1、你知道是什么物质让你知道是什么物质让这些食品松软可口吗这些食品松软可口吗?第三节第三节 海水海水“制碱制碱”信息分析信息分析 海水中含量最多的盐就是食盐（NaCl）,我国海岸线漫长，可采用盐田法晒制而得。原料来源广，成本低，且和纯碱（Na2CO3）都属钠盐，在组成上都含钠元素。提出猜想提出猜想 食盐（食盐（NaCl）可以转化为纯碱（）可以转化为纯碱（Na2CO3）以从海水中得到的 为原料，如何实现NaCl Na2CO3的转化？CO2加加C、O去去Cl元素元素守恒守恒向饱和食盐水向饱和食盐水中通入中通入CO2向饱和食盐水中先通入向饱和食盐水中先通入NH3制成饱和氨盐水制成饱和氨盐水氨气溶于水显碱
2、氨气溶于水显碱性，氨盐水比食性，氨盐水比食盐水更易吸收盐水更易吸收CO2中和反中和反应原理！应原理！加压加压石灰石石灰石食盐食盐海水制碱的原料海水制碱的原料:食盐、石灰石和氨气食盐、石灰石和氨气 Na CI CO2 使使CO2更易更易 被食盐水吸收被食盐水吸收NaCI+NH3+CO2+H2O=NaHCO3 +NH4CI 2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2 同温下同温下NaHCO3 比比 NH4C1的的溶解度小，易结晶析出。溶解度小，易结晶析出。吸氨吸氨碳化碳化过滤过滤热解热解碳酸氢钠或小苏打碳酸氢钠或小苏打纯碱或苏打纯碱或苏打氨碱法制纯碱氨碱法制纯碱海水制碱的反应方程式海水制碱的反应
3、方程式反应为什反应为什么能发生么能发生呢？呢？碳酸氢根离碳酸氢根离子子HCO3-氨气极易溶于氨气极易溶于水，在水，在20时，时，1体积水可溶解体积水可溶解700体积氨，溶液显碱体积氨，溶液显碱性。性。在在20时，时，1体积水可溶解约体积水可溶解约1体积二氧化碳，二体积二氧化碳，二氧化碳溶于水生成氧化碳溶于水生成碳酸。碳酸。溶解度溶解度克克0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 温度温度/100908070605040302010 0碳酸氢钠碳酸氢钠氯化铵氯化铵氨碱法制纯碱的温度要控制在氨碱法制纯碱的温度要控制在2835。食盐、石灰石和氨气食盐、石灰石和氨气 CO2“输
4、送输送”CO2,并使并使之转化为之转化为HCO3-CaCO3 =CaO+CO2 CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+2NH4Cl=CaCl2+2NH3+2H2O氨碱法氨碱法高温高温Ca OCa(OH)2提供提供CO2回收氨气回收氨气氨气可以氨气可以循环利用循环利用氨气起氨气起了媒介了媒介作用作用NaHCO3加热加热饱和食盐水饱和食盐水通入通入饱和氨盐水饱和氨盐水NH3CO2过滤过滤NH4ClNa2CO3NH3熟石灰熟石灰侯德榜生平简介侯德榜生平简介 侯德榜（侯德榜（1890-19741890-1974）18901890年年8 8月月9 9日出生于福建的一个农日出生于福建的一个农民家庭
