1、采购管理课程单元教学设计分 院： 任课教师： 第 10 讲项目四 采购实施第 ？ 周 星期 ？ 第 ？节标题: 采购成本控制（共3节课）授课班级上课地点物流1903多媒体教室（10306）教学目标能力目标：1能进行供应价格分析；2能灵活运用降低采购成本的方法；知识目标： 1熟悉价值分析理论；2供应商定价方法；3掌握质量成本、整体采购成本、学习曲线。重点难点教学重点： 1价值分析法；2质量成本；3学习曲线。教学难点：1价值分析法；2供应商定价方法中的目标利润法、弹性法等；3供应价格分析；4学习曲线。任务与训练方法任务：1对常见物品作价值分析，如某企业所需采购的一次性杯子。2应用学习曲线法降低采购
2、成本。训练方法：1实际操作练习；2应用前一次实训的结果进行供应价格分析的训练；3供应价格核算；思考或作业: 1见技能操作习题。后记（含向学生推荐的课后阅读资料）：精品课程主页 教学内容教学方法辅助手段步骤一：回顾上一模块的学习内容（5分钟）引导学生回答如下几个问题：1如何获得供应商的报价？2如何与供应商讨价还价？使用了哪些压低供应商价格的技巧？3供应商的成本价到底是多少？4最大的收获是什么？步骤二：阐述本模块的学习目标（2分钟）1能进行供应价格分析；2能灵活运用降低采购成本的方法。步骤三：通过案例和实际操作讲解价值分析（25分钟）1一张70克的 A4白纸，原价0.040.06元，如何提升这张A
3、4纸的价值。同步进行两个内容，其一，准备好若干张70克的A4白纸， 邀请若干同学参加出售A4白纸的活动，完成任务之后回答如下三个问题：（1）最终以什么样的价格将A4白纸售出？（2）对A4白纸做了怎样的改动，为这种改动付出了多少成本？（3）购买A4白纸的人为什么会买？其二，其余同学留在教室里进行理论学习。重点讲授何为价值，何为功能，何为成本，三者之间的相互关系，以及提升价值的途径。步骤四：参加出售A4白纸活动的同学陆续返回，由他们介绍活动情况，回答以上四个问题。将实践操作与理论学习进行对比，相互讨论。（供需约13分钟）步骤五：采购价格的确定（10分钟）1什么是采购价格。有别于供应价格，需讲述两者
4、之间的区别和联系。2供应价格的调查。通过多种途径和渠道调查供应价格，也即报价。特别是针对较为重要的采购对象。3询价。分为口头和书面两种方式，对于一般重要的采购对象通过口头询价即可，而对于重要的采购对象则要经过慎重的书面询价。4采购价格确定方式。不同采购对象确定采购价格的方式不同。如果说销售人员的工作技巧之一是主动促成交易，那么采购人员要在分析供应价格的基础上慎重确定采购价格。步骤六：供应价格的影响因素（约需20分钟）除了考虑功能与成本外，供应商所提出的供应价格还受到众多因素的影响，这些因素可以分为两大类，一是成本因素，二是市场因素。此处需要借助举例的方式重点讲解成本因素与市场因素的相互关系，并
5、为接下来要讲的供应商的一般定价方法做好铺垫。步骤七：供应商的一般定价方法（25分钟）分别举例说明供应商定价的五种常用方法。重点讲授成本加成定价法、目标利润定价法和弹性定价法。其中成本加成定价法是最为常用的一种定价方法，目标利润法通常可以延伸到企业的生产模式，而弹性定价法主要针对对需求有较大弹性的物品。掌握供应商的定价方法对于今后的采购谈判将会非常有利。步骤八：供应价格分析（15分钟）通过实例来讲解供应价格分析的方法。第一步，获得不同数量下的总价格；第二步，考虑不同数量细分的数量差别和价格差别；第三步，估计最低单位可变成本；第四步，估计最低固定成本；第五步，确定不同数量下的新价格，及可谈判的价格区间。完成供应价格分析。由于有实训项目作为基础，所以，讲解这部分内容时要能与实训内容做结合。步骤九：供应商成本分析及供应商成本分析表（约20分钟）结合补充案例及教材上的实例，说明什么是供应商成本分析表，此处需要打破学生认为供应商不会轻易提供成本分析表的顾虑。
