1、20202021学年10月江苏南京鼓楼区南京市第二十九中学高一上学期月考生物试卷(详解)一、单项选择题1.A.B.C.D.【答案】【解析】下列有关细胞学说的叙述，的是（）一切动植物都是由细胞构成的细胞通过分裂产生新细胞是对细胞学说的补充细胞学说揭示了生物体结构的多样性细胞学说主要由施莱登和施旺提出C细胞学说揭示了生物体结构的统一性，并没有揭示生物体结构的多样性；故选C。错.误.2.A.种类和含量差异都很大B.种类和含量都是大体相同C.种类差异很大，含量大体相同D.种类大体相同，含量差异较大【答案】【解析】牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素（）D通过题目可以得出牛能
2、够获得草中的化合物和元素，说明牛和草中元素的种类是相同的，但是含量是有差异的；故选D。3.A.甲B.乙C.丙D.丁【答案】【解析】图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是（）B根据教材中元素占细胞鲜重的百分比的饼状图可知，前四位的元素依次为、；碳元素排第二位，此题中含量第二位是乙。（本大题共42小题，共54分）故选B。4.A.B.C.D.【答案】A 选项：B 选项：C 选项：D 选项：【解析】下列元素中核糖与核酸都含有的元素是（）B核糖属于五碳糖，糖类只含、，不含 元素，故A错误；核糖的元素组成为、，核酸的元素组成为、，它们都含有元素，故B正确；核糖中不含 元素，故C
3、错误；核糖和核酸中均不含 元素，故D错误；故选 B。5.A.维生素B.性激素C.脂肪D.胆固醇【答案】【解析】下列不属于固醇类物质的是（）C脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇又可分为胆固醇、性激素和维生素，故C正确。故选。6.A.结合水B.无机盐离子C.自由水D.血红蛋白【答案】【解析】生物体内可以把营养物质运输到各个细胞并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（）C自由水可以自由流动，溶解在水中的各种物质随着水的流动到达生物体各处，被细胞吸收和利用，细胞代谢产生的废物一般也借助于水排出体外；故选C。7.A.细胞衰老B.作物越冬C.种子萌发D.种子晒干【答案】A 选项：B 选项：【解析】在下列生理状
4、态下，细胞内自由水与结合水比值增加的是（）C细胞衰老，新陈代谢降低，自由水的含量降低，自由水与结合水的比值降低，故A错误；C 选项：D 选项：越冬作物体内的结合水的含量会上升，故越冬作物体内自由水与结合水比值降低，故B错误；种子萌发时，新陈代谢旺盛，自由水的含量升高，自由水与结合水的比值增加，故C正确；种子晒干过程中，自由水含量减少，细胞内自由水与结合水比值降低，故D错误；故选 C。8.A.细胞结构的重要组成部分B.调节渗透压C.调节细胞酸碱平衡D.调节细胞中离子平衡【答案】【解析】人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，这说明无机盐所具有的生理功能之一是（）A人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和
5、磷酸根离子，组成了磷酸钙，其作用是构成细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，A正确；调节渗透压虽正确，但不符合题意，B错误；调节细胞内酸碱平衡是无机盐的作用之一，与题意不符，C错误；牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，能够调节细胞中离子平衡，但与题意不符，D错误。故选择A选项。9.A.纤维素和脂肪B.纤维素和蛋白质C.淀粉和蛋白质D.淀粉和脂肪【答案】【解析】棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（）B纤维素是植物细胞的组成成分，棉、麻的主要组成成分是纤维素，蛋白质是细胞核生物体的主要的结构物质，真丝的主要组成成分是蛋白质。故选B。10.A.脂肪B.糖类C.蛋白质D
6、.核酸【答案】【解析】细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍，这种化合物很可能是（）B糖类由、三种元素组成，一般又可以叫做碳水化合物，化学式写作，故该化合物可能是糖类；故选B。11.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖【答案】方法一：方法二：【解析】A葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖，正确；淀粉和果糖是植物细胞特有的糖，动物细胞不含有，错误；淀粉是植物细胞特有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖，错误；麦芽糖和果糖是植物细胞特有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖，错误。故选择 选项。本题是糖类
