1、腊八节传传统统节节日日目 录腊八节简介章节一节日历史章节二饮食风俗章节三节日诗选章节四CATEGORIES第一章第一章腊八节简介 用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。腊八节腊八节记载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）
2、。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。腊八节腊八节第二章第二章节日历史 用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日 传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。腊八节腊八节腊八节腊八节相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿
3、交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。腊八节腊八节 秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。腊八节出于人们对岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻
4、，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。腊八节腊八节 岁终之据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监 牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。腊八节腊八节第三章第三章饮食风俗 用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日 煮
5、 腊 八 粥、喝 腊 八 粥 是 最 主 要的 习 俗。腊 八 粥 也 叫“七 宝 五 味粥”、也 叫“福 寿 粥”，是 以 很 多种 瓜 果、豆、米 等 五 谷 杂 粮 煮 成。各 地 区 所 用 材 料 不 一。根 据 口 味，还 有 甜、咸 之 分。部 分 地 区 还 有 用腊 八 粥 祭 祀 的 习 俗；佛 教 用 腊 八 粥供 佛；部 分 寺 庙 还 会 煮 腊 八 粥 分 给信徒吃。壹壹-喝腊八粥喝腊八粥腊八节腊八节 腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神
6、等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。腊八节腊八节贰贰-祭祀祭祀 据 说 这天 的 冰 吃 了 以 后 可 以 在一 年 里 都 不 会 肚 子 疼。前 一 天，人 们 就 用 钢 盆 舀 水 等 结 成 冰，等到腊八节就把冰敲成碎块。北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。腊八节腊八节叁叁-吃冰吃冰肆肆-泡制腊八蒜泡制腊八蒜 以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝
7、、玫瑰、红豆、花生总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。腊八粥腊八粥放下自在功效：清凉解毒、利尿明目绿豆简单快乐功效：健脾和胃，储热解毒小米红红火火功效：补气养血，美容养颜红枣粥的寓意粥的寓意相思相念功效：清心养神、健脾益肾功效，降血压，消除水肿红豆心灵纯洁心灵纯洁五谷之首，色泽白皙大米大米富贵高升富贵高升安神明目，滋补气血桂圆桂圆子孙满堂子孙满堂清热降火、降血压、促进睡眠莲莲子子粥的寓意粥的寓意百年好合百年好合养阴清热，滋补凉血百合百合洗米：洗去烦恼洗米：洗去烦恼泡果：净化灵
8、魂泡果：净化灵魂拨皮：脱去虚伪拨皮：脱去虚伪去核：摆脱噩去核：摆脱噩运运腊八粥寓意腊八粥寓意腊八粥八寓意腊八粥八寓意，祭 祀 八 谷 星 神，庆 贺 丰收；祷 祝 祈 求 来 年 风 调 雨顺。民 间 则 要 祭 祀 天 地、祖 先、神 灵，感 恩 这 一 年来 的 恩 泽 庇 佑，并 祈 求 来年 继 续 施 恩。祭祀的供品，祈福祭祀的供品，祈福祭 祀 完 后，邻 里 乡 亲，亲戚 朋 友 之 间，有 互 相 赠 送腊 八 粥 的 习 俗。你 家 送 过来，我 家 送 过 去，送 的 人要 客 气 地 说 是 请 对 方 尝 尝自 家 的 味 道，受 者 很 高 兴地 道 谢。赠送亲友，联络
9、感情赠送亲友，联络感情旧 时，大 户 人 家 往 往会 多 多 地 熬 制 腊 八 粥，将 腊 八 粥 施 舍 给 穷 人、乞 丐、孤 寡 者，在 这寒 冷 的 冬 天，热 腾 腾的 腊 八 粥 既 可 果 腹，亦 可 御 寒，对 穷 人 是一 种 享 受。舍粥，行善积德舍粥，行善积德腊 八 粥 的 食 材 丰 富，五 行 俱 全，对 五 脏 具有 补 益 作 用，可 以 强身 健 体，延 年 益 寿。食材五行俱全，强身健体食材五行俱全，强身健体腊八粥八寓意腊八粥八寓意特别搭配的八宝粥，增旺五行人运势御赐腊八粥皇恩浩荡腊八粥食材汇集全年各季，庆贺丰收福寿粥，积福惜福第四章第四章节日诗选 用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日 (唐)杜甫腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。腊八节诗歌腊八节诗歌腊日 (宋)方回寒暖违时节，于民有弗堪。岂应今腊八，恰似旧春三。夜蒸肤汗，朝壶溢唾痰。浑疑北风雪，不肯到江南。腊八节诗歌腊八节诗歌腊八日未雪不寒腊八节传传统统节节日日
