1、酒店消防救援应急预案酒店消防救援应急预案1一、报警与接警1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修工作人员到达现场。二、成立扑救指挥部酒店最高领导在最短的时间内召集各部门工作人员、安保、工程及日常义务消防工作人员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。总指挥的职责：1、根据火
2、灾实际情况，确定扑救的各项措施。2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。三、通报火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，工作人员相互通知向被困工作人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困工作人员情绪，引导工作人员疏散、撤离。四、扑救指挥部的职责1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困工作人员进行果断的撤离。2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防
3、工作人员引导，护送被困工作人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困工作人员指明方向。3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。五、组织机构防火安全责任人兼总指挥：xxx，防火安全副总指挥：xxx1、灭火行动组xxx2、疏散引导组：xxx3、通讯联络组：xxx4、安全防护救护组：xxx六、疏散和救护划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及时定工作人员疏散集结的安全区和疏散通道，明确
4、分工，把扑救行动责任落实到各个扑救小组或义务消防队伍，引导和护送工作人员向安全区疏散，撤离在疏散区域内，接待安置疏散下来的工作人员和稳定疏散工作人员情绪。疏散被困工作人员及疏散物资的次序：1、先燃火房间，后燃火房间的相邻房间；2、先燃着火层以上各层，后燃着火层以下各层；3、疏散指导组沿着消防楼梯穿越火层进入安全区，引导护送行动不便的工作人员安全疏散；4、现场救护，组织本单位义务工作人员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。七、组织自救灭火在着火现场，由扑救负责人、指挥义务消防工作人员全面到对燃火层进行扑救，扑救负责人全面指挥消防工作人员为扑救火灾全过程。灭火指挥组的职责：1、组织侦察火情，掌
5、握火势发展情况，确定火源及蔓延的势头。2、及时向救灾指挥部汇报火情情况；3、根据火势情况，指挥切断电源，可燃气体源；4、指挥参战工作人员实施着火层的灭火、疏散、采取抢救工作人员的措施。5、派出工作人员关闭着火层区的防火门和携带灭火工具，防止火势纵向或水平方向蔓延；6、检查对参战工作人员的灭火战斗部署是否符合要求；7、配合公安消防协同组织灭火抢救，维持周围秩序。八、防烟、排烟开启燃火层上区层面疏散楼梯间的自然通风窗排烟。九、安全警戒建筑外围警戒任务是：消防路障，指导一切无关车辆离开现场，维持好建筑外围的秩序。接待消防队，移交消防灭火的指挥权给119，听从公安消防的调遣，为消防灭火工作的开展创造有
6、利和畅通条件，以最利于把燃火压制于救火状态。建筑燃火层出入口的警戒任务是：不准无关工作人员进入燃火区域，知道疏散工作人员离开燃火范围，看管从燃火层疏散下来的构件，保证消防队的灭火行动，有利于灭火要求。燃火层下一层的警戒任务是：不准已疏散的工作人员进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫、制造混乱，保护好一切设备器材，指导疏散工作人员向安全区有序的撤离。火灾扑灭后，在火灾区域设立警戒区，禁止无关工作人员进入，配合公安消防部门调查火灾原因。十、通讯联络建立通讯网络，使各部门工作人员能迅速正确地接受火灾信息，按火灾应急方案中指定的部位就业和执行业务。保持建筑内外、着火层与消防控制室、消防控制与工程维修部
7、门的通讯联络。十一、设施保障保障消防用水，消防用电供应不间断，保证灭火器材的供给和完好，保证伤员救护等的运输工具。十二、事件结束后分析原因。总经理对消防意识及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火负责人和安全部门检查、验证整改措施的结果，对整体酒店进行消防大检查。十三、火灾发生情况记录1、填写火灾事故情况报告2、追究发生火灾的原因及责任人。十四、日常检查内容1、酒店本着加强平时消防演练，每季度组织消防机构工作人员进行操作演练；2、每月对消防栓进行检查，对消防设备、设施要求完全有效；3、每半月对灭火器材进行检查记录，防止挪位、移动；4、每二小时对楼面及重要仓库、机房重点地进行检查，发现隐患及异
8、味及时整改及进行消除；5、火灾隐患的整改情况；6、消防安全疏散情况；7、消防水道、消防水源情况；8、灭火机的培植及有效情况（二年更换一次）；9、用火用电情况，有无违章；10、员工消防知识的掌握情况；11、消防安全重要部位的管理情况；12、易燃易爆物品的管理情况。酒店消防救援应急预案2一、指导思想消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度的减少损失，保护国家、酒店和宾客的生命财产安全；使全体酒店员工在遇到火灾发生时，能做到各司其职、忙
9、而不乱。根据国家消防法，结合酒店的实际情况，特制定此消防安全应急预案。二、组织机构1、酒店消防安全工作由酒店消防安全领导小组全面负责，消防安全领导小组组长由酒店法人代表担任，副组长由分管消防安全的副总经理担任。2、酒店各部门成立义务消防队，队长由各部门第一负责人担任，队员按本部门员工总数的25%来进行组建，负责辖区内的消防安全和安保工作。3、消防保安部负责日常的消防安全和安保工作，消防保安部内外队员是专职的消防队员，负责酒店的消防、抢险、救灾和安保工作。三、扑救火灾的原则1、在火灾扑救过程中要坚持救人第一的指导思想，切实把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，尽量避免人身伤亡。2、在火灾扑救中
10、，首先要疏散火场附近易燃易爆的化学物品，避免火势的进一步扩散、蔓延。四、各岗位的应急救灾程序1、火灾现场人员的报警和灭火（1）、当火灾现场第一发现人发现火灾时，应立即向酒店消防监控中心报警；并说明自己的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。（2）、立即按下离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的手动火灾报警按钮。（3）、利用离火灾现场最近的消防器材（灭火器或消火栓）进行灭火，阻止火势蔓延、扩大。2、消防监控中心监控员（1）、当接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：包括报警人的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况；立即用对讲机通知巡
11、逻队员和当值领班赶赴火灾报警现场；同时做好记录。（2）、当接到火灾自动报警器发出的报警时，应立即查明报警部位并安排一名值班人员携带对讲机到报警现场，对火警进行确认并向消防监控中心反馈信息；同时进行消音处理和做好报警记录，以便日后查询。（3）、如果现场反馈回来的信息是误报或是假火警，应对火灾自动报警器进行复位处理。（4）、如果现场反馈回来的信息是真实火警时，必须立即用对讲机通知当值领班和巡逻队员以及其他消防队员用最短的时间携带通讯设备和灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救工作。（5）、利用火灾自动报警器控制盘将电梯迫降至一楼，同时开启防烟、排烟系统，将消防控制器联动设备打到“自动”状态，开启消防水泵
12、。（6）、拨打“119”向消防部门报警，请求消防队的援助。（7）、用对讲机连续呼叫两遍各持对讲机队员坚守好自己的岗位，同时要求大门口维持好交通的秩序，控制无关车辆的进出，以备消防车和救护车到来之时保持道路畅通无阻；之后通知其他岗位的消防安保队员在2分钟内赶到火灾现场，在宿舍休息的队员5分钟内赶到现场。（8）、电话通知消防安保部经理和当日总值经理，报告起火的时间、火灾的大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。根据火势的大小，再电话通知酒店副总经理、总经理；并要求前台电话通知各部门经理、领班，做好酒店客人的疏散、安顿和解释工作。（9）、根据火势大小，启动消防广播。广播时要吐词清楚，重复播放。（内
13、容如下：尊敬的宾客请注意，这里是消防广播，本楼层发生火灾正处于紧急疏散状态，请您不要惊慌，为了各位的安全，电梯已迫降一楼，大家不要乘坐电梯；请您关好房门，带上房间内准备的防毒面具或用湿毛巾掩住鼻口，按安全指示标示的方向或跟从服务员走楼梯靠墙有序撤离，谢谢合作！）或将事先录制好的中英文，反复播放。（10）、时刻注意火势情况，把监控摄像打开并作好记录，记录内容如下：（一）、发生火灾的具体位置；（二）、火灾的大小及其严重程度；（三）、火灾燃烧物质的种类和性质；（四）、有无伤亡损失；（五）、救灾人员到位情况；（六）、火灾的整个扑救和处理过程。以便事后以书面形式向上级和有关部门进行汇报。3、巡逻队员（1
14、）、当接到消防监控中心的通知后，必须在最短的时间内赶到准确的火灾报警现场。（2）、到达火灾报警现场后立即进行查看，确认火警的真假，如果确认为误报或假报，应对楼层火灾显示盘进行消音和复位处理；并及时向消防监控中心汇报火警误报或假报的原因。（3）、经查看确认为真实火警时，应在第一时间通知消防监控中心并按响最近的火灾手动按钮报警器，报告火灾的大小、何种物质燃烧、有无人员被困等情况。（4）、火势较小时，应立即用身边最近的消防器材（如干粉灭火器、室内消火栓等）进行灭火。（5）、火势较大时，应采取措施先隔离周围物品特别是易燃易爆物品，并会同前来救火的同事一起参加救火工作，听从现场最高领导指挥者的指挥。（6
15、）、事后以书面形式把事情的详细经过向部门领导做汇报。4、大门岗队员（1）、负责维持大门口和停车场的秩序，做好车辆的疏散和指挥工作，保持道路畅通等候消防车的到来。（2）、禁止无关人员和车辆进入大堂和停车场。（3）、为从宿舍赶来救火的人员指引方向并报告火情。（4）、当消防车或救护车到来时，及时引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。（5）、时刻注意电视台和报社记者的出现，当发现后应适度制止并向有关领导进行汇报，以便做出及时必要的安排。（6）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。5、内门岗队员（1）、负责维护内车场和通道的车辆秩序，保持消防车通道畅通无阻。（2）严格控制闲杂人员进
16、入酒店内，防止不法分子趁机破坏和浑水摸鱼。（3）、及时为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门的同事做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。6、消防保安部不当班人员（1）、不当班人员在接到消防灭火通知后，5分钟内赶到现场，到消防控制中心换好消防服列队集合，听从有关领导的统一安排和指挥。（2）、不当班的领班到场清点人数分派任务，按有关人员指引的方向，带领队员携带相关灭火器材赶赴火灾现场进行灭火工作。（3）、如果是火情重大，不当班人员应听从部门领导或最高指挥者的分配，赶赴火场周围进行戒备，并组织其他部门人员集结，准备适当的器材组织客人进行疏散
17、。7、消防保安部经理（1）、在接到火警报告后，2分钟内赶赴火灾现场。（2）、组织当班消防队员利用灭火器材扑灭初起火灾。（3）、火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势蔓延、扩大，同时要求监控中心通知前台通知各部门做好人员疏散准备。（4）、如总经理、副总经理不在现场，应担负起组织和指挥灭火的责任，并向随后赶到的上级领导汇报现场情况和采取扑救措施。8、前台（1）、前台接到火灾报警电话通知后，应通知各部门经理、主管；根据需要再通知副总经理、总经理。（2）、当接到火灾电话通知后，值班接待员必须把最新入住的客人身份资料打印出来，并把客人的登记卡收齐和客人的身份资料放在一起带到疏散客人集合的地点，以备
18、清点客人时使用。（3）、火灾发生后，如果有客人查问表示关切，在没有得到领导或总经理的特殊指示下，值班人员应对客人做好委婉的解释工作。（4）、前台工作人员必须熟记酒店领导的电话号码，以便随时取得联系。（5）、前台必须留人坚守岗位，等待指挥者的最新指示或撤离通知。9、礼宾员（1）、负责维护好大堂门口的车辆和人员的秩序，保持消防车道畅通。（2）、严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏或浑水摸鱼。（3）、为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。10、工程部（1）、值班人员在接到火灾报警电话后，应立
19、即启动消防水泵，切断火灾楼层上下三层的所有电源，在保证电梯轿厢内无人的情况下，停止观光梯和货梯的运行。（2）、非当班人员应带齐所配备的工具立即赶到车场人员集结地点，向现场指挥人员靠拢，随时准备酒店全范围内的设备修复工作。（3）、安排有关人员在机房内监督好机组和机组的正常运转情况，确保消防水泵、防排烟系统机组的正常运转，保证救火现场灭火用水和疏散人员安全从疏散通道撤离。（4）、确保应急电源的正常工作，使应急照明灯、应急指示灯发光正常，要安排人员携带手提照明灯到各疏散通道进行现场检查，若发现有损坏的应急照明灯不亮要及时更换。（5）、关闭楼层空调系统，停止空调送排风。（6）、逐路切断电源，只保留消防
