1、魏晋南北朝的科技与文化年年 级：七年级级：七年级 学学 科：历史（人教统编版）科：历史（人教统编版）主讲人：主讲人：学学 校：校：一 贾思勰和齐民要术二 科学家祖冲之三 书法、绘画与雕塑魏晋南北朝的科技与文化魏晋南北朝的科技与文化东东汉汉魏魏蜀蜀吴吴西晋西晋十六国十六国北魏北魏东魏东魏北齐北齐西魏西魏北周北周东晋东晋宋宋齐齐梁梁陈陈统统一一分分立立南南 朝朝北北 朝朝三国两晋南北朝三国两晋南北朝 魏晋南北朝文化发展的背景魏晋南北朝文化发展的背景北方民族的北方民族的交融交融南方经济的南方经济的发展发展科技科技文化文化繁荣繁荣一、贾思勰和齐民要术 墓主人生活图墓主人生活图简介：简介：1964196
2、4年出土于新疆吐鲁番地区东晋时期的墓葬。这幅纸年出土于新疆吐鲁番地区东晋时期的墓葬。这幅纸画长画长1.051.05米、宽米、宽0.470.47米，由米，由6 6块大小相当的画拼接而成。块大小相当的画拼接而成。墓主人生活图墓主人生活图又名又名地主庄园图地主庄园图犁耙田地 墓主人生活图墓主人生活图19641964年出土于新疆吐鲁番地区东晋时期的墓葬年出土于新疆吐鲁番地区东晋时期的墓葬贾思勰，益都（今属山东）贾思勰，益都（今属山东）人。其祖上就很喜欢读书、人。其祖上就很喜欢读书、学习，尤其重视农业生产技学习，尤其重视农业生产技术知识的学习和研究，这对术知识的学习和研究，这对贾思勰的一生有很大影响。贾
3、思勰的一生有很大影响。曾任北魏高阳郡（今河北境曾任北魏高阳郡（今河北境内）太守。具有广泛的农事内）太守。具有广泛的农事知识。他以搜集到的文献资知识。他以搜集到的文献资料，访问老农和观察、试验料，访问老农和观察、试验所得，写成所得，写成齐民要术齐民要术一一书而知名于后世。书而知名于后世。齐民要术书名含义齐民要术书名含义 “齐齐民民”指一般群众，一般老百姓；指一般群众，一般老百姓；“齐民要术齐民要术”含义为一般群众（老百姓含义为一般群众（老百姓）需要掌握的生产生活方法。需要掌握的生产生活方法。齐民要术全书齐民要术全书9292篇，分为篇，分为1010卷，约卷，约1111万万字，引用著作字，引用著作1
4、56156种。种。起自耕农，终于醯醢（起自耕农，终于醯醢（x hix hi），资生之，资生之业，靡不毕书。业，靡不毕书。摘自摘自齐民要术齐民要术序序 释文：释文：醯醯(即醋即醋)醢醢(用鱼肉制成的酱用鱼肉制成的酱)，从从耕种田地之术到酿造、腌制之法，帮助谋生的耕种田地之术到酿造、腌制之法，帮助谋生的经验技术，无不都写在书里。经验技术，无不都写在书里。以上材料反映出贾思勰撰写齐民要术的目的是什么？记录总结农业生产技术和经验，教育记录总结农业生产技术和经验，教育百姓百姓务农，务农，指导百姓掌握生产生活方法。指导百姓掌握生产生活方法。耕田、收种、种谷耕田、收种、种谷谷（谷（8484个品种）、豆、麦、
5、麻、稻、瓜（个品种）、豆、麦、麻、稻、瓜（4242个品种）等个品种）等1313篇篇种蔬菜等种蔬菜等1212篇篇园篱、园艺各园篱、园艺各1 1篇，枣树、桃树、李树栽培篇，枣树、桃树、李树栽培1313篇。篇。养蚕养蚕1 1篇；榆树、白杨、竹子以及染料作物各篇；榆树、白杨、竹子以及染料作物各1010篇；伐木篇；伐木1 1篇篇家畜、家禽、养鱼家畜、家禽、养鱼6 6篇篇货殖、涂瓮各货殖、涂瓮各1 1篇；酿酒篇；酿酒4 4篇篇酿造酱、醋，乳酪制作储存酿造酱、醋，乳酪制作储存1 1篇，煮胶、制笔各篇，煮胶、制笔各1 1篇篇农农林林渔渔副副牧牧齐民要术齐民要术（篇目例举）（篇目例举）总结了农林牧副渔等方面的生
