1、 问题思考 列举你所熟知的化学基本概念，说出列举你所熟知的化学基本概念，说出它们的定义它们的定义。案 例1电解质：在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物电解质：在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物概念名称概念名称概念定义概念定义一、概念一、概念概念内涵：指概念所反映的事物的特有本概念内涵：指概念所反映的事物的特有本质属性，是概念的质的方面；质属性，是概念的质的方面；概念外延：指概念的适用范围，即某一概概念外延：指概念的适用范围，即某一概念所包括的一切对象，是指概念的量的方念所包括的一切对象，是指概念的量的方面，它说明概念所反映的是哪些事物；面，它说明概念所反映的是哪些事物；下定义划分或划分或
2、归类归类请从概念的4个方面分析以下概念：（1）元素（2）燃烧（3）胶体（4）气体摩尔体积（5）化学平衡元素：具有相同核电荷数（即质子数）的同一类原子的总称。燃烧：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。胶体：分散质粒子的直径在10-910-7之间的分散系叫做胶体。气体摩尔体积：称为气体摩尔体积，用符单位物质的量的气体所占的体积号Vm表示，常用单位为Lmol-1或m3mol-1。化学平衡：可逆反应进行以一定程度时，正反应速率和逆反应速率相等，反应物和生成物的浓度不再发生变化，反应达到化学平衡状态。二、新旧概念的关系二、新旧概念的关系化合物离子化合物共价化合物溶液浊液
3、胶体分散系离子键共价键OC:NC:1.下位关系：当新概念校吸收到原有的认知结构内列入原有的概念系统之中时，新旧概念就形成“下位关系”2.上位关系：当所学的新概念包含原有认知结构小的几个已知概念时就形成“上位关系”；3.同位关系：当新概念既不周于原有认知结构中的有关概念，也不能将原有的几个概念概括于新概念之中但存在着某种并列的关系就称“同位关系”Fe +H2SO4 =FeSO4 +H2 Zn +H2SO4 =ZnSO4 +H2 2Al+3 H2SO4=Al2(SO4)3 +3H2 Mg+H2SO4 =MgSO4 +H2 由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应叫做置换反应单
4、质单质化合物化合物Cu不反应MgAlZnFe案 例2溶液：溶液：悬浊液：悬浊液：乳浊液：乳浊液：想一想：它们有什么共同特点？盐水、糖水、双氧水、硫酸铜溶液等泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合液油水混合、苯与水混合案 例3 (一)分散系分散质：被分散的物质分散剂：起容纳分散质作用的物质。案 例3三、概念获得方式三、概念获得方式1.概念形成：学习者从大量 同类事物的具体例证中，以辨别、抽象、概念等形式得出同类事物关键特征的学习方式；2.概念同化：学习者利用认知结构中原有的、适当的概念图式来学习新概念的另一种方式。请举例说明如何让学生获得以下概念：（1）电解质（2）胶体（3）化学平衡（一）教材分析（二）学
5、情分析（三）教学目标设计（四）教学方法设计（五）教学过程设计（六）板书设计案 例4 以人教版九年级化学上册“第一单元 走进化学世界”课题1“物质的变化和性质”为例。第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质课题课题2 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学课题课题3 3 走进化学实验室走进化学实验室化学研究物质 的变化和性质安全规范操作是完成化学实验的基本保障实验是学好化学的重要途径课题1 物质的变化与性质物理变化和化学变化化学变化的基本特征和本质物理性质和化学性质物质的性质决定其用途课题3 走进化学实验室化学药品的取用物质
6、的加热连接仪器装置洗涤玻璃仪器课题2 化学是一门以实验为基础的科学对蜡烛及其燃烧的探究对人体吸入的空气与呼出气体的探究什么是化学？什么是化学？为什么要学化学？为什么要学化学？如何学化学？如何学化学？前：学生在学习化学之前，对物质变化（化学变化前：学生在学习化学之前，对物质变化（化学变化和物理变化）的具体事例已经有了初步知识。例如，和物理变化）的具体事例已经有了初步知识。例如，学生知道水能结冰，能变为水蒸气，知道钢铁能生学生知道水能结冰，能变为水蒸气，知道钢铁能生锈等具体的变化。在八年级物理课上也学习了熔点、锈等具体的变化。在八年级物理课上也学习了熔点、沸点、压强、密度等知识。沸点、压强、密度等