20、专用和应急电源。（7）、切断生活用水，但必须保证自来水外来管道的正常供水，以确保消防用水。（8）、通知锅炉房停止供应蒸汽和热水，但要保证锅炉的安全。（9）、切断天然气和燃油的供应，并做好安全和防火工作。11、房务部（1）、向全体人员通告火情，调节控制好大堂以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。（3）、每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“V”符号表明此房间已无客人。（4）、房务部经理必须带上照明手电、酒店各房钥匙以及房务部所用频道的对讲机。（5）、房务部主管负责
21、客人的疏散引导、安顿和解释工作。（6）、房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌，跟我来）。12、餐饮部：（1）、餐饮部经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢客人的情绪，以避免造混乱场面。（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。（3）、派人对餐厅和每个包厢进行检查，查看是否有未熄灭的灯烛、固体酒精炉、烟头等燃烧物，要将它们彻底熄灭，不了留后患。（4）、最后切断电源、锁好房门离开。13、财务部（1）、出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。（2）、所有人员把自己管理的账目和文件整理好，安全地保存起来。（3）、电脑房确保电脑资料的完整。（4）、检
22、查办公室、垃圾桶等不要留下未熄灭的烟头。（5）、通知所有人员按顺序进行疏散，切断电源、锁好门窗离开。（6）、携带重要文件资料等物品到车场集合地点集合。14、人力资源部（1）、锁好所有抽屉。（2）、关闭办公室内所有电源开关。（3）、安派车辆到车场集合地点停放待命。（4）、5分钟内组织医务救援人员带齐抢救工具、药品到车场集合地点待命。（5）、携带重要文件资料等物品前往停车场集合地点集合。15、营销部：（1）、锁上所有重要的文件。（2）、切断办公室的电源。（3）、携带合同档案等文件前往车场集合地点集合。16、厨房、员工厨房：（1）、厨房接到疏散的通知后，关闭各种燃气、电器、空调以及电源开关。（2）、
23、熄灭厨房内所有火源、火种。（3）、疏散饭堂用餐人员全部离开后，随之离开。五、疏散方法及注意事项1、疏散唯一的安全通道是消防楼梯。2、火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不要乘坐电梯。3、一般情况下，要使用最近的安全楼梯出口疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走，不要因为下面的烟雾大而试图往上走。5、如果走廊里充满烟雾，要注意寻找安全紧急指示灯，朝着安全指示标识指引的方向行走，千万不要走错方向。6、当直立行走有困难时，要弯腰或在地上爬行出去，因为底部保留着一部分新鲜空气。7、大厦有很多
24、安全出口，切记到达一楼后要往外走，不要沿楼梯走到地下室。8、疏散到楼外以后，请到酒店车场集合地点集合，不要随便离开。六、疏散集合地点：酒店车场空地1、前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点。尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。2、保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。七、现场指挥者要求：1、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低，排列顺序为：总经理、副总经理、消防安保部经理、工程部经理、各部门值班经理，依次类推。2、总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火
25、势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。3、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示前台值班员拨打“119”报警。八、酒店其他人员：1、未接到撤退指令，不得离开各自岗位。2、保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。3、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。九、灭火战斗后工作：1、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃，及现场遭人破坏。2消防安保部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察以及各项调查处理事项。3、各部门集合，查看清点本部门人员有无缺少。4、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。十、注意事项要保障各种通讯工具、线路畅通，注意器材的维护
26、保养。根据火场实际情况充分利用各种通讯工具，确保信息上传下达畅通无阻。各对讲机平时要及时充电，保持电池电量充足，确保消防控制中心与现场、指挥人员与各小组、119指挥中心的通讯联络。酒店的对讲机的使用频率如下：1、频道，消防安保部；2、频道，工程部；3、频道，餐饮部；4、频道，客房部；5、频道，前厅部；一旦发生火灾，在火灾扑救过程中所有对讲机一律调至1频道使用。酒店消防救援应急预案3一、前台值班员1、接到监控部门、安保部门火警报警后，前台值班员应立即派服务员前往现场确认火情，并通知康体中心经理、主管、安保部、工程部等人员。2、服务台领班负责开启各通道口自动门，将电梯降至大厅并关闭。密切注意火场情
27、况，随时准备安排人员支援；派一人到楼外引导后续到达的人员或消防车。3、疏散各消费区域客人，安排抢救物资。二、区域服务员1、接到火警通知后，迅速携带灭火器赶到现场查看，确认着火部位，本着“小火自救、大火报警”的原则进行处理，进入火场前应事先准备好湿毛巾。2、及时向前台报告火场情况，包括：着火部位、燃烧物质、火势、有无人员伤亡、是否需要支援等。3、继续使用灭火器阻止火势蔓延，如火势较大，应立即切断相关区域电源，疏散客人。4、支援人员接到通知后，应迅速携带灭火器、湿毛巾赶到现场，听从现场指挥员指挥，分别进行：疏散客人、确认断电、连接消防栓等，完成后向指挥员报告。三、现场指挥员1、现场指挥员根据“先控
