1、1.1.图片图片 2.2.简介简介 3.做水果拼盘时要注意的及做水果拼盘时要注意的及其做法其做法 4.4.成果展示成果展示 目录水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。主料:各式各样的水果。食品特点:造型生动、形态各异,诱人食欲。做水果拼盘时要注意:做水果拼盘时要注意:123 卫生卫生 安全安全 方法方法制作水果拼盘的步骤制作水果拼盘的步骤 首先,确定要做什么样的水果拼盘,然后选好水果。其次,选择好盘子。最后,用水果刀削制水果拼盘。洗干净黄瓜,两边稍微切除一点横向对开成两片 顶刀顺着黄瓜切3片连刀片然后
2、把中间1片内卷成型 也可以切成5片连刀片,内卷2片成一个象形的佛手如果你的刀够快的话,就可以快速的切出蓑衣片虽然都是很简单的盘边花,但确可以给菜肴增加点内容首先拿个苹果,设想一条首先拿个苹果,设想一条“中线中线”然后以蓝色皮筋为中轴,刀成然后以蓝色皮筋为中轴,刀成45度斜角切度斜角切;只要注意不超过你设想的中线,并且深度相连就可以出师啦 用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。3、将切好的橙皮分开。4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。温馨提示:温馨提示:1:切水果的之前一定要将手和水:切水果的之前一定要将手和水果擦洗干净果擦洗干净 2:切水果的时候一定要注意安全,:切水果的时候一定要注意安全,一手拿刀,一手按住水果,防止水一手拿刀,一手按住水果,防止水果滚动果滚动谢谢大家!