7、知识。后：物质的变化和性质是化学研究的重要内容，本后：物质的变化和性质是化学研究的重要内容，本节课的学习让学习初步认识化学变化、物理变化，节课的学习让学习初步认识化学变化、物理变化，物理性质、化学性质，为后续深入学习某一具体物物理性质、化学性质，为后续深入学习某一具体物质的性质和变化以及从分子、原子层面认识物质性质的性质和变化以及从分子、原子层面认识物质性质和变化奠定基础。质和变化奠定基础。“化学变化化学变化”概念在中学阶段的发展概念在中学阶段的发展生成了新物质的变化原子重新组合生成新分子的变化旧键断裂新键生成的变化“化学变化化学变化”概念在中学阶段的发展概念在中学阶段的发展宏观宏观分子、分子
8、、原子原子化学键化学键生活：（生活：（1 1）水变成水蒸汽）水变成水蒸汽（2 2）铁制品生锈）铁制品生锈（3 3）煤、木材等燃烧）煤、木材等燃烧实验（实验（1 1）加热水至沸腾）加热水至沸腾实验（实验（2 2）胆矾的研碎）胆矾的研碎实验（实验（3 3）硫酸铜溶液分别）硫酸铜溶液分别 滴加氢氧化钠滴加氢氧化钠实验（实验（4 4）石灰石与稀盐酸）石灰石与稀盐酸定义：物理变化定义：物理变化 和化学变化和化学变化特征：物理变化特征：物理变化 和化学变化和化学变化物理性质和化学物理性质和化学性质（定义和例性质（定义和例证）证）实验实验5 5：氧气和二：氧气和二氧化碳氧化碳物理性质和化学物理性质和化学性质
9、（巩固和应性质（巩固和应用）用）物质的用途物质的用途小结小结感知加工初步形成联系整合运用 什么是物理变化、化学变化，物理性质、化学性质？理解这些定义时应注意什么？物理变化、化学变化的微观实质是什么？此阶段学生没有分子、原子的概念，如何帮助学生区分物理变化和化学变化？溶解一定是物理变化吗？状态变化一定是物理变化吗？有沉淀生成一定是化学变化吗？有发光发热的现象一定是化学变化吗？有颜色变化一定是化学变化吗？变化和性质之间是什么关系？如何描述变化？如何描述性质？例：H2O(s)=H2O(g)Fe(s)=Fe(g)SO3(s)=SO3(g)判断化学变化的依据是有没有新物质生成化学变化中伴随发生的现象如发
10、光、发热、颜色改变、气体放出、沉淀生成等可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但有这些现象发生的不一定是化学变化化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，而物理性质并非是在“物理变化中表现出来的性质。”性质是物质本身固有的属性；变化是一个过程，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。描述物质的性质时多用“可以”、“易”、“能”、“会”等词语。如木炭可以燃烧，铁在潮湿的空气中易生锈，糖能溶于水当外界条件发生改变时，物质的性质也会发生变化。当外界条件发生改变时，物质的性质也会发生变化。物质的变化和性质与生产、生活密切相关，掌握物质的性质和变化能够更好地利用物质、造福人类；化学是研究物质变化和
11、性质的科学；物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；条件不同，物质的性质不同。科学抽象实验方法观察方法比较方法物质的变化和性质是化学研究的重要内容，本节课物质的变化和性质是化学研究的重要内容，本节课的学习让学习初步认识化学变化、物理变化，物理的学习让学习初步认识化学变化、物理变化，物理性质、化学性质，为后续深入学习某一具体物质的性质、化学性质，为后续深入学习某一具体物质的性质和变化以及从分子、原子层面认识物质性质和性质和变化以及从分子、原子层面认识物质性质和变化奠定基础。变化奠定基础。学生思维特点学生认知基础1感知运动阶段 Sensorimotor Stage（02岁左右）这个
