1、第一章 化学物质及其变化分散系及其分类(2)组成:分散系中 成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。(1)概念:以粒子形式分散到 中所形成的混合物。(3)常见分散系及其组成分散系分散质分散剂烟微小尘埃（固）空气（气）雾微小水滴（液）空气（气）碘酒碘（固）酒精（液）食盐水食盐（固）水（液）有色玻璃金属氧化物（固）玻璃（固）把一种(或多种)物质另一种(或多种)物质被分散气体分散质分散剂实例气体液体气体气体气体液体液体液体固体固体固体固体固体固体液体液体气体气体盐酸空气泡沫塑料 雾珍珠酒烟食盐水合金分散系及其分类按分散质和分散剂的状态不同共有 种分散系分散系及其分类当分散剂是水或者其他液体时按
2、分散质粒子的大小分：可分为3种:A、溶液（d1nm)C、浊液（d100nm）注：1nm10-9m d为粒子直径 B、胶体（1nmd100nm）【思考与交流】胶体与溶液的本质区别是什么？胶体胶体气溶胶液溶胶固溶胶分散剂状态气体液体固体实例 云、雾Fe(OH)3胶体牛奶、豆浆有色玻璃、宝石（二）常见的胶体（一）胶体的分类烟 河水 血液 果冻 胶水 有色玻璃 云 湖水 牛奶 蛋清 墨水 淀粉溶液 雾 海水 豆浆 米汤 江水 土壤胶体胶体(三)Fe(OH)3胶体的制备注意事项FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl 科学探究1.如何区分这三种分散系？2.有些液态胶体也是透明的，用肉眼是很
3、难与溶液相区别。那么用什么方法才能够区别溶液和胶体的呢？科学探究视频：丁达尔现象实验胶体光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体CuSOCuSO4 4溶液溶液过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水形成一条光亮的通路胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射无光现象产生溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱滤纸上无滤渣，滤液颜色不变，（无现象）由浑浊变澄清胶体的性质 丁达尔效应 丁达尔效应在日常生活中随处可见丁达尔效应在日常生活中随处可见光亮光亮物理方法物理方法胶体的性质1.介稳定性2.布朗运动3.电泳现象胶粒
4、带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。定义：在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向阴极或阳极作定向移动的现象电泳实验总结胶体稳性的原因是什么？原因一:同种胶粒带同种电荷，相互排拆(主要原因)原因二:布朗运动胶体的性质4.聚沉胶体的介稳性被破坏，胶体粒子聚集成为较大的颗粒（悬浮粒子）而以沉淀形式从分散剂中析出。胶体的性质 实例：明矾净水，用石膏或盐卤点制豆腐使胶体聚沉的方法胶体的性质胶体1、河流入海口的三角洲就是泥沙胶体遇到海水（食盐电解质）后，由于食盐中和了胶体粒子的电荷，减弱了胶粒之间的排斥力，从而使胶粒聚集成更大的颗粒而沉降，逐渐形成的岛屿。2、俗话说：“卤水点豆腐，一物降一物”，就是指在豆
5、浆（蛋白质胶体）中加入卤水（主要成分是Ca2+、Mg2+、Cl-、硫酸根粒子）,使胶体聚沉，成为豆腐。3、FeCl3溶液可用于伤口止血，就是由于电解质FeCl3使血液胶体凝聚。4、明矾KAl(SO4)212H2O之所以有净水作用，就是因为明矾中的Al3+形成的Al(OH)3胶粒（带正电）与泥沙胶粒（带负电）互相中和，使胶粒都不带电，共同聚沉，达到了净水的目的。6、不同牌子打墨水不能混用，就是因为不同的墨水，其胶粒所带电荷可能不同，就可能出现聚沉现象，堵塞笔的下水小孔，写不出字来。分散系溶液胶体浊液分散质粒子的直径分散质粒子外观稳定性能否通过滤纸是否具有丁达尔现象能否发生电泳能否透过半透膜1nm
6、小结1nm100nm100nm单个分子或离子分子集合体或有机高分子许多分子集合体均一、透明多数均一、透明不均一、不透明稳定介稳定不稳定能能不能无无有不能不能能能不能不能课堂练习1.下列说法正确的是()A.胶体区别于其他分散系的本质特征是具有丁达尔效应B.利用半透膜可除去淀粉溶液中的少量NaClC.Fe(OH)3胶体带正电荷D.纳米材料粒子的直径一般在1100 nm,因此纳米材料属于胶体B2.下列叙述正确的是()A.溶液和胶体均能产生丁达尔效应B.分散系中分散质粒子直径由小到大的正确顺序是溶液胶体浊液C.将氯化铁溶液加入冷水中可以制得氢氧化铁胶体D.胶体中的分散质可以通过过滤从分散剂中分离出来B3.取少量Fe2O3粉末(红棕色)加入适量盐酸,所发生反应的化学方程式为 ,反应后得到的FeCl3溶液呈棕黄色。用此溶液进行以下实验:(1)取少量上述棕黄色溶液置于试管中,滴入NaOH溶液,可观察到有红褐色沉淀生成,反应的化学方程式为,此反应属于反应。(2)在小烧杯中加入20 mL蒸馏水,加热至沸腾后,向沸水中滴入几滴饱和FeCl3溶液,继续煮沸至液体呈色,停止加热,制得的分散系为。Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O复分解红褐氢氧化铁胶体FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3+3NaCl课堂练习