5、民家庭,就读于福州英华书院和沪皖两就读于福州英华书院和沪皖两省路矿学堂，省路矿学堂，19101910年考入清华留美预备年考入清华留美预备学堂，学堂，19131913年公费赴美留学，年公费赴美留学，1917191719211921年先后获得麻省理工学院化学工程年先后获得麻省理工学院化学工程学学士学位、哥伦比亚大学硕士学位和学学士学位、哥伦比亚大学硕士学位和该校哲学博士学位。该校哲学博士学位。侯氏制碱法侯氏制碱法 1921 1921年年1010月月侯德榜侯德榜接受了永利碱接受了永利碱 业公司业公司的聘请，毅然从的聘请，毅然从启程回国，决心自己开启程回国，决心自己开发制碱新工艺，发制碱新工艺，经过经
6、过600600多次研究实验，分多次研究实验，分析了析了20002000多个样品，历时多个样品，历时5 5年，于年，于19421942年发年发明并创立了举世闻名的明并创立了举世闻名的“侯氏制碱法侯氏制碱法”。生生产的产的 在美国费城的国博览会上获得金质奖章在美国费城的国博览会上获得金质奖章，并作为并作为国货精品畅销全世界。国货精品畅销全世界。红三角牌纯碱红三角牌纯碱阅读阅读P44“多识一点多识一点”思考思考:侯氏制碱法的侯氏制碱法的优点优点有哪些有哪些?1、原料易得、原料易得2、二氧化碳可循环使用、二氧化碳可循环使用3、副产品氯化铵是一种可利、副产品氯化铵是一种可利用的氮肥用的氮肥 阅读课本阅读
7、课本P44文字内容，完成下列问题。文字内容，完成下列问题。1、纯碱的用途、纯碱的用途 。2、碳酸氢钠，又称、碳酸氢钠，又称 ，化学式，化学式为为 ，俗称，俗称 ，通常是，通常是 色色晶体，晶体，溶于水。溶于水。主要用途有：主要用途有：。制玻璃等制玻璃等酸式碳酸钠酸式碳酸钠NaHCO3小苏打小苏打白白能能发酵粉，制饮料等发酵粉，制饮料等1、利用海水制碱，是因为海水中含有大量的、利用海水制碱，是因为海水中含有大量的 A.CaCl2 B.MgCl2 C.NaCl D.ZnCl22、下列不属于氨碱法制纯碱所需的原料是、下列不属于氨碱法制纯碱所需的原料是 A.石灰石石灰石 B.氯化钠氯化钠 C.氢氧化钠
8、氢氧化钠 D.水水3、制取纯碱时，不需要考虑的是、制取纯碱时，不需要考虑的是 A.原料原料 B.反应条件反应条件 C.操作过程操作过程 D.催化剂催化剂4、工业上采用氨碱法生产纯碱的的工艺是先向饱和食盐、工业上采用氨碱法生产纯碱的的工艺是先向饱和食盐水中通入较多水中通入较多NH3（溶液显碱性），再通入足量的（溶液显碱性），再通入足量的CO2的的原因是原因是 A.使使CO2更易被吸收更易被吸收 B.NH3比比CO2更易制取更易制取 C.CO2的密度比的密度比NH3大大 D.为了增大为了增大NaHCO3的溶解度的溶解度课堂检测课堂检测CCDA5、下列说法正确的是、下列说法正确的是 A.制纯碱需要的
9、原料有食盐和石灰石制纯碱需要的原料有食盐和石灰石 B.海水晒得的粗盐可以直接吸氨制成氨盐水海水晒得的粗盐可以直接吸氨制成氨盐水 C.向氨盐水中通入向氨盐水中通入CO2可得到纯碱，溶液经结晶可得到纯碱，溶液经结晶后得到纯碱固体后得到纯碱固体 D.因为氯化钠水溶液呈中性，所以氨盐水也呈中因为氯化钠水溶液呈中性，所以氨盐水也呈中性性6、侯氏制碱的优点有四，你认为错误的是、侯氏制碱的优点有四，你认为错误的是 A.生成过程中部分产品可选为初始原料使用生成过程中部分产品可选为初始原料使用 B.副产品是一种可利用的氮肥副产品是一种可利用的氮肥 C.反应不需加热反应不需加热 D.副产品不会造成污染环境副产品不会造成污染环境AC侯德榜制碱法侯德榜制碱法-侯氏制碱法侯氏制碱法
