？试卷第3页，共3页参考答案：1B2C3A4C5A6C7A8C9B10A11 矿物质 维生素 水12蛋白质13 胃 大肠1
5、4食物15碘16钙铁碘 17 稻谷 牛 白菜18 脂肪 蛋白质19202122232425植物类食物：花生、香蕉、菠菜、豆腐。动物类食物：牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡腿。26饭前便后要洗手、细嚼慢咽；不吃不干净、过了保质期的食物等。27人教版三年级上册科学第一单元达标测试卷食物与消化（二）含答案学校:_姓名：_班级：_考号：_一、选择题1下面的食物中滴了碘酒可以变蓝的是（）。A肥肉B胡萝卜C馒头D青菜2下列不属于消化器官的是_。A食道B肝C胃D肺3番茄蛋汤这道菜来源于（）。A植物B动物C植物和动物4食物在（）被转化成为人体可以吸收的养料。A小肠B大肠C胃5（）和（）可以为我们的身体提供能量。A脂肪、淀
6、粉B蛋白质、淀粉C脂肪、蛋白质6下面各选项中，符合科学饮食原则的是（）。A喜欢的食物多吃B荤素搭配C多吃蛋白质含量高的食物7含有_的食物遇到碘酒后通常会变蓝。A淀粉B脂肪C蛋白质D维生物8食物中绝大多数营养是在（）中被吸收的。A胃B小肠C大肠9下列有助于我们保持长期均衡营养的做法是（）。A我最喜欢吃薯条了，我要天天吃B早上不吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去C没有一种物质包含人体所需的全部营养，所以我不可以挑食10为了保护消化器官，我们应当纠正的不良饮食习惯是（）。A饭前便后要洗手B吃饭要不定时，暴饮暴食C不吃不干净、过了保持期的食物二、填空题11含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的( )；含
7、有淀粉的食物遇到碘酒后通常会( )；含有蛋白质的食物放在火上烧时，会产生像( )那样的气味。12食物的营养成分除了糖类、_和_外，水、维生素和钙、铁、碘等矿物质也是我们身体不可缺少的营养成分。13按食物的来源分类，鸡蛋属于( )食物。14食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、( )三大类。15食盐的来源多种多样，具体可以分为_、_、_三大类。16( )是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。17我们每天一般要吃三餐，分别是( )、( )、和( )。三、判断题18合理的营养才能保证我们的正常生活和成长。( )19给食物分类可以加深我们对食物的认识。( )20面条不是主食。( )21鸡蛋中含有大量
8、的蛋白质，黄瓜中含有大量的脂肪。( )22每天吃新鲜的水果和蔬菜是为了确保人体内有足够的蛋白质。( )四、简答题23倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？24米饭是怎样到餐桌上的？五、综合题25完成以下实验记录单。实验名称：检验食物中的营养。实验目的：通过实验了解食物中的营养成分。实验器材：米饭、馒头、豆腐、鸡蛋、牛肉、碘酒、酒精灯、纸、镊子实验步骤：（1）在米饭、馒头上滴入一滴碘酒，观察其颜色的变化。（2）用镊子把豆腐、鸡蛋分别放在酒精灯上烧，闻一闻气味。（3）把牛肉放在纸上按压，观察纸的变化。观察到的现象：（1）米饭、馒头滴碘酒后变成蓝紫色；（2）豆腐、鸡蛋燃烧时产生一种奇怪的气味；（3）牛肉按压后，纸变得透明，留有明显的油迹。实验结论：米饭、馒头中含有较多的( )；豆腐、鸡蛋中含有较多的( )；牛肉中含有较多的( )。A脂肪B淀粉C蛋白质试卷第5页，共5页参考答案：1C2D3C4A5A6B7A8B9C10B11 油迹 变蓝 烧头发12 脂肪 蛋白质13动物类14岩盐15 海盐 池盐 岩盐16维生素17 早餐 午餐 晚餐181920212223倒立吃东西，食物会进到胃里；因为消化道是用蠕动的方式使食物逐步前进的。24育秧插秧稻谷成熟收割稻谷晒稻谷加工成大米做成米饭。25 B C A答案第1页，共1页
