1、水 你你觉得水对生命觉得水对生命有有何重要何重要意义？意义？水水真的如此真的如此重要？重要？地球表面约地球表面约3/4的部分是的部分是水水；我们的胚胎发育离不开；我们的胚胎发育离不开水水。一个人在极限状况下，可坚持一个人在极限状况下，可坚持20天天以上以上不进食。不进食。一个人不喝水，一个人不喝水，1天天后后就会丧失就会丧失意识，生命意识，生命濒临终点濒临终点细胞细胞中各种化合物所占比例中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐 蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比所占比例例%85-901-1.57-101-21-1.5细胞细胞中含量最多中含量最多的化合物是的化合物是水水看表讨论看
2、表讨论几种几种不同生物体水的含量不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动哺乳动物物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%9780-8578659060-80不同不同生物的含水量不同生物的含水量不同氢氢键键水是细胞内良好的溶剂水是细胞内良好的溶剂水分子是极性分子水分子是极性分子氢键的存在使得水具有较氢键的存在使得水具有较高的比热容高的比热容自然界水的存在形式液态固态气态细胞中的水如何存在 自由水自由水：以游离的形式存在，可以自由流以游离的形式存在，可以自由流动。占细胞中水含量的动。占细胞中水含量的95.5。如植物细胞液中。如植物细胞液中的水、动物组织液中的水、人体血浆中的水，都的水、
3、动物组织液中的水、人体血浆中的水，都是自由水。是自由水。结合水：结合水：与细胞内其它物质相结合不能够自由与细胞内其它物质相结合不能够自由流动的水。占细胞中水分的流动的水。占细胞中水分的4.5，含量相对稳，含量相对稳定定。血液血液和心肌的比较和心肌的比较形态形态含水量含水量%血液血液液态液态83心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态79分析讨论分析讨论 （1）血液是流动的，心肌是坚实的，）血液是流动的，心肌是坚实的，为什为什么两者么两者含水量这么接近？含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在怎样辨别新鲜鸡蛋和臭鸡蛋呢？新鲜新鲜
4、鸡蛋清是液态胶状，臭鸡蛋清相鸡蛋清是液态胶状，臭鸡蛋清相对更对更“稀稀”。为什么呢？。为什么呢？那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中水，是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分结合水释放出来，转变为自由水。分结合水释放出来，转变为自由水。由此可见自由水由此可见自由水与结合水可互与结合水可互转换的转换的自由自由结合结合 农民农民晒葵花籽主要失去的是什么形式的水？晒葵
5、花籽主要失去的是什么形式的水？那炒葵花籽呢那炒葵花籽呢？同同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？最先结冰？结合水结合水含量越高含量越高，抗性抗性相对相对较强较强自由水自由水结合水结合水 动物动物冬眠时体内水怎样变化？和平时冬眠时体内水怎样变化？和平时相比相比何时的新陈代谢相对旺盛？何时的新陈代谢相对旺盛？自由水自由水/结合水结合水 比值高比值高生物体的新陈代谢活跃，生长旺盛生物体的新陈代谢活跃，生长旺盛自由水自由水/结合水结合水 比值低比值低生物体的新城代谢减弱，生长缓慢生物体的新城代谢减弱，生长缓慢细胞中的水的细胞中的水的作用作用自由水自由水结合
6、水结合水胞内反应的胞内反应的良好溶剂良好溶剂运输营养运输营养和废物和废物作为反应物参与作为反应物参与包内一些反应包内一些反应细胞生活的液环细胞生活的液环境境组成细胞的成组成细胞的成分分 当当你烘干一粒小麦种你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里些灰烬就是小麦种子里的的 。人和动物体内人和动物体内也含有无机盐。也含有无机盐。无机盐无机盐无机盐在细胞的含量和存在形式无机盐在细胞的含量和存在形式含量含量存在形式存在形式无机盐无机盐1%1.5%多数为多数为离子离子状态状态阳离子阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+
7、、Fe2+、Fe3+等等。阴离子阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。有哪些是无机盐？有哪些是无机盐？KCl柠檬酸柠檬酸蔗糖蔗糖NaClKH2PO4NaHCO3香精香精其他糖其他糖NaH2PO4饮料成份饮料成份FeZn细胞中无机盐离子的作用细胞中无机盐离子的作用MgBCaClI骨骼牙齿的骨骼牙齿的成份长成份长期期缺钙：幼儿会缺钙：幼儿会引引起起佝偻病，佝偻病，成年人成年人引起引起骨软化骨软化病病老年老年人人引起引起骨质疏松骨质疏松FeZnMgBCaClI缺锌会导致儿童发育缺锌会导致儿童发育停滞停滞伤口愈合伤口愈合能力差。能力差。使植物发生使植物发生小叶症小叶症和和丛叶症丛叶