12、阶段的儿童的主要认知结构是感知运动图式，儿童借助这种图式可以协调感知输入和动作反应，从而依靠动作去适应环境。通过这一阶段，儿童从一个仅仅具有反射行为的个体逐渐发展成为对其日常生活环境有初步了解的问题解决者。2前运算阶段 Preoperational Stage（26、7岁）儿童将感知动作内化为表象，建立了符号功能，可凭借心理符号（主要是表象）进行思维，从而使思维有了质的飞跃。3.具体运算阶段 Concrete Operations Stage（6、7岁一1 1、12岁）在本阶段内，儿童的认知结构由前运算阶段的表象图式演化为运算图式。具体运算思维的特点：具有守恒性、脱自我中心性和可逆性。皮亚杰认
13、为，该时期的心理操作着眼于抽象概念，属于运算性（逻辑性）的，但思维活动需要具体内容的支持。4形式运算阶段 Formal Operations Stage（1 1、12岁及以后）这个时期，儿童思维发展到抽象逻辑推理水平。儿童认知发展阶段儿童认知发展阶段皮亚杰皮亚杰28皮亚杰“守恒实验”数守恒 长度守恒 液体质量守恒 面积守恒 体积守恒 重量守恒29学生的心理发展规律学生的心理发展规律 从初三到高三均开设化学课，学习者的年龄在从初三到高三均开设化学课，学习者的年龄在16-16-1818岁，其心理发展的基础特征是：岁，其心理发展的基础特征是：思维由经验型、思维由经验型、直观型逻辑思维向理论型、辩证型
14、逻辑型思维转化；直观型逻辑思维向理论型、辩证型逻辑型思维转化；动机由好奇、好玩等直接的和近景的动机向探索求动机由好奇、好玩等直接的和近景的动机向探索求知、追求成功等间接的和远景的动机转化；知、追求成功等间接的和远景的动机转化；记忆由记忆由半机械和形象记忆向理解和抽象记忆转化。半机械和形象记忆向理解和抽象记忆转化。在思维发展方面：初中生抽象逻辑思维虽占优势，但很大程度上还属经验初中生抽象逻辑思维虽占优势，但很大程度上还属经验型，需要型，需要感性经验感性经验的直接支持。而高中生的抽象逻辑思维属于理论型，他的直接支持。而高中生的抽象逻辑思维属于理论型，他们能够用理论作指导来分析、综合们能够用理论作指
15、导来分析、综合各种事实材料各种事实材料从而不断扩大自己的知从而不断扩大自己的知识领域。识领域。他们基本上可以掌握辩证思维(一般到特殊的演绎过程、特殊到一般的归纳过程，从经验水平向理论型水平转化是初二年级开始的，这是个关键年龄，到高二则趋向定型，思维趋向成熟：IBM公司在铁的表面移动公司在铁的表面移动铁原子铁原子“写写”出的汉字出的汉字石墨中的碳原子图像石墨中的碳原子图像通过移走硅原子构成的文字通过移走硅原子构成的文字案例：初案例：初中中“分子分子和原子和原子”的教学的教学几种分几种分子模型子模型水分子水分子（H2O）氧分子氧分子（O2）氢分子氢分子（H2）试一试用pH试纸检验下列溶液显酸性、碱
16、性、中性？(1)CH3COONa (2)Na2CO3 (3)NH4Cl (4)Al2Cl3 (5)NaCl (6)KNO3 结论：CH3COONa、Na2CO3 的溶液显碱性 NH4Cl、Al2Cl3的溶液显酸性 NaCl、KNO3 的溶液显中性案例：高案例：高中中“盐类盐类的水解的水解”的教学的教学测试对象测试对象 溶液酸碱性溶液酸碱性 CH3COONa Na2CO3NH4Cl Al2Cl3 NaCl KNO3碱性碱性酸性酸性中性中性生成该盐的酸碱CH3COOHNaOH H2CO3 NaOH HClNH3 H2OHClAl(OH)3HClNaOHHNO3KOH盐的类型强碱弱酸盐强酸弱碱盐强碱
17、强酸盐学生的认知规律学生的认知规律 从感知到理解；从感知到理解；从已知到未知；从已知到未知；从特殊到从特殊到一般和从一般到特殊的结合；一般和从一般到特殊的结合；在理解的基础上巩在理解的基础上巩固和应用；固和应用；从模仿到创造；从模仿到创造；从易到难和从孤立从易到难和从孤立到综合。到综合。刚刚进入初三学习的学生，虽然思维正由经验型、刚刚进入初三学习的学生，虽然思维正由经验型、直观型向理论型、辩证型转化，但很大程度上还属经验直观型向理论型、辩证型转化，但很大程度上还属经验型，需要感性经验的直接支持。学习动机也是以好奇、型，需要感性经验的直接支持。学习动机也是以好奇、有趣等直接的、近景的动机为主。本