7、在动植物细胞中分布的共同点，动植物细胞中共有的单糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖；植物细胞特有的单糖是果糖，动物细胞特有的单糖是半乳糖；植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖；植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞特有的多糖是糖原。故选择 选项。12.A.条B.条C.条D.条【答案】【解析】请判断下列广告语在科学性上有明显的（）这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖，糖尿病患者也可放心大量食用这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量这种营养品含有人体所需的全部 种必需氨基酸这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素D谷物属于糖类，糖尿病患者应适量食用，故错误；能有
8、效补充人体运动时消耗的能量的是糖类，故错误；人体必需氨基酸共 种，故错误；钙为大量元素，故错误；故选D。错.误.13.A.氨基酸B.蛋白质C.核糖D.核苷酸【答案】有人分析了一种小分子有机物样品，发现它含有、四种化学元素，该样品很可能是（）AA 选项：B 选项：C 选项：D 选项：【解析】氨基酸的构成元素有、，有些可能含有、等，且氨基酸为小分子化合物，故A正确；蛋白质是由氨基酸构成的大分子物质，不符合题意，故B错误；核糖只含有、三种元素，故C错误；核苷酸中含一定含有、五种元素，故D错误；故选 A。14.A.调节细胞代谢B.构成细胞膜C.构成遗传物质D.主要能源物质【答案】A 选项：B 选项：C
9、 选项：D 选项：【解析】蛋白质具有而糖类不具有的功能是（）A某些激素为蛋白质，能调节细胞代谢，如生长激素，故A正确；细胞膜主要是由蛋白质和脂质构成，还含有少量的糖类，故B错误；糖类中的核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分，而蛋白质不能构成遗传物质，故C错误；糖类是主要的能源物质，蛋白质是生命活动的承担者，故D错误；故选 A。15.A.B.C.D.【答案】【解析】一切生物的遗传物质和生命活动的体现者分别是（）核酸核糖核酸脱氧核糖核酸蛋白质脂类糖类A生物的遗传物质是核酸，细胞生物的遗传物质都是，病毒的是或，所以正确；错误，错误；生命活动的主要承担者和体现者是蛋白质，故正确。脂类在细胞内的功能较多可以是
10、储能物质，也可以是构成细胞膜的主要成分，也可以有调节作用，故错误。糖类是细胞内的主要能源物质，故错误，正确。故选择 选项。16.A.叶绿素B.脱氧核糖C.磷脂D.血红蛋白诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中发现了青蒿素，其分子式为 ，下列与青蒿素的元素组成完全相同的物质是（）【答案】A 选项：B 选项：C 选项：D 选项：【解析】B叶绿素的元素组成中有 元素，故A错误；脱氧核糖的元素组成是、，故B正确；磷脂的元素组成是、，故C错误；血红蛋白的元素组成中有 元素，故D错误；故选 B。17.A.和 B.和 C.和 D.和【答案】【解析】人体免疫球蛋白中，由 条肽链构成，共有 个氨基酸，则该蛋白质分子
11、中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）D本题考查蛋白质的结构，以及计算和分析的能力。本题涉及蛋白质的结构，要求考生根据氨基酸形成蛋白质的特点，分析得出氨基和羧基的数量。氨基酸与氨基酸通过肽键相连（如图所示）图中 表示肽键，由一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基脱水缩合而成，因此在每一条肽链中，至少有一个游离的氨基（图中）和一个游离的羧基（图中）分别位于肽链的两端。条肽链就至少有 个游离的氨基和 个游离的羧基分别位于 条肽链的两端。故选。18.A.B.C.D.【答案】【解析】下列核苷酸中，在结构中具有的是（）B构成的碱基是、，是构成特有的碱基，所以B选项与题意相符，故B正确；故选B。不.可.能.