6、产技术，内容十分丰富总结了农林牧副渔等方面的生产技术，内容十分丰富 顺天时、量地利，则用力少而成功多。任顺天时、量地利，则用力少而成功多。任情返（通情返（通“反反”）道，劳而无获。）道，劳而无获。齐民要术齐民要术种谷种谷以上材料，反映了作者怎样的以上材料，反映了作者怎样的“种谷种谷”观念？观念？教导人民要教导人民要根据天时和土壤的条件来进行农业生产根据天时和土壤的条件来进行农业生产，他很注，他很注意天时、地利与农作物的关系意天时、地利与农作物的关系，种植农作物要充分利用最好的时种植农作物要充分利用最好的时机，根据不同的土壤条件，才能获得好收成。机，根据不同的土壤条件，才能获得好收成。“不失农时
7、不失农时”和和“因地制宜因地制宜”齐民要术齐民要术中有中有4040多首多首农谚、歌谣农谚、歌谣，如，如“高田种小麦，稴穇（高田种小麦，稴穇（xin shnxin shn，禾穗空而不，禾穗空而不实）不成穗。实）不成穗。”“”“葚厘厘，种黍时。葚厘厘，种黍时。”出自齐民要术卷二出自齐民要术卷二 大小麦第十大小麦第十齐民要术卷二齐民要术卷二 黍稷第四黍稷第四以上现象说明了什么？以上现象说明了什么？记录了很多农业谚语和当时农艺的实践经验记录了很多农业谚语和当时农艺的实践经验 羌煮羌煮（古代西北游牧民族的（古代西北游牧民族的汤锅）汤锅）将新鲜鹿头煮熟。制作成两将新鲜鹿头煮熟。制作成两指长肉段。猪肉剁碎加
8、水做成稀指长肉段。猪肉剁碎加水做成稀肉羹。锅内下两寸葱白，姜片及肉羹。锅内下两寸葱白，姜片及橘皮花椒少许；下苦酒、盐、豆橘皮花椒少许；下苦酒、盐、豆豉适量。一个鹿头，用二斤猪肉豉适量。一个鹿头，用二斤猪肉做羹。做羹。齐民要术今释齐民要术今释羹臛羹臛（gng hugng hu）法第七十六法第七十六 据历史记载，据历史记载，齐民要术齐民要术所述的羌煮，所述的羌煮，在汉族上层社会很受欢迎，这反映了怎样的时在汉族上层社会很受欢迎，这反映了怎样的时代特征？代特征？“烤肉煮肉图烤肉煮肉图”壁画砖壁画砖嘉峪关市魏晋嘉峪关市魏晋1 1号墓号墓嘉峪关新城魏晋墓画像砖嘉峪关新城魏晋墓画像砖石臼双耳酒坛火炉磨盘烤炉
9、餐具你能从中找到民族交融的证据吗？你能从中找到民族交融的证据吗？齐民要术齐民要术中的烧烤食材：中的烧烤食材：数据出自数据出自 与北朝胡汉饮食文化的融合与北朝胡汉饮食文化的融合类别类别百分比百分比牛羊类牛羊类28.6%28.6%家禽类家禽类28.6%28.6%家畜类家畜类9.5%9.5%水产类水产类33.3%33.3%墓主人生活图墓主人生活图又名又名地主庄园图地主庄园图 贾思勰十分重视贾思勰十分重视农业技术的改进与应用农业技术的改进与应用，在生产，在生产工具，良种繁育、施用肥料、病虫害防治技术，农田工具，良种繁育、施用肥料、病虫害防治技术，农田水利、土壤改良与水土保持技术，农业环境保护及农水利、