8、症细胞中无机盐离子的作用细胞中无机盐离子的作用FeZnMgBCaClI促进促进花粉萌发和花花粉萌发和花粉管的伸长粉管的伸长，缺乏缺乏导致导致华而不实华而不实细胞中无机盐离子的作用细胞中无机盐离子的作用FeZnMgBCaClI缺铁会引起贫血缺铁会引起贫血为什么？为什么？缺镁为什么缺镁为什么影响光合作用影响光合作用细胞中无机盐离子的作用细胞中无机盐离子的作用血血红红蛋蛋白白铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分 许多许多种无机盐对于维持细胞和生命体的生命活动种无机盐对于维持细胞和生命体的生命活动有重要作用有重要作用无机盐无机盐的功能：的功能：（1）组成
9、细胞中复杂的有机化合物）组成细胞中复杂的有机化合物（Mg叶绿素叶绿素、Fe血红蛋白、血红蛋白、I甲状腺激素甲状腺激素）（2）维持细胞和生物体的生命活动）维持细胞和生物体的生命活动（血血钙偏低钙偏低抽搐、缺碘抽搐、缺碘呆小症甲状腺肿呆小症甲状腺肿、缺缺铁铁缺铁性贫血、缺锌缺铁性贫血、缺锌生长发育生长发育不良不良）（3）维持细胞的渗透压）维持细胞的渗透压（如如血液中的血液中的Na离子，离子，K离子离子）（4）维持细胞的酸碱平衡）维持细胞的酸碱平衡总结总结知识回顾知识回顾一一 细胞中的水细胞中的水1.1.存在形式存在形式2.2.作用作用二二 细胞中的无机盐细胞中的无机盐1.1.存在形式存在形式2.2
10、.作用作用基础练习基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（、细胞中含量最多的化合物（）A、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、还原剂、还原剂 D、载体、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（结合水与自由水的比值（）A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此
11、、变化与此无关无关第第2节细胞中的无机物节细胞中的无机物内容标准要求内容标准要求核心素养对接核心素养对接学业质量水平学业质量水平1.简述水在细胞简述水在细胞中的存在形式和中的存在形式和重要作用。重要作用。2.简述无机盐在简述无机盐在细胞中的存在形细胞中的存在形式和主要作用。式和主要作用。1.生命观念生命观念通过对组成细胞的水和无机盐的通过对组成细胞的水和无机盐的学习，建立生命物质性的观点。学习，建立生命物质性的观点。水平一水平一2.科学思维科学思维通过概括水与细胞代谢的关系形通过概括水与细胞代谢的关系形成科学的思维方式。成科学的思维方式。水平二水平二3.科学探究科学探究通过探究无机盐功能的技能
12、训练通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。培养科学探究能力。水平二水平二水水细胞中水的存在形式和功能细胞中水的存在形式和功能研读教材研读教材梳理探究梳理探究知识梳理知识梳理细胞中的水细胞中的水1.水的水的 含量含量 特点特点 某些水生生物含水量可达某些水生生物含水量可达97%以上。以上。(1)含量：一般来说，含量：一般来说，_是细胞中含量最多的化合物，约占是细胞中含量最多的化合物，约占60%95%。(2)_不同，含水量不同，如水生生物含水量多于陆生生物。不同，含水量不同，如水生生物含水量多于陆生生物。生物种类生物种类2.水的存在形式和作用水的存在形式和作用项目项目自由水自由水结合水结合
13、水形式形式在细胞中以在细胞中以_的形式存在的形式存在与与_相结合相结合含量含量约占约占95.5%约占约占4.5%作用作用细胞内的良好溶剂；细胞内的良好溶剂；参与参与_反应；反应；为细胞提供为细胞提供_；运运送营养物质和送营养物质和_是是_的重要组成成分，的重要组成成分，细胞中结合水含量与细胞抗性细胞中结合水含量与细胞抗性呈正相关呈正相关游离游离细胞内其他物质细胞内其他物质生物化学生物化学液体环境液体环境代谢废物代谢废物细胞结构细胞结构素养提升素养提升科学思维科学思维细胞中水的存在形式和功能细胞中水的存在形式和功能(1)如图表示无机物在生物体内含量的变化，请回答：如图表示无机物在生物体内含量的变
14、化，请回答：上图中可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值变化的曲线是上图中可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值变化的曲线是_。上图中可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线是上图中可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线是_。提示提示ba(2)自由水和结合水的功能与温度的关系自由水和结合水的功能与温度的关系提示提示自由水自由水结合水结合水自由水与结合水可相互转化自由水与结合水可相互转化典例典例1 幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃幼小植物体内自由水与结合水的比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时
