1、（单击页面即可演示）同学们，我们已经知道食盐、高锰酸钾等固体物质能在水中溶解。那么液体也能像食盐、高锰酸钾那样溶解在水中吗?今天我们就来观察液体在水中溶解的现象。观察洗发液和胶水是怎样溶解的？它们能溶解到水中吗？洗头发时，洗发液就溶解了，应该能！胶水还没有试过，应该不能吧？取一小勺洗发液或胶水慢慢地倒入盛水的烧杯中。观察洗发液或胶水是怎样进入水中的。实验要求：1.它们在水中是漂浮还是下沉的？2.它们在水中是怎样扩散的？3.轻轻搅拌之后，它们溶解了吗？各小组可以任选一种液体进行实验观察，并思考记录下来。1.它们在水中是漂浮还是下沉的？洗发液放入水中时是一条一条的，沉入水底，并蜷缩在杯底。胶水进入
2、水中就看不见了，以为溶解了。仔细看看胶水沉到水底也是缩成了小球。2.它们在水中是怎样扩散的？洗发液在水中缓慢扩散，一部分像线一样浮在水面溶解了，另一部分沉到水底变成了小球，没有溶解。胶水进入水中下沉，缩成小球，没有扩散，也没有溶解。3、搅拌之后，它们溶解了吗？洗发液搅拌以后完全溶解了，水面上还有白色的泡泡。胶水在搅拌后溶解了，形成稳定的水溶液，均匀地分散在水中。洗发液和胶水与食盐和高锰酸钾相比，洗发液和胶水的溶解有什么特点？食盐和高锰酸钾进入水中下沉，慢慢扩散，周围有一点溶解了，搅拌之后完全溶解了。而洗发液或胶水进入水中下沉缩成小球没有溶解，搅拌后才完全溶解。观察醋、食用油和酒精是怎样溶解的？
3、醋能在水中溶解，我在喝汤时就喜欢加醋。食用油是不能溶解的，漂浮在水面上。酒精应该能够在水中溶解吧？假如我们把醋、食用油、酒精这三种液体分别倒入水中会出现什么现象？试管口不能对着同学和自己，手持试管上三分之一处，试管与地面成45度角，轻轻震荡。实验要求：实验要求：在三个试管中各盛约15毫升的水，分别往试管中加入12毫升醋、食用油和酒精。充分振荡后静置观察。注意事项：注意事项：因为酒精是无色透明的液体，为了使大家看得清楚，可以在酒精中放入一点颜色。三种液体自由选择一个喜欢的液体来做实验，小组实验并把观察到的记录下来。汇报交流汇报交流这三种物质在水中的溶解情况怎样？醋进入水中很快溶解了，水也变得有点
4、发黄。酒精进入水中也是很快的扩散了，它也溶解在水中了。食用油没有溶解，它浮在水面上。在食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂会怎样？咦，油不见了。这是怎么回事？可能是食用油在洗涤剂中能溶解吧！对，有些液体在水中不能溶解，但是在其他液体中能够溶解。醋和酒精的溶解与洗发液和胶水的溶解有什么相同和不同？洗发液或胶水先沉到水底然后再慢慢的扩散，在不搅拌或振动的情况下，它是很难形成均匀的溶液的。而醋和酒精是一边下沉一边扩散。我们如何来区分液体之间的溶解或不容易溶解的现象？溶解就是在水中看不见了，没溶解就是像油那样漂浮在水面上。溶解就是一种液体均匀地分布在另一种液体中，静置一段时间，没有出现像油那样分层的现象。拓展应用：我们用过的这些试管壁上留有食用油和水的混合物，有什么方法帮助老师解决这个难题？请解释你采用办法的依据？在试管中加入洗涤剂，再加入水，震荡几下，最后用清水冲净。因为，食用油能溶解在洗涤剂中。通过今天的学习，我们知道了一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。有些液体在水中不能溶解，但是在其他液体中能够溶解。大家还能利用所学知识解决实际问题，这就是学科学，用科学。课堂总结