18、节课是学生学习化有趣等直接的、近景的动机为主。本节课是学生学习化学的入门课，头脑中缺乏同化新知识的认知结构，因此，学的入门课，头脑中缺乏同化新知识的认知结构，因此，在教学时应该充分利用学生的生活经验以及实验给学生在教学时应该充分利用学生的生活经验以及实验给学生提供丰富的感性经验，在此基础上进行概念教学。提供丰富的感性经验，在此基础上进行概念教学。知识与技能知识与技能过程与方法过程与方法情感态度与价值观情感态度与价值观课程标准（内容标准）一、知识与技能一、知识与技能1了解化学科学发展的主要线索，理解基本的化学概了解化学科学发展的主要线索，理解基本的化学概念和原理，认识化学现象的本质，理解化学变化
19、的基本念和原理，认识化学现象的本质，理解化学变化的基本规律，形成有关化学科学的基本观念。规律，形成有关化学科学的基本观念。2获得有关化学实验的基础知识和基本技能，学习实获得有关化学实验的基础知识和基本技能，学习实验研究的方法，能设计并完成一些化学实验。验研究的方法，能设计并完成一些化学实验。3重视化学与其他学科之间的联系，能综合运用有关重视化学与其他学科之间的联系，能综合运用有关的知识、技能与方法分析和解决一些化学问题。的知识、技能与方法分析和解决一些化学问题。知识与技能化学概念、基本原理、基本规律；元素化合物的结构、性质和变化；STS知识及应用；化学学科基本观念；化学实验技能；化学用语技能；
20、化学计算技能1.1.认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化；伴随着能量的变化；2.2.识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质，识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质，会用化学语言描述物质的变化和性质；会用化学语言描述物质的变化和性质；3.3.初步认识初步认识化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质化学是研究物质变化和性质的科学，
21、物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；的性质，物质的性质决定了物质的用途；二、过程与方法二、过程与方法 1经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。2具有较强的问题意识，能够发现和提出有探究价值的化学问题具有较强的问题意识，能够发现和提出有探究价值的化学问题，敢于质疑，勤于思索，逐步形成独立思考的能力，善于与人合作，敢于质疑，勤于思索，逐步形成独立思考的能力，善于与人合作，具有团队精神。具有团队精神。3在化学
22、学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获在化学学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。4能对自己的化学学习过程进行计划、反思、评价和调控，提高能对自己的化学学习过程进行计划、反思、评价和调控，提高自主学习化学的能力。自主学习化学的能力。过程与方法科学探究的过程概念形成的过程知识获得 的过程；观察、实验、模型、假说、比较、分类、分析、综合归纳、演绎、抽象等等；问题意识；自主学习、合作学习1.1.认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变认识化学变化
23、、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化；伴随着能量的变化；2.2.识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质；识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质；会用化学语言描述物质的变化和性质；会用化学语言描述物质的变化和性质；3.3.初步认识初步认识化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；的性质，物质的性质决定了物质的用途；
