1、第二节 细胞器的结构和功能第二节 细胞器的结构和功能细胞质细胞质1 1、呈胶质状态、呈胶质状态2 2、含多种成分、含多种成分3 3、进行多种化学反应、进行多种化学反应细胞器细胞器:细胞质基质细胞质基质细胞质中具有特定的形态细胞质中具有特定的形态结构，能完成各自专有的结构，能完成各自专有的功能的结构。功能的结构。第二节 细胞器的结构和功能差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜（形成由各种细胞器和破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）细胞中其他物质组成的匀浆）分离细胞器的方法：分离细胞器的方法：用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进
2、行离心将各种细胞器分离开（利用不同的将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）第二节 细胞器的结构和功能一、细胞器之间的分工：叶绿体是绿色植物能进叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的细胞器，是植物细胞的的“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”双层膜双层膜第二节 细胞器的结构和功能一、细胞器之间的分工：叶绿体是植物进行光合作叶绿体是植物进行光合作用的唯一场所用的唯一场所并不是所有植物细胞都有并不是所有植物细胞都有叶绿体，如植物的根尖细叶绿体，如植物的根尖细胞胞含有少量含有少量DNADNA、
3、RNARNA、核糖、核糖体体半自主性细胞器半自主性细胞器双层膜双层膜一、细胞器之间的分工：线粒体是细胞进行有氧线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细呼吸的主要场所，是细胞的胞的“动力车间动力车间”。细。细胞生命活动所需的能量，胞生命活动所需的能量，大约大约95%95%来自线粒体。来自线粒体。双层膜双层膜一、细胞器之间的分工：有氧呼吸的场所包括细胞有氧呼吸的场所包括细胞质基质和线粒体，有氧呼质基质和线粒体，有氧呼吸产生的能量大部分来自吸产生的能量大部分来自线粒体内的反应，所以线线粒体内的反应，所以线粒体是有氧呼吸的主要场粒体是有氧呼吸的主要场所所含有少量含有少量DNADNA、RNARNA、核糖
4、、核糖体体半自主性细胞器半自主性细胞器双层膜双层膜一、细胞器之间的分工：内质网是蛋白质等大分子内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和物质的合成、加工场所和运输通道。它由膜围城的运输通道。它由膜围城的管状、泡状或扁平囊状结管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统，腔相通的膜性管道系统，有些内质网上有核糖体附有些内质网上有核糖体附着，叫着，叫粗面内质网粗面内质网；有些；有些内质网上不含核糖体，叫内质网上不含核糖体，叫光面内质网光面内质网。单层膜单层膜一、细胞器之间的分工：粗面内质网功能：与分泌粗面内质网功能：与分泌蛋白的合成、加工、运输蛋白的合成
5、、加工、运输有关有关，主要参与的是蛋白，主要参与的是蛋白质的糖基化、二硫键的形质的糖基化、二硫键的形成。成。光面内质网的功能：与脂光面内质网的功能：与脂质和糖类的合成有关。质和糖类的合成有关。单层膜单层膜一、细胞器之间的分工：高尔基体主要是对来自高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的工、分类和包装的“车车间间”和和“发送站发送站”。单层膜单层膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：高尔基体的功能还包括高尔基体的功能还包括在植物细胞中主要与细在植物细胞中主要与细胞壁的形成有关；在动胞
6、壁的形成有关；在动物细胞中，与分泌物的物细胞中，与分泌物的形成有关；是各种成分形成有关；是各种成分相互转化的相互转化的“枢纽枢纽”；与溶酶体的形成有关。与溶酶体的形成有关。单层膜单层膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：液泡主要存在于植物细液泡主要存在于植物细胞中，内有胞中，内有细胞液细胞液，含含有机酸、生物碱、糖类、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素和蛋白质无机盐、色素和蛋白质等等，可以调节植物细胞，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持还可以使植物细胞保持坚挺。坚挺。单层膜单
7、层膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：液泡内的色素，如花青液泡内的色素，如花青素是水溶性色素，与花素是水溶性色素，与花和果实等的颜色有关。和果实等的颜色有关。叶绿体中的色素是脂溶叶绿体中的色素是脂溶性色素，与光合作用有性色素，与光合作用有关关单层膜单层膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：溶酶体内的水解酶是在溶酶体内的水解酶是在核糖体上合成，经过内核糖体上合成，经过内质网、高尔基体加工后，质网、高尔基体加工后，被运进溶酶体的。被运进溶酶体
8、的。单层膜单层膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：核糖体有的附着于核糖体有的附着于粗面内质网上，有粗面内质网上，有的游离在细胞质基的游离在细胞质基质中，是质中，是“生产蛋生产蛋白质的机器白质的机器”。无膜无膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：原核细胞和真核细原核细胞和真核细胞中都有核糖体胞中都有核糖体附着在内质网上核附着在内
