1、 第一节第一节 包装技术及包装标准化管理包装技术及包装标准化管理 第二节第二节 装卸搬运技术装卸搬运技术 第三节第三节 流通加工技术流通加工技术第七章第七章 包装、装卸搬运和流通加工作业包装、装卸搬运和流通加工作业本章内容：本章内容：（一）包装的概念（一）包装的概念 包装是在物流过程中按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装潢和标志的工作总称。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。一、包装概述一、包装概述 包装既是生产的终点，又是物流的始点。包装既是生产的终点，又是物流的始点。作为生产的终点，产品生产工艺的最后一道工序是包装。从这个意义讲，包装必须根据产品性质、形状和生产
2、工艺来进行，必须满足生产的要求。作为物流的始点，包装完成之后，包装了的产品便具有了物流的能力。在整个物流过程中，包装便可发挥对产品保护的作用和进行物流的作用，最后实现销售。从这一点来看，包装对物流有决定性的作用。从物流角度看，包装有三大特性，即保护性、单位集中性及便利性。这三大特性具有保护商品、方便物流、促进销售、方便消费的四大功能。二、包装的特性与功能二、包装的特性与功能 1、保护商品、保护商品 （1）防止商品破损变形。这就是要求包装能承受在装卸、运输、保管过程中各种力的作用，如冲击、振动、颠波、压缩等，形成对外力破坏抵抗的防护作用；（2）防止商品发生化学变化，即防止商品吸潮发霉、变质、生锈
3、。这就要求包装能在一定程度上起到阻隔水分、溶液、潮气、光线、空气中的酸性气体的作用，起到对环境、气象的影响进行保护的作用；（3）防止腐朽霉变、鼠咬虫食。这就要求装有阻隔霉菌、虫、鼠侵入的能力，形成对生物的防护作用；此外，包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失、盗失等作用。2、单元化。、单元化。包装具有将商品以某种单位集中的功能。一般来讲，包装的单元化主要应达到两个目的；方便物流和方便商业交易。3、便利性、便利性 包装还有方便流通及方便消费的功能。这就要求包装的大小、形态、包装材料、包装重量、包装标志等各个要素，都应为运输、保管、验收、装卸等各项作业创造方便条件，也要求容易区分不同商品并
4、进行计量。进行包装及拆装作业，应当简便、快速，拆装后的包装材料应当容易处理。4、促销、促销恰当的包装能够唤起人们购买欲望。包装外部的形态、装潢和广告说明一样，是很好的宣传品，对顾客的购买起着说服的作用。(一一)按照包装在流通中作用分按照包装在流通中作用分类类 1、商业包装、商业包装 这是以促进销售为主要目的的包装，它的特点是外形美观，有必要的装潢，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要求。E.谭木匠包装策划谭木匠包装策划三、包装的分类三、包装的分类102、运输包装、运输包装 即指强化输送、保护产品为主要目的的包装。运输包装的重要特点是在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好。E.来自厄瓜多尔
5、的玫瑰花11来自厄瓜多尔的玫瑰花1213 运鲜花好像运白菜 中国鲜花物流有待提高 娇滴滴的玫瑰，捧在手里，你也许还担心会压到娇嫩的花瓣；可这些玫瑰在运输过程中所遭受的“待遇”可能还不如菜场里的一棵菜。2月1日至14日是一年中对鲜花需求量最大的时候，北京日需要的鲜花最多达20吨，居全国之首。鲜花物流与海鲜物流一样，是所有物流种类中要求最高的一种，但记者最近在调查中惊讶地发现，中国的鲜花被人为地在各个环节降低物流档次，而很多业内人士对此习以为常。荷兰运送鲜花的纸箱子空着的时候上面可以站一个人，中国花商用的纸箱就别指望能这样了。14 在我国的现状只是塑料布、泡沫板和装着冰的可乐瓶在我国的现状只是塑料