15、，植物体内的新陈代谢减弱，生长迅速；自由水与结合水的比值不断减小时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下列解释正确的是生长缓慢。下列解释正确的是()结合水是细胞内的良好溶剂结合水是细胞内的良好溶剂结合水参与某些代谢反应结合水参与某些代谢反应自由水是各种自由水是各种代谢活动的介质代谢活动的介质自由水参与某些代谢反应自由水参与某些代谢反应A.B.C.D.解析解析自由水是细胞内的良好的溶剂，营养物质和代谢废物可溶解在自由水中自由水是细胞内的良好的溶剂，营养物质和代谢废物可溶解在自由水中运输，自由水还参与其他代谢过程，因此自由水与结合水的比值增大时，代谢运输，自由水还参与其他代谢过程，因此自由水与结合
16、水的比值增大时，代谢加快。加快。答案答案C变式训练变式训练1 水是生物体内物质运输的主要介质，这是因为水是生物体内物质运输的主要介质，这是因为()A.水是良好的溶剂水是良好的溶剂B.水是细胞内某些生化反应的产物水是细胞内某些生化反应的产物C.水能缓和温度的变化水能缓和温度的变化D.水是某些复杂化合物的组成成分水是某些复杂化合物的组成成分解析解析水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都易溶于其中。水作为溶水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都易溶于其中。水作为溶剂，分布在细胞内的液体、血浆等人和动物的体液及植物的汁液中。水是细胞剂，分布在细胞内的液体、血浆等人和动物的体液及植物的汁液中。水
17、是细胞内某些生化反应的产物，结合水是某些复杂化合物的组成成分，由于水分子之内某些生化反应的产物，结合水是某些复杂化合物的组成成分，由于水分子之间的氢键，水可以缓和温度的变化，但间的氢键，水可以缓和温度的变化，但B、C、D三项所述功能不是水成为生物三项所述功能不是水成为生物体内物质运输主要介质的原因。体内物质运输主要介质的原因。答案答案A联想质疑联想质疑水分子之间靠氢键结合示意图水分子之间靠氢键结合示意图不同情况下细胞含水量的高低不同情况下细胞含水量的高低1)生物种类：水生生物含水量生物种类：水生生物含水量陆生生物含水量。陆生生物含水量。2)生长发育阶段：幼儿生长发育阶段：幼儿成年；幼嫩部分成年
18、；幼嫩部分成熟部分成熟部分3)组织器官种类与代谢程度：牙齿组织器官种类与代谢程度：牙齿骨骼骨骼陆生生物陆生生物 植物幼嫩部分植物幼嫩部分成熟部分成熟部分以上的数据可以说明：以上的数据可以说明：（三）同一个体，不同的组织，器官中，水的含量（三）同一个体，不同的组织，器官中，水的含量也不相同也不相同77%60%50-55%新生儿的体内含水量可高达新生儿的体内含水量可高达80%，随着年龄的增长，水的含量下，随着年龄的增长，水的含量下降，正常成年男性体内水的含量约占总体重的降，正常成年男性体内水的含量约占总体重的60%，成年女性约，成年女性约为为50%-55%。很明显，男人才更符合。很明显，男人才更符
19、合“是水做的是水做的”。女性的体内脂肪的相对含量比男性的高，所以给人，女人水灵灵，女性的体内脂肪的相对含量比男性的高，所以给人，女人水灵灵，柔若无骨的感觉。柔若无骨的感觉。1.生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同：幼嫩同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同：幼嫩成熟成熟3.在不同的组织，器官中，水的含量也不相同在不同的组织，器官中，水的含量也不相同水在自然界中的存在形式：水在自然界中的存在形式：水在细胞中的存在形式：水在细胞中的存在形式：结合水：结合水：自由水：自由水：与细胞内其他物质相结合的水（与
20、细胞内其他物质相结合的水（4.5%），），不容易流动，不容易蒸发。不容易流动，不容易蒸发。以游离的形式存在，可以自由流动以游离的形式存在，可以自由流动（95.5%），），能自由流动，容易散失。能自由流动，容易散失。牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%心脏和血液的含水量很接近为何心心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？态？讨论：讨论：说明心脏中主要是结合水，血液中说明心脏中主要是结合水，血液中主要是自由水。主要是自由水。判断：以下实例中水主要以什么形式存在？判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A
21、 A）切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 （B B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）晒干的小麦烘烤时丢失的水（）晒干的小麦烘烤时丢失的水 （D D）鸡蛋清里的水）鸡蛋清里的水 以自由水方式存在的有：以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：ABCD（三）自由水与结合水的关系（三）自由水与结合水的关系1.血液凝固时，血液中的（血液凝固时，血液中的（）转变成（）转变成（）。）。自由水自由水结合水结合水说明自由水和结合水可以自由转换。说明自由水和结合水可以自由转换。2.干燥的种子与萌发的种子相比，自由水干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水