10、土壤改良与水土保持技术，农业环境保护及农业经营管理技术等方面都进行了研究。业经营管理技术等方面都进行了研究。凡秋耕欲深，春夏欲浅；初耕欲深，转地欲浅。凡秋耕欲深，春夏欲浅；初耕欲深，转地欲浅。齐民要术齐民要术耕田第一耕田第一总结出了一整套总结出了一整套“耕、耙、耢、压、锄耕、耙、耢、压、锄”等相结合的耕作技术体系。等相结合的耕作技术体系。凡美田之法，绿豆为上；小豆、胡麻次之凡美田之法，绿豆为上；小豆、胡麻次之七月八月，犁埯杀之。七月八月，犁埯杀之。为春谷田，则亩收十石；其美与蚕矢熟粪同。为春谷田，则亩收十石；其美与蚕矢熟粪同。齐民要术齐民要术耕田第一耕田第一 在农田施肥方面，贾思勰系统总结前代
11、施肥经验，并在农田施肥方面，贾思勰系统总结前代施肥经验，并新增了种植绿肥的项目。新增了种植绿肥的项目。齐民要术齐民要术十分十分重视农业多种经重视农业多种经营营，实现农业最大经济效益，除了谷、，实现农业最大经济效益，除了谷、麦、稻等农作物的栽培外，书中还详细麦、稻等农作物的栽培外，书中还详细记载了牛、羊、鸡、鹅等畜禽的繁育、记载了牛、羊、鸡、鹅等畜禽的繁育、饲养方法，栽桑养蚕的生产技术，酿酒饲养方法，栽桑养蚕的生产技术，酿酒制盐、酱及羹、饼、素食、糖等农副产制盐、酱及羹、饼、素食、糖等农副产品的加工，多种经济林木种植技术等。品的加工，多种经济林木种植技术等。这部农业科学技术著作，突显了中国古这部
12、农业科学技术著作，突显了中国古代科学家以代科学家以民生为本民生为本的务实精神，反映出当的务实精神，反映出当时农业生产技术已经达到很高水平。这部农时农业生产技术已经达到很高水平。这部农书书对后世农学的发展有深远的影响，在世界对后世农学的发展有深远的影响，在世界农学史上占有重要地位农学史上占有重要地位。1919世纪英国著名生物世纪英国著名生物学家达尔文先生称齐民学家达尔文先生称齐民要术为要术为“古代中国的百古代中国的百科全书科全书”。这一书被翻这一书被翻译成多种外文传阅，在国译成多种外文传阅，在国际上有着广泛影响际上有着广泛影响。二、科学家祖冲之二、科学家祖冲之 祖冲之祖冲之（429-500429
13、-500年）年）南朝时期的天文学家、数学南朝时期的天文学家、数学家、发明家。其家、发明家。其祖父祖昌，担任祖父祖昌，担任刘宋王朝的大匠卿，参与主持了刘宋王朝的大匠卿，参与主持了建筑工程建筑工程。其其家族家族对天文历法很对天文历法很有研究有研究。他。他幼年时受到了良好教幼年时受到了良好教育，育，后后进进入入华林学省华林学省（学术研究学术研究机机构）构），从事学术研究活动。，从事学术研究活动。西汉西汉 刘歆刘歆 3.15473.1547东汉东汉 张衡张衡 3.163.16 圆周率是圆的周长同直径圆周率是圆的周长同直径的比率，是永远除不尽的无穷的比率，是永远除不尽的无穷小数，用希腊字母小数，用希腊字
14、母 表示。其表示。其应用广泛，在天文、历法、机应用广泛，在天文、历法、机械等领域，只要涉及圆的问题，械等领域，只要涉及圆的问题，都要用到。都要用到。圆的内接正多边形的边数圆的内接正多边形的边数无限增加时，正多边形的周长无限增加时，正多边形的周长就无限接近圆的周长。就无限接近圆的周长。割之弥细，所失弥少，割之割之弥细，所失弥少，割之又割，以至于不可割，则与圆合又割，以至于不可割，则与圆合体而无所失矣。体而无所失矣。九章算术九章算术方田章圆田术刘徽注方田章圆田术刘徽注（内接（内接2457624576边形）边形）魏晋魏晋 刘徽刘徽 3.141 3.141（内接（内接192192边形）边形）南朝南朝