6、布、泡沫板和装着冰的可乐瓶子。子。在斗南花卉市场，装满水后冷冻起来的可乐瓶子被称在斗南花卉市场，装满水后冷冻起来的可乐瓶子被称为为冰瓶冰瓶，一个冰瓶，一个冰瓶5 5毛钱，一个鲜花货箱里装毛钱，一个鲜花货箱里装4 45 5个个冰瓶就足够了。国航货运提货场里，装满鲜花的纸箱子冰瓶就足够了。国航货运提货场里，装满鲜花的纸箱子摆了一地，摆了一地，1010个箱子里有个箱子里有5 5个已经破损或者变形，有意思个已经破损或者变形，有意思的是，有的矩形货箱已经被超载的鲜花胀成了球形！的是，有的矩形货箱已经被超载的鲜花胀成了球形！按规定，每个货箱不能超过按规定，每个货箱不能超过5050公斤，但实际上，大公斤，但
7、实际上，大部分箱子都装着部分箱子都装着7070公斤甚至更多的玫瑰。公斤甚至更多的玫瑰。”国内鲜花运输与包装国内鲜花运输与包装15来自厄瓜多尔的玫瑰花来自厄瓜多尔的玫瑰花背景背景 南美洲厄瓜多尔中部南美洲厄瓜多尔中部科多帕西科多帕西火山地区常年气候温暖，雨水充足，火山地区常年气候温暖，雨水充足，虽然山高林密，地势险要，却是玫瑰花和其它珍贵花卉的盛产之地。虽然山高林密，地势险要，却是玫瑰花和其它珍贵花卉的盛产之地。美国迈阿密州的布里恩花卉物流公司向北美各大城市配送的玫瑰花就美国迈阿密州的布里恩花卉物流公司向北美各大城市配送的玫瑰花就是在这个地区的是在这个地区的3 3家大型农场定点采购的。家大型农场
8、定点采购的。根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以在正常情根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以在正常情况下保鲜况下保鲜1414天。这是在整个运输过程中万无一失的情况下才能够做到天。这是在整个运输过程中万无一失的情况下才能够做到的，而且玫瑰花不能受到积压，一旦花枝变形也会大大降低玫瑰花的的，而且玫瑰花不能受到积压，一旦花枝变形也会大大降低玫瑰花的品质。那么，如何让人们看到最高贵的玫瑰花呢？品质。那么，如何让人们看到最高贵的玫瑰花呢？16科多帕西科多帕西地区地区：新的一天又开始了，昨夜一场大雨过后，空气格外晴朗，新的一天又开始了，昨夜一场大雨过后，空气格外晴朗，RoseR
9、ose走向农场，准备开始一天的劳作。这些尤物含苞待放，露珠在花走向农场，准备开始一天的劳作。这些尤物含苞待放，露珠在花瓣上微微颤抖，不禁惹人怜爱，然而她们却实在太娇嫩了，经不起瓣上微微颤抖，不禁惹人怜爱，然而她们却实在太娇嫩了，经不起日晒雨淋，所以日晒雨淋，所以RoseRose将园中的玫瑰花枝剪下来之后立即包装起来。为将园中的玫瑰花枝剪下来之后立即包装起来。为了防止花枝受到挤压，这些盒子都非常结实，盒子装满鲜花后即使了防止花枝受到挤压，这些盒子都非常结实，盒子装满鲜花后即使站一个人上去都不会变形，而且这种良好的包装使得运输过程中避站一个人上去都不会变形，而且这种良好的包装使得运输过程中避免了重
10、复包装。每次，免了重复包装。每次，RoseRose都将都将150150枝玫瑰花包成一盒，然后将盒子枝玫瑰花包成一盒，然后将盒子装入华氏装入华氏3434度的冷藏集装箱内。在农场中，所有的人都在这么做，等度的冷藏集装箱内。在农场中，所有的人都在这么做，等集装箱装满之后就被送到厄瓜多尔的首都国际机场，再从这里被连集装箱装满之后就被送到厄瓜多尔的首都国际机场，再从这里被连夜直接送往美国迈阿密机场。夜直接送往美国迈阿密机场。17 美国迈阿密国际机场美国迈阿密国际机场：由于布里恩花卉物流公司发明了一种环保：由于布里恩花卉物流公司发明了一种环保集装箱，它的保温时间可以持续集装箱，它的保温时间可以持续9696
11、个小时，而且还能贮存在宽体飞个小时，而且还能贮存在宽体飞机底部的货舱内。所以，这些玫瑰花整晚都安安静静的躺在飞机底机底部的货舱内。所以，这些玫瑰花整晚都安安静静的躺在飞机底部货舱。部货舱。第二天凌晨，满载着新鲜收割的玫瑰花的货机徐徐降落在第二天凌晨，满载着新鲜收割的玫瑰花的货机徐徐降落在迈阿密迈阿密国际机场国际机场，在此等候着的工作人员将鲜花迅速从飞机舱口运到，在此等候着的工作人员将鲜花迅速从飞机舱口运到温控温控仓库里仓库里。早上，海关当局、检疫所和动植物检验所的工作人员来对鲜花进早上，海关当局、检疫所和动植物检验所的工作人员来对鲜花进行例行检查。之后，花卉就被转运到行例行检查。之后，花卉就被