12、19.A.羧基（）B.氨基（）C.连在碳原子上的氢D.氨基和羧基【答案】【解析】两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自（）D氨基酸在脱水缩合时，左侧氨基酸的羧基脱去一个羟基（），右侧氨基酸的氨基脱去一个氢原子（），形成一分子的水，因此这个水分子中氢来自氨基和羧基；故选D。20.A.B.C.D.【答案】【解析】某蛋白质由条肽链，个氨基酸组成。该蛋白质至少含氧原子的个数是（）C不考虑 基，每个氨基酸至少有 个氧原子，个氨基酸脱水缩合形成条肽链，脱去（）个水分子，所以该蛋白质至少有氧原子的个数是。故选。21.A.（）B.（）C.（）D.（）【答案】【解析】现有含水量（）、（）、
13、（）、（）的小麦，分别贮存于条件相同的 个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是（）A谷粒或种子在含水量低于一定程度时，其呼吸强度极低，如含淀粉类的谷粒其含水量在时（即处于风干状态），呼吸作用极不显著，因为此时的水主要是结合水，生化反应失去了溶剂，所以整个代谢活动极不活跃；但当含水量增加后，出现了自由水，生化反应有了溶剂，此时呼吸酶的活性大大增高，呼吸作用增强，消耗的有机物大大增加。故选择 选项。22.A.核苷酸B.葡萄糖C.氨基酸D.脱氧核苷酸【答案】A 选项：B 选项：【解析】脱氧核糖核酸是一类带有遗传信息的生物大分子，构成脱氧核糖核酸的基本单位是（）D核苷酸是核酸的基本单位，故A错误；
14、葡萄糖是多糖的基本单位，故B错误；C 选项：D 选项：氨基酸是蛋白质的基本单位，故C错误；脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本单位，故D正确；故选 D。23.A.B.C.D.【答案】【解析】人体中由，等 种碱基构成的核苷酸共有（）种。C人体细胞中含有与两种核酸，碱基 与，是与共同含有的碱基，因此 与各形成 种核苷酸，是的碱基，中没有碱基，因此 参与组成的核苷酸种，所以人体细胞中，由碱基 、参与构成的核苷酸种类是种。故选。24.A.调节作用B.运输作用C.免疫作用D.遗传信息的载体【答案】【解析】下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（）D蛋白质在人体内的生理功能包括调节作用、运输作用、免疫作用，遗传信
15、息的载体是核酸。故选择选项。25.A.种、种B.种、种C.种、种D.种、种【答案】【解析】流感病毒及其寄生的人体细胞内的遗传物质中所含有的碱基种类分别有（）C病毒体内只含有一种核酸，故只有 种碱基。人体细胞的遗传物质是，故只有 种碱基；故选C。26.A.B.C.D.下列是某生物体内糖类的某些变化，下面说法中的是（）此生物可判断为人或动物，因为能合成糖原和乳糖糖类可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀淀粉和糖原属于多糖，麦芽糖和乳糖属于二糖由淀粉得到葡萄糖的过程是一个水解的过程，葡萄糖是组成淀粉和糖原的单体不.正.确.【答案】A 选项：B 选项：C 选项：D 选项：【解析】B根据图示，该生物能利用淀
16、粉产生乳糖和糖原，一定是动物，故A正确；只有还原糖才会与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，糖类中的蔗糖和多糖是非还原糖，故B错误；淀粉和糖原属于多糖，麦芽糖和乳糖属于二糖，故C正确；由淀粉得到葡萄糖的过程是一个水解的过程，葡萄糖是组成淀粉和糖原的单体，故D正确；故选 B。27.A.改用平面反光镜、放大光圈B.改用平面反光镜、缩小光圈C.改用凹面反光镜、放大光圈D.改用凹面反光镜、缩小光圈【答案】【解析】在光照明亮的实验室里，用显微镜观察植物细胞时，在显微镜视野中能清晰看到细胞壁，但看不清楚细胞内容物。为便于观察，此时应（）B在显微镜视野中能清晰看到细胞壁，但是看不清楚细胞内容物，说明光线太亮，视
17、野太亮，需要调暗视野，故改用平面反光镜，缩小光圈；故选B。28.A.B.C.D.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是 选项取样时间检测试剂检测结果第 天斐林试剂不显色第 天双缩脲试剂不显色第 天苏丹试剂橘黄色第 天碘液蓝色【答案】【解析】C第 天，有可溶性糖存在，斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，A错误；细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第 天用双缩脲试剂检测会出现紫色，B错误；第 天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹试剂可将脂肪染成橘黄色，C正确；第 天，细胞中没有淀粉，所以用碘液检测不会出现蓝色，D错误。故选择C选项。29.A.脂质不参与生命活
18、动的调节B.蛋白质是生物体主要的能源物质C.核酸是生物体储存遗传信息的物质D.糖类不参与细胞识别和免疫调节【答案】A 选项：B 选项：C 选项：D 选项：【解析】下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）C有的脂质参与生命活动的调节，如性激素（属于固醇类）参与激素调节，故A错误；生物体主要的能源物质是糖类，故B错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，是主要的遗传物质，故C正确；细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质结合形成，故D错误；故选 C。30.A.四肽，B.四肽，C.五肽，D.五肽，【答案】【解析】科学家发现了生物体内的第 种氨基酸硒半胱氨酸 基为。由两个硒半胱氨酸和三个
