1、能“变化”的蔬果教学设计 【教材分析】在我们生活中，蔬菜瓜果是最常见的食物，用蔬果进行雕刻，就可以成为情趣盎然的艺术品。教材中所选的的是最常见的蔬果制作的生动活泼的立体造型。人类生活的各个方面都蕴含着美的源泉，艺术来源于生活，一个个造型独特的蔬菜瓜果给了孩子们太多的启迪，在这里孩子们找到了理想的立足点，擦亮了思维的火花，展开了想象的翅膀，激发了创造美、表现美、点缀美好生活的兴趣和欲望。本课是一节设计运用课，我以故事游戏为主，调动学生的学习兴趣。小学美术新课程标准打破了传统美术教学的知识框架，强调通过综合性美术活动的体验学习，引导学生主动探索，研究创造，并运用综合性知识技能去造型，设计、运用，唤
2、起学生对未知领域的探究欲望，体验愉悦感和成就感。本节课通过学生亲眼观察、亲手触摸充分展开想象，运用自己的小手将收集到的各种蔬菜瓜果，运用各种工具、方法进行创作，体验设计运用的乐趣。在教学中我大胆地让学生尝试各种不同的表现方法，挖掘学生的创造力、表现能力，这也是本课教学的重难点。【学情分析】 此课的内容，贴近学生生活，符合学生心理，大有培养学生艺术欣赏和艺术爱好的作用。五年级学生，正处于青春发育期和盲动期，好动、善想、情趣高昂。设计一堂能“变化”的蔬果手工课，让学生学会在生活中发现美，并能设计和制作出漂亮的蔬果艺术作品，对于培养学生健康向上的心理，热爱生活有着积极的意义。【教学目标】 （一）知识
3、与技能1.通过本课的学习，充分认识蔬果的色彩、形状和质感；2.通过削、切、挖、连接等方法制作蔬果雕，学会欣赏蔬果作品；（二）过程与方法1.通过教师的引导、示范和学生活动来激发学生兴趣；2.采用多媒体课件展示与老师演示培养学生动手、动脑的能力。3.引导学生拼摆、连接、切挖、组合等方法，制作不同的蔬果作品。（三）情感态度与价值观1.通过创作，增强学生的审美感受，发挥艺术感知能力，让他们享受蔬果美术作品制作的乐趣；2.激发学生发现美和创造美的情趣，让学生热爱美好生活的情感。【教学重难点】教学重点：通过蔬果造型的练习，开发学生的形象思维和造型能力教学难点：利用蔬果的形状和色彩进行设计【教法、学法】教法
4、：情景教学法、观察分析法、直观教学法、操作实践法并运用多媒体课件这一小学生喜闻乐见的教学形式，充分调动学生的学习积极性，把学到的知识进行运用。学法：自主探究法、合作学习法、实践创造法。【教学媒体】学具准备：蔬菜、水果、牙签、切刀、刻刀、菜板、小桶、盘子。教学内容及教师活动学生活动设计意图 一、创设情境，激趣导入1.师：尊敬的各位老师，起爱的同学们，这里是龙泉小学五（1）班蔬果雕塑艺术大赛的现场，欢迎你们，今天将有七组选手参加本次大赛，各显神通，展现才华。通过评比，最后将诞生两组本次大赛的最佳创意奖。什么是蔬果雕呢？请看大屏幕.2.课件播放蔬果雕塑。3.导入课题：蔬菜和水果除了食用外，根据蔬菜瓜
5、果的不同形状、颜色和斑纹（相机板书三个词语），还可以做成不同各种各样的蔬果造型，所以我们今天比赛的主题是就是“能变化的蔬果”（板书课题）。二、自主探究，明确方法1.师：俗话说得好：“磨刀不误砍柴功”。 在比赛之前，我们要先学会做蔬果雕的方法，这也是比赛项目之一。请各组选手翻开美术课本第12页第六课，仔细读一读，找一找，方法就在书里面2.学生读课本，找方法，勾画。然后分组代表回答。（相机板书：削、切、连接）3.补充：还有吗？（相机补充：贴、画、刻）。师示范苹果螃蟹的创作过程，授削、切、连接、贴、画、刻等方法。三、动手制作，创造表现。1.各组观察自己桌子上的蔬果，想想动物的哪些部位和我们的蔬果的外
6、形、颜色、斑纹很接近？讨论交流以下问题：一准备做什么？二如何做？ 时间两分钟，开始吧！2. 小组代表交流。3.出示制作要求。（出示要求）。此次大赛的制作要求是：小组合作，用你们带来的蔬菜、水果，大胆构思，大胆创作。 组长分工，各负其责，通过削、切、挖、连接等方法合作完成蔬果造型设计作品。制作过程中产生的垃圾放入盒内。完成后，各组把作品放在盘子中端到展示台。 特别提示：注意安全，小心使用刀具，别划破手哦！ 比赛时间师20分钟，音乐停止，你们就放下手中的事情，用坐姿告诉老师你们已经做好了，跟着音乐，开始吧！4.学生分组动手制作，创造表现。师相机指导。四、赏析作品，评价激励1.学生分组一次赏析作品。
7、师：时间到，各组把你们的作品放展示台上，分组按顺序欣赏作品，小组商量后评出最有创意、最精美的两件作品。2.学生评比优秀作品，说说为什么？3.小组代表介绍制作过程。师：现在有请这件作品的制作小组代表上来介绍你们的作品！4.颁发“最佳创意奖”。5.总结五、拓展小结师：把艺术和美食融合在一起，给我们的餐桌增添了不少光彩，很多餐厅、推出了富有创意的蔬果拼盘，同学们想看吗？1.欣赏蔬果拼盘。2.拓展。师：通过这节课啊，我发现每个选手不仅心灵，而且手巧，这么有创意。美就在我们身边，著名画家罗丹说过：“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛”。让我们做生活的有心人，去发现美，创造美吧！回家以后，把我们今天学
8、到的蔬果制造艺术和爸爸妈妈一起分享，共同为为家庭宴会设计一个蔬果拼盘。 板书： 能“变化”的蔬果 特点：形状 颜色 斑纹 方法：削、切、刻、贴、连接. 欣赏图片明确要求阅读课本勾画方法指名回答明确方法观察交流 组长说说看制作要求明确目标小组动手创作依次欣赏作品 评比介绍作品 欣赏蔬果美丽的蔬果雕塑创设学生喜闻乐见的比赛情景。展示蔬果造型，直观而真实的视觉冲击，使学生感兴趣，唤起学生的激情，激发学习兴趣。 学生是学习的主体，把课堂还给学生，让学生资助学习，获得蔬果雕塑时“削”、“切”、“挖”、“插”等制作技法。引导学生在观察蔬果的色彩和形状中，加深对造型的认识，为创作和造型做好铺垫。给学生足够的时间，让学生自己尝试创作，满足学生的成功欲望，放手让学生自己创造美。在欣赏与点评激励环节中培养学生的审美能力，让学生懂得欣赏美、发现美。把学生的创作与实际生活联系起来，欣赏餐桌上美轮美奂的蔬果组合雕塑图片，再次冲击学生的视觉，激发学生的创作欲望，让学生热爱学习、热爱生活,对未来的生活充满想象。
