1、医学1医学2第一节第一节 概述概述一、消化系统的组成一、消化系统的组成与功能与功能医学3医学4医学5医学6医学71、粘膜、粘膜医学8医学9医学10医学11三、消化管平滑肌的生理特性三、消化管平滑肌的生理特性医学12医学13医学14第二节第二节 消化器官的形态与结构消化器官的形态与结构一、消化管一、消化管医学15（一）、口腔（一）、口腔 医学16医学173.牙牙医学18医学19医学20医学21医学22医学234、舌医学24医学25医学26（二）、咽（二）、咽 医学27医学28医学29（三）、食管（三）、食管医学30医学31医学32（四）、胃（四）、胃 医学33医学34医学352、胃的组织结构、胃
2、的组织结构 医学36医学37粘膜粘膜医学38医学39医学40医学41医学42医学43医学44医学45（五）、小肠（五）、小肠医学46小肠的分部小肠的分部 医学47医学482、空肠和回肠、空肠和回肠医学49小肠的组织结构小肠的组织结构医学50医学511、粘膜、粘膜医学52医学53医学54医学55医学56空、回肠比较医学57医学58医学59医学60医学61（六）、大肠（六）、大肠医学62医学63医学64医学65医学66医学67医学68医学69医学70医学71医学72医学73大肠的组织结构大肠的组织结构 医学74二、消化腺二、消化腺（一）、（一）、唾液腺唾液腺医学75医学76（二）、胰（二）、胰 胰
3、位于胃的后方，相胰位于胃的后方，相当第一、二腰椎的高当第一、二腰椎的高度，横位于腹后壁。度，横位于腹后壁。胰重约胰重约65-75克，分头、克，分头、体、尾三部。胰头膨体、尾三部。胰头膨大，被十二指肠所包大，被十二指肠所包绕。绕。医学77医学78医学79医学80医学81（三）、肝（三）、肝 医学82医学83医学84医学852、肝的组织结构、肝的组织结构医学86肝小叶肝小叶医学87医学88医学89医学90门管区门管区医学91 门管区门管区医学923、肝的血液循环、肝的血液循环医学93医学94肝板、中央静脉肝板、中央静脉医学954、肝的功能、肝的功能医学965、胆囊和输胆管道、胆囊和输胆管道 医学9
4、7医学98 第三节第三节 消化消化 概念：概念：是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。例如：蛋白质氨基酸和多 肽；糖类葡萄糖或果糖；脂肪甘油和脂肪酸。医学99 消化的方式消化的方式：医学100医学101一、口腔内消化：医学102唾液的作用唾液的作用医学103（二二）咀咀 嚼嚼 与吞咽与吞咽 医学104医学105 蠕动蠕动医学106 二胃内消化 （一）胃的运动胃的运动医学1071、胃的运动形式、胃的运动形式医学108医学109医学1102、胃排空、胃排空医学111抑制抑制胃胃排空的因素排空的因素医学112 呕呕 吐吐医学113（二）胃液的性质、成分（二）胃液的性质、成分和和作用作用医学1141
5、、盐酸盐酸 医学115 盐酸的作用：医学1162、胃蛋白酶原胃蛋白酶原 胃胃酸酸医学117医学1184内因子内因子 医学119三、三、小肠内消化小肠内消化（一）、小肠的运动（一）、小肠的运动医学120医学121医学122（二）胰液的成分和作用（二）胰液的成分和作用医学123医学124医学125（三）胆汁的性质和成分（三）胆汁的性质和成分、作用、作用医学126胆汁的作用胆汁的作用医学127 （四）（四）小肠液的分泌小肠液的分泌医学128小肠液的性质成小肠液的性质成 分分 和和 作作 用用医学129四、四、大肠内消化大肠内消化（一）、（一）、大肠的运动大肠的运动医学130医学131医学132（二）
6、（二）大肠液的分泌大肠液的分泌医学133大肠内细菌的活动大肠内细菌的活动医学134 第第四四节节 吸吸 收收医学135医学136医学137医学138医学139几种主要几种主要营养物质的吸收营养物质的吸收：医学140l3）脂肪的吸收，脂类的消化产物脂肪酸、）脂肪的吸收，脂类的消化产物脂肪酸、l甘油一酯、胆固醇等很快与胆汁中的胆盐甘油一酯、胆固醇等很快与胆汁中的胆盐l形成混合微胶粒。形成混合微胶粒。长链脂肪酸、甘油一酯吸收后，在长链脂肪酸、甘油一酯吸收后，在肠粘膜肠粘膜C内形成乳糜微粒内形成乳糜微粒中央乳糜管中央乳糜管进入淋巴液进入淋巴液 中、短链甘油三酯水解产物能溶于中、短链甘油三酯水解产物能溶
7、于水水直接进入门静脉。直接进入门静脉。医学141（四）水和无机盐的吸收（四）水和无机盐的吸收水的吸收水的吸收 渗透和滤过渗透和滤过钠的吸收钠的吸收 主动主动铁的吸收铁的吸收 主动主动钙的吸收钙的吸收 主动主动 需维生素需维生素D（五）维生素的吸收（五）维生素的吸收医学142第五节 消化器官活动的调节医学143医学144医学145医学146（二）消化器官的反射性调节医学147唾液分泌的调节唾液分泌的调节 咀咀 嚼嚼 味味 觉觉 嗅嗅 觉觉 条件反射条件反射睡眠睡眠 疲劳疲劳 失水失水 恐惧恐惧延髓唾液延髓唾液分泌中枢分泌中枢副交感副交感N N IP IP3 3释放释放 cAMPcAMP分泌增加分
8、泌增加 肌样上皮收缩肌样上皮收缩 血管扩张血管扩张 代谢增加代谢增加NENE IXIX +-AchAchM M受体受体受受体体交感交感N NCaCa2+2+释放释放医学148食物刺激食物刺激 眼眼、耳耳、鼻鼻 口口、舌舌、咽咽、食管食管胃底胃底、胃体机械刺激胃体机械刺激胃幽门部化学刺激胃幽门部化学刺激胃胃 腺腺机械机械 小肠小肠 刺激刺激 化学化学胃胃 液液胃胃 泌泌 素素小肠小肠 I I细胞细胞头头 期期胃胃 期期肠肠 期期胃幽门部机械刺激胃幽门部机械刺激中中 枢枢壁内壁内N N丛丛壁内壁内N N丛丛幽门部幽门部 G G细胞细胞1212指肠指肠 G G细胞细胞、缩胆囊素缩胆囊素胃液分泌的调节胃液分泌的调节医学149医学150医学151