12、转运到集装箱卡车或国内航空班机上，集装箱卡车或国内航空班机上，直接运达美国各地配送站、超市和大卖场直接运达美国各地配送站、超市和大卖场，再通过它们将鲜花送往，再通过它们将鲜花送往北美大陆各大城市街道上的花店、小贩和快递公司等处，并最终到北美大陆各大城市街道上的花店、小贩和快递公司等处，并最终到达消费者手中。整个过程是快速衔接的，在时间上不能有任何差错。达消费者手中。整个过程是快速衔接的，在时间上不能有任何差错。这样，北美地区的人们就能够欣赏到来自南美洲厄瓜多尔最美丽这样，北美地区的人们就能够欣赏到来自南美洲厄瓜多尔最美丽的玫瑰花了。的玫瑰花了。18Cotopaxi 地区地区大型农场大型农场大型
13、农场Quito国际机场DADADA迈阿密国际机场DA温控仓库各地配送站大卖场超市花店、小贩、快递公司消费者相关检查19 当然，并不是所有的玫瑰花都能够如此顺利地到达人们手中。当然，并不是所有的玫瑰花都能够如此顺利地到达人们手中。在玫瑰花从不远千里的厄瓜多尔农场来到北美各大城市的过程在玫瑰花从不远千里的厄瓜多尔农场来到北美各大城市的过程当中，其中任何一个环节发生意外或处理不当都有可能导致玫当中，其中任何一个环节发生意外或处理不当都有可能导致玫瑰花香消玉陨。比如说，瑰花香消玉陨。比如说，飞机晚点、脱班或飞机货舱容量不够飞机晚点、脱班或飞机货舱容量不够大，抑或冷藏集装箱的温控设备失灵等等都会影响玫瑰
14、花的品大，抑或冷藏集装箱的温控设备失灵等等都会影响玫瑰花的品质质。此外，还有一些人为的因素，例如，有些货主为了降低运。此外，还有一些人为的因素，例如，有些货主为了降低运费，不采用具有温控设备的运输工具来运送玫瑰花等等。费，不采用具有温控设备的运输工具来运送玫瑰花等等。总而言之，鲜花物流的标准是非常苛刻的。因为玫瑰花和其总而言之，鲜花物流的标准是非常苛刻的。因为玫瑰花和其它鲜花十分容易枯萎甚至腐烂，其结果是将一文不值。因此，它鲜花十分容易枯萎甚至腐烂，其结果是将一文不值。因此，布里恩花卉物流公司必须将新鲜花卉运输途中可能遇到的各种布里恩花卉物流公司必须将新鲜花卉运输途中可能遇到的各种障碍和意外风
15、险都降低到最低点。为此，布里恩花卉物流公司障碍和意外风险都降低到最低点。为此，布里恩花卉物流公司牵头，由美国赫尔曼国际货运代理公司主持，成立了迈阿密赫牵头，由美国赫尔曼国际货运代理公司主持，成立了迈阿密赫尔曼保鲜物流集团，从事花卉异草的进出口运输工作。尔曼保鲜物流集团，从事花卉异草的进出口运输工作。20(二二)按包装的针对性分类按包装的针对性分类1、专用包装、专用包装 根据被包装物特点进行专门设计、专门制造、只适用于某种专门产品的包装，如水泥袋、蛋糕水泥袋、蛋糕盒、可口可乐瓶盒、可口可乐瓶等。2、通用包装、通用包装 不进行专门设计制造，而根据标准系列尺寸制造的包装，用以包装各种无特殊要求的或标
16、准尺寸的产品。21(三三)按包装容器分类按包装容器分类 1、按包装容器的抗变形能力分为、按包装容器的抗变形能力分为硬包装硬包装和和软包装软包装两类。两类。硬包装又称刚性包装，包装体有固定形状和一定强度；软包装又称柔性包装，包装体可有一定程度变形，且有弹性。2、按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等、按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。223、按包装容器结构型式分为、按包装容器结构型式分为固定式包固定式包装装和和拆卸折叠式包装拆卸折叠式包装两类。两类。固定式包装尺寸、外形固定不变，可拆卸折叠式包装可通过折叠拆卸在不需包装时缩减容积以利于管理及返运。4、