19、谷氨酸 基为 所构成的含有一条肽链的化合物，其名称、游离羧基数目分别为（）C构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个 基，氨基酸的不同在于 基的不同。硒半胱氨酸的 基为、不含游离的羧基，谷氨酸的 基为、含有 个游离的羧基，则由两个硒半胱氨酸和三个谷氨酸所构成的含有一条肽链的化合物是五肽（共有 个氨基酸构成），该五肽含有的游离的羧基数 肽链数 个谷氨酸的 基中含有的游离的羧基 个。故选择C选项。31.A.B.C.D.【答案】【解析】某肽被水解成 个 肽，个 肽，个 肽，则这些短肽的氨基总数
20、的最小值及肽键总数依次是（）C考查蛋白质的结构。一个多肽至少含有一个氨基（在多肽一头上），由题意可知蛋白质分解后有条多肽，所以至少含有 个氨基（基中可能还含有，所以用至少二字）；多肽中含有的肽键数为氨基酸数，所以 条 肽中含有 个肽键，两个 肽中含有个，两个 肽中含有个，共个肽键。故选。32.A.，B.（），（）C.（），（）D.（），（）【答案】【解析】如图为某蛋白质的结构示意图，其中“”为由两个“”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）D由题意知，该蛋白质中含有两条线形肽链和一条环状
21、肽链，且含有 个二硫键，因此失去的水分子数是（），减少的相对分子质量为（）。故选D。33.A.脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸B.肝糖原水解的终产物是 和 C.水解的终产物是脱氧核苷酸D.蛋白质水解的终产物是多肽和氨基酸【答案】A 选项：B 选项：C 选项：【解析】下列有关人体细胞中有机物水解终产物的叙述，正确的是（）A脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，故A正确；肝糖原水解的终产物是葡萄糖，故B错误；水解的初级产物是脱氧核苷酸，终产物是磷酸、脱氧核糖、含氮碱基，故C错误；D 选项：蛋白质水解的终产物是氨基酸，故D错误；故选 A。34.A.都能被相应的酶水解B.都是水溶性物质C.都含、这 种元素D.
22、都是人体细胞中的能源物质【答案】【解析】下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（）A淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质，正确；脂肪是脂溶性的，不易溶于水，错误；淀粉和脂肪都只含、这 种元素，错误；核酸不是人体细胞中的能源物质，错误。故选择 选项。35.A.B.C.D.【答案】A 选项：B 选项：C 选项：D 选项：【解析】下列有关脂质的叙述，的是（）磷脂由、四种元素组成，是构成细胞质膜的主要成分维生素 和性激素属于固醇类物质脂肪是主要的储能物质，具有保温、缓冲等作用人体血液中胆固醇过多易造成血管堵塞，引发高血压、心脏病等疾病A磷脂由、元素组成，故A错误
23、；维生素 和性激素均属于固醇类物质，故B正确；脂肪是主要的储能物质，具有保温、缓冲等作用，故C正确；人体血液中胆固醇过多易造成血管堵塞，引发高血压、心脏病等疾病，故D正确；故选 A。不.正.确.36.A.B.C.D.某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是（）过程产生的蛋白块也可用的方法进行溶解在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色、所依据的原理不同，过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键、所依据的原理不同，过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键【答案】【解析】BA选项：图中给出分别用这两种途径处理鸡蛋清溶液，实质是：是使蛋白质发生盐析，是使蛋白质发生变性。是使
24、蛋白质发生变性，变性后很难再恢复，故A错误；B选项：双缩脲试剂是与蛋白质中的肽键反应显色，使蛋白质发生变性并没有破坏蛋白质中的肽键，所以溶解后产生的溶液中加入双缩脲试剂，会有紫色出现。使蛋白质变性，蛋白质变性的实质是蛋白质空间结构发生改变，肽键并没有被破坏，所以同样会与双缩脲试剂反应出现紫色，故B正确；C选项：没有破坏蛋白质的空间结构和肽键，破坏了蛋白质的空间结构，但并没有破坏肽键，故C错误；D选项：是将析出的蛋白质重新溶解，没有破坏蛋白质的空间结构和肽键。是用蛋白酶水解了蛋白质，破坏了蛋白质的空间结构和肽键，故D错误；故选B。37.A.B.C.D.【答案】【解析】下表是甲、乙两种溶液中相关物
25、质的鉴定实验，有关叙述正确的是 甲可能是蔗糖溶液试剂与双缩脲试剂的使用方法相同若为紫色，则是甘油和脂肪酸甲溶液中添加试剂，需水浴加热才能观查到砖红色沉淀D从元素组成确定，甲溶质可能属于糖类，用斐林试剂可鉴定糖类中的还原糖（如葡萄糖），会出现砖红色沉淀，但不能鉴定糖类中的非还原糖（如蔗糖），错误；从 选项中分析可知，试剂是斐林试剂，其使用方法与双缩脲试剂不同，前者混合使用，后者分开使用，错误；若为紫色，则是含有肽键的物质，如多肽或者蛋白质等，一定不是甘油和脂肪酸，错误；用斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热才能观察到砖红色沉淀，正确。故选择选项。38.A.碱基、单糖、氨基酸B.葡萄糖、碱基、氨基酸C.
