1、动物生命活动调节动物生命活动调节1、快吃饭时，同学们会感觉饿，这是怎、快吃饭时，同学们会感觉饿，这是怎么回事？么回事？2、糖尿病人血糖高还是低？为什么糖尿、糖尿病人血糖高还是低？为什么糖尿病人不宜吃甜食？病人不宜吃甜食？尿糖尿糖160mg/dL血糖血糖80-120mg/dL食物中糖类食物中糖类消化吸收消化吸收肝糖元肝糖元分解分解非糖物质非糖物质转化转化CO2+H2O+能量能量氧化分解氧化分解肝糖元、肌糖元肝糖元、肌糖元合成合成转化转化脂肪、某些氨基酸等脂肪、某些氨基酸等主要来源：食物中的糖类消化吸收主要来源：食物中的糖类消化吸收主要去路：氧化分解主要去路：氧化分解 当机体的血糖浓度过高或过低时
2、当机体的血糖浓度过高或过低时会出现什么症状会出现什么症状?当长期饥饿或肝功能不强时，血糖浓度会降当长期饥饿或肝功能不强时，血糖浓度会降低。血糖含量过低时，体内细胞缺少能量供应，就低。血糖含量过低时，体内细胞缺少能量供应，就会出现头昏、心慌、四肢无力等。严重时甚至导致会出现头昏、心慌、四肢无力等。严重时甚至导致死亡。血糖浓度过高时，会使葡萄糖从肾脏排出，死亡。血糖浓度过高时，会使葡萄糖从肾脏排出，形成糖尿，造成体内营养物质流失，同样有损健康。形成糖尿，造成体内营养物质流失，同样有损健康。由此可见，血糖的平衡对于保证人体各种组由此可见，血糖的平衡对于保证人体各种组织和器官的能量供应，进而保持人体的
3、健康，有着织和器官的能量供应，进而保持人体的健康，有着非常重要的意义。通过对血糖来源和利用的了解，非常重要的意义。通过对血糖来源和利用的了解，我们不难看出，机体一定是通过控制血糖的来源和我们不难看出，机体一定是通过控制血糖的来源和利用而最终调节血糖并使之平衡的。利用而最终调节血糖并使之平衡的。二、血糖平衡的调节下丘脑某一区域下丘脑某一区域下丘脑另一区域下丘脑另一区域血糖降低血糖降低血糖升高血糖升高胰高血糖素胰高血糖素胰岛胰岛A A细胞细胞胰岛胰岛B B细胞细胞胰岛素胰岛素肾上腺素肾上腺素肾上腺髓质肾上腺髓质_+（二）、（二）、糖尿病的成因、特征及治疗糖尿病的成因、特征及治疗1、成因：主要是由于
4、胰岛素分泌过少或胰岛、成因：主要是由于胰岛素分泌过少或胰岛B细胞细胞功能下降而引起的。功能下降而引起的。2、特征：三多一少、特征：三多一少 （多食、多饮、多尿、体重（多食、多饮、多尿、体重降低）降低）3、治疗：现在对于糖尿病的治疗主要是药物加饮食、治疗：现在对于糖尿病的治疗主要是药物加饮食治疗。治疗。由于大量葡萄糖由肾脏排出，有渗透性利由于大量葡萄糖由肾脏排出，有渗透性利尿作用，带出水分和电解质，引起多尿，反馈尿作用，带出水分和电解质，引起多尿，反馈性的引起口渴多饮。由于葡萄糖不能被机体充性的引起口渴多饮。由于葡萄糖不能被机体充分利用，机体能量供应不足，使蛋白质和脂肪分利用，机体能量供应不足，
5、使蛋白质和脂肪代谢增加，引起多食、消瘦、乏力等代谢增加，引起多食、消瘦、乏力等思考练习：右图分别表示正常思考练习：右图分别表示正常人和糖尿病患者在摄取葡萄糖人和糖尿病患者在摄取葡萄糖后血糖含量的变化曲线。请根后血糖含量的变化曲线。请根据此图回答下列问题：据此图回答下列问题：血糖含量血糖含量/mgmgdLdL-1-1801001201401601802002202300123t/h摄取葡萄糖溶液摄取葡萄糖溶液abba a1)1)、曲线、曲线_为正常人；曲线为正常人；曲线_为糖尿病患者。为糖尿病患者。2)2)、b b曲线在曲线在1212h h下降的原因主要是下降的原因主要是_（物质）调节的结果。（
6、物质）调节的结果。此时肝糖元的含量应该此时肝糖元的含量应该_；2323h h基本稳定，此基本稳定，此间肝糖元的含量会间肝糖元的含量会_。3)3)、a a曲线在曲线在1212h h仍然上升，与仍然上升，与b b相比，肝糖元合成量应相比，肝糖元合成量应明显明显_；2323h h间间a a 曲线有所下降，与曲线有所下降，与b b相比，组相比，组织细胞中糖的氧化分解会织细胞中糖的氧化分解会_，a a曲线下降的重要原曲线下降的重要原因是因是_胰岛素胰岛素增加增加减少减少减少减少减少减少形成糖尿形成糖尿某广告宣称某种品牌的八宝粥某广告宣称某种品牌的八宝粥（含银耳、红豆、糯米等）（含银耳、红豆、糯米等）不加
7、糖不加糖，最适合，最适合糖尿病人糖尿病人食用食用思考：思考：这种说法可信吗这种说法可信吗?某广告宣称某种品牌的八宝粥某广告宣称某种品牌的八宝粥（含银耳、红豆、糯米等）（含银耳、红豆、糯米等）不加糖不加糖，最适合，最适合糖尿病人糖尿病人食用食用思考：思考：课堂小结课堂小结血糖的来源于利用血糖的来源于利用1 1、血糖的来源：食物中糖的消化、吸收、血糖的来源：食物中糖的消化、吸收 肝糖元的分解肝糖元的分解 脂肪等非糖物质的转化脂肪等非糖物质的转化二、血糖平衡的调节二、血糖平衡的调节下丘脑某一区域下丘脑某一区域下丘脑另一区域下丘脑另一区域血糖降低血糖降低血糖升高血糖升高胰高血糖素胰高血糖素胰岛胰岛A
8、A细胞细胞胰岛胰岛B B细胞细胞胰岛素胰岛素肾上腺素肾上腺素肾上腺髓质肾上腺髓质_+2 2、血糖的去路：氧化分解、血糖的去路：氧化分解 合成肝糖元和肌糖元合成肝糖元和肌糖元 转变成脂肪等非糖物质转变成脂肪等非糖物质1.抓住导线将加热丝从加热腔垂直拿出，小心不要将腔内壁的绝缘片带出或划破。2.将备用加热丝原样垂直装回。注意：加热腔内壁贴有绝缘片，安装时请保证绝缘片紧贴腔体内壁。3.确定加热丝已安放后，旋紧固定螺丝，再将导线固定到接线柱上。4.上盖帽子原样安放好，先将三颗内六角螺丝分别旋上，在确定三颗螺丝都旋上后，均匀将螺丝旋紧。5、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，餐饮业禁止使用亚硝酸盐。6、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。7.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。8.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾
