1、第一单元 走进化学世界课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质1.了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？物质变化后物质变化后 新新物质物质生成生成物质变化后物质变化后 新新物质物质生成生成 变化前：纸变化前：纸 变化变化 变化变化变化前：变化前：变化后：变化后：将纸剪成碎片将纸剪成碎片将纸张点燃将纸张点燃一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化变化后变化后：纸纸 纸纸没有没有物理物理化学化学二氧
2、化碳和水等二氧化碳和水等有有变化前:观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。变化时:发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后:观察生成物的颜色、状态。你会观察实验吗？边观察边记录序号序号变化前的物变化前的物质质变化时发生变化时发生的现象的现象变化前的变化前的物质物质变化后有无变化后有无物质生成物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-31-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液1-41-4颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)实验一：水的沸腾(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。
3、(2)在试管底部小心加热至水沸腾。(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。实验二：胆矾的研碎(1)取少量胆矾放在研钵中。(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。实验三：胆矾与氢氧化钠反应(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。实验四：石灰石与盐酸反应实验四：石灰石与盐酸反应(1)(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。盐酸。(2)(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管
4、的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。实验现象的记录实验现象的记录序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有无新物质无新物质生成生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾1-31-3蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液1-41-4颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出，石灰水变浑浊有有无无液态的水蓝色粉末状的胆矾蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什
5、么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？2.2.化学变化化学变化物理变化物理变化(1).(1).定义：定义：(2).(2).现象：现象：(3).(3).举例：举例：(1).(1).定义：定义：(2).(2).本质特征：本质特征：(4).(4).举例：举例：(3).(3).现象：现象：没有生成其他物质的变化没有生成其他物质的变化物质物质状态、形状、大小的改变状态、形状、大小的改变矿石粉碎、三态变化、气球爆炸矿石粉碎、三态变化、气球爆炸灯泡发光、酒精挥发等灯泡发光
6、、酒精挥发等生成其他物质的变化生成其他物质的变化有其他物质生成有其他物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时，同时伴有能量变化：吸热、放热、发光等伴有能量变化：吸热、放热、发光等食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。）（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化。）产生沉淀产生沉淀产生气泡产生气泡发发 光光 发发 热热 化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件是充分条件
7、（充分条件：是否有其他物质生成）。（充分条件：是否有其他物质生成）。物理变化和化学变化的区别、联系物理变化和化学变化的区别、联系物理变化物理变化化学变化化学变化概概 念念没有生成其他物质的变化没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化生成其他物质的变化根本区别根本区别（本质区别）（本质区别）_ _其他物质生成其他物质生成_其他物质生成其他物质生成外观现象外观现象状态、形状、大小的改变状态、形状、大小的改变变色、生成沉淀、放出气体变色、生成沉淀、放出气体发光、放热、吸热等发光、放热、吸热等微观区别微观区别_新分子、新原子生成新分子、新原子生成_新分子生成，原子重新组合新分子生成，原子重新组合相互联
8、系相互联系无无无无有有有有二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化，二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化，而物理变化中不一定有化学变化。而物理变化中不一定有化学变化。判断下列变化的类型判断下列变化的类型雪的形成雪的形成蜡烛的燃烧蜡烛的燃烧云的形成云的形成燃放烟花燃放烟花 为什么说蜡烛燃烧时既有物为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？理变化又有化学变化呢？思考一下思考一下石蜡溶化、汽化是石蜡溶化、汽化是物理变化物理变化；石蜡燃烧；石蜡燃烧是是化学变化化学变化。1 1、物理性质：、物理性质：不需要发生不需要发生 就表现出来的性质。就表现出来的性质。如如:颜色、状态、气味、密度、
