1、期末单元复习课件期末单元复习课件 第四单元第四单元 第二章第二章 人体的营养人体的营养（知识框架（知识框架+重点题型）重点题型）新部编版新部编版 七年级下册生物七年级下册生物人人体体的的营营养养消消化化和和吸吸收收人人体体的的营营养养食食物物中中的的营营养养物物质质人人体体的的营营养养关关注注合合理理营营养养与与食食品品安安全全1食物中的营养物质及主要作用营养物质营养物质主要作用主要作用糖类糖类主要供能物质主要供能物质脂肪脂肪备用能源物质备用能源物质蛋白质蛋白质促进人体的生长发育及受损细胞的修复和更新促进人体的生长发育及受损细胞的修复和更新水水构成细胞的主要成分，参与人体的各项生命活动构成细胞
2、的主要成分，参与人体的各项生命活动无机盐无机盐构成细胞的主要成分，维持人体正常的生理活动构成细胞的主要成分，维持人体正常的生理活动维生素维生素调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康2消化和吸收(1)消化系统的组成及功能组成组成功能功能消化道消化道口腔口腔牙齿咀嚼、舌搅拌食物牙齿咀嚼、舌搅拌食物咽咽食物的通道食物的通道食道食道蠕动，将食物推入胃内蠕动，将食物推入胃内胃胃蠕动搅磨食物，使食物与胃液混合蠕动搅磨食物，使食物与胃液混合小肠小肠蠕动，促进消化、吸收，将剩余物推入大肠蠕动，促进消化、吸收，将剩余物推入大肠大肠大肠蠕动，将食物残渣推向肛门蠕动，将食物残渣推向
3、肛门肛门肛门排出粪便排出粪便组成组成功能功能消化消化腺腺唾液唾液腺腺分泌唾液，初步消化淀粉分泌唾液，初步消化淀粉肝脏肝脏分泌胆汁，乳化脂肪分泌胆汁，乳化脂肪胰腺胰腺分泌胰液，含有多种消化酶分泌胰液，含有多种消化酶胃腺胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质分泌胃液，初步消化蛋白质肠腺肠腺分泌肠液，含有多种消化酶分泌肠液，含有多种消化酶(2)食物的消化淀粉在口腔内被初步消化，在小肠内被彻底消化成葡萄糖；蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被彻底消化成氨基酸；脂肪被肝脏分泌的胆汁乳化成微小颗粒，在小肠内被彻底消化成甘油和脂肪酸。(3)小肠是营养物质的主要吸收部位。3合理营养与食品安全(1)良好的饮食习惯平衡膳食；
4、每日三餐，按时进餐；早、中、晚餐摄入的能量应当分别占30%、40%和30%左右。(2)食品安全：注意饮食卫生，防腐、防毒、防变质等。1中考中考长沙长沙体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以当天的早餐要适当增加含当天的早餐要适当增加含_较多的食物。较多的食物。()A糖类糖类 B脂肪脂肪 C维生素维生素 D无机盐无机盐A食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时糖类是最主要的供能物质。类、脂肪和蛋白质，同时糖类是最主要的供能物质。2中考中考威海威海如图中甲、乙、丙曲如图中甲、乙、丙
5、曲线分别表示三类营养物质在消化线分别表示三类营养物质在消化道各器官道各器官(依次用依次用a、b、c、d、e表示表示)中被消化的程度。下列分析中被消化的程度。下列分析正确的是正确的是()A消化道的消化道的d段表示小肠段表示小肠 B蛋白质主要在消化道的蛋白质主要在消化道的c段被消化段被消化 C乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度 D丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，类、脂肪和蛋白质的酶，d表示的消化道
6、是小肠，表示的消化道是小肠，A的分析正的分析正确。蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步确。蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，被彻底消化为氨基酸，消化后进入小肠，被彻底消化为氨基酸，B的分析错误。脂的分析错误。脂肪的消化开始于小肠，曲线乙表示脂肪的消化，肪的消化开始于小肠，曲线乙表示脂肪的消化，C的分析错的分析错误。蛋白质的消化是从胃开始的，曲线丙表示蛋白质的消化，误。蛋白质的消化是从胃开始的，曲线丙表示蛋白质的消化，D的分析错误。的分析错误。答案：答案：A3中考中考青岛青岛下列关于图中所示实验的叙述，错误的是下列关于图中所示实验的叙述，错误的是()A该
7、实验可以验证唾液对淀粉的消化作用该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用 B水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显现象更明显 C滴加碘液后，两试管中的变化是滴加碘液后，两试管中的变化是变蓝，变蓝，不变蓝不变蓝 D该实验可以得出该实验可以得出37 时唾液淀粉酶的活性较强的时唾液淀粉酶的活性较强的结论结论37 是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应是模拟人口腔的正常体温，是唾液淀粉酶消化淀粉反应的最佳温度，如果探究温度对唾液淀粉酶的影响，此实验缺的最佳温度，如果探究温度对唾液淀粉酶的影响，此实验缺乏对照组，不能得出乏对照组，不能得出3
8、7 时唾液淀粉酶的活性较强的结论，时唾液淀粉酶的活性较强的结论，D的叙述错误。的叙述错误。答案：答案：D4中考中考济源济源食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是下列说法正确的是()A已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用 B已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用 C饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能 D绿色食品是指绿色植物类的食品绿色食品是指绿色植物类的食品已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质已过保质期的食品，虽然没有发生霉
9、变，但是其内在的性质可能已经发生了变化，不可食用，可能已经发生了变化，不可食用，A的说法错误。已变质的的说法错误。已变质的食物高温蒸煮也不能食用，食物高温蒸煮也不能食用，B的说法错误。饭后体育运动，的说法错误。饭后体育运动，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，抑制消化，抑制消化，C的说法正确。绿色食品并非指绿色植物类的食的说法正确。绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，品，而是产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，D的说法错误。的说法错误。答案：答案：C5中考中考滁州滁州下表
10、是下表是一盒一盒250 mL的牛的牛奶的营养成分表。奶的营养成分表。结合所学知识，回结合所学知识，回答下列问题。答下列问题。营养成分表营养成分表项目项目每每100 mL占每日营养需求占每日营养需求量比例量比例/%能量能量280 kJ3蛋白质蛋白质3.0 g5脂肪脂肪3.5 g6碳水化合物碳水化合物4.6 g2钠钠56 mg3钙钙125 mg16维生素维生素D2 g40(1)蛋白质在消化道内被分解成蛋白质在消化道内被分解成_后才能够被人体吸后才能够被人体吸收，钙是收，钙是_和牙齿的重要组成成分，人体吸和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是收这些营养物质的主要器官是_。(2)人对食
11、物中维生素的需求除了维生素人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防外，还有能够防治夜盲症的维生素治夜盲症的维生素_(填填“A”“B1”或或“C”)，避免，避免坏血病的维生素坏血病的维生素_(填填“A”“B1”或或“C”)等。等。氨基酸氨基酸骨骼骨骼(或骨或骨)小肠小肠AC6中考中考玉林玉林如图是人体消化如图是人体消化系统的部分结构图，请据图系统的部分结构图，请据图完成填空。完成填空。(1)图中图中A有储存消化液的功能，这种消化液可以促进脂肪有储存消化液的功能，这种消化液可以促进脂肪的分解，该消化液是由的分解，该消化液是由_分泌的。分泌的。(2)B能分泌能分泌_，这种消化液含有消化糖类、蛋白质，这种消化液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。和脂肪的酶。肝脏肝脏胰液胰液胆囊胆囊胰腺胰腺