15、祖冲之祖冲之 3.1415926 3.1415926 3.1415927 3.1415927墓主人生活图墓主人生活图 历法，用年月日计算时间的方法。祖冲之经过对历历法，用年月日计算时间的方法。祖冲之经过对历法精细的天文观测和数学推算，法精细的天文观测和数学推算，创制大明历，将天创制大明历，将天文学家何承天提出的旧历中的文学家何承天提出的旧历中的19年闰年闰7改为每改为每391年闰年闰144，这种计算方法使得一年的长度为，这种计算方法使得一年的长度为365.24281481日日，这与现代科学技术测得结果仅相差万分之六日，也就，这与现代科学技术测得结果仅相差万分之六日，也就是一年只差是一年只差50
16、多秒。这是非常精确的资料，但当他上书多秒。这是非常精确的资料，但当他上书朝廷请求实行新历法时，却被朝臣指责污蔑天道、背弃朝廷请求实行新历法时，却被朝臣指责污蔑天道、背弃经典，直到他逝世经典，直到他逝世10年后才正式颁行年后才正式颁行大明历大明历。根据史书根据史书南齐书南齐书祖冲之传记载所复制的祖冲之传记载所复制的机械设机械设施施 ：指 南 车指 南 车 圆转不穷圆转不穷水 碓（水 碓（dudu）磨）磨 粉碎工具粉碎工具千 里 船千 里 船 日行千里日行千里结合结合祖冲之祖冲之的的成就成就和经历和经历，谈谈你，谈谈你有何有何感悟？感悟？祖冲之在祖冲之在数学方面数学方面在刘徽割圆术的基础上，精确在
17、刘徽割圆术的基础上，精确地计算出地计算出圆周率圆周率，在，在历法方面历法方面，祖冲之改革了曹魏历，祖冲之改革了曹魏历法，编制了新历法法，编制了新历法大明历大明历，第一次将，第一次将“岁差岁差”引引进历法，改革了置闰法，进历法，改革了置闰法，是当时最先进的历法是当时最先进的历法。在。在机机械制造方面械制造方面，祖冲之重新造出早已失传的指南车，发，祖冲之重新造出早已失传的指南车，发明了千里船、水碓磨和运输机械等多种巧妙的机械。明了千里船、水碓磨和运输机械等多种巧妙的机械。他他认真学习、刻苦钻研、反复实践的精神认真学习、刻苦钻研、反复实践的精神，非常，非常值得我们学习。值得我们学习。同时说明同时说明
18、中国文化在继承与创新中发展中国文化在继承与创新中发展。三、书法、绘画与雕塑三、书法、绘画与雕塑隶书隶书楷书楷书草书草书行书行书魏碑体魏碑体北魏北魏秦汉秦汉魏晋魏晋甲骨文甲骨文商周商周金文金文大篆大篆小篆小篆秦秦商商周周 锺繇锺繇（yo）独创楷书书法独创楷书书法，刚柔兼备，点画，刚柔兼备，点画之间，多有异趣，后人称他的楷书为绝世之作。之间，多有异趣，后人称他的楷书为绝世之作。宣示表宣示表是锺繇写给是锺繇写给魏文帝曹丕的一个奏文，内魏文帝曹丕的一个奏文，内容是劝曹丕接受孙权的归附容是劝曹丕接受孙权的归附请求。相传王导东渡时将此请求。相传王导东渡时将此表缝入衣带携走，后来传给表缝入衣带携走，后来传给
