1、第3节义务教育教科书义务教育教科书 物理物理 八年级八年级 上册上册 在试管在试管中滴入酒精，中滴入酒精，管口套上气球，管口套上气球，再把试管放在酒精灯上加热。请观察现象。再把试管放在酒精灯上加热。请观察现象。实验：实验：酒精吹气球酒精吹气球物质从物质从液态液态变为变为气态气态的过程的过程叫汽化叫汽化物质从气态气态变为液态液态的过程的过程叫液化 这一节课，我们重点来探究这一节课，我们重点来探究汽化现象汽化现象探究探究水的沸腾水的沸腾提出问题提出问题（3）沸腾后如果继续加热，）沸腾后如果继续加热，温度会越来越高温度会越来越高吗？吗？（2）水沸腾时，它的）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度温度是多少摄
2、氏度？（1）水沸腾前和沸腾后，水中的）水沸腾前和沸腾后，水中的气泡气泡怎样变化？怎样变化？请同学们看课本第请同学们看课本第59页实验部分，看书时注页实验部分，看书时注意实验要用到哪些意实验要用到哪些器材器材？需要？需要观察和记录观察和记录些些什么？什么？探究探究 水的沸腾水的沸腾时间时间/min00.511.522.53温度温度/90实验要求实验要求：（1）用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近）用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90时，时，每隔每隔0.5min记录一次温度，水沸腾后再记录几组数据。记录一次温度，水沸腾后再记录几组数据。并注意观察沸腾前后并注意观察沸腾前后气泡气泡的变化，的变化，沸
3、腾时汽化在哪些部沸腾时汽化在哪些部位发生？位发生？（2）绘制水沸腾）绘制水沸腾时温度与时间关系时温度与时间关系的图像的图像.进行实验与收集证据进行实验与收集证据注意事项：注意事项：（1）、各学习小组组长安排好计时员、）、各学习小组组长安排好计时员、读数员、记录员，注意分工合作，认读数员、记录员，注意分工合作，认真观察。真观察。（2）、实验器材要轻拿轻放，实验中）、实验器材要轻拿轻放，实验中要注意安全。要注意安全。沸腾前，水吸热温度升高。沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水不断沸腾过程中，水不断 吸热，但吸热，但温度保持不变温度保持不变。液体沸腾时都有确液体沸腾时都有确定的温度，这个温定的温度
4、，这个温度叫液体的度叫液体的沸点沸点。实验结论实验结论:沸腾是在一定沸腾是在一定 下下,在液体在液体 同时同时发生的剧烈发生的剧烈 现象。现象。液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：温度达到温度达到 ，要继续，要继续 热。热。温度温度内部和表面内部和表面汽化汽化沸点沸点吸吸液态铁液态铁液态铅液态铅水银水银亚麻仁油亚麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液态氨液态氨11110078-33.4液态氧液态氧液态氮液态氮液态氢液态氢液态氦液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/C（在标准大气压下）在标准大气压下）小资料小资料同种液体气压不同，沸点也不同，同种液
5、体气压不同，沸点也不同，气压越气压越高，沸点越高，高，沸点越高，气压越低，沸点越低气压越低，沸点越低。当外界当外界气压变化气压变化时，液时，液体的体的沸点也改变。沸点也改变。纸锅烧水纸锅烧水 因为因为纸的着火点大约是纸的着火点大约是183，而水，而水烧开时的温度约为烧开时的温度约为100，达不到，达不到纸的着纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？纸锅为什么不会燃烧？纸纸的着火的着火点大约是点大约是183 在在任何温度任何温度下都能发生下都能发生汽化汽化现象现象叫叫蒸发。蒸发。观察：用酒精棉球写在黑板上的观察：用酒精棉球写在黑板上的字过一会儿有何变化？字过
6、一会儿有何变化？汽化的两种方式汽化的两种方式：蒸发和沸腾。：蒸发和沸腾。蒸发只发生在蒸发只发生在液体表面液体表面。1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？2.用扇子对着温度计的玻璃泡扇一扇，温度计的用扇子对着温度计的玻璃泡扇一扇，温度计的读数会变化吗？读数会变化吗？3.把温度计的玻璃泡放入酒精中蘸取一点酒精，把温度计的玻璃泡放入酒精中蘸取一点酒精，取出后用扇子扇一扇，它的读数有什么变化？取出后用扇子扇一扇，它的读数有什么变化？液体在液体在蒸发蒸发过程中要过程中要 热，有热，有 作用。作用。手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。温度计读数先下降后上升。温度计读数先下
7、降后上升。温度计读数不变。温度计读数不变。吸吸致冷致冷 刚从水中出来，感觉特别冷刚从水中出来，感觉特别冷天热时，狗常把舌头伸出来天热时，狗常把舌头伸出来揭秘魔术：揭秘魔术：“不怕烧的手指不怕烧的手指”表演前先把纱布用表演前先把纱布用水水浸湿再缠在手指上，滴上几滴浸湿再缠在手指上，滴上几滴酒精点燃。酒精燃烧时，纱布上的酒精点燃。酒精燃烧时，纱布上的水水 吸热，使纱吸热，使纱布保持较低的温度，故手指安然无恙。布保持较低的温度，故手指安然无恙。汽化汽化 讨论讨论:蒸发和沸腾有何异同点蒸发和沸腾有何异同点?方式蒸发沸腾不不同同点点发生部位发生部位温度条件温度条件 剧烈程度剧烈程度相相同同点点只在液体表
8、面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到沸点达到沸点缓慢缓慢剧烈剧烈都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量 生活中有哪些汽化现象？生活中有哪些汽化现象？想一想想一想：洒水后的地面慢慢洒水后的地面慢慢会变干。会变干。湿衣服会变干。湿衣服会变干。下雨后的地面慢下雨后的地面慢慢变干。慢变干。拖过的拖过的地板也地板也会慢慢会慢慢变干。变干。液化液化 使气体液化的两种方式：使气体液化的两种方式：1、降低温度（所有气体）、降低温度（所有气体）2、压缩体积、压缩体积“白气白气”并不是真正的气体，并不是真正的气体，是液化而成的小水珠。是液化而成的小水珠。1、为什么被水蒸气烫伤比被开水烫伤、为什么被水蒸气烫伤比被开水烫伤更厉害？更厉害？2、为什么对手吹气冷，哈气暖？、为什么对手吹气冷，哈气暖？3.3.液体沸腾时，温度要到达液体沸腾时，温度要到达 ，并且要继，并且要继续续 热量。蒸发在热量。蒸发在 温度下都能发生温度下都能发生,具具有有 作用作用.态态蒸发蒸发1.1.汽化汽化:2.2.汽化的两种方式：汽化的两种方式：和和 ;（热）热）沸腾沸腾 态态沸点沸点吸收吸收任何任何致冷致冷液液气气吸吸4、使气体液化的两种方式：、使气体液化的两种方式：_,_降低温度降低温度压缩体积压缩体积再见再见