9、硬度、熔点、沸点、颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性性等。等。2 2、化学性质：、化学性质：物质在物质在 中表现出来的性质。中表现出来的性质。如：如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解动性、酸碱性、受热易分解等。等。化学变化化学变化化学变化化学变化二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质 熔点和沸点熔点和沸点 熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度(固态变液体固态变液体)沸点：液体沸腾时的温度沸点：
10、液体沸腾时的温度(液态变气态液态变气态)如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化成液态的水，即冰的熔化成液态的水，即冰的熔点熔点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小而降低）（沸点会随着大气压的减小而降低）101kPa 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa101kPa，则水的沸点，则水的沸点低于低于100100。1 1、物理性质、物理性质 密度密度密度的数学表
11、达式：密度的数学表达式：密度的单位：密度的单位：密度越大的物质，即单位体积内的质量越大密度越大的物质，即单位体积内的质量越大。固体或液体：固体或液体：kg/mkg/m3 3 或或 g/cmg/cm3 3气气 体：体：g/L g/L 或或 g/mLg/mL怎样区别怎样区别“性性质质”和和“变化变化”描述词不描述词不同同性质：性质：变化：变化：能能(够够)、可（以）、（不）易、可（以）、（不）易、难等难等变成、生成、成了、变成、生成、成了、举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。（1 1）水变成水蒸气。）水变成水蒸气。（2 2）酒精挥发。
12、）酒精挥发。（3 3）酒精能挥发。）酒精能挥发。（4 4）铁杵磨成针。）铁杵磨成针。（5 5）铁器易生锈。）铁器易生锈。（6 6）纸张能燃烧。）纸张能燃烧。温馨提示温馨提示3 3、性质和变化的联系：、性质和变化的联系：性性 质质决决 定定变变 化化反反 映映 例：例：汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧。汽油在燃烧。汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了。汽油挥发了。决定决定反映反映决定决定反映反映实验五：物质的性质决定物质的用途（选做）实验五：物质的性质决定物质的用途（选做）(1)(1)分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。(2)(2)仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细
13、观察它们的颜色、状态和气味。(3)(3)取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。化碳气体的集气瓶中。现象：现象：2.2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.1.它们都是无色、无味的气体。它们都是无色、无味的气体。化化 学学变化变化组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质联系联系区别区别区别区别联联 系系 学完本课题你应该知道 随堂练习随堂练习1 1、判断木炭在空气中
14、燃烧是化学变化的主要依据是（、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A A、产生红光、产生红光 B B、放出大量的热、放出大量的热C C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失2 2、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A A、火药爆炸、火药爆炸 B B、煤的燃烧、煤的燃烧C C、矿石粉碎、矿石粉碎 D D、钢铁生锈、钢铁生锈3 3、下列现象属于化学变化的是（、下列现象属于化学变化的是（）A A、冰融化成水、冰融化成水 B B、钢铁生锈、钢铁生锈C C、钢锭轧成钢条、钢锭轧成钢条 D D、蜡烛熔化、蜡烛熔化4 4、下列四种变化中、下列
15、四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别有一种与其他三者有本质的区别,它是它是()()A.A.铁生锈铁生锈 B.B.水汽化水汽化 C.C.煤燃烧煤燃烧 D.D.脂肪酸败脂肪酸败C CC CB B B B 5 5、物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化、物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（）A.A.电厂以煤为燃料，进行火力发电电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.B.人维持体温和生命活动所需要的能量人维持体温和生命活动所需要的能量 C.C.三峡大坝
16、建成发电三峡大坝建成发电 D.D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑6.6.、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A.A.牛奶酸败牛奶酸败 B.B.冰雪融化冰雪融化C.C.试管破裂试管破裂 D.D.干冰升华干冰升华7 7、下列成语中，一定包含有化学变化的是（、下列成语中，一定包含有化学变化的是（）A.A.木已成舟木已成舟 B.B.花香四溢花香四溢C.C.蜡烛成灰蜡烛成灰 D.D.滴水成冰滴水成冰C CA A C C 8 8、将、将A.A.物理变化物理变化 B.B.物理性质物理性质 C.C.化学性质化学性质 D.D.化学变化化学变化 填入下列空填入下列空格内。格内。（）硫是淡黄色固体（）硫是淡黄色固体_（2 2）将少量硫粉放入燃烧匙中）将少量硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫粉熔化粉熔化_（）继续加热，硫在空气中燃烧（）继续加热，硫在空气中燃烧_（）硫能燃烧（）硫能燃烧_B BA AD DC C 课后作业课后作业课后练习题 一个人的行为模式决定他的心智思想，也就决定他的命运。如同磁铁吸引四周的铁粉，热情也能吸引周围的人，改变周围的情况。