22、的比值（结合水的比值（），新陈），新陈代谢速率（代谢速率（）高。）高。萌发的种子萌发的种子萌发的种子萌发的种子两者的相对含量（自由水两者的相对含量（自由水/结合水）影响生物组织细胞的代谢速率。结合水）影响生物组织细胞的代谢速率。抗逆性高抗逆性高1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高、升高 B、降低、降低C、不变、不变 D、无法判断、无法判断2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）的过程中失去的水分别是（）A、结合水和自由水、结合水和自由水 B、自
23、由水和结合水、自由水和结合水C、都是自由水、都是自由水 D、都是结合水、都是结合水AB（四）水的生理功能（四）水的生理功能 1.细胞内细胞内良好良好的的溶剂溶剂 2.运输营养运输营养物质物质和和代谢代谢废物废物 3.参与生物化学反应参与生物化学反应4.为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境 生物体的一切生命活动都离不开水。（1）自由水）自由水（2）结合水：）结合水：组成细胞结构的重要成分组成细胞结构的重要成分 将骨和小麦的种子烧尽将骨和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色最终都会得到一些灰白色的灰烬的灰烬,请问这些灰烬是什么呢请问这些灰烬是什么呢?无机盐无机盐1.无机盐以什么方式存在于细胞中无
24、机盐以什么方式存在于细胞中?2.无机盐在细胞中起什么作用？无机盐在细胞中起什么作用？二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 细胞中大细胞中大多数多数无机盐无机盐以以离子离子的形式的形式存在存在,如含量较多的阳离子：如含量较多的阳离子：K，Na，Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,阴离子有阴离子有SO42-,PO43-，HCO3-，Cl，等等（三）生理功能（三）生理功能(二)含量 1%-1.5%1.1.为什么缺铁会导致贫血？为什么缺铁会导致贫血？2.2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？植物缺镁会影响光合作用，为什么？Mg：叶绿素的成分：叶绿素的成分2、二、细胞中的无
25、机盐二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 细胞中大细胞中大多数多数无机盐无机盐以以离子离子的形式的形式存在存在,如含量较多的阳离子：如含量较多的阳离子：K，Na，Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,阴离子有阴离子有SO42-,PO43-，HCO3-，Cl，等等（三）生理功能（三）生理功能讨论11.有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。(二)含量 1%-1.5%讨论21.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？碘（碘（I）：成年人缺碘引起甲状腺肿大，也叫大脖子病。小孩缺碘出现呆小症。）：成年人缺碘引起甲状腺肿大，也叫
26、大脖子病。小孩缺碘出现呆小症。2.Ca：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉敏感度等。：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉敏感度等。2.Ca2.Ca过多：过多：1.Ca1.Ca过少：过少：肌无力肌无力抽搐抽搐幼年缺钙：佝偻病老年缺钙：骨质疏松3.有些植物缺少有些植物缺少B（硼）时，会出现只开花不结果，即（硼）时，会出现只开花不结果，即华而华而不实不实二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 细胞中大细胞中大多数多数无机盐无机盐以以离子离子的形式的形式存在存在,如含量较多的阳离子：如含量较多的阳离子：K，Na，Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,阴离子有
27、阴离子有SO42-,PO43-，HCO3-，Cl，等等（三）生理功能（三）生理功能讨论11.有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。讨论22.维持细胞和生物体维持细胞和生物体正常正常的生命活动的生命活动(二)含量 1%-1.5%讨论3 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸乳酸NaHCO3=乳酸钠乳酸钠H2CO3CO2H2O人体依靠无机盐离子人体依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-H2CO3/HCO3-等组成的缓冲体系来