26、乳糖、核苷酸、葡萄糖D.葡萄糖、核苷酸、氨基酸【答案】【解析】糖原、核酸和淀粉酶的单体分别是（）D糖原是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；核酸是由核苷酸聚合形成的，因此其单体是核苷酸；淀粉酶的本质是蛋白质，由氨基酸聚合形成，因此其单体是氨基酸。故选择D选项。39.A.B.C.D.【答案】【解析】如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是（）与 在核苷酸上的不同点在和方面水稻细胞中，含有、的核苷酸有 种和交替排列，构成 分子的基本骨架在病毒中共有 种，在人体中共有 种BA选项：如图为核苷酸的模式图，代表磷酸，代表五碳糖，代表含氮碱基。和 在核苷酸上的不同点在和，故A错误；B选项：水稻细胞中
27、，含有 的核苷酸有 种，含有 的核苷酸有 种，含有 的核苷酸有 种，故一共 种，故B正确；C选项：和交替排列，构成 分子的基本骨架，故C错误；D选项：在病毒中有 种，在人体中 种，故D错误；故选B。40.A.盐酸B.蛋白酶C.脂肪酶D.纤维素酶【答案】【解析】在植物细胞工程中常需要去掉细胞壁，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列可用于去除细胞壁的物质是（）D植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，应该选择纤维素酶去除植物细胞壁；故选D。41.A.进行细胞间的信息交流B.控制物质进出细胞C.促进物质的运输D.将细胞与外界环境分开【答案】【解析】细胞质膜在细胞的生命
28、活动中有多种功能。下图的模型主要表明了细胞质膜的何种功能（）A图中表示细胞分泌的激素可以通过血液运送至组织细胞，且与表面有激素受体的靶细胞结合。所以主要体现了细胞质膜具有信息交流的能力；故选A。42.A.B.C.D.【答案】【解析】用一台光学显微镜前后观察同一标本 次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，观察结果如图所示。其中视野最暗的是（）C题中提出“每次仅调整目镜、物镜和细准焦螺旋”，没有调反光镜和光圈，而高倍镜与低倍镜相比，高倍镜观察到的细胞数目少，细胞体积大，但是视野暗，因此确定C选项细胞最大，放大倍数最大，因此视野最暗；故选C。二、多项选择题（本大题共4小题，每小题3分，共12分）43
29、.A.B.C.D.【答案】（多选）关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是（）量取斐林试剂时应优先选用量筒而不用量筒隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用AB【解析】量取斐林试剂时应优先选用量筒而不用量筒，这样量取的更准确，正确；隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面，有利于试管中液体的快速升温，正确；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，斐林试剂的颜色为蓝色，错误；斐林试剂要现用现配，不能长期保存，错误。故选择选项。44.A.B.C.D.【答案】
30、【解析】某二肽分子式为，其水解产物的 基有（）AB由氨基酸的结构通式可知氨基酸的分子简式是 基，由 个氨基酸分子形成分子式为 的二肽过程中脱去一分子（含有 个 原子、个 原子），据此可推断构成此二肽的两个氨基酸的 基中共含有的 原子数 个、原子数 个、原子数 个、原子数 个，即构成此二肽的两个氨基酸的 基中共含有 个 原子、个 原子，基一定为、，所以该二肽的水解产物（氨基酸）的 基是、；故选AB。45.A.B.C.D.【答案】【解析】如图表示一个由 个氨基酸残基构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（）该分子中含有 个肽键和 个二硫键参与构成该分子的氨基酸中至少有 个氨基酸含 个羧基，个氨基酸含