28、制、后灭火”的原则进行组织，先安排人员使用便携灭火器进行扑救，同时派人连接就近区域的消防栓，做好火势较大时利用消防栓灭火的准备。2、确认打开安全疏散门，派专人迅速疏散客人并将客人引导至庭院等开阔地方。3、请专业工程人员确认切断相关区域电源后再组织使用消防栓灭火。4、向后续到达的专业消防人员介绍火场情况，配合灭火。5、组织抢救客人物品和酒店物资。6、根据现场情况逐级向上级领导汇报情况。7、根据安保部门具体要求组织人员保护火灾现场。四、值班经理1、接到火警通知后立即赶到现场了解情况，组织人员扑救。2、通知相关人员打开安全门、切断电源、关闭电梯、组织疏散。3、分配支援人员参加扑救，分工明确、各司其职
29、。4、向上级汇报现场情况。5、安排布置保护现场的有关事项。五、报火警程序讲清起火单位名称、地址、起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名、电话，报警后派专人到外围引导消防车至现场。酒店消防救援应急预案41、指导思想：为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。2、组织机构：略3、灭火原则：（1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。（2）首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。4、各岗位应
30、急程序：（1）火灾现场人员报警及灭火：火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话（xxxxxx）向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。用最近的灭火器材阻止火势蔓延。（2）监控员：接到报警电话后，问明情况报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。根据报警情况做出决定：确定火灾等级（一级或二级）；接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防
31、主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位；并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能；宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录：1、火警的具体部位；2、火警大小及严重性；3、燃烧物质的种类；4、伤亡损失；5、到位人员；6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报。电话通知保安部主管（必须报告起火的时
32、间、地点、火情大小、何种物质燃烧）。根据火势情况，确定火灾等级；如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作。启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放（尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态，请您关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）。（3）巡楼员：当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。赶到现场后立即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的原因。确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的大小
33、、何种物质燃烧，有无伤亡情况。火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。（4）大厅岗：负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。禁止无关人员进入停车场和大堂。为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。（5）通道岗：
34、负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。（6）保安部不当班人员：接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散。（7）保安部当值主管当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。组
35、织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。（8）前台：接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如
36、无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。（9）工程部：值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全。确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。楼层空调系统要关闭，停止送排风。逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正
37、常，以确保消防供水。通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全。切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全。（10）房务部：向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“v”符号表明此房间已无客人。房务部经理必须带上酒店手电以及房务部所用频道的对讲机。房务部主管负责客人疏散引导和安顿。房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌，跟我来）。（11）餐饮部：餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和
38、包厢以免造成混乱场面。指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。最后切断电源锁门离开。（12）财务部：出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。电脑房要确保电脑资料的完整。检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。（13）人力资源部：锁好所有重要文件和人事档案。关闭办公室内所有电源开关。（14）营销部：锁上所有重要的文件。切断办公室的电源。携带合同档案前往集合地点。（15）员工