28、调节并维持平衡。等组成的缓冲体系来调节并维持平衡。二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 细胞中大细胞中大多数多数无机盐无机盐以以离子离子的形式的形式存在存在,如含量较多的阳离子：如含量较多的阳离子：K，Na，Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,阴离子有阴离子有SO42-,PO43-，HCO3-，Cl，等等（三）生理功能（三）生理功能1.有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。2.维持细胞和生物体维持细胞和生物体正常正常的生命活动的生命活动 3.维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡(二)含量 1%-1.5%4
29、.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用为什么要配制这一浓度，用0.09%或或9%浓度可以吗？为什么？浓度可以吗？为什么？质量分数为质量分数为0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式 细胞中大细胞中大多数多数无机盐无机盐以以离子离子的形式的形式存在存在,如含量较多的阳离子：如含量较多的阳离子：K，Na，Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,阴离子有阴离子有SO42-,PO43-，HCO3-，Cl，等等（三）生理功能（三
30、）生理功能讨论11.有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。讨论22.维持细胞和生物体维持细胞和生物体正常正常的生命活动的生命活动 讨论33.维持细胞维持细胞的酸碱平衡的酸碱平衡 讨论44.维持细胞的渗透压，维持细胞的正常形态(二)含量 1%-1.5%四、细胞是多种元素和化合物构成生命系统四、细胞是多种元素和化合物构成生命系统生命系统：生命系统：细胞细胞生物圈生物圈化合物化合物元素元素C、H、O、N等元素，构成细胞中主要化合物等元素，构成细胞中主要化合物以碳链为骨架的以碳链为骨架的糖类、蛋白质、脂质、核酸糖类、蛋白质、脂质、核酸等有机等有
31、机化合物，构成细胞的基本框架：糖类和脂肪提供了化合物，构成细胞的基本框架：糖类和脂肪提供了生命活动的重要能源；水和无机盐与其他物质一起，生命活动的重要能源；水和无机盐与其他物质一起，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能，保证生命活动正常进行。能，保证生命活动正常进行。1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是()(多选题多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内
32、自由水含量较高、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分分，又能维持细胞和生，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是物体的生命活动的一类物质是()A、水、水 B、无机盐、无机盐 C、维生素、维生素 D、核酸、核酸 课堂课堂习题习题 ABDBB3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值的比值，冬季与夏季相比有何不同？（）冬季与夏季相比有何不同？（）A.相等相等B.夏季大夏季大C.冬季大冬季
33、大D.不确定不确定4.某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%,此时活细胞内水分此时活细胞内水分（）A.全部为自由水全部为自由水 B.全部为结合水全部为结合水C.主要为自由水主要为自由水D.主要为结合水主要为结合水D5.人的红细胞必须生活在人的红细胞必须生活在NaCl浓度为浓度为0.9%的血将中。的血将中。若将红细胞置于若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水浓盐水中，红细胞则会失水皱缩皱缩，从而丧失输送，从而丧失输送O2的功能。这些事实说的功能。这些事实说明（）明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维
34、持生物体的形态和功能有重要作用无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C.无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞 B课堂课堂小结小结 1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统细胞是多种元素和化合物构成的生命系统2.C、H、0、N 等化学元素在细胞内含量等化学元素在细胞内含量 丰富丰富,是构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础3.以以碳链碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架构成细胞生命大厦的基本框架 4.糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源 5.水和无机盐与其他物质一道水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构共同承担起构 建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能