24、4.4.经历化学变化、物理变化概念的形成过程，体会实验方法、观察方法、经历化学变化、物理变化概念的形成过程，体会实验方法、观察方法、比较方法、科学抽象等科学方法的运用；比较方法、科学抽象等科学方法的运用；三、情感态度与价值观三、情感态度与价值观1发展学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。2有参与化学科技活动的热情，有将化学知识应用于生产、生活实践的意识，能够对与化学有关的社会和生活问题做出合理的判断。3赞赏化学科学对个人生活和社会发展的贡献，关注与化学有关的社会热点问题，逐步形成可持续发展的思想。4树立辩证唯物主义的世界观，养成务实求真、勇
25、于创新、积极实践的科学态度，崇尚科学，反对迷信。5热爱家乡，热爱祖国，树立为中华民族复兴、为人类文明和社会进步而努力学习化学的责任感和使命感。情感态度与价值观发展化学学习的兴趣；保持探究化学的愿望；体验探究的艰辛和喜悦赞赏化学对社会的贡献；形成可持续发展的观念；等1.1.认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化；着能量的变化；2.2.识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质
26、的性质区分物质；会识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质；会用化学语言描述物质的变化和性质；用化学语言描述物质的变化和性质；3.3.初步认识初步认识化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质的化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；性质，物质的性质决定了物质的用途；4.4.经历化学变化、物理变化概念的形成过程，体会实验方法、观察方法、经历化学变化、物理变化概念的形成过程，体会实验方法、观察方法、比较方法、科学抽象等科学方法的运用；比较方法、科学抽象等科学方法的运用；5.5.通过实验观察初步体验化学是一门神奇、有趣的学
27、科。通过实验观察初步体验化学是一门神奇、有趣的学科。教学重点和难点的确定教学重点和难点的确定 教学重点：是教材中最重要的基础知识、基本原教学重点：是教材中最重要的基础知识、基本原理和基本技能，也是教学内容的核心。理和基本技能，也是教学内容的核心。教学难点：是教材中比较抽象或理论性较强，学教学难点：是教材中比较抽象或理论性较强，学生不易理解生不易理解 的内容，但是这些内容恰恰又是学习以后的内容，但是这些内容恰恰又是学习以后教材的基础。教材的基础。教学重点：认识化学变化和物理变化，识教学重点：认识化学变化和物理变化，识别物理性质和化学性质；别物理性质和化学性质；教学难点：初步了解化学变化的本质，能
28、教学难点：初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；和物理变化；化学科学方法化学科学方法感性认识方法感性认识方法理性认识方法理性认识方法观察法观察法实验法实验法比较、分类比较、分类分析、综合分析、综合归纳、演绎归纳、演绎抽象方法抽象方法类比方法类比方法模型方法模型方法假说方法假说方法图图2 2 化学学科方法的分类之一化学学科方法的分类之一因为是化学的入门课，学生头脑中尚缺乏同化因为是化学的入门课，学生头脑中尚缺乏同化新知识的认知结构，且对化学学科的学习方法新知识的认知结构，且对化学学科的学习方法还不了解，所以本节课采用还不了解
29、，所以本节课采用启发讲授法启发讲授法。充分。充分利用化学实验并联系生活实践为学生提供丰富利用化学实验并联系生活实践为学生提供丰富的感性认识，让学生在的感性认识，让学生在观察、分析、讨论、比观察、分析、讨论、比较较的基础上逐步形成关于物质的基础上逐步形成关于物质 变化和性质的概变化和性质的概念。念。环节环节1 1：引入引入列举生活中物质变化的例子，让学生从列举生活中物质变化的例子，让学生从两个视角（物质本身没有改变、物质本两个视角（物质本身没有改变、物质本身发生了改变）分析身发生了改变）分析环节环节2 2：物：物理变化和化理变化和化学变化学变化实验（实验（1 1）加热水至沸腾实验（）加热水至沸腾