31、个氨基该分子中至少有 个氨基酸残基含硫如果氨基酸的相对分子质量平均为，则该蛋白质分子的相对分子质量是 ABC该蛋白质是由 个氨基酸构成，有一条肽链。A选项：该分子中正常的肽键数 个，但有两个氨基酸的 基发生了脱水缩合形成了肽键，故应该是 个肽键。图中有一个二硫键，故A正确；B选项：因为图中有两个氨基酸的 基部位发生了脱水缩合，所以参与构成该分子的氨基酸中至少有 个氨基酸含 个羧基，个氨基酸含 个氨基，故B正确；C选项：该蛋白质分子中有一个二硫键，故该分子中至少有 个氨基酸残基含硫，故C正确；D选项：如果氨基酸的相对分子质量平均为，则该蛋白质分子的相对分子质量，故D错误；故选ABC。46.A.甲
32、B.乙C.丙D.丁【答案】【解析】在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是（）ACD甲试管中的豆浆含有蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应；乙试管中的氨基酸溶液无法与双缩脲试剂发生紫色反应，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质中的肽键；丙试管牛奶中的蛋白质被蛋白酶水解，但蛋白酶的化学本质是蛋白质，故会与双缩脲试剂发生紫色反应；丁试管人血液中的红细胞在蒸馏水中发生吸水涨破，细胞中的血红蛋白流出，会与双缩脲试剂发生紫色反应；故选ACD。三、填空题（本大题共4小题，共34分）47
33、.（1）（2）（3）完成有关“蛋白质形成过程”的概念图，并回答：图中、依次填写为 、。图中过程所示的结合方式叫 ，形成的化学键的名称为 。如图为某蛋白质的结构示意图，该蛋白质分子由 条链组成，共 个（基本单位）组成，请回答：（4）（1）（2）（3）（4）【答案】（1）（2）（3）（4）【解析】该蛋白质分子中至少含有游离的氨基 个，游离的羧基 个。在该蛋白质分子的形成过程中，相对分子质量减少了 。该蛋白质中 、两条链之间可能的区别是 ，高温、强酸、强碱等都会导致蛋白质变性，其主要原理是 。假设该蛋白质分子中的一条肽链为 肽，其分子式为（，），并且是由下列五种氨基酸组成的：那么将该 肽彻底水解后将
34、会得到 个赖氨酸，个天冬氨酸。（结果可含分子式中的未知数）、;氨基酸;多肽（或肽链）脱水缩合;肽键;氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，肽链的空间结构不同;蛋白质的空间结构发生破坏，而肽键没有断裂;（）关于“蛋白质形成过程”的概念图。是基本元素，是、；是基本单位，是氨基酸；是氨基酸经过反应生成的链状结构，应该是多肽（或肽链）。由氨基酸构成多肽链，过程应该是脱水缩合；脱水缩合形成的化学键是肽键。游离的氨基 肽链数 基上的氨基数，肽链数为，基上的氨基数未知。故该蛋白质分子至少含有游离的氨基 个，游离的羧基数同理，为 个。在蛋白质分子的形成过程中，发生脱水缩合丢失了（）个水分子，形成二硫键丢失了 个，
35、故相对分子质量减少了（）。该蛋白质中 、两条链之间可能得区别是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，肽链的空间结构不同，高温、强酸、强碱等都会导致蛋白质变性，其主要原理是蛋白质的空间结构发生破坏，而肽键没有断裂。根据五种氨基酸的结构式可知，赖氨酸的 基中只含有一个氨基，赖氨酸中含有 个，则可以用 原子的数目计算，假设赖氨酸的数目为，则该蛋白质中的 原子数 肽链数 肽键数 基中的 原子数，即，因此，故可以得到 个赖氨酸；五种氨基酸中只有天冬氨酸的 基中含有一个羧基，【踩分点】天门冬氨酸含有 个 原子，故可以根据 原子的数目计算，假设天门冬氨酸的数目为，则该蛋白质中的 原子数 肽链数 肽键数 基上的
36、原子数，即，因此（），故天门冬氨酸有（）个。48.（1）（2）（3）A.选择透过性B.全透性C.流动性D.半透性（4）（1）（2）（3）（4）【答案】（1）【解析】下图为细胞质膜结构示意图，、表示细胞质膜的两侧。请回答问题：图中表示 ，它构成质膜的 ，图中代表 分子，它们有 、覆盖和贯穿三种分布方式。人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与图中 具有识别功能有关。若该图表示人的红细胞质膜，则与血浆接触的一侧为 （选填“”或“”）侧。下图为人、鼠细胞融合实验，此实验表明细胞质膜具有的特性是（）磷脂双分子层;基本骨架;蛋白质;镶嵌;糖蛋白C该图为细胞质膜的流动镶嵌模型，为磷脂双分子层，
