1、 根据古希腊传说，用动物粪便作肥料是大根据古希腊传说，用动物粪便作肥料是大力士赫拉克罗斯首先发现的。赫拉克罗斯是众力士赫拉克罗斯首先发现的。赫拉克罗斯是众神之主宙斯之子，是一个半神半人的英雄，他神之主宙斯之子，是一个半神半人的英雄，他曾创下曾创下1212项奇迹，其中之一就是在一天之内把项奇迹，其中之一就是在一天之内把伊利斯国王奥吉阿斯养有伊利斯国王奥吉阿斯养有300300头牛的牛棚打扫得头牛的牛棚打扫得干干净净。他把艾尔菲厄斯河改道，用河水冲干干净净。他把艾尔菲厄斯河改道，用河水冲走牛粪，沉积在附近的土地上，使农作物获得走牛粪，沉积在附近的土地上，使农作物获得了丰收。当然这是神话，但也说明当时
2、的人们了丰收。当然这是神话，但也说明当时的人们已经意识到粪肥对作物增产的作用。古希腊人已经意识到粪肥对作物增产的作用。古希腊人还发现旧战场上生长的作物特别茂盛，从而认还发现旧战场上生长的作物特别茂盛，从而认识到人和动物的尸体是很有效的肥料。在识到人和动物的尸体是很有效的肥料。在圣圣经经中也提到把动物血液淋在地上的施肥方法中也提到把动物血液淋在地上的施肥方法 千百年来，不论是欧洲还是亚洲，都把粪肥千百年来，不论是欧洲还是亚洲，都把粪肥当作主要肥料。进入当作主要肥料。进入1818世纪以后，世界人口迅速世纪以后，世界人口迅速增长，同时在欧洲爆发的工业革命，使大量人口增长，同时在欧洲爆发的工业革命，使
3、大量人口涌入城市，加剧了粮食供应紧张，并成为社会动涌入城市，加剧了粮食供应紧张，并成为社会动荡的一个起因。荡的一个起因。18401840年，德国著名化学家李比希年，德国著名化学家李比希出版了出版了化学在农业及生理学上的应用化学在农业及生理学上的应用一书，一书，创立了植物矿物质营养学说和归还学说，认为只创立了植物矿物质营养学说和归还学说，认为只有矿物质才是绿色植物唯一的养料，有机质只有有矿物质才是绿色植物唯一的养料，有机质只有当其分解释放出矿物质时才对植物有营养作用。当其分解释放出矿物质时才对植物有营养作用。李比希还指出，李比希还指出，作物从土壤中吸走的矿物质养分作物从土壤中吸走的矿物质养分必须
4、以肥料形式如数归还土壤，否则土壤将日益必须以肥料形式如数归还土壤，否则土壤将日益贫瘠贫瘠。中国化肥的利用率不高，当季氮肥利用率仅中国化肥的利用率不高，当季氮肥利用率仅为为35%35%。据联合国粮食及农业组织的资料显示，。据联合国粮食及农业组织的资料显示，19801980年至年至20022002年中国的化肥用量增长了年中国的化肥用量增长了61%61%，而，而粮食产量只增加了粮食产量只增加了31%31%。肥料利用率偏低一直是。肥料利用率偏低一直是中国农业施肥中存在的问题。据有关研究报告发中国农业施肥中存在的问题。据有关研究报告发现，中国农田磷肥的利用率仅为现，中国农田磷肥的利用率仅为10%10%2
5、5%25%。磷肥。磷肥利用率偏低不仅造成严重的资源浪费，还会使大利用率偏低不仅造成严重的资源浪费，还会使大量的磷元素积累在土壤中，从而导致农田及环境量的磷元素积累在土壤中，从而导致农田及环境污染。因此，提高磷肥的利用率对农业的可持续污染。因此，提高磷肥的利用率对农业的可持续发展和环境保护等均具有重要意义。发展和环境保护等均具有重要意义。中国是一个人口众多的国家，粮食生产在中国是一个人口众多的国家，粮食生产在农业生产的发展中占有极其重要的位置。通常农业生产的发展中占有极其重要的位置。通常增加粮食产量的途径是扩大耕地面积或提高单增加粮食产量的途径是扩大耕地面积或提高单位面积产量。根据中国国情，继续
6、扩大耕地面位面积产量。根据中国国情，继续扩大耕地面积的潜力已不大，虽然中国尚有许多未开垦的积的潜力已不大，虽然中国尚有许多未开垦的土地，但大多存在投资多、难度大的问题。这土地，但大多存在投资多、难度大的问题。这就决定了中国粮食增产必须走提高单位面积产就决定了中国粮食增产必须走提高单位面积产量的途径。量的途径。作为中国的义务教育阶段的学子，我们更作为中国的义务教育阶段的学子，我们更有必要学好有关化学肥料的相关知识。有必要学好有关化学肥料的相关知识。一、化肥简介一、化肥简介 化学肥料简称化肥，它是利用矿物、空气化学肥料简称化肥，它是利用矿物、空气和水制成的。和水制成的。土壤中的常量营养元素氮、磷、
