1、旅游管理专业旅游管理专业20092009级级第十章第十章 旅游经济结构及优化旅游经济结构及优化学习目标学习目标:旅游经济结构的含义、特点旅游经济结构的含义、特点 旅游经济结构的内容旅游经济结构的内容 旅游经济结构的优化旅游经济结构的优化 常用的结构分析指标常用的结构分析指标旅游管理专业旅游管理专业20092009级级第一节第一节 旅游经济结构旅游经济结构 狭义：旅游产业结构狭义：旅游产业结构旅游产业内部各行业旅游产业内部各行业之间的内在联系和数量比例关系。（主要：饭之间的内在联系和数量比例关系。（主要：饭店、旅行社、交通运输、游览和娱乐业）店、旅行社、交通运输、游览和娱乐业）广义：旅游经济系统
2、内各部门、各地区、各种广义：旅游经济系统内各部门、各地区、各种经济成份、经济活动各个环节的构成及其相互经济成份、经济活动各个环节的构成及其相互关系。关系。整体性、多元性整体性、多元性 层次性、功能性层次性、功能性 动态性、协调性动态性、协调性 关联性、外向性关联性、外向性旅游管理专业旅游管理专业20092009级级第二节第二节 旅游经济结构的内容旅游经济结构的内容 旅游产业结构旅游产业结构 旅游组织结构旅游组织结构 旅游市场结构旅游市场结构 旅游产品结构旅游产品结构 旅游区域结构旅游区域结构 旅游消费结构旅游消费结构 旅游投资结构旅游投资结构 旅游所有制结构旅游所有制结构旅游管理专业旅游管理专
3、业20092009级级一、旅游产业的局限论与宽泛论一、旅游产业的局限论与宽泛论局限论局限论 v国家调查统计制度国家调查统计制度A-P 16A-P 16门类门类 K-K-服务业服务业 K80-K80-旅游业旅游业-各类旅行社和旅游公司等的活动各类旅行社和旅游公司等的活动:即旅行社业，即旅行社业，不包括住宿业、景区景点、游乐园不包括住宿业、景区景点、游乐园v国家旅游局旅游统计中的旅游业根据国家旅游局旅游统计中的旅游业根据中国旅游统计中国旅游统计年鉴年鉴旅游管理结构、旅行社、旅游涉外饭店、旅游管理结构、旅行社、旅游涉外饭店、旅游车船公司、旅游商贸服务公司旅游车船公司、旅游商贸服务公司 一般社会旅馆？
4、旅游景区？一般社会旅馆？旅游景区？旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 宽泛论宽泛论 WTTC（世界旅游理事会）观点：旅游经济（世界旅游理事会）观点：旅游经济应该包括：运输业、娱乐业、住宿接待业、相应该包括：运输业、娱乐业、住宿接待业、相关服务业关服务业 以及间接受到旅游业影响的行业以及间接受到旅游业影响的行业 WTTC 在南非：还包括农林渔纺、供水供电在南非：还包括农林渔纺、供水供电 Singapore：批发零售、餐饮业、饭店业、：批发零售、餐饮业、饭店业、水陆空客运、其他交通客运、金融服务业、商水陆空客运、其他交通客运、金融服务业、商务务/技术服务业、政府服务业、媒体技术服务业、政
5、府服务业、媒体/娱乐服务娱乐服务业、其他消遣性服务业、个人家政服务业共业、其他消遣性服务业、个人家政服务业共13个子行业个子行业 （以旅游者的需求为界定）（以旅游者的需求为界定）旅游管理专业旅游管理专业20092009级级二、传统观点二、传统观点 Mikkleton_ Tourism marketing P214 Lundberg_Tourism Economics P215三、三、WTOTSA从供给方确定旅游业和旅游产品：从供给方确定旅游业和旅游产品：旅游特征产品旅游特征产品 tourism characteristic products 旅游相关产品旅游相关产品 tourism conne
6、cted products 旅游整体产品旅游整体产品 tourism specific products旅游管理专业旅游管理专业20092009级级关于旅游业构成的理论分析关于旅游业构成的理论分析 界定参考的特殊性界定参考的特殊性 产业概念源自产业概念源自 供给供给 旅游业构成的约定性旅游业构成的约定性 约定俗成约定俗成 约定化思想需要统一的标准约定化思想需要统一的标准 我国目前仍用六要素分类法：吃住行游购娱我国目前仍用六要素分类法：吃住行游购娱旅游管理专业旅游管理专业20092009级级第三节第三节 旅游经济结构的优化旅游经济结构的优化 定义定义 为保证旅游业持续、稳定的发展，使旅游经济为保