39、厨房：员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关。熄灭厨房所有火种。疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。5、疏散方法及注意事项（1）疏散的唯一途径是消防楼梯。（2）火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。（3）一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。（4）进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。（5）如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。（6）当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为
40、在底部保留着一部分新鲜的空气。（7）其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室。（8）疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开。6、疏散集合地点：酒店前坪空地。（1）前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。（2）保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。7、现场指挥者要求：（1）由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。（2）总指挥者应携
41、带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。（3）总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。8、酒店其他人员：（1）未接到撤退指令，不得离开各自岗位。（2）保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。（3）非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。9、灭火战斗后工作：（1）指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。（2）保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察，以及各项调查处理。（3）各部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。（4）
42、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。10、要求：（1）参加灭火人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。（2）一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。（3）酒店全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的赋予所任务和职责，打有准备之仗。酒店消防救援应急预案5扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提，在5-7分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断，行动要迅速。具体要抓好报警通报，疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防
43、爆、现场救护、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。一、报警通报一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管理部门、单位值班的责任人、公安消防队和需要疏散的游客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾。1、一旦着火，火灾信息要传到本楼层服务员和消防中心。2、本楼层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。3、确认起火即通知单位值班负责人、公安消防队，按计划召集各部员工到场。4、单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人的工作。5、根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发报。二、疏散抢救火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是单位负责人必须考虑的首要任务
44、。1、明确分工，把责任落实到各楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散，护送不便的旅客撤离险障，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅客情绪。2、疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层，疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的旅客要做好安抚工作，不要随处乱跑。3、指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能从预定的消防楼梯疏散时，就由服务员带领旅客登上天台上风口处等待营救，并组织水枪喷射掩护；对于被困在着火层的人员，应通过广播器，室内电话等通讯工具，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法；如使用床单、窗帘、台布等连接起来做救生绳，把头固紧，沿布绳降落到下一层的自救法；或封闭窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水淋湿门窗降温，留在房间内等待营救。4、注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人