7、钾通常不土壤中的常量营养元素氮、磷、钾通常不能满足作物生长的需求，需要施用含氮、磷、能满足作物生长的需求，需要施用含氮、磷、钾的化肥来补足。钾的化肥来补足。品位是指化肥产品位是指化肥产品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率。品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率。凡只含一种可标明含量的营养元素凡只含一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥。的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥。凡含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两凡含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上的化肥称为复合肥料。种以上的化肥称为复合肥料。而微量营养元素中除氯在土而微量营养元素中除氯在土壤中不缺外，另外
8、几种营养元素均需施用微量壤中不缺外，另外几种营养元素均需施用微量元素肥料。元素肥料。化学肥料化学肥料化学成分化学成分主要作用主要作用氮氮肥肥含氮化合物：含氮化合物：尿素尿素CO(NHCO(NH2 2)2 2、氨水、氨水(NH(NH3 3HH2 2O)O)、铵盐如碳酸氢铵、铵盐如碳酸氢铵(NH(NH4 4HCOHCO3 3)和氯化铵和氯化铵(NH(NH4 4Cl)Cl)，以，以及硝酸盐如硝酸铵及硝酸盐如硝酸铵(NH(NH4 4NONO3 3)和硝和硝酸钠酸钠(NaNO(NaNO3 3)氮是植物体内蛋白质、氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶生氮
9、肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用植物蛋白质含量的作用缺氮棉花缺氮棉花缺氮西瓜缺氮西瓜化学成分化学成分主要作用主要作用磷磷肥肥磷酸盐：磷酸盐：磷矿粉磷矿粉CaCa3 3(PO(PO4 4)2 2、钙镁磷肥、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙、过磷酸钙Ca(HCa(H2 2POPO4 4)2 2（磷酸二氢钙）和（磷酸二氢钙）和CaSOCaSO4 4的混合物的混合物 等等 磷是植物体内核酸、蛋磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合白质和酶等多种重要化合物的组成元素，磷可以促物的组成元素，磷可以促进作物生长，还可增强作进作物生长，
10、还可增强作物的抗寒、抗旱能力物的抗寒、抗旱能力缺磷：缺磷：外叶呈外叶呈紫红色紫红色化学成分化学成分主要作用主要作用钾钾肥肥硫酸钾硫酸钾(K(K2 2SOSO4 4)和氯和氯化钾化钾(KCl)(KCl)钾在植物代谢活跃的器官和组钾在植物代谢活跃的器官和组织中的分布量较高，具有保证各织中的分布量较高，具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能能力等功能缺钾的大豆缺钾的大豆缺钾的甘蓝缺钾的甘蓝 有些化肥中同时含有两种或两种以上的营养元素，如磷铵有些化肥中同时含有两种或两种以上的营养元素，如磷铵NHNH4 4H
11、H2 2POPO4 4(磷酸二氢铵和磷酸二氢铵和(NH(NH4 4)2 2HPOHPO4 4(磷酸氢二铵磷酸氢二铵)的混合物的混合物 和硝酸钾和硝酸钾(KNO(KNO3 3)等，这样的等，这样的化肥叫做化肥叫做复合肥料复合肥料。这种肥这种肥料的特点是能同时均匀地供给作物几种养分，料的特点是能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。还可以根据实际需要专门加工配制复合肥高。还可以根据实际需要专门加工配制复合肥料，如磷酸钾是在磷酸铵基础上添加钾盐配制料，如磷酸钾是在磷酸铵基础上添加钾盐配制加工而成的。加工而成的。作物生长所需要的常量
12、营养元素有碳、作物生长所需要的常量营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫。微量营养氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫。微量营养元素有硼、铜、铁、锰、钼、锌、氯等。元素有硼、铜、铁、锰、钼、锌、氯等。化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但不化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但不合理使用会带来许多环境问题。一方面化肥中常含有合理使用会带来许多环境问题。一方面化肥中常含有一些重金属元素、有毒的有机物和放射性物质，施入一些重金属元素、有毒的有机物和放射性物质，施入土壤后形成潜在的土壤污染；另另一方面化肥在施用土壤后形成潜在的土壤污染；另另一方面化肥在施用过程中因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤
13、酸过程中因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物气体化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物气体（N N2 2O O、NHNH3 3、H H2 2S S等）排放等，造成土壤退化和水、大等）排放等，造成土壤退化和水、大气环境的污染。气环境的污染。全世界每年因病虫害而减少的谷物量为预计收成量的全世界每年因病虫害而减少的谷物量为预计收成量的20%20%40%40%，所以，所以，除了化学肥料之外，化学农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。农药是除了化学肥料之外，化学农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。农药是保护和提高农业、林业、畜牧业、渔业生产的药剂保护和提高农业
14、、林业、畜牧业、渔业生产的药剂(化肥除外化肥除外)，包括杀虫剂、，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等 但农药本身就是有毒物质，使用不当会带来对自然环境的但农药本身就是有毒物质，使用不当会带来对自然环境的污染和对人体健康的危害。因此，在施用农药时污染和对人体健康的危害。因此，在施用农药时 要根据有害要根据有害生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药，并按照规定的施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药，施用量、深度、次数合理混用农药和交替使用不同类型的农药，以便充分发挥不
15、同农药的特性，以最少量的农药获得最高的防以便充分发挥不同农药的特性，以最少量的农药获得最高的防治效果；同时又延缓或防止抗药性的产生从而减少农药对农产治效果；同时又延缓或防止抗药性的产生从而减少农药对农产品和环境的污染。品和环境的污染。农药在自然界中的转移二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别1.1.氮肥的简易鉴别氮肥的简易鉴别氮肥氮肥硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硫酸铵、氯化铵、硝酸铵尿素尿素加碱加碱有氨味有氨味无氨味无氨味加硝酸钡溶液加硝酸钡溶液硫酸铵硫酸铵氯化铵、硝酸铵氯化铵、硝酸铵有白色沉淀有白色沉淀无白色沉淀无白色沉淀加硝酸银溶液加硝酸银溶液氯化铵氯化铵硝酸铵硝酸铵有白色沉淀有白色沉淀无白色沉淀
16、无白色沉淀（氨水、碳酸氢铵据（氨水、碳酸氢铵据状态状态、气味气味可一一区分出来）可一一区分出来）铵盐的铵盐的鉴别：鉴别：硝酸铵硝酸铵硫酸铵硫酸铵氯化铵氯化铵碳酸铵碳酸铵铵盐的铵盐的鉴定：鉴定：铵盐与铵盐与碱混合碱混合微热，微热，产生的产生的气体使气体使湿润的湿润的红色湿红色湿润试纸润试纸变蓝。变蓝。硫酸铵硫酸铵硝酸铵硝酸铵二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别2.2.比较磷肥的外观、气味和在水中的溶解性比较磷肥的外观、气味和在水中的溶解性重过磷酸钙：重过磷酸钙：Ca(HCa(H2 2POPO4 4)2 2 骨粉：骨粉：CaCa3 3(PO(PO4 4)2 2过磷酸钙过磷酸钙:Ca(H:Ca(H2
17、 2POPO4 4)2 2和和CaSOCaSO4 4的混合物的混合物二、化肥的简易鉴别二、化肥的简易鉴别3.3.比较钾肥的外观、气味和在水中的溶解性比较钾肥的外观、气味和在水中的溶解性 在氮肥鉴别的实验中，已经学习了鉴别在氮肥鉴别的实验中，已经学习了鉴别SOSO4 42-2-和和ClCl-是利用是利用Ba(NOBa(NO3 3)2 2溶液。溶液。氮肥氮肥磷肥磷肥钾肥钾肥碳酸氢铵碳酸氢铵氯化铵氯化铵磷矿粉磷矿粉过磷酸钙过磷酸钙硫酸钾硫酸钾氯化钾氯化钾外观外观白色白色白色白色灰白色灰白色灰色颗粒灰色颗粒白色白色白色白色气味气味刺鼻气味刺鼻气味无味无味无味无味酸味酸味无味无味无味无味溶解性溶解性溶解
18、溶解溶解溶解不溶不溶部分溶解部分溶解溶解溶解溶解溶解学完本课题学完本课题你应该知道你应该知道1.1.氮肥、磷肥和钾氮肥、磷肥和钾肥是重要的肥料肥是重要的肥料2.2.化肥和农药对提化肥和农药对提高农产品的产量有高农产品的产量有重要作用，但也带重要作用，但也带来环境问题。要合来环境问题。要合理施用化肥和农药理施用化肥和农药提高它们的利用率提高它们的利用率并注意减少污染。并注意减少污染。学完本课题学完本课题你应该知道你应该知道氮肥氮肥钾肥钾肥磷肥磷肥看外观看外观白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末加水加水全部溶于水全部溶于水大多数不溶于水或部大多数不溶于水或部分溶于水分溶于水加熟加熟石灰石灰放出具有