7、证旅游业持续、稳定的发展，使旅游经济活动中各种因素或结构之间在数量、规模等方活动中各种因素或结构之间在数量、规模等方面形成动态协调发展的过程。面形成动态协调发展的过程。是旅游经济发展的战略目标是旅游经济发展的战略目标 是旅游生产力体系形成的要求是旅游生产力体系形成的要求 是旅游经济良性循环发展的保证是旅游经济良性循环发展的保证旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 标志标志 资源配置有效资源配置有效 产业结构协调产业结构协调 产业布局合理产业布局合理 经济发展持续经济发展持续 生态环境融合生态环境融合旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 产业集中度是产业经济学研究分析领域是产业经
8、济学研究分析领域的一个重要概念，是针对特定产业而言的一个重要概念，是针对特定产业而言的集中度，表示特定行业或产业的市场的集中度，表示特定行业或产业的市场容量中最大几家企业的份额，是对产业容量中最大几家企业的份额，是对产业状况、市场竞争形势及企业影响力分析状况、市场竞争形势及企业影响力分析的相对量化指标。的相对量化指标。第四节第四节 旅游产业结构量化分析旅游产业结构量化分析一一.旅游产业的市场集中度旅游产业的市场集中度/产业集中度法产业集中度法 旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 产业集中度产业集中度也叫市场集中度，是指市场上也叫市场集中度，是指市场上的某种行业内少数企业（的某种行业内
9、少数企业（3-8家）的生产量、家）的生产量、销售量、资产总额等方面对某一行业的支配程销售量、资产总额等方面对某一行业的支配程度，它一般是用这几家企业的某一指标（大多度，它一般是用这几家企业的某一指标（大多数情况下用销售额指标）占该行业总量的百分数情况下用销售额指标）占该行业总量的百分比来表示。一个企业的市场集中度如何，表明比来表示。一个企业的市场集中度如何，表明它在市场上的地位高低和对市场支配能力的强它在市场上的地位高低和对市场支配能力的强弱，是企业形象的重要标志。弱，是企业形象的重要标志。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 我国旅行社产业的产业集中度呈下降趋势我国旅行社产业的产业集
10、中度呈下降趋势,市场结市场结构类型由极高集中寡占型逐渐演化成竞争型。根构类型由极高集中寡占型逐渐演化成竞争型。根据各方面条件预测未来据各方面条件预测未来510年我国旅行社产业年我国旅行社产业集中度将进一步下降。为了提高国际竞争力集中度将进一步下降。为了提高国际竞争力,推动推动我国旅游产业结构的优化升级我国旅游产业结构的优化升级,应当通过鼓励兼并应当通过鼓励兼并重组、重构分工体系、改善市场竞争环境和推广重组、重构分工体系、改善市场竞争环境和推广先进信息技术以提高旅行社产业集中度。先进信息技术以提高旅行社产业集中度。我国旅行社产业集中度演化及对策我国旅行社产业集中度演化及对策 旅游学刊旅游学刊20
11、08（8）旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 中国中国酒酒店行业在店行业在2005-20062005-2006年度开始实质性的增长，全面年度开始实质性的增长，全面扭亏为盈。扭亏为盈。从中国从中国饭店饭店业业 整体业绩看，无论是住宿率还是平均房价整体业绩看，无论是住宿率还是平均房价保持了持续增长的势头。保持了持续增长的势头。平均房价平均房价五星级五星级806806元，四星级元，四星级436436元，三星级元，三星级268268元，经元，经济型酒店济型酒店180180元。元。住宿率住宿率而言，三星、四星和五星级饭店的平均住宿率在而言，三星、四星和五星级饭店的平均住宿率在69%69%到到7
12、0%70%之间，经济型酒店的住宿率达到了之间，经济型酒店的住宿率达到了92%92%。饭店的平均每房间收益，五星级饭店人民币饭店的平均每房间收益，五星级饭店人民币552552元，四星元，四星级饭店人民币级饭店人民币305305元元 ，三星级饭店人民币，三星级饭店人民币186186元，经济型元，经济型酒店人民币酒店人民币165165元，前三者分别比元，前三者分别比20042004年增长了年增长了 11%11%、9%9%和和20%20%。20072007年、年、20082008年酒店行业效益持续增长。年酒店行业效益持续增长。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 中国经济型酒店业，中国经济型酒
