1、 2014 年 餐饮楼面 部 5 月绩效考核计划表 姓名 岗位：洗碗工 填表日期： 年 月 日 考核指标考核指标 考核目标考核目标 考核标准考核标准 权重权重 （%） 考核主管考核主管 个人个人 评分评分 上级上级 评分评分 经营指标完成率 全员总体销售目 标 万 实际完成销量：_ _万；完成率 为_ _%。按目标完成比例算 （实际得分=权重分完成率） 30 综合 操作技能 餐具是否干净无污迹无油迹，餐 具归类摆放整齐。每月抽查 3 次， 每次 5 分。 15 投诉 无人投诉餐具清洗不干净得 20 分；有效投诉 2 次内得 5 分；有 效投诉 3 次以上得 0 分。 15 工作区卫生 主动清理
2、工作区域卫生并保持干 净，无垃圾；餐柜器具摆放整齐， 抹布干净。检查无差错得 15 分， 差错 2 次内得 10 分， 周差错 3 次 以上得 0 分。 15 节约用水 检查不得直接开水冲洗，规范使 用水池清洗餐具，发现一次扣 5 分 10 工作效率 保证每日餐具的正常供应（20 桌 以上的除外） ，如出现投诉的每次 扣 5 分 15 当月绩效工资计算公式当月绩效工资计算公式=个人绩效工资标准个人绩效工资标准 实际得分实际得分100 实际得分实际得分 本月绩效目标计划本月绩效目标计划 本月绩效目标分解本月绩效目标分解 本月个人绩效总结本月个人绩效总结 及改进计划及改进计划 本月上级对下级本月上级对下级 绩效评价绩效评价 （绩效面谈后填写）（绩效面谈后填写） 填表说明：填表说明：1、不按时交考核表，当月绩效得、不按时交考核表，当月绩效得 0 分；分；2、实际得分由信息来源部门反馈，由被考核人上级填写。、实际得分由信息来源部门反馈，由被考核人上级填写。 被核人签字： 考核人签字：