9、质网上核糖体合成的是分泌糖体合成的是分泌蛋白蛋白游离的核糖体合成游离的核糖体合成的是胞内蛋白。的是胞内蛋白。无膜无膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：中心体分布在动物与低中心体分布在动物与低等植物细胞中，由两个等植物细胞中，由两个互相垂直排列的中心粒互相垂直排列的中心粒及周围物质组成及周围物质组成，与细与细胞的有丝分裂有关胞的有丝分裂有关无膜无膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞
10、器之间的分工合作(共29张PPT)一、细胞器之间的分工：细胞骨架是由蛋白质纤细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命转化、信息传递等生命活动密切相关活动密切相关第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)实践：观察叶绿体和细胞质的流动叶绿体叶绿体（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二
11、节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)高二学业水平考试高二学业水平考试2019.9.242019.9.24实践：观察叶绿体和细胞质的流动第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器的结构和功能3min3min17min17min117min117min 科学家用科学家用标记亮氨酸供给豚标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。3 3分钟后标记的氨基酸出现分钟后标记的氨基酸出现在附有核糖体的内质网中。在附有核糖体的内质网中。1717分钟后，标记的氨基酸出分钟后，标记的氨基酸出现在高尔基体中。现在高尔基体中
12、。117117分钟后，标记的氨基酸出现分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。外的分泌物中。第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)二、细胞器之间的协调配合核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜多肽链多肽链较成熟较成熟蛋白质蛋白质成熟蛋成熟蛋白质白质排排出出分泌分泌蛋白蛋白线粒体供能线粒体供能氨氨基基酸酸脱脱水水缩缩合合囊泡运输运输囊泡运输运输进进一一步步修修饰饰加加工工初初步步加加工工第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29
13、张PPT)内质网以类似于内质网以类似于“出出芽芽”的形式形成的形式形成囊泡囊泡，小泡移动到高尔基体，小泡移动到高尔基体，与高尔基体膜与高尔基体膜融合融合，成，成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成方式形成囊泡囊泡，移动到，移动到细胞膜与细胞膜细胞膜与细胞膜融合融合，成为细胞膜的一部分。成为细胞膜的一部分。内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可以相互转化内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可以相互转化二、细胞器之间的协调配合第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器的结构和功能细胞内的细胞膜、核膜、细
14、胞器膜等膜结构共细胞内的细胞膜、核膜、细胞器膜等膜结构共同构成细胞的生物膜系统。同构成细胞的生物膜系统。三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统 概念：概念：第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)三、细胞的生物膜系统：第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)三、细胞的生物膜系统：内质网膜内质网膜核膜核膜细胞膜细胞膜高尔基体膜高尔基体膜囊泡囊泡 囊泡囊泡 可以形成囊泡的结构：内质网、高尔基体、细胞膜可以形成囊泡的结构：内质网、高尔基体、细胞膜第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二
15、节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)1 1、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。2 2、增大细胞内膜的面积，供酶、核糖体等附着在、增大细胞内膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面，使各种化学反应有序进行。上面，使各种化学反应有序进行。3 3、将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能、将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。同时进行而不互相干扰。三、细胞的生物膜系统：第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)第二节 细胞器之间的分工合作(共29张PPT)