13、店业，市场规模市场规模2007年年1500亿元左右，以如家、亿元左右，以如家、锦江之星为第一梯队，莫泰锦江之星为第一梯队，莫泰168、7天和为天和为第二梯队第二梯队 速速8、宜必思后起之秀、宜必思后起之秀旅游管理专业旅游管理专业20092009级级旅游管理专业旅游管理专业20092009级级旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 市场集中度主要指卖方集中度市场集中度主要指卖方集中度.指标：指标：绝对集中度绝对集中度相对集中度相对集中度HiHi指数指数指数指数 等衡量指标。等衡量指标。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级（1）绝对集中度指标）绝对集中度指标 绝对集中度指标（绝对集中
14、度指标（Concentration ratio）是最基本的市场集中）是最基本的市场集中度指标，通常用在规模上处于前几位企业的生产、销售、资产或职度指标，通常用在规模上处于前几位企业的生产、销售、资产或职工的累计数量（或数额）占整个市场的生产、销售、资产、职工总工的累计数量（或数额）占整个市场的生产、销售、资产、职工总量的比重来表示。其计算公式为：量的比重来表示。其计算公式为：式中式中：CRnX产业中规模最大的前产业中规模最大的前n位企业的市场集中度；位企业的市场集中度；XiX产业第产业第i位企业的生产额或销售额、资产额、职工人数；位企业的生产额或销售额、资产额、职工人数；NX产业的全部企业数；
15、产业的全部企业数；n家企业的生产额、销售额、资产额或职工人数之和。家企业的生产额、销售额、资产额或职工人数之和。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级绝对集中度指标的绝对集中度指标的测定相对比较容易测定相对比较容易，而且这一指标，而且这一指标又能较好地反映产业内生产集中的状况，显示市场又能较好地反映产业内生产集中的状况，显示市场的垄断和竞争的程度，因此是使用较为广泛的市场的垄断和竞争的程度，因此是使用较为广泛的市场集中度指标。集中度指标。由于绝对集中度指标所反映的是在某一产业中规模由于绝对集中度指标所反映的是在某一产业中规模最大的前几位企业的市场集中度，所以单凭这一指最大的前几位企业的市
16、场集中度，所以单凭这一指标还标还难以把握难以把握产业内产业内全部企业的规模分布状况全部企业的规模分布状况。绝对集中度指标的不足之处还表现在：它无法反映绝对集中度指标的不足之处还表现在：它无法反映产业内产业内最大的几个企业之间最大的几个企业之间的相对情况以及市场份的相对情况以及市场份额和产品额和产品差异程度差异程度的变化情况。的变化情况。（1）绝对集中度指标的优缺点绝对集中度指标的优缺点旅游管理专业旅游管理专业20092009级级（2）相对集中度指标）相对集中度指标 相对集中度指标是反映产业内企业的规模分布状相对集中度指标是反映产业内企业的规模分布状况的市场集中度指标。况的市场集中度指标。洛伦兹
17、曲线洛伦兹曲线（Lorenz curve）基尼系数基尼系数（Gini coefficient）表示。表示。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级洛伦茨曲线洛伦茨曲线 洛伦兹曲线表明的是市场占有率与市场中洛伦兹曲线表明的是市场占有率与市场中企业的累积百分比之间的关系企业的累积百分比之间的关系。右图中的横轴表示按右图中的横轴表示按规模规模从最小企业到最大从最小企业到最大企企业数目的累计百分比，纵业数目的累计百分比，纵轴表示这些企业的销售额轴表示这些企业的销售额占市场销售总额的百分比，占市场销售总额的百分比，即市场占有率即市场占有率。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级洛伦茨曲线的理解
18、洛伦茨曲线的理解 洛伦兹曲线反映产业内全部企业的市场规模分布洛伦兹曲线反映产业内全部企业的市场规模分布情况。情况。当行业内所有企业的规模都相同时，洛伦兹曲线当行业内所有企业的规模都相同时，洛伦兹曲线与图中的对角线重合；当企业的规模不完全相同时，与图中的对角线重合；当企业的规模不完全相同时，洛伦茨曲线是对角线下方的一条曲线。洛伦茨曲线是对角线下方的一条曲线。一般来说，曲线越偏离对角线凸向右下角，就表一般来说，曲线越偏离对角线凸向右下角，就表明企业规模分布的不均匀度越大，即市场集中程度越明企业规模分布的不均匀度越大，即市场集中程度越高。高。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级（2）相对集中