37、是细胞质膜的基本骨架，为蛋白质分子，有的镶嵌在质膜表面，有的部分或全部嵌入质膜中，有的横跨质膜。（2）（3）（4）【踩分点】细胞质膜的外表面，有蛋白质与糖链结合形成糖蛋白，起到识别、保护、润滑和黏附的作用。人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应就是与糖蛋白的识别功能有关。由于 侧有糖蛋白，所以 侧为细胞质膜的外侧，侧为细胞质膜的内侧。与血浆接触的一侧为细胞质膜的外侧，故与与血浆接触的一侧为 侧。用红色荧光、绿色荧光分别标记人细胞、鼠细胞的膜蛋白，细胞融合结束后，发现两种颜色均匀地分布在融合细胞的细胞质膜上，此实验表明细胞质膜具有流动性；故选C。49.（1）（2）（3）（4）（5）（
38、6）（1）（2）（3）（4）（5）（6）【答案】（1）【解析】以下是生物体内四种有机物（、）组成与功能关系图，其中、分别是对应有机物的基本组成单位。请据图回答下列问题。、共有的元素是 ，、共有的元素是 。小麦种子细胞中，物质 是 ，物质 指 。相同质量的 和 彻底氧化分解，释放能量较多的是 。新冠病毒体内物质目的基本组成单位 是 （填名称）。若 个 物质形成 条链，组成某种物质，该物质 至少有氧原子的个数是 。以上物质中，具有物种特异性的是 。、;、葡萄糖;淀粉核糖核苷酸核酸、是生物体内的四种有机物，是大分子物质；、分别是有机物的基本组成单位，是小分子物质，根据图中提示。、是主要的能源物质，故
39、 是单糖，是多糖；、共有的元素是、；、共有的元素是、。（2）（3）（4）（5）（6）【踩分点】小麦种子细胞中，物质 是葡萄糖，物质 是淀粉。是主要储能物质，则 是脂肪，是甘油和脂肪酸。相同质量的多糖和脂肪彻底氧化分解，释放能量较多的是脂肪。是遗传信息的携带者，则 是核酸，是核苷酸。新冠病毒体内物质 是，的基本组成单位 是核糖核苷酸。是生命活动的主要承担者，则 是蛋白质，是氨基酸。若 个 物质形成 条链，组成某种物质，氧原子的个数 肽链数 肽键数 基上的氧原子数，因此该物质 至少有氧原子的个数是（）。以上物质中，具有物种特异性的是核酸，核酸的特异性由核苷酸的排列顺序决定的。50.（1）（2）（1
40、）（2）【答案】（1）（2）【解析】【踩分点】现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：用题中所给试剂将上述 种溶液区分为两组，这种试剂的名称是 ，其中发生显色反应的一组是 和 溶液。用 试剂可区分不发生显色反应的另一组溶液。利用题中所给材料，尝试写出区分发生显色反应组内两种溶液的方法及鉴定结果。双缩脲试剂;稀蛋清;淀粉酶;斐林将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别与上述两种混合溶液混合，进行水浴加热后，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液稀蛋清和淀粉酶是蛋白质，葡萄糖和淀粉是糖类，首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组，发生显色反应的是稀蛋清和淀粉酶溶液，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉溶液。葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而淀粉不能，故可用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液。将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别与上述两种混合溶液混合，进行水浴加热后，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。