19、逸少，又传给王修，王修便逸少，又传给王修，王修便带着它入土为安，从此不见带着它入土为安，从此不见天日。天日。王羲之与兰亭序对美孜孜不倦的追寻对美孜孜不倦的追寻入木三分入木三分竹扇题字竹扇题字东床快婿东床快婿“天下第一行书”飘若浮云，矫若惊龙 魏碑以北魏为最精，大体可分为魏碑以北魏为最精，大体可分为碑刻、墓志、造像碑刻、墓志、造像题记和摩崖刻石四种。题记和摩崖刻石四种。魏碑书法中带有汉隶笔法，魏碑书法中带有汉隶笔法，其突出的特点是撇捺向两侧伸其突出的特点是撇捺向两侧伸展，收笔前的粗顿以及抬峰，使整个字形厚重稳健略显飞扬、展，收笔前的粗顿以及抬峰，使整个字形厚重稳健略显飞扬、规则中正而有动态，所以
20、我们能感受到魏碑字体的结体方严，规则中正而有动态，所以我们能感受到魏碑字体的结体方严，笔画沉着，变化多端，颇具审美价值，美不胜收。笔画沉着，变化多端，颇具审美价值，美不胜收。20142014年年3 3月月2727日，国家主席习近平在巴黎联日，国家主席习近平在巴黎联合国教科文组织总部发表演讲时说：合国教科文组织总部发表演讲时说：“让收藏在让收藏在博物馆里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书博物馆里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字都活起来，让中华文明同世界写在古籍里的文字都活起来，让中华文明同世界各国人民创造的丰富多彩的文明一道，为人类提各国人民创造的丰富多彩的文明一道，为人类提供
21、正确的精神指引和强大的精神动力。供正确的精神指引和强大的精神动力。”我们该如何让书写在教材上的文物活起来呢？我们该如何让书写在教材上的文物活起来呢？请以顾恺之的画作、山西大同的云冈石窟和洛阳请以顾恺之的画作、山西大同的云冈石窟和洛阳龙门石窟为例龙门石窟为例（1 1）想一想你可以通过什么途径去了解这些文物？）想一想你可以通过什么途径去了解这些文物？（2 2）在了解的基础上，你有哪些让文物）在了解的基础上，你有哪些让文物“活起来活起来”的的主意呢？主意呢？龙门石窟龙门石窟 这两处石窟群，雕刻着数以万计的佛像，继这两处石窟群，雕刻着数以万计的佛像，继承了秦汉以来我国雕塑艺术的优良传统，也吸收承了秦汉
22、以来我国雕塑艺术的优良传统，也吸收了外来佛教造型艺术的特点，堪称宏伟精巧的雕了外来佛教造型艺术的特点，堪称宏伟精巧的雕刻艺术品。刻艺术品。云冈石窟云冈石窟 洛神赋图洛神赋图运笔细劲古朴，色彩艳运笔细劲古朴，色彩艳丽厚重，人物刻画生动传神，山石、树木丽厚重，人物刻画生动传神，山石、树木和人物的配置比例都反映了魏晋画风。和人物的配置比例都反映了魏晋画风。汉末魏晋六朝是中国政治上最混乱、社会汉末魏晋六朝是中国政治上最混乱、社会上最苦痛的时代上最苦痛的时代,然而却是精神史上极然而却是精神史上极自由自由、极、极解放解放,最富于最富于智慧智慧、最浓于、最浓于热情热情的一个时代。因的一个时代。因此也就是最富有此也就是最富有艺术精神艺术精神的一个时代。的一个时代。宗白华论宗白华论 和晋人的美和晋人的美中国文化是未曾中断的文化，源远流长中国文化是未曾中断的文化，源远流长，其中蕴含着生命力其中蕴含着生命力民族交融；民族交融；尚本重农；尚本重农；尊重规律；尊重规律；对文化的对文化的继承与发展；继承与发展；对美的对美的孜孜不断地孜孜不断地追求；追求；独特的文化艺术保存；独特的文化艺术保存；