19、度指标）相对集中度指标基尼系数基尼系数 基尼系数是建立在洛伦兹曲线基础上的一个相对集中度基尼系数是建立在洛伦兹曲线基础上的一个相对集中度指标。它等于前面图中的对角线与洛伦兹曲线之间的面指标。它等于前面图中的对角线与洛伦兹曲线之间的面积（图中阴影部分的面积），与以对角线为斜边、以横积（图中阴影部分的面积），与以对角线为斜边、以横轴为直角边构成的三角形面积之比。轴为直角边构成的三角形面积之比。基尼系数用于反映市场上企业规模分布的均匀程度，其基尼系数用于反映市场上企业规模分布的均匀程度，其值介于值介于0 0于于1 1之间变动。之间变动。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级（2 2）相对集中度
20、指标的优缺点）相对集中度指标的优缺点 优点：用洛伦兹曲线和基尼系数表示的相对集中度指标，优点：用洛伦兹曲线和基尼系数表示的相对集中度指标，可以反映某一特定市场上所有企业的规模分布状况。可以反映某一特定市场上所有企业的规模分布状况。局限性：局限性：洛伦兹曲线和基尼系数是对特定市场中企业规模分洛伦兹曲线和基尼系数是对特定市场中企业规模分布情况的一种相对度量，而不是绝对度量。布情况的一种相对度量，而不是绝对度量。基尼系数不能代表某一特定市场中唯一的企业规模基尼系数不能代表某一特定市场中唯一的企业规模分布的状况。分布的状况。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级（3）综合系数：赫芬达尔）综合系数
21、：赫芬达尔赫希曼指数赫希曼指数 （Herfindahl-hirschman index）赫芬达尔赫芬达尔赫希曼指数是反映市场综合集中度的指标，简称赫希曼指数是反映市场综合集中度的指标，简称HI指数，它是用某特定指数，它是用某特定市场上所有企业的市场份额的平方和市场上所有企业的市场份额的平方和来表来表示，其公式为：示，其公式为：式中：式中：X X市场的总规模市场的总规模X Xi ii i企业的规模企业的规模S Si iX Xi iX X第第i i个企业的市场占有率个企业的市场占有率n n该产业内的企业数该产业内的企业数 旅游管理专业旅游管理专业20092009级级（3）综合系数：）综合系数：赫芬
22、达尔赫芬达尔赫希曼指数赫希曼指数优缺点优缺点HI指数综合地反映了企业的数目和相对规模。当市场由一家企业独指数综合地反映了企业的数目和相对规模。当市场由一家企业独占，占，即即X1X时，时，HI=1；当所有的企业规模相同，即；当所有的企业规模相同，即X1=X2=Xn1n时，时，HI=1n。产业内企业的规模越是接近，且企业数越。产业内企业的规模越是接近，且企业数越多，多，HI指数就越接近于指数就越接近于0。因此，。因此，HI指数可以在一定程度上反映市指数可以在一定程度上反映市场结构状况。场结构状况。HI指数对规模较大的企业比规模较小的企业给与更大的权重，因此，指数对规模较大的企业比规模较小的企业给与
23、更大的权重，因此，HI指数对规模较大的前几家企业的市场份额比重的变化反应特别敏指数对规模较大的前几家企业的市场份额比重的变化反应特别敏感，能真实地反映市场中企业之间规模的差距大小，并在一定程度感，能真实地反映市场中企业之间规模的差距大小，并在一定程度上可以反映企业支配力的变化。上可以反映企业支配力的变化。HI指数的缺陷是：对数据的要求较高，而且含义不直观。指数的缺陷是：对数据的要求较高，而且含义不直观。旅游管理专业旅游管理专业20092009级级2.2.旅游产业集中度分析步骤旅游产业集中度分析步骤确定分析范围（地理区域）和分析指标（接待游客数、确定分析范围（地理区域）和分析指标（接待游客数、旅游收入、旅游创汇、旅游企业资本）旅游收入、旅游创汇、旅游企业资本）选择测定集中度的方法选择测定集中度的方法 绝对集中度绝对集中度 相对集中度（洛仑兹曲线和基尼系数）相对集中度（洛仑兹曲线和基尼系数）综合集中度（综合集中度（H.IH.I）旅游管理专业旅游管理专业20092009级级 试解释以上三种集中度指标的物理意义。试解释以上三种集中度指标的物理意义。如何理解经济增长方式从如何理解经济增长方式从“又快又好又快又好”向向”又好又好又快又快“转变？转变？练习题练习题