17、按包装容器使用次数分为、按包装容器使用次数分为一次性包装一次性包装和和多次周转包装多次周转包装两类。两类。一次性包装在拆装后，包装容器受到破坏不能按原包装再次使用，只能回收处理或另做它用；多次周转包装可反复使用，此类包装在建立一定回送渠道后，就可周转使用。23(四四)按包装技术分类按包装技术分类1、按包装层次及防护要求分为个装、内装、外装三类。2、按包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。24四、包装材料四、包装材料 包装材料有容器材料、内包装材料、包装用辅助材料等。1、纸和纸板品纸和纸板品252、塑料制品、塑料制品263、木制容器、木制容器274、金
18、属容器、金属容器285、玻璃和陶瓷容器、玻璃和陶瓷容器296、包装用辅助材料、包装用辅助材料（1）黏合剂。）黏合剂。（2）黏合带。）黏合带。30（3）捆扎材料。）捆扎材料。31五、包装标记五、包装标记 物资包装标记是根据物资本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。1、一般包装标记、一般包装标记 一般包装标记也称为包装的基本标记。322、表示收发货地点和单位的标记、表示收发货地点和单位的标记 这是注明商品起运、到达地点和收、发货单位的文字记号，反映的内容是收、发货具体地点(收货人地点、发货人地点，收货到站、到港和发货站、发货港等)，和收、发货单位的全称。333、标牌标记、标牌标记
19、标牌标记是在物资包装上说明商品性质特征、规格、质量、产品批号、生产厂家等内容的标识牌。34六、包装标志六、包装标志 包装标志是用来指明被包装物资的性质和物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图象的说明。1.指示标志指示标志 指示标志用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证物资的安全。这种标志主要表示物资的性质，物资堆放、开启、吊运等的方法。35包装储运图示标志名称和图形（包装储运图示标志名称和图形（GB 191-2000）36373839404142 2.危险品标志危险品标志 危险品标志是用来表示危险品的物理，化学性质，以及危险程度的标志。它可提醒人们在运输、储存、保管、搬
20、运等活动中引起注意。430.0 非危险品非危险品 1.1 具有同时爆炸危险物质和物品具有同时爆炸危险物质和物品 1.2 具有喷射危险但无重大爆炸危险的具有喷射危险但无重大爆炸危险的 1.3 具有燃烧危险或者较小爆炸或者喷具有燃烧危险或者较小爆炸或者喷 1.4 无重大危险的物质和物品无重大危险的物质和物品 1.5 具有同时爆炸危险但很不敏感货物具有同时爆炸危险但很不敏感货物 1.6 没有整体爆炸危险的极不敏感物品没有整体爆炸危险的极不敏感物品 2.1 易燃气体易燃气体 2.2 非易燃气体非易燃气体 2.3 有毒气体有毒气体 3 易燃液体易燃液体 4.1 易燃固体易燃固体 4.2 易自燃物质易自燃
21、物质 4.3 遇水放出易燃气体的物质遇水放出易燃气体的物质 5.1 氧化物质氧化物质 5.2 有机或氧化物有机或氧化物 6.1 有毒物质有毒物质 6.2 感染性物质感染性物质 7 放射性物质放射性物质 8 腐蚀品腐蚀品 9 杂类、海洋污染物杂类、海洋污染物 危险品等级编码危险品等级编码 危险品等级名称危险品等级名称 44危险货物包装标志名称和图形（危险货物包装标志名称和图形（GB190-90）4546474849505152535455产品包装技法是指在包装作业时所采用的技术和方法。（一）产品包装的一般技法 1.对内装物进行合理置放、固定和加固对内装物进行合理置放、固定和加固 六、产品包装技法