19、刺激性气味的氨气放出具有刺激性气味的氨气(尿尿素除外素除外)无具有刺激性气味的氨无具有刺激性气味的氨气放出气放出20132013中考中考1.(20131.(2013宜昌宜昌)下列下列“课外实验课外实验”得出的实验结论得出的实验结论错误的是错误的是()()选项选项A AB BC CD D课外课外实验实验实验实验结论结论说明蜡烛含说明蜡烛含有炭黑有炭黑说明有些花的色素说明有些花的色素可做酸碱指示剂可做酸碱指示剂说明小苏打和酸反说明小苏打和酸反应生成二氧化碳应生成二氧化碳说明组成蛋壳的物说明组成蛋壳的物质里含有碳酸根质里含有碳酸根A A2.(20132.(2013襄阳襄阳)用括号内物质不能一次性区别
20、用括号内物质不能一次性区别开下列各组物质的是开下列各组物质的是()()A.CaOA.CaO、CaCOCaCO3 3、KClKCl三种固体三种固体(水水)B.CaClB.CaCl2 2、NaNa2 2COCO3 3、K K2 2SOSO4 4三种溶液三种溶液Ba(OH)Ba(OH)2 2溶液溶液 C.CuC.Cu、FeFe、CuOCuO三种固体三种固体(稀盐酸稀盐酸)D.CuClD.CuCl2 2、NaNONaNO3 3、K K2 2COCO3 3三种溶液三种溶液Ca(OH)Ca(OH)2 2溶液溶液 3.(20133.(2013咸宁咸宁)下列化肥中，从外观即可与其下列化肥中，从外观即可与其他化
21、肥相区别的是他化肥相区别的是()()A.A.磷矿粉磷矿粉 B.B.硫酸钾硫酸钾 C.C.尿素尿素 D.D.硝酸铵硝酸铵 4.(20134.(2013十堰十堰)下列化肥中，从外观即可与其下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是他化肥相区别的是()()A.A.硫酸钾硫酸钾 B.B.硝酸铵硝酸铵 C.C.磷矿粉磷矿粉 D.D.氯化钾氯化钾B BA AC C5.(20135.(2013十堰十堰)现有一含有多种溶质的无色溶液。现有一含有多种溶质的无色溶液。关于该溶液中所含溶质，有如下几种猜测，其中关于该溶液中所含溶质，有如下几种猜测，其中合理的是合理的是()()A.HA.H2 2SOSO4 4、KOH
22、KOH、NaCl NaCl B.KNOB.KNO3 3、NaClNaCl、CuSOCuSO4 4 C.AgNOC.AgNO3 3、NaClNaCl、HCl D.HHCl D.H2 2SOSO4 4、NaNa2 2SOSO4 4、KNOKNO3 3 D D6.(20136.(2013广东广东)仓库中有一包氮肥的包装标签模仓库中有一包氮肥的包装标签模糊不清，有同学进行了以下探究：糊不清，有同学进行了以下探究：熟石灰熟石灰研磨、嗅闻研磨、嗅闻样品样品嗅闻嗅闻现象现象水水搅拌搅拌无色无色溶液溶液Ba(NOBa(NO3 3)2 2溶溶液、稀液、稀HNOHNO3 3AgNOAgNO3 3溶液溶液和稀和稀H
23、NOHNO3 3现象现象现象现象现象现象：有氨的刺激性气味有氨的刺激性气味(1)(1)操作用玻棒搅拌的目的是操作用玻棒搅拌的目的是 。(2)(2)请完成下表请完成下表(已知已知AgClAgCl和和BaSOBaSO4 4难溶于水和酸难溶于水和酸):):假设和现象假设和现象判断及化学方程式判断及化学方程式a a若现象若现象I I为无氨味为无氨味样品中不含样品中不含 （填名称）（填名称）b b由操作现象判断由操作现象判断该样品一定含有该样品一定含有 离子离子c c若现象若现象为白色沉淀为白色沉淀现象现象为无沉淀为无沉淀样品中含有样品中含有 （写名称）（写名称）该反应的化学方程式为：该反应的化学方程式
24、为：。d d若现象若现象为为“无沉淀无沉淀”，现，现象象为白色沉淀为白色沉淀样品中含有样品中含有 （写化学式）（写化学式）该反应的化学方程式为该反应的化学方程式为:。使样品充分溶解使样品充分溶解碳酸氢铵碳酸氢铵铵根铵根硫酸铵硫酸铵NHNH4 4ClCl(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4+Ba(NO+Ba(NO3 3)2 2BaSOBaSO4 4+2NH+2NH4 4NONO3 3NHNH4 4Cl+AgNOCl+AgNO3 3=AgCl+NH=AgCl+NH4 4NONO3 3（3 3）若现象）若现象、都无现象，则该氮肥可能是都无现象，则该氮肥可能是 ；若操作；若操作现象为无气味、现象现象为无气味、现象、无现象，则该氮肥可能是无现象，则该氮肥可能是 。NHNH4 4NONO3 3尿素尿素