30、实验（2 2）胆矾）胆矾的研碎实验的研碎实验（3 3）糖和盐混合）糖和盐混合（4 4）硫酸）硫酸铜溶液分别铜溶液分别 滴加氢氧化钠滴加氢氧化钠（5 5）氯化铵）氯化铵固体与氢氧化钡固体混合固体与氢氧化钡固体混合（6 6）石灰石）石灰石与稀盐酸与稀盐酸拐点1：从生活视角到化学视角（过渡语的设计）比较、分析实验现象，分组归纳共同特比较、分析实验现象，分组归纳共同特征，揭示物理变化和化学变化的定义、征，揭示物理变化和化学变化的定义、本质、伴随现象及关系等，强调注意点，本质、伴随现象及关系等，强调注意点，举出正例和反例举出正例和反例练习：判断下列变化是物理变化还是化练习：判断下列变化是物理变化还是化学
31、变化。及时巩固新概念学变化。及时巩固新概念拐点2：从变化到性质环节环节3 3：物：物理性质和化理性质和化学性质学性质举例：生产、生活或实验室中对某些物质举例：生产、生活或实验室中对某些物质的利用，分析物质的利用分别应用了物质的利用，分析物质的利用分别应用了物质什么性质，分析这些性质的特征，从而揭什么性质，分析这些性质的特征，从而揭示物理性质和化学性质的定义示物理性质和化学性质的定义举出物理性质和化学性质的例子，强调性举出物理性质和化学性质的例子，强调性质是在一定条件下的性质质是在一定条件下的性质练习：判断物理性质、化学性质以及物理练习：判断物理性质、化学性质以及物理变化和化学变化变化和化学变化
32、环节环节4 4：物：物质的用途质的用途实验实验1-21-2：二氧化碳和氧气（闻气体气味：二氧化碳和氧气（闻气体气味方法）及相关讨论方法）及相关讨论拐点3：从变化、性质到用途列举生产、生活中一些常见物质列举生产、生活中一些常见物质 的应用，的应用，讨论分别利用了这些物质的什么性质，揭示讨论分别利用了这些物质的什么性质，揭示物质的用途是由其性质所决定的。物质的用途是由其性质所决定的。环节环节5 5：课：课堂小结堂小结这节课我们主要学习了哪几个重要概念？哪这节课我们主要学习了哪几个重要概念？哪些现象可以帮助我们区分物质变化和化学变些现象可以帮助我们区分物质变化和化学变化？物理性质和化学性质分别包括哪
33、些？物化？物理性质和化学性质分别包括哪些？物质的性质、变化、用途之间有什么关系？质的性质、变化、用途之间有什么关系？拐点拐点1过渡语：过渡语：我们的生活中物质变化的例子很多，那么在化学实我们的生活中物质变化的例子很多，那么在化学实验中我们也可以通过一些手段使物质发生变化，那么，下面老师验中我们也可以通过一些手段使物质发生变化，那么，下面老师就来做几个实验，请同学们在老师就来做几个实验，请同学们在老师实验的过程中注意观察老师所实验的过程中注意观察老师所用的一些试剂，它们的颜色、状态、气味等等在实验前后有没有用的一些试剂，它们的颜色、状态、气味等等在实验前后有没有发生变化，并判断物质有没有发生改变
34、。发生变化，并判断物质有没有发生改变。下面请同学们注意观察，下面请同学们注意观察，在实验结束后完成在实验结束后完成表格表格1.拐点拐点2过渡语：过渡语：同学们，刚才我们研究了物质的不同变化，当我们同学们，刚才我们研究了物质的不同变化，当我们知道了物质在某种条件下能够发生某种变化时，我们就可以很好知道了物质在某种条件下能够发生某种变化时，我们就可以很好地利用物质地利用物质了。如，为什么我们用钨丝作为灯丝而不用其他金属了。如，为什么我们用钨丝作为灯丝而不用其他金属呢？为什么蜡烛可用来照明？为什么用澄清的石灰水来鉴别二氧呢？为什么蜡烛可用来照明？为什么用澄清的石灰水来鉴别二氧化碳？为什么二氧化碳气体
35、可以用来灭火？化碳？为什么二氧化碳气体可以用来灭火？拐点拐点3过渡语：过渡语：刚刚我们学了刚刚我们学了4个概念，分别是化学变化、物理变个概念，分别是化学变化、物理变化、化学性质、物理性质，化学是研究物质的变化和性质的科学，化、化学性质、物理性质，化学是研究物质的变化和性质的科学，那么我们为什么要研究物质的性质和变化呢？那么我们为什么要研究物质的性质和变化呢？观察要点提示没有生成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化木材制成桌椅木材燃烧酒精挥发铁制品生锈雪融化燃放鞭炮钨丝通电发光食物腐烂身边的化学观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变