22、六、产品包装技法56 2.对松泡产品进行压缩对松泡产品进行压缩 3.合理选择外包装的形状尺寸合理选择外包装的形状尺寸 4.合理选择内包装（盒）的形状尺寸合理选择内包装（盒）的形状尺寸 5.包装外的捆扎包装外的捆扎 57（二）产品包装的特殊技法（二）产品包装的特殊技法1.缓冲包装技法（或称防震包装技法）缓冲包装技法（或称防震包装技法）2.防潮包装技法防潮包装技法 3.防锈包装技法防锈包装技法4.防霉包装技法防霉包装技法请你来举例！58七、七、产品包装机械产品包装机械 填充包装机械填充包装机械（1）装箱机械（2）装盒机械（3）装袋机械（4）灌装机械（5）填充机械裹包和捆扎机械类裹包和捆扎机械类（1
23、）裹包机械 （2）捆扎机械（3）封条加标机械（4）封口机械 包装技术机械的种类包装技术机械的种类（1）收缩包装机械（2）热成包装机械（3）拉伸包装机械 59装箱机械装箱机械 60装袋机械装袋机械 61灌装机械灌装机械 62裹包机械裹包机械 63封条和加标机械封条和加标机械 64封口机械封口机械 65收缩包装机械收缩包装机械 66热成型包装机械热成型包装机械 67拉伸包装机械拉伸包装机械 68八、集装化与集合包装八、集装化与集合包装 集装化也称之为组合化和单元化，它是指将一定数量的散装或零星成件物资组合在一起，这样在装卸、保管、运输等物流环节中可作为一个整件进行技术上和业务上处理的包装方式。集装
24、化物资的载体是集合包装。集合包装就是将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后包装成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式。如把许多货物包装成一个包，若干包又打成一个件，若干件最后装入一个集装箱。这便是集合包装的简单组合过程。69 根据国际标准化组织(ISO)对集装箱所下的定义与技术要求，我国最新修订的GB/T14131998系列1集装箱分类、尺寸和额定质量国家标准集装箱名词、术语中，对集装箱的定义，集装箱应具有如下特点和技术要求:（1）具有足够的强度，能长期反复使用；）具有足够的强度，能长期反复使用；（2）适于一种或多种运输方式运送货物，途中无需倒装；）适于一种或多种运输方式
25、运送货物，途中无需倒装；（3）设有快速装卸装置，便于从一种运输方式转到另一种运输方式；）设有快速装卸装置，便于从一种运输方式转到另一种运输方式；（4）便于箱内货物装满和卸空。）便于箱内货物装满和卸空。（5）内容积等于或大于）内容积等于或大于1立方米。立方米。（一）集装箱（一）集装箱70 2.集装箱的分类集装箱的分类A.按集装箱的用途分类按集装箱的用途分类通用集装箱71专用集装箱72保温集装箱73 干散货集装箱74开顶集装箱框架集装箱75 （7）其它方面用途的集装箱：折叠式集装箱、挂式集装箱、柱式集装箱、多层合成集装箱、抽屉式集装箱、牲畜集装箱等76汽车集装箱服装集装箱动物集装箱罐状集装箱77铝
26、合金铝合金集装箱集装箱 钢质钢质集装箱集装箱 玻璃玻璃钢质钢质集装箱集装箱 B.按集装箱制作材质分类按集装箱制作材质分类78c.按集装箱的规格尺寸分类按集装箱的规格尺寸分类 目前，国际上通常使用的干货柜(DRYCONTAINER)有：外尺寸为20英尺8英尺8英尺6寸，简称20尺货柜；40英尺8英尺8英尺6寸，简称40尺货柜；近年较多使用的40英尺8英尺9英尺6寸，简称40尺高柜。20尺柜：内容积为5.69米2.13米2.18米，配货毛重一般为17.5吨，体积为24-26立方米 40尺柜：内容积为11.8米2.13米2.18米，配货毛重一般为22吨，体积为54立方米。40尺高柜：内容积为11.8米2.13米2.72米，配货毛重一般为22吨，体积为68立方米 45尺高柜:内容积为：3.58米2.34米2.71米，配货毛重一般为29吨，体积为86立方米 20尺开顶柜：内容积为5.89米2.32米2.31米，配货毛重20吨，体积31.5立方米 40尺开顶柜：内容积为12.01米2.33米2.15米，配货毛重30.4吨，体积65立方米 20尺平底货柜：内容积5.85米2.23米2.15米，配货毛重23吨，体积28立方米 40尺平底货柜：内容积12.05米2.12米1.96米，配货毛重36吨，体积50立方米