36、化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生成无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色块状的胆矾1-3糖和食盐糖和食盐1-4蓝色的胆矾溶液蓝色的胆矾溶液1-5颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或或大理石大理石)1-6氯化铵粉末和氢氯化铵粉末和氢氧化钡粉末氧化钡粉末表格表格1一、实验1、实验2和实验3有什么共同特征？二、实验4、实验5和实验6有什么共同特征？三、实验1、2、3与实验3、4、5有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;化学变化物理变化定义生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化本质生成新物质无新物质生成伴随现象发光，发热，吸热（化
37、学变化中伴随能量变化），颜色改变，生成气体、沉淀等外形、状态等发生改变关系化学变化过程中会伴随物理变化的发生强调强调化学变化、物理变化中的伴随现象可以化学变化、物理变化中的伴随现象可以帮助我们判断化学变化、物理变化，但帮助我们判断化学变化、物理变化，但判断的根本依据是判断的根本依据是“有无新物质生成有无新物质生成”下列变化中属于物理变化还是化学变化（化学变化）1纸张撕成碎片 2纸张燃烧3白炽灯发光 4湿衣服晒干5铁锅生锈 6火炬燃烧7司马光砸缸 8凿壁偷光9火烧赤壁 10铁杵磨成针11气球爆炸 12车胎爆炸13锅炉爆炸 14鞭炮爆炸15蜡炬成灰 16木已成舟(物理变化)(物理变化)(物理变化)
38、(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（物理变化）（化学变化）金属钨：钢灰色或银白色，硬度高，熔点高，常温下不受空气侵蚀蜡烛：熔点高，易燃烧二氧化碳气体：可以与澄清的石灰水发生化学反应生成白色沉淀【师】上述对物质的性质描述也可以分为两类，如一类性质是需要通过物质发生化学变化表现出来的性质，如，还有一类是物质不需要发生化学变化表现出来的性质，如。那么，我们就把化学性质物理性质定义物质在化学变化中表现出来的性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质举例可燃性，稳定性，易，能颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶
39、解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等强调强调（1）性质是物质本身固有的属性；变化是一个过程，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。（2）描述物质的性质时多用“可以”、“易”、“能”、“会”等词语。如木炭可以燃烧，铁在潮湿的空气中易生锈，糖能溶于水（3 3）当外界条件发生改变时，物质的性）当外界条件发生改变时，物质的性质也会发生变化。质也会发生变化。如水的沸点随压强的变化而变化，氧气的颜色随状态的变化而如水的沸点随压强的变化而变化，氧气的颜色随状态的变化而变化，所以描述性质时往往注明条件。如教材表变化，所以描述性质时往往注明条件。如教材表1-11-1。不仅物不仅物理性质会随条件改变而
40、发生变化，化学性质也如此。如铁在潮理性质会随条件改变而发生变化，化学性质也如此。如铁在潮湿的空气中易生锈，而在干燥的空气中不生锈；食物在高温条湿的空气中易生锈，而在干燥的空气中不生锈；食物在高温条件下易变质，在低温条件不易变质等。因此，研究物质的性质件下易变质，在低温条件不易变质等。因此，研究物质的性质时一定要注意对应的条件。时一定要注意对应的条件。下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、镁条燃烧B、镁条能燃烧C、镁条表面用砂纸打磨D、镁条是银白色的金属化学变化化学性质物理变化物理性质（一）（二）A、汽油燃烧 B、汽油能燃烧C、汽油是淡黄色液体D、汽油能清洗衣服上的油漆E、汽油能挥发F、汽油挥发G、汽油密度小化学变化化学性质物理变化物理性质物理性质物理性质物理性质1.完成物质的性质和变化教案的电子稿。4.分组完成以下4个课题的教材分析与教学设计 （1）分子和原子 （2）溶解度 （3）化学反应的速率 （4）化学反应的限度（先从网上查这4个课题的PPT，进行整合、改造和加工以形成清晰的教学设计思路，并与教材思路进行比较，说明对教材进行了哪些改进）